利：豐富人們物質(zhì)生活；形成一種酒文化；增加就業(yè)崗位，帶動(dòng)農(nóng)民創(chuàng)收；增加政府財(cái)政收入…… 弊：對(duì)全民的身心健康帶來傷害，可能給社會(huì)穩(wěn)定帶來一定影響；大量浪費(fèi)谷類食品……

小型有多??？個(gè)人建議如下：在包裝上，做品牌。在包裝上投資。因?yàn)槭切」?，所以做精裝低價(jià)（精裝是美觀大氣，不是奢華）。在銷售團(tuán)隊(duì)上，找一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)及市場(chǎng)分析能力的銷售總監(jiān)帶隊(duì)。組織一個(gè)較大的銷售團(tuán)隊(duì)。在銷售上，為品牌打基礎(chǔ)。定價(jià)要偏高，但要給代銷與代售商高的折扣和多的贈(zèng)品。在種類上，僅做兩類，高度與低度即可。找區(qū)域代理。盡量將產(chǎn)品向外推。以占領(lǐng)市場(chǎng)為主。利潤(rùn)先不做考慮。保本即可。因?yàn)槭切」?。宣傳方面不做廣告。僅依靠銷售團(tuán)隊(duì)做宣傳即可。

<a target="_blank">http://www.sc.xinhuanet.com/content/2006-09/28/content_8155423.htm</a> 這是一篇關(guān)于---四川中小酒廠生存與發(fā)展的思考 里面的內(nèi)容希望對(duì)你有所幫助.

1813年，因拿破侖入侵，十月節(jié)第一次被迫取消，外患平息后，十月節(jié)得以恢復(fù)，規(guī)模也不斷擴(kuò)大，除了賽馬比賽以外還加入了攀巖，保齡球，秋千等項(xiàng)目。1818年十月節(jié)的會(huì)場(chǎng)上架設(shè)了第一架旋轉(zhuǎn)木馬。除此以外也增添了其他供下層市民娛樂的項(xiàng)目，比如抽獎(jiǎng)攤就就吸引了不少人參與，獎(jiǎng)品多是陶瓷器，銀器，首飾等。1880年起市政府頒發(fā)了十月節(jié)上銷售啤酒的許可，1881年第一家啤酒釀造商落戶十月節(jié)，是夜，400余家攤位燈火通明，照亮了整個(gè)夜空。為了增加座位，并加入樂隊(duì)演奏，啤酒商們將小型啤酒屋改建成了大型啤酒帳篷，越來越多的馬戲團(tuán)和游樂場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商前來為啤酒節(jié)助興。近年來，啤酒節(jié)上新增了傳統(tǒng)服飾游行，很多游客都穿上傳統(tǒng)的皮褲和緊身連衣裙盛裝加入到游行隊(duì)伍。啤酒節(jié)上酗酒問題也日益嚴(yán)重。為了避免啤酒節(jié)變成鬧哄哄的酒鬼節(jié)，為了讓啤酒節(jié)保持其傳統(tǒng)氣氛，讓老人和小孩也可以參與其中，2005年活動(dòng)主辦者提出了“安靜的啤酒節(jié)”的口號(hào)，規(guī)定啤酒館的經(jīng)營(yíng)者在晚上六點(diǎn)之前只能演奏傳統(tǒng)的吹奏樂，音樂的分貝不得超過85分貝，只有到了晚上才能演奏流行音樂和打擊樂器。

慕尼黑啤酒節(jié)(the munich oktoberfest)原名“十月節(jié)”，起源1810年10月12日，因在這個(gè)節(jié)日期間主要的飲料是啤酒，所以人們習(xí)慣性地稱其為啤酒節(jié)。每年九月末到十月初在德國(guó)的慕尼黑舉行，持續(xù)兩周，是慕尼黑一年中最盛大的活動(dòng)，也是世界三大啤酒節(jié)之一。

我心中的李錦記今年組文的主題是“TRAP OUT——沖出困境”，當(dāng)今的企業(yè)，或大或小，不論中外，都面臨著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，其中，隨著世界全球化的進(jìn)程的加深，中國(guó)企業(yè) 越來越走向世界，而世界的企業(yè)也越來越將中國(guó)視為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和合作伙伴，一些傳統(tǒng) 行業(yè)、特別是家族經(jīng)營(yíng)的企業(yè)要怎樣在這種新的局面中找到自己的生存、發(fā)展之路， 就是一個(gè)值得思考和研究的問題。我們經(jīng)過精心的篩選，從久負(fù)盛名的中華老字號(hào)、 又是家族經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)企業(yè)中篩選出李錦記（香港）集團(tuán)作為我們的研究對(duì)象，做了大 量的調(diào)查研究，結(jié)合經(jīng)濟(jì)、管理的基本知識(shí)分析這個(gè)組織的文化精髓并提出我們的新 的見解。李錦記集團(tuán)的典型性體現(xiàn)在： 首先，它是發(fā)源于1888 年，從專做蠔油開始，經(jīng)歷了一個(gè)民族品牌創(chuàng)立、成長(zhǎng)、 挫折、轉(zhuǎn)型、突圍、持續(xù)發(fā)展到現(xiàn)在穩(wěn)健發(fā)展的典型過程，在李錦記一步步發(fā)展壯大 的過程中，一定有許多可以值得現(xiàn)在仍在苦苦掙扎的民族傳統(tǒng)企業(yè)參考、借鑒的經(jīng)驗(yàn) 教訓(xùn)。其次，李錦記自從創(chuàng)立以來，一直堅(jiān)持著家族控股的經(jīng)營(yíng)管理模式，這種家族經(jīng) 營(yíng)的企業(yè)形式受到許多對(duì)組織文化和企業(yè)成長(zhǎng)有深入研究的專家的質(zhì)疑，許多殘酷的 事實(shí)也仿佛證明，傳統(tǒng)的家族經(jīng)營(yíng)模式在企業(yè)發(fā)展初期可以降低運(yùn)營(yíng)成本、促進(jìn)企業(yè) 快速成長(zhǎng)，但是到了企業(yè)平穩(wěn)發(fā)展的階段，家族經(jīng)營(yíng)的種種弊病就會(huì)表露出來。那 么，李錦記公司，在保持經(jīng)營(yíng)權(quán)和所有權(quán)的完全統(tǒng)一的同時(shí)，又是采取了什么樣的手 段，創(chuàng)造了它不斷的銷售奇跡的呢？我們的調(diào)查報(bào)告將揭開李錦記的基業(yè)常青之迷。再次，老字號(hào)的品牌往往忽略了對(duì)自己產(chǎn)品的宣傳、推廣，在產(chǎn)品的開發(fā)、創(chuàng)新 方面也缺乏主動(dòng)性。在過去，沒有來自外國(guó)和其他企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)的情況下，這樣的做法 也許還有生存的空間，但是如今，面對(duì)一個(gè)越來越開放的世界市場(chǎng)和越來越激烈的競(jìng) 爭(zhēng)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、傳統(tǒng)企業(yè)“酒香不怕巷子深”的銷售策略就顯得落后了。同是作為傳 統(tǒng)老字號(hào)的李錦記公司，是如何走出傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，以現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)手段令老字號(hào) 經(jīng)受住了時(shí)間和競(jìng)爭(zhēng)的考驗(yàn)，創(chuàng)出新的一片天空的呢？答案，當(dāng)然也在這份研究報(bào)告 一個(gè)在確定選題的過程中，我們感到李錦記集團(tuán)所具有的企業(yè)文化、核心價(jià)值、經(jīng)營(yíng)理念，和中國(guó)的傳統(tǒng)道家文化是一脈相承、不謀而合的，所以，我們便采用道家 “道、法、將、地、天”五種力量來代表李錦記企業(yè)文化的不同層次： 道：代表企業(yè)的核心價(jià)值觀和經(jīng)營(yíng)理念。

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)遇到的問題都非常的多，比如：1. 是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)、工藝、產(chǎn)品、市場(chǎng)都已成熟，思維易固化而不易改變。2. 產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境亟待進(jìn)一步完善。3. 技術(shù)供給的不足導(dǎo)致升級(jí)困難4. 知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)不夠，新產(chǎn)品很容易被侵權(quán)，知識(shí)產(chǎn)權(quán)觀念淡薄。但是也有越來越多的傳統(tǒng)制造企業(yè)通過跨境電商實(shí)現(xiàn)品牌出海和企業(yè)自身的轉(zhuǎn)型升級(jí)。全品類消費(fèi)品在全世界范圍有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在跨店APP上，主打家居、3C、服飾服裝、母嬰產(chǎn)品，美妝等類目，免費(fèi)入駐，更多1000多店鋪運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)教你如何做跨境電商，甚至是海外KOL網(wǎng)紅帶貨，助力海外新銷售。

第一、傳統(tǒng)企業(yè)的根依然是自身的產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)品質(zhì)、經(jīng)營(yíng)理念、管理理念、領(lǐng)導(dǎo)格局、領(lǐng)導(dǎo)胸懷。即，品牌價(jià)值、服務(wù)價(jià)值等正能量元素依然是傳統(tǒng)企業(yè)的根本。傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型的手段主要在于，在戰(zhàn)術(shù)上、技術(shù)上快速熟悉移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、掌握移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，根據(jù)自身?xiàng)l件和優(yōu)勢(shì)，將傳統(tǒng)的營(yíng)銷戰(zhàn)技術(shù)與現(xiàn)代化的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)融為一體，使之為已所用，實(shí)現(xiàn)線上線下有機(jī)互動(dòng)(o2o2o)，鍛造全新的適合自己的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新服務(wù)和新業(yè)態(tài)。第二、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心是人，而pc的核心是信息，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)相比于pc互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)在于：第一，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)具有實(shí)時(shí)性;第二，手機(jī)最大特點(diǎn)是位置性，這是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)跟pc互聯(lián)網(wǎng)最大的差別;第三，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)在個(gè)人很多私密信息數(shù)據(jù)方面的結(jié)合更強(qiáng)。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)是全網(wǎng)營(yíng)銷的組成部分，在這樣的前提下，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)能夠提升企業(yè)傳統(tǒng)營(yíng)銷的效率，降低企業(yè)的營(yíng)銷成本，使得企業(yè)的傳統(tǒng)營(yíng)銷更加精細(xì)化和數(shù)據(jù)化，其還具有強(qiáng)大的客戶轉(zhuǎn)介紹功能，能夠幫助企業(yè)拉升新客戶，穩(wěn)定舊客戶，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)是企業(yè)低成本的流量獲取渠道?！〉谌?、做好移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的定位，想讓你的目標(biāo)客戶能夠通過移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)獲取信息，那么企業(yè)就要做好移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的定位?！∑髽I(yè)需要支持客戶進(jìn)行快速搜索和快速分類。企業(yè)還需要充分開放自己的產(chǎn)品庫(kù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與客戶需求的快速匹配?！∑髽I(yè)的產(chǎn)品要讓用戶覺得這就是為他量身定制的，一方面需要做好與用戶簡(jiǎn)潔交互，實(shí)現(xiàn)對(duì)于用戶需求關(guān)鍵數(shù)據(jù)的把握。另一方面需要企業(yè)做好柔性制造，敏捷供應(yīng)這樣的能力，并且盡可能細(xì)致地給自己的模塊構(gòu)件進(jìn)行細(xì)化，以最大限度地實(shí)現(xiàn)盡可能豐富的產(chǎn)品組合，以真正實(shí)現(xiàn)量身定制?！　∫苿?dòng)互聯(lián)網(wǎng)更加強(qiáng)調(diào)企業(yè)與用戶的互動(dòng)和體驗(yàn)，并且在用戶的互動(dòng)過程中，能夠提供給用戶什么好處，比如獎(jiǎng)勵(lì)或優(yōu)惠之類的，因此，企業(yè)要在這兩大方面下功夫?！〉谒?、未來生產(chǎn)型企業(yè)尤其是中小企業(yè)，借助第二方的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)渠道+傳統(tǒng)渠道崛起，將是行銷傳播中的重中之重。

1.1我國(guó)白酒行業(yè)的現(xiàn)狀 2006年中國(guó)白酒行業(yè)已開始復(fù)興。2006年1-12月，中國(guó)白酒企業(yè)共計(jì)生白酒397萬噸,，比去年同期增長(zhǎng)18.18%，2006年我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入971億元,同比增長(zhǎng)31.08%,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額100億元，比去年同期增長(zhǎng)35.1%。 當(dāng)前白酒行業(yè)的盈利模式已經(jīng)完成了由總量增長(zhǎng)模式向結(jié)構(gòu)優(yōu)化模式變遷的過程。現(xiàn)階段，白酒行業(yè)總量基本穩(wěn)定的背景下，中高檔白酒的銷量增長(zhǎng)較快，低檔酒銷量逐步減少，行業(yè)利潤(rùn)總額增速超過行業(yè)收入的增長(zhǎng)速度。[2] 1.2我國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 目前我國(guó)有大小白酒企業(yè)4萬余家，其中有一定規(guī)模的白酒企業(yè)1萬余家，遍布全國(guó)31個(gè)省市區(qū)，總體而言，白酒業(yè)的當(dāng)前發(fā)展態(tài)勢(shì)是： 1.國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策對(duì)白酒制造業(yè)的影響較大：國(guó)家關(guān)于發(fā)展酒類企業(yè)的指導(dǎo)性意見是：糧食酒向水果酒轉(zhuǎn)化，高度酒向低度酒轉(zhuǎn)化，蒸餾酒向釀制酒轉(zhuǎn)化，普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)化，扶優(yōu)限劣，保護(hù)名牌，促進(jìn)釀酒業(yè)走健康、有序、適度發(fā)展之路。 2.總量呈下降趨勢(shì)：有關(guān)資料表明，我國(guó)白酒業(yè)已經(jīng)走過了發(fā)展高峰時(shí)期，從宏觀來看，由于各種因素影響，如國(guó)家對(duì)白酒業(yè)的限制發(fā)展政策，對(duì)酒類產(chǎn)銷綜合治理舉措，社會(huì)各界推崇飲用啤酒、葡萄酒等低度飲料酒及洋酒，已經(jīng)對(duì)市場(chǎng)形成了較大的分流。從微觀來看，消費(fèi)者理性消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng)。送禮觀念的改變，個(gè)人投資興趣分散，供需關(guān)系的變化，使消費(fèi)者對(duì)白酒感情溫度降低，因此，白酒總量呈下降趨勢(shì)。 3.消費(fèi)者品牌消費(fèi)意識(shí)不斷強(qiáng)化：白酒市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者品牌消費(fèi)意識(shí)的不斷強(qiáng)化，使得生產(chǎn)企業(yè)格外重視品牌的塑造和培養(yǎng)。一些成功的企業(yè)首先以質(zhì)量好、品種包裝精良占領(lǐng)市場(chǎng)；其次以統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、廣告宣傳去擴(kuò)大影響；第三以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，最大限度滿足消費(fèi)者的需要。 4.名優(yōu)酒的數(shù)量快速增長(zhǎng)：白酒行業(yè)中名優(yōu)酒的企業(yè)骨干作用進(jìn)一步得到確認(rèn)。這些企業(yè)在白酒行業(yè)中所占比重雖小，但已成為一個(gè)支撐全行業(yè)并對(duì)行業(yè)發(fā)展起推動(dòng)作用的企業(yè)群體。另外，一些老名酒生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模也有較大幅度的增長(zhǎng)。同時(shí)，過去充斥市場(chǎng)的低檔質(zhì)次的白酒將迅速消退。 5.名優(yōu)酒價(jià)格下降：白酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,使得高價(jià)即名牌的觀念隨著大氣候的轉(zhuǎn)變而消逝。讓利消費(fèi)者，讓利經(jīng)銷商以及巨額的廣告促銷費(fèi)用等，都使白酒平均利潤(rùn)率呈下降態(tài)勢(shì)。目前各大名酒價(jià)格都出現(xiàn)向下調(diào)價(jià)的跡象?？梢哉J(rèn)為：白酒高價(jià)時(shí)代已經(jīng)過去，低價(jià)位、大眾化的名優(yōu)酒的時(shí)代已經(jīng)來臨。 6.內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷加快：白酒的發(fā)展趨勢(shì)，迫使白酒行業(yè)加快內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整。主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是高度白酒向低度白酒轉(zhuǎn)化。二是白酒向葡萄酒、果酒方面轉(zhuǎn)化。 7.營(yíng)銷手段豐富，觀念更新，范圍擴(kuò)大：由于白酒產(chǎn)大于銷，和產(chǎn)源頭未能有效控制，于是各企業(yè)為賣酒而爭(zhēng)相拉開廣告大戰(zhàn)、促銷手段大戰(zhàn)、商標(biāo)大戰(zhàn)、包裝大戰(zhàn)等等不一而足。這場(chǎng)大戰(zhàn)不光在企業(yè)之間展開，而且波及到商業(yè)領(lǐng)域，現(xiàn)在有些大酒廠已開始與個(gè)體批發(fā)商進(jìn)行合作。對(duì)企業(yè)來講，不論開辟什么渠道，只有打開市場(chǎng)、把酒銷出去，進(jìn)而才能談得上提高質(zhì)量、保證供應(yīng)。 8.白酒企業(yè)將呈現(xiàn)“少而精”的態(tài)勢(shì)：酒類產(chǎn)銷體制的改革和監(jiān)督管理的強(qiáng)化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，許多白酒企業(yè)面臨開工不足、倒閉、破產(chǎn)、轉(zhuǎn)變的局面，資產(chǎn)重組概念在白酒業(yè)愈演愈烈。未來的白酒業(yè)將是少數(shù)名優(yōu)酒分割市場(chǎng)的格局，將呈現(xiàn)“少而精”的趨勢(shì)。 9.企業(yè)呈集團(tuán)化規(guī)?；s化發(fā)展趨勢(shì)：白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已趨向白熱化，企業(yè)走規(guī)?；⒓瘓F(tuán)化、集約化的路子已勢(shì)在必行。目前的白酒行業(yè)，受市場(chǎng)規(guī)模支配，逐步從無序向有序轉(zhuǎn)變。優(yōu)勝劣汰的結(jié)果，使白酒市場(chǎng)出現(xiàn)了明顯的滯銷與暢銷并存的格局，同行業(yè)差距日益拉大。目前，許多名優(yōu)酒在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力下紛紛組建集團(tuán)，擴(kuò)大規(guī)模，集約經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力。[3] 中商情報(bào)網(wǎng)公司預(yù)測(cè)到2011年中國(guó)白酒市場(chǎng)[包括烈性洋酒]將達(dá)到2000億元的銷售規(guī)模。預(yù)計(jì)到2010年中國(guó)高檔白酒850億元的市場(chǎng)規(guī)模。根據(jù)我國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)趨勢(shì)，中商情報(bào)網(wǎng)預(yù)計(jì)2007-2011年我國(guó)白酒行業(yè)銷售收入將保持12%的平均增速，行業(yè)利潤(rùn)將保持 25%左右的平均增速，白酒行業(yè)景氣繼續(xù)高位運(yùn)行。 網(wǎng)上找到，希望對(duì)你有用！

怎樣保持酒文化的先進(jìn)性？我們要高舉“有酒則喝，無酒去買”理論的偉大旗幟，認(rèn)真貫徹落實(shí)“人人有酒喝，個(gè)個(gè)都能醉”的總體要求，堅(jiān)持“酒醉英雄漢，不醉不罷休”的思想路線，大力弘揚(yáng)“一不怕酒精中毒，二不怕腸胃潰瘍，三不怕肝膽硬化”的偉大精神。 喝酒要有新思路，能喝50度，就不喝30度。酒席要有新局面，要從根本上改變“兩天喝酒，三天輸液”的不良模式，以提高喝酒效益為中心，促進(jìn)酒文化事業(yè)的發(fā)展方向。注重喝酒技能的不斷提高，從而走上“每人每頓一瓶酒，不醉不歸”的喝酒原則。使我們酒文化不斷繼往開來，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新！

我國(guó)酒的歷史，可以上到上古時(shí)期有幾種濃、醬、米、清”等香型于一體

我國(guó)酒的歷史，可以上到上古時(shí)期。其中《史記·殷本紀(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長(zhǎng)夜之飲”的記載，以及《詩經(jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒，以介眉?jí)邸钡脑娋涞龋急砻魑覈?guó)酒之興起，已有五千年的歷史了。 著名區(qū)域戰(zhàn)略策劃專家、茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）公司顧問王志綱，將我國(guó)酒業(yè)發(fā)展歸納為四個(gè)階段即：作坊酒、工業(yè)酒、廣告酒、文化酒，并強(qiáng)調(diào)指出，文化酒是我國(guó)酒業(yè)發(fā)展的最高階段，最能撐得住的就是文化酒。 何謂文化酒？有酒文化專家給文化酒下了如下定義：一是看品牌是否具有文化個(gè)性，在眾多的品牌群中是否能一眼就認(rèn)得出來；二是品牌的名稱是否能給人們某種文化信息的聯(lián)想，除飲用價(jià)值外，還有精神價(jià)值和審美價(jià)值；三是產(chǎn)品的包裝是否有審美價(jià)值。酒因了文化，便也有了靈性；文化因了酒，也更加有滋有味起來！ 那么文化酒應(yīng)該是我國(guó)酒業(yè)最應(yīng)該走的路子，可文化酒的路子應(yīng)該怎樣走呢？在市場(chǎng)上漸行漸遠(yuǎn)號(hào)稱文化酒的引領(lǐng)者的酒鬼酒，和欲作我國(guó)第一文化酒的舍得酒，或許能給我們些許啟示。 在我國(guó)白酒界，第一個(gè)明確打出“文化酒”品牌概念，第一個(gè)主動(dòng)用文化塑造企業(yè)和品牌形象并通過“文化+情感”路線，對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略加以科學(xué)有效運(yùn)作的企業(yè)，非湘酒鬼莫屬。在“酒鬼”酒誕生之前，我國(guó)白酒界甚至包括眾多名優(yōu)酒企業(yè)，對(duì)于品牌文化資源的開掘，對(duì)于產(chǎn)品個(gè)性文化形象的塑造，以及文化競(jìng)爭(zhēng)即將帶來的巨大市場(chǎng)沖擊效應(yīng)似乎尚未覺悟。也正因?yàn)槿绱?，?dāng)“酒鬼”酒率先以“文化酒”獨(dú)特形象和經(jīng)營(yíng)理念躍然而出時(shí)，猶如“一石擊起干層浪”，引起中國(guó)白酒界極大的震動(dòng)，也使廣大消費(fèi)眼睛為之一亮?！熬乒怼弊鳛槲幕频穆纷邮沁@樣走的： 　樹立品牌名稱個(gè)性：“酒鬼”的出現(xiàn)可謂一嗚驚人，她以極其浪漫而神秘的個(gè)性文化形象躍然而出，以鮮活而躍動(dòng)的品名概念一掃傳統(tǒng)酒類名稱沉悶之風(fēng)，令人耳目一新。也就是在“酒鬼”酒品牌名稱出現(xiàn)之后，中國(guó)白酒界一大膾炙人口的文化酒品牌才得以應(yīng)運(yùn)而生。 　展示包裝文化的魅力：“酒鬼”包裝的出現(xiàn)，對(duì)整個(gè)中國(guó)白酒界而言，無異于一場(chǎng)振聾發(fā)聵的文化大沖撞。她使人們一夜之間懂得了文化包裝的真正含意，領(lǐng)略了白酒文化包裝所特有的藝術(shù)魅力帶給人們視覺與心靈上的巨大沖擊和震撼究竟有多大。受“酒鬼”酒包裝概念的啟發(fā)，中國(guó)白酒界從九十年代以后逐步掀起了一場(chǎng)酒瓶文化包裝的競(jìng)爭(zhēng)大戰(zhàn)。 　彌散香型與工藝文化的誘惑：“文化酒”與普通酒的最大區(qū)別就在于她的個(gè)性差異化，體現(xiàn)于酒的本身，則要有獨(dú)樹一幟的香型風(fēng)格和釀造工藝。這一點(diǎn)正是‘酒鬼”酒給予其它文化酒的一個(gè)重要啟示。集“濃、醬、米、清”等香型于一體，融傳統(tǒng)小曲與現(xiàn)代大曲酒釀制工藝于一爐，在堅(jiān)持民族特色的同時(shí)兼收并蓄、博采眾長(zhǎng)并集其大成，這便是“酒鬼”酒香型、工藝上的獨(dú)特文化內(nèi)涵，也是她領(lǐng)先于其它文化酒的根本特質(zhì)。這一特點(diǎn)目前在其它文化酒當(dāng)中無人可比。 欲做我國(guó)第一文化酒的舍得酒這樣邁自己的步子： 一是品牌名稱的大膽?yīng)毺貏?chuàng)意。以“舍得”作為高檔白酒產(chǎn)品的品牌命名，是沱牌集團(tuán)的一大創(chuàng)意。通常，我國(guó)白酒大都是以地域名或者釀酒原料來做品牌名。近年來利用各種文化資源創(chuàng)意品牌的也逐漸多了起來。但以帶有哲學(xué)意味的名稱作為高檔白酒品牌名，舍得算是別出心裁的第一個(gè)。在高檔白酒品牌里，舍得品牌既區(qū)別于酒鬼，也區(qū)別于茅臺(tái)、五糧液、劍南春以及水井坊、國(guó)窖1573等而獨(dú)樹一幟，引人矚目。 　　二是以哲學(xué)理念注入品牌，打造品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。有得必有舍，有舍也必有得。這是一個(gè)辨證的哲理，應(yīng)該說是并不難懂卻很難做到的生活的辯證法。這個(gè)哲理看似淺顯直白，實(shí)則博大精深。在這利欲驅(qū)動(dòng)得十分厲害的年代，蕓蕓眾生似乎都在不知滿足地索取。有多少人知道或者說很理性地明白，在索取的同時(shí)，應(yīng)該有所舍棄，魚和熊掌是不可能兼得的，否則，就將失去平衡，就會(huì)產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)，得就將會(huì)演變成失，或者說得不償失。人生也罷，功業(yè)也罷，進(jìn)退全在舍得之間。得之時(shí)，不能忘掉舍；舍之時(shí)，也要看到所得。如此關(guān)照人生與事業(yè)，其安全系數(shù)可能就大得多。我們的先哲諄諄教導(dǎo)的“功成，名遂，身退，天之道也”，其實(shí)也就是舍得之道。先哲認(rèn)為，功成名就之后，就不要再貪戀權(quán)位和金錢了，否則就會(huì)有不虞之災(zāi)。這已經(jīng)為數(shù)不勝數(shù)的、驚心動(dòng)魄的歷史經(jīng)典故事所佐證。得之而不喜，舍之而不惜，以這樣的心態(tài)立世，想必會(huì)功德圓滿，善始善終的罷。以這樣精深而又通俗的哲學(xué)理念注入到一個(gè)白酒品牌之中，作為品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，確實(shí)是別出心裁，頗具新意，可以吸引眼球。

保持酒文化就要喝好

酒對(duì)人有好也有壞，少喝一點(diǎn)。對(duì)身體好。

不愧對(duì)自己的良心把好質(zhì)量關(guān)就能堅(jiān)持好酒文化至今幾千年的歷史了