不是辛辣的，這種酒算是養(yǎng)生酒吧，發(fā)甜。

青稞酒：不上頭、不口干、醒酒快。度數一般較普通白酒來低一些。谷物酒會比青稞酒香濃，但入口的辣胃、刺激性大。青稞酒會感覺甜爽一些，

青稞酒獨特之處：（和一般白酒不同地方）。1．釀酒主料不同：以青稞為主。2．釀酒環(huán)境不同：高原氣候（氣溫、氧氣含量）。3．釀酒用水不同：雪山圣水，天然礦泉水。4．酒文化不同：青稞酒、酥油茶、哈達是藏族文化的典型代表。

不上頭、不口干、醒酒快。青稞具有豐富的藥用和營養(yǎng)價值，青稞富含β-葡聚糖、膳食纖維、磷、鋅、硒等微量元素，是世界上麥類作物中β-葡聚糖最高的作物。β-葡聚糖可以通過減少腸道粘膜與致癌物質的接觸以及間接抑制癌微生物以預防結腸癌，降血脂和降膽固醇預防心血管疾病，通過控制血糖防止糖尿病；通過改善消化系統(tǒng)以控制體重。

1、釀酒主料不同：以青稞為主。 2、釀酒環(huán)境不同：高原氣候（氣溫、氧氣含量）。 3、釀酒用水不同：雪山圣水，天然礦泉水。 4、酒文化不同：青稞酒、酥油茶、哈達是西域文化的典型代表。

度數不高，很清淡，有點酸。

首先絕對不是黃酒。從釀bai造工藝來說是燒酒無疑。而燒酒跟白酒的界定還有du點模糊。古時白酒是黃酒的一種，現(xiàn)在通常把白zhi酒跟燒酒等同，嚴格意義上來講白酒釀造需要通過一些工藝來提高酒精含量，青稞酒并不完全符合dao。現(xiàn)在有一種內分類方法是把白酒歸為燒酒的一種，我覺得從這個角度比較容易劃分：青稞酒是燒酒，但不是絕對的白酒。容

白酒

白酒 青稞清香型白酒 以互助的最好

白酒吧?？诟猩虾桶拙坪芟?。

青稞酒，藏語叫做“羌”，是用青藏高原出產的一種主要糧食——青稞制成的。青稞酒，具有清香醇厚、綿甜爽凈，飲后頭不痛、口不渴的獨特風格。屬于清香型白酒地缸的做法。

白酒 藏族人民用青稞自量的

青稞酒產地：主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肅等地。◎ 青稞酒的特點：不上頭、不口干、醒酒快、男女皆宜。 青稞酒 ◎ 青稞酒獨特之處：（和一般白酒不同地方）。 營養(yǎng)價值　　1．世界上麥類作物中含葡聚糖最高的農作物：葡聚糖含量是小麥的50倍。對結腸癌、心腦血管疾病、糖尿病有預防作用。同時具有提高人體免疫力、調節(jié)生理節(jié)律的作用。 　　2．含有豐富的膳食纖維：膳食纖維含量是小麥的15倍，具有清腸通便、清除體內毒素等有良好功效。 　　3．含有獨特的支鏈淀粉：支鏈淀粉比普通的支鏈淀粉高出26%，可抑制胃酸過多，對病癥有緩解和屏障保護作用。 　　4．含有稀有的營養(yǎng)成分：含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素e?？纱龠M人體健康發(fā)育。 　　5．含有對人體有益的微量元素：鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等礦物質元素。硒是聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定的人體必需元素，是該組織目前唯一認定的防癌、抗癌元素。

酒精度不準的。其實最大的差異是在于釀制的原料不同。至于喝法之類的倒是無所謂。我曾經在藏邊喝過幾次青稞酒。一般都是當地自己的釀酒廠釀的。說是釀酒廠，我看不太像工業(yè)廠，倒是有點像家庭小酒坊。很粗糙的玻璃瓶，里面是白色的酒液。看著也挺清亮。上面一般都會標著酒精度。有標30的，也有標36的。這個都是胡說。內地的酒，當真有專人來測酒精度。那種土酒誰給你測？第一次喝的時候我就覺得不對。那種感覺絕對不是30多度。倒了半杯出來，火柴一點就點著了。粗算覺得至少有50度以上。味道的話，很難喝。至少我覺得如此。有點燒嗓子。不像茅臺或是五糧液，味道沒那么香，聞起來很沖。喝下去干辣，一股熱氣直沖腸子。然后略微有點澀。很硬。不像內地的白酒那樣綿軟。如果硬要比，有點像北京二鍋頭，但是不如二鍋頭好喝。最后喝青稞酒有幾年了。當時就是在路邊喝的是最普通的青稞酒，不是那種賣好幾十一瓶的精裝禮品酒。所以可能會和精裝酒略有不同。這幾年身體不好，不讓喝酒了。嗚呼，沒有最新的青稞酒消息。

是的呀

青稞酒：用青稞釀成的一種度數很低的酒，藏族群眾男女老少都喜歡喝，是喜慶節(jié)日必備之欽料。青稞灑的制作簡單，先將青稞洗煮熟，待溫度稍降，便加上酒曲，用陶罐或木桶裝好封閉，讓其發(fā)酵。二、三天后，加入清水蓋上蓋子，隔一、二天，便成青稞酒。青稞酒色淡味酸甜，約15-20度，分頭道、二道、三道酒。到藏族家作客，習慣請你喝酒是倒?jié)M杯，你先喝一口，添上；再喝一口，再添滿；一直要渴三口，最后滿杯喝干；以后，能喝的自由喝。