老窯瓷器是指高古陶瓷，是一個與明清瓷器相對的概念，通常指的是元代以前的陶瓷器，北方也俗稱“老窯瓷/老窯瓷器”。高古陶瓷受土壤中這些化學(xué)元素和侵蝕以及地溫的影響，釉面產(chǎn)生開裂和腐蝕。開裂、腐蝕的胎體表面大量吸收泥土中的礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)，隨著時間逐漸粘積在胎體上，從而形成了“土斑”。擴(kuò)展資料古代其他著名瓷器1、青花瓷青花瓷又稱白地青花瓷，常簡稱青花，中華陶瓷燒制工藝的珍品。是中國瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料。在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成后呈藍(lán)色，具有著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定的特點(diǎn)。2、唐三彩中國古代陶瓷燒制工藝的珍品，全名唐代三彩釉陶器，是盛行于唐代的一種低溫釉陶器，釉彩有黃、綠、白、褐、藍(lán)、黑等色彩，而以黃、綠、白三色為主，所以人們習(xí)慣稱之為“唐三彩”。1905年隴海鐵路洛陽段修筑期間，在古都洛陽北邙山發(fā)現(xiàn)一批唐代墓葬，后來人們習(xí)慣地把這類陶器稱為“唐三彩”，并且沿用至今，享譽(yù)中外。參考資料來源：百度百科——高古陶瓷參考資料來源：百度百科——青花瓷參考資料來源：百度百科——唐三彩

通常指高古瓷，元晚期以前的諸多窯口出產(chǎn)的瓷器都可以叫做老窯器，而且被叫做老窯器的這類東西通常做工不甚精良，或者就是地方窯偏窯口，這種是帶有點(diǎn)蔑視的叫法。著名窯口也可以叫做老窯器，如：唐長沙窯，越窯，邢窯。宋官哥汝鈞定，耀州，磁州，吉州，建陽，湖田，龍泉等窯口就直接叫窯口的名字，有時為了省事也可以用老窯來一筆帶過。

汝窯

宋代有著名的五大名窯：汝、哥、官、定、鈞。按體系分，分別有“1、 青瓷體系汝窯(河南寶豐縣清涼寺)官窯：皇家自辦，燒制御用瓷器，有“紫口鐵足”成為南宋瓷器精品。哥窯與龍泉窯（即弟窯）（浙江龍泉縣）哥哥 章生一 弟弟 章生二哥窯瓷器最大特點(diǎn)是瓷器通體開片，開大片為“冰裂紋”，開細(xì)片“魚子紋”，極碎為“百圾碎”，若裂紋呈黑、黃兩色，則稱為“金絲鐵線”。弟窯，既龍泉窯鈞窯：河南省禹縣，以絢麗多彩著稱于世，突破以鐵為呈色劑，創(chuàng)造銅紅釉窯變技術(shù)。2、 白瓷體系定窯（中心窯場位于河北曲陽縣靈山鎮(zhèn)）磁州窯：宋代著名民間窯，以白地黑花剔刻裝飾最有特色。3、 黑瓷系：釉汁的鐵含量達(dá)到8％，瓷呈純黑色建窯：福建建陽縣水吉鎮(zhèn)吉州窯：江西吉安永和鎮(zhèn)宋瓷特點(diǎn)：1、 突破“南青北白”的局面2、 品類繁多，器型多樣。最受還應(yīng)的有“梅瓶”、“玉壺春”等3、 釉色優(yōu)美，以典雅含蓄，高貴樸實(shí)，有類玉的效果，以單色瓷為主（除鈞窯）。體現(xiàn) 了儒文化所提倡的簡潔素雅之美，有明顯的民族精神體現(xiàn)。4、 裝飾方法有印花、畫花、刻花、剔花、貼花、鏤花等，圖案以花鳥蟲魚等為主，造型，色彩，紋樣追求完整、意境、氣韻。

青白瓷也叫影青瓷或隱青瓷，指的是釉色介于青白二色之間，青中泛白、白中透青的一種瓷器。青白瓷是宋元時期景德鎮(zhèn)及受其影響的窯場燒成的、具有獨(dú)特風(fēng)格和鮮明時代特征的新品種。青白瓷系窯場多分布在南方幾省，主要有江西浮梁景德鎮(zhèn)窯、南豐白舍窯、吉安永和窯，廣東潮安窯，福建德化窯、泉州碗窯鄉(xiāng)窯、同安窯、南安窯等。 　　江西景德鎮(zhèn)是青白瓷的燒造中心，北宋時其青白瓷的基本特征是 胎質(zhì)細(xì)密，呈白色，透光度極好;釉的透明度高，光澤性強(qiáng)，流動性較大，釉色青白，最好的呈色如天青稍淡，釉薄處泛白，積釉處則呈水綠色，北宋偏早的一些器物積釉微泛黃色器型多見盤、碗等日用器皿，還有瓶、壺、盞托、注壺、枕、油盒等，油盒底部多有"吳家盒子記"、"段家盒子記"等標(biāo)記，均為陽文直書，此外尚有"藍(lán)"、"朱"、"程"等共計14家；裝飾的方法主要是刻花和印花，多在碗、盤的內(nèi)壁，刻花花紋吃刀深淺不同，施釉后，吃刀深處積釉成青綠色，淺處泛白，層次感很強(qiáng)?？逃』▓D案內(nèi)容主要是花卉。宋代景德鎮(zhèn)青白瓷傳世最多的是盤、碗、碟、盒及魂瓶等，尤其是魂瓶，江南地區(qū)宋墓兒乎都有出土。直至現(xiàn)今一個做工完好、堆塑各種龍、虎、龜、蛇、雞、犬、鳳等紋飾的魂瓶真品，在市場上最多只能賣到兒千元。 　　南宋中期以后，景德鎮(zhèn)受定窯影響采用復(fù)合支圈覆燒法，盤、碗的口沿也形成"芒口"。此時胎質(zhì)比以前稍粗，釉色可以分為兩類：一類偏白，一類偏青。在造型方面，南宋前期與北宋相似，主要有斗簽碗、平底碟、弧壁淺盤等南宋中晚期碗演變?yōu)槠部诨”谛?。在裝飾手法方面，南宋早期多為刻花、劃花，內(nèi)容以牡丹、荷花等花卉為主，也有嬰戲晚期印花很多，圖案層次較多，構(gòu)圖繁縟，除花卉、水波游魚外，還出現(xiàn)了人物故事題材。