四川瀘州， 有400多年釀酒歷史

瀘州

瀘州老白干酒是中國·瀘州老窖股份有限公司生產(chǎn)的 甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布2007年第2季度省級啤酒、白酒等11類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查結(jié)果顯示，瀘州老白干酒為合格產(chǎn)品。

四川

廠址是中國.瀘州老窖股份有限公司的瀘州酒為正規(guī)廠 地址在四川瀘州國窖廣場

瀘州老窖酒的廠址----四川省瀘州市桂花街46號

一品坊屬于瀘州老窖的一個系列產(chǎn)品 應(yīng)該是一個廠

已解決問題收藏轉(zhuǎn)載到qq空間瀘州老窖一品坊價格[標(biāo)簽：一品,瀘州老窖價格,價格]匿名回答:1人氣:587解決時間:2009-11-1319:29滿意答案這里有這幾種價格,不知道你說的是哪種???商品名稱：[一品坊]兩儀名品酒商品品牌：【瀘州老窖系列白酒】商品規(guī)格：52度、38度市場價格：￥200商品名稱：[一品坊]方圓珍品酒商品品牌：【瀘州老窖系列白酒】商品規(guī)格：52度、38度市場價格：￥278商品名稱：[一品坊]四季精品白酒商品品牌：【瀘州老窖系列白酒】商品規(guī)格：52度、38度市場價格：￥120商品名稱：[一品坊]六味上品酒商品品牌：【瀘州老窖系列白酒】商品規(guī)格：52度、38度市場價格：￥78商品名稱：[一品坊]吉祥酒商品品牌：【瀘州老窖系列白酒】商品規(guī)格：52度、38度市場價格：￥38

目前瀘州老窖的 瀘州老窖品牌貼牌較多，，，國窖1573品牌 貼牌產(chǎn)品非常非常少

屬于旗下一個牌子

瀘州老窖，當(dāng)然是瀘州老窖股份有限公司出的也許你認(rèn)為瀘州老窖酒就一個廠房，一個流水線就可以出來一瓶成品的酒嗎？釀酒要分幾個步驟，瀘州老窖的酒每一部都在不同的地方，確切說瀘州市整個市都是酒廠。

瀘州老窖酒廠有出廠年份酒。但是圖片上那個老窖年份酒就不屬于瀘州老窖酒廠出的。它的制造商是瀘州市陳壇香酒業(yè)有限公司。不知道你想問的是哪個。

“瀘州老窖”曾獲歷屆國家評酒會金獎，風(fēng)格獨特，歷史悠久。 真品特征： (1)廠名：“瀘州老窖”產(chǎn)于“中國四川省瀘州曲酒廠”或“四川省瀘州曲酒廠”。外銷廠名為“中國四川瀘州酒廠”，無分廠名稱。 (2)商標(biāo)：“瀘州老窖”為全瓶貼注冊，同時使用“瀘州”牌商標(biāo)。注冊商標(biāo)為由上而下的兩串麥穗組成，圓形，“瀘州”兩字介于中間。 (3)瓶封口：從1987年8月起出廠的瀘州老窖系列曲酒，在瓶蓋封口膠套上都印有“中國瀘州老窖”或“四川瀘州曲酒廠”等字樣。 (4)酒液：酒液澄清，酒氣濃郁芳香，酒質(zhì)純正甘洌，飲后郁香長留，回味無窮，即使過飲也不“上頭”，回味時有一股水果香氣。 假品特征： (1)廠名：標(biāo)注的廠名與真品字樣不同，例如：“瀘州老窖曲酒廠”，“瀘州酒廠×分廠”。 (2)商標(biāo)：瓶貼與真品很相象，但紙張用料差，印制質(zhì)量低。 (3)瓶封口：一般沒有封口膠套。 (4)酒液：多為劣質(zhì)酒，有沉淀，混濁，酒味不正，苦澀暴辣，無水果香氣。

瀘州老窖股份有限公司酒的名字往往蘊涵著酒本身的東西：或者釀造工藝、或者原料、產(chǎn)地、水質(zhì)等。而如“國窖?1573”這種用數(shù)字來命名的中國名酒是沒有的。瀘州老窖窖池是全國重點文物保護單位，在中國酒業(yè)中僅此一家，被譽為“國窖”，而該窖始建于公元1573年，瀘州老窖形象產(chǎn)品“國窖?1573”由此命名。 眾所周知，固態(tài)發(fā)酵釀酒是中華民族的創(chuàng)舉，在世界釀酒工業(yè)中有著重要的地位。其顯著的特點是泥窖發(fā)酵，天然生香，而且窖池越老，酒質(zhì)越好，固有“窖老者尤香”之說。從四川瀘州出土的文物顯示，瀘州酒業(yè)始于秦漢、興于唐宋、盛于明清，而有史可考、有案可稽的瀘州老窖窖池于公元1573年由舒家建窖，當(dāng)時作坊名稱為“舒聚源”，經(jīng)過連續(xù)四百多年不間斷的發(fā)酵釀酒，瀘州老窖窖池早也不是簡單的泥池酒窖，而是集發(fā)酵容器、微生物生命載體和搖籃于一身，其特殊的微生物生命現(xiàn)象，在釀酒技術(shù)、生命科學(xué)，進而在經(jīng)濟、文化方面，都有著非凡的價值和深遠的影響。1996年國務(wù)院將瀘州老窖窖池列為全國重點文物保護單位，使中華民族這一歷史最悠久、保存最完好、連續(xù)使用時間最長的釀酒窖池展現(xiàn)出它古老的神韻和璀璨的風(fēng)采，成為華夏文明的偉大見證！并以世界釀造史上的奇跡而載入?吉尼斯世界紀(jì)錄?。 “國窖?1573”由國寶窖池精心釀制，所以，從該產(chǎn)品誕生之日起，本身就蘊涵了中國白酒的歷史與文化，成為情感、科學(xué)的載體。它將中國最古老的窖池“1573”這個數(shù)字作為名稱，永遠銘刻在消費者心中，讓每一個中華兒女在慢慢品味美酒的時候也品味瀘州老窖430年的厚重歷史。參考資料：http://www.lzlj.com.cn/catalog/catalog.aspx?catalogID=44

是的。瀘州氣候溫和，極端最高氣溫40.3℃，極端最低氣溫-1.1℃，年最大降水量1614.9mm，年最小降水量77.8mm，年平均風(fēng)速2.5m/s，最大風(fēng)速10m/s，主導(dǎo)風(fēng)向西南風(fēng)，頻率5W/20。這種氣候必然孕育出瀘州地域性獨特的農(nóng)作物品質(zhì)及微生物類群，對于主要以瀘州本地軟質(zhì)小麥作原料的曲藥和以瀘州本地糯紅高粱為原料的瀘州老窖酒的生產(chǎn)有著顯著的影響。水源瀘州老窖釀造用水，歷史上取用龍泉井水，經(jīng)專家化驗分析，此水無臭、微甜、呈弱酸性、度適宜，能促進酵母的繁殖，有利糖化和發(fā)酵。大生產(chǎn)釀酒采用長江水，且經(jīng)自來水廠處理后水質(zhì)更加優(yōu)異，其水中富含鈣、鎂等微量元素。水質(zhì)呈弱酸性，硬度適宜，對霉菌、酵母菌生長繁殖和酶代謝起到了良好的促進作用，特別是能促進酶解反應(yīng)，是大曲酒釀造的優(yōu)質(zhì)水源。擴展資料起源瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽，是在秦漢以來的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時空氛圍下，逐漸孕育，興于唐宋，并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。兩千年來，世代相傳，形成了獨特的、舉世無雙的酒文化。據(jù)瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時期，這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。宋代，瀘州以盛產(chǎn)糯米、高粱著稱于世，釀酒原料十分豐富，據(jù)《宋史食貨志》記載，宋代也出現(xiàn)了“大酒”、“小酒”之分。這種酒，當(dāng)年釀制，無需(也不便)貯存。所謂“大酒”，就是一種蒸餾酒，從《酒史》的記載可以知道，大酒是經(jīng)過臘月下料，采取蒸餾工藝，從糊化后的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且，經(jīng)過“釀”、“蒸”出來的白酒，還要儲存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史稱“侯夏而出”，這種施曲蒸釀、儲存醇化的“大酒”在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近，可以說是今日瀘州老窖大曲酒的前身。宋代的瀘州設(shè)了六個收稅的“商務(wù)”機關(guān)，其中一個即是征收酒稅的“酒務(wù)”。元、明時期瀘州大曲酒已正式成型，據(jù)清《閱微堂雜記》記載，元代泰定元年(公元1324年)瀘州也釀制出了第一代瀘州老窖大曲酒。明代洪熙元年（公元1425年）的施進章研究了窖藏釀酒。現(xiàn)在唯有可考究的為明代萬歷年間的舒聚源作坊窖池，距今也有400多年的歷史，它就是利用前期以酒培植窖泥，后期以窖泥養(yǎng)酒的相輔相成的關(guān)系，使微生物通過酒糟層層竄入酒體中而釀造出凈爽、甘甜、醇厚、豐滿的瀘州老窖酒。該糟房留傳下來的窖池即是現(xiàn)在尚在使用的瀘州老窖明代老窖池。參考資料來源：百度百科-瀘州老窖

瀘州市四川東南部最大的城市，也是中國的酒城。城市有著深厚的釀酒文化底蘊，市區(qū)人口上百萬，但卻是四川唯一一個不通客運列車的百萬人口城市

是的。瀘州老窖雖然有幾個廠區(qū)，但是這幾個廠全部都在瀘州。老窖的主要釀酒基地有三個：一個是市中心白招牌和三星街中間的營溝頭國窖基地，也就是廣告中那個1573年窖池所在地。這個幾個窖池是實實在在在用，當(dāng)然旁邊也有幾個新開發(fā)的但是用了老窖池窖泥的窖池，這里產(chǎn)的酒是作為勾兌最高級一類白酒的基酒。一個基地是在龍馬潭區(qū)羅漢鎮(zhèn)。這個鎮(zhèn)也是比較老的釀酒基地，是老窖發(fā)展過程中的第二個基地。一個基地是在納溪區(qū)大渡口鎮(zhèn)。這個是新建的酒業(yè)集中發(fā)展基地新窖池，還沒投入使用。當(dāng)然至于有沒有其他廠幫忙外包生產(chǎn)基酒就不得而知，據(jù)內(nèi)外部人士的消息暫時沒聽說這方面。但是肯定都是瀘州的酒廠生產(chǎn)的。據(jù)說瀘州地區(qū)的氣候、水質(zhì)等方面適宜高粱等釀酒原料以及釀酒發(fā)酵，因此酒質(zhì)較好。所以瀘州老窖產(chǎn)地可以說都是在瀘州。

肯定在瀘州了，神奇的土地產(chǎn)生有韻味的瀘州老窖。

是的 我就是瀘州本地人 瀘州老窖在我們那邊還有專門買了一塊地種高粱