是表達(dá)的一種青春的訴求，80、90在追求上簡(jiǎn)單、快樂(lè)的生活方式的訴求

這樣你也才會(huì)有源源不斷的幸福！幸福其實(shí)就在我們身邊，你要用心去感受！有一只小貓，她聽別人說(shuō)只要抓住自己的尾巴，就能抓住幸

幸福無(wú)處不在 是你沒(méi)用心發(fā)現(xiàn) 煩心事 也是自找的 沒(méi)有什么想不明白的 沒(méi)有什么放不下的 萬(wàn)事想開點(diǎn)

身邊就有

幸福就在生活里，那要看你怎么對(duì)待了，有的人有一日三餐就覺(jué)得幸福了，所以說(shuō)不一定是有了愛(ài)情才幸福的。朋友如果你時(shí)常存在一顆知足的心，生活處處都是幸福的。到那時(shí)你就不覺(jué)得累了，不覺(jué)得煩了。

幸福的體現(xiàn)不只是愛(ài)情，身邊的朋友，家人，親人，細(xì)微的幸福處處可見(jiàn)，要學(xué)會(huì)把握。而愛(ài)情的幸福，則在寬容，體諒，關(guān)心，理解，信任，珍惜里找，相信你一定能找到你的幸福，祝福你！

幸福無(wú)處不在，

綠蟻新醅酒的綠蟻是指浮在新釀的沒(méi)有過(guò)濾的米酒上的綠色泡沫。新釀酒未濾清時(shí)，酒面浮起酒渣，色微綠，細(xì)如蟻，稱為“綠蟻”。綠蟻新醅酒這句詩(shī)出自唐代詩(shī)人白居易的《問(wèn)劉十九》。白居易在《問(wèn)劉十九》詩(shī)中寫道，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”。綠蟻新醅酒的綠蟻是指浮在新釀的沒(méi)有過(guò)濾的米酒上的綠色泡沫。謝眺《在郡臥病呈沈尚書》中寫道，“嘉魴聊可薦，綠蟻方獨(dú)持”。吳文英在《催雪》中寫道，“歌麗泛碧蟻，放繡箔半鉤”。綠蟻新醅酒的原文：綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？譯文：釀好了淡綠的米酒，燒旺了小小的火爐。天色將晚雪意漸濃，能否一顧寒舍共飲一杯暖酒？此詩(shī)描寫詩(shī)人在一個(gè)風(fēng)雪飄飛的傍晚邀請(qǐng)朋友前來(lái)喝酒，共敘衷腸的情景。詩(shī)以如敘家常的語(yǔ)氣，樸素親切的語(yǔ)言，通過(guò)寫對(duì)把酒共飲的渴望，體現(xiàn)了朋友間誠(chéng)懇親密的關(guān)系。劉十九是作者在江州時(shí)的朋友，作者另有《劉十九同宿》詩(shī)，說(shuō)他是嵩陽(yáng)處士。全詩(shī)寥寥二十字，沒(méi)有深遠(yuǎn)寄托，沒(méi)有華麗辭藻，字里行間卻洋溢著熱烈歡快的色調(diào)和溫馨熾熱的情誼，表現(xiàn)了溫暖如春的詩(shī)情。

勸酒詞絕招：人人都在江湖走，哪能不喝酒；天上無(wú)云地下旱，剛才那杯不能算；白酒能壯英雄膽，回家不服老婆管；客人喝酒就得醉，要不主人很慚愧！ (分享) 以大杯為榮，以小杯為恥，以敢喝為榮，以不行為恥，以敬酒為榮，以逃避為恥，以白酒為榮，以紅酒為恥，以國(guó)酒為榮，以洋酒為恥，以再來(lái)為榮，以不喝為恥。 (分享) 今天，我?guī)е矘?lè)、感恩的心靈，代表教會(huì)向你們致以衷心地祝愿：主作之合永恒情，情投意合愛(ài)不息；愿上帝祝福你們的愛(ài)比高天更高更長(zhǎng)，你們的情比深海更深更廣！ (分享) 一杯酒祝你精力足，心情燦爛。二杯酒祝你心態(tài)好，好運(yùn)不斷。三杯酒祝你身體棒，幸福平安。祝你常感日月星，心懷精氣神，一生瀟灑如神仙。 (分享) 點(diǎn)頭哈腰并非討好，而是笑里藏刀；有時(shí)蹲下并非屈服，而是在找磚頭；敬酒并非客氣，而是在打你的主意；親愛(ài)的朋友，祝你平平安安！ (分享) 經(jīng)典祝酒詞：市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞競(jìng)爭(zhēng)，快將美酒喝一盅。天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳。天上無(wú)云地下旱，剛才那杯不能算。路見(jiàn)不平一聲吼，你不喝酒誰(shuí)喝酒。 (分享) 來(lái)吧，朋友們！讓我們端起芬芳醉人的美酒，為xx先生祝福！祝你事業(yè)正當(dāng)午，身體壯如虎，金錢不勝數(shù)，干活不辛苦，悠閑像老鼠，浪漫似樂(lè)譜，快樂(lè)莫你屬，干杯！ (分享) 陳年的老酒香又醇，素素的菜呀香又甜，強(qiáng)壯的身體美又棒，美麗的名字我喜歡，舉杯祝酒即將到，但愿你我共醉時(shí)，親朋好友永難忘，人生如此有味道。 (分享) 婚姻是神所設(shè)立的，美滿的婚姻是神所賜恩的；愿我們的神將天上所有的福，地里所藏的福，都賜給你們和你們的家庭！ (分享) 酒桌勸酒詞：激動(dòng)的心，顫抖的手，手里哆嗦端著酒，老板面前走一走。激動(dòng)的腳，顫抖地走，我給老板到杯酒，老板不喝嫌我丑，老板喝了真正牛！ (分享) 幸福就是和老同學(xué)你一起，同屋睡過(guò)三年半，吃過(guò)九百多頓飯，打過(guò)一百來(lái)場(chǎng)籃球，掛過(guò)三次四級(jí)。我們干架五次，醉過(guò)兩次，亂性兩次。明天你結(jié)婚，我敬酒一杯，幸福就這么簡(jiǎn)單。 (分享) 跟你不喜歡的人在一起喝酒，是一種痛苦；跟你喜歡的人在一起喝酒，是一種感動(dòng)。我們走到一塊，說(shuō)明我們感情到了位。只要感情到了位，不喝也會(huì)陶醉。 (分享)

借問(wèn)酒家何處有。--杜牧《清明》 逍遙 莫道農(nóng)家濁酒混。--陸游《游山西村》 喜愛(ài) 紅酥手，黃藤酒。--陸游《釵頭風(fēng)》 喜愛(ài) 一壺濁酒喜相逢。--楊慎《臨江仙》這是三國(guó)演義的開篇詞 看客，怡然自得。 濃睡不消殘酒。-----李清照《如夢(mèng)令》 憂郁 呼爾將出換美酒。--李白《將進(jìn)酒》 失意時(shí)借酒消愁 白日放歌須縱酒。--王維《聞將軍收河南河北》 輕松，愉悅 隔坐送鉤春酒暖。--李商隱《無(wú)題》 勸君更盡一杯酒。 明月幾時(shí)有，把酒話青天。--蘇軾《水調(diào)歌頭中秋》 豪邁

李白 《客中行》 蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。 但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)。 此詩(shī)一反游子羈旅鄉(xiāng)愁的古詩(shī)文傳統(tǒng)，抒寫了身雖為客，卻樂(lè)而不覺(jué)身在他鄉(xiāng)的樂(lè)觀情感，表現(xiàn)了李白豪放不羈的個(gè)性和盛唐的繁榮景象。 　客至① 　　[唐]杜甫 　　舍南舍北皆春水，但見(jiàn)群鷗日日來(lái) 　　花徑不曾緣客掃，蓬門今始為君開 　　盤飧市遠(yuǎn)無(wú)兼味，樽酒家貧只舊醅 　　肯與鄰翁相對(duì)飲，隔籬呼取盡余杯 這首詩(shī)是在成都草堂落成后寫的。全詩(shī)流露詩(shī)人誠(chéng)樸恬淡的情懷和好客的心境。詩(shī)歌自然渾成，一線相接，如話家常。這首詩(shī)把居處景、家常話、故人情等富有情趣的生活場(chǎng)景刻畫得細(xì)膩逼真，表現(xiàn)出了濃郁的生活氣息和人情味。 問(wèn)劉十九（1） 唐 白居易 　　綠蟻新醅酒， 　　紅泥小火爐。 　　晚來(lái)天欲雪， 　　能飲一杯無(wú)？ 全詩(shī)描寫詩(shī)人在一個(gè)風(fēng)雪飄飛的傍晚邀請(qǐng)朋友前來(lái)喝酒，共敘衷腸的情景。寥寥二十字，沒(méi)有深遠(yuǎn)寄托，沒(méi)有華麗辭藻，字里行間卻洋溢著熱烈歡快的色調(diào)和溫馨熾熱的情誼，表現(xiàn)了溫暖如春的詩(shī)情。 　將進(jìn)酒 唐 李白 　　君不見(jiàn)黃河之水天上來(lái)，奔流到海不復(fù)回。 　　君不見(jiàn)高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。 　　人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。 　　天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來(lái)。 　　烹羊宰牛且為樂(lè)，會(huì)須一飲三百杯。 　　岑夫子，丹丘生，將進(jìn)酒，杯莫停。 　　與君歌一曲，請(qǐng)君為我傾耳聽。 　　鐘鼓饌玉不足貴，但愿長(zhǎng)醉不復(fù)醒。 　　古來(lái)圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。 　　陳王昔時(shí)宴平樂(lè)，斗酒十千恣歡謔。 　　主人何為言少錢，徑須沽取對(duì)君酌。 　　五花馬，千金裘， 　　呼兒將出換美酒，與爾同銷萬(wàn)古愁。 將進(jìn)酒》原是漢樂(lè)府短簫鐃歌的曲調(diào)，題目意繹即“勸酒歌”，故古詞有“將進(jìn)酒，乘大白”云。作者這首“填之以申己意”（蕭士赟《分類補(bǔ)注李太白詩(shī)》）的名篇，約作于天寶十一載（752），他當(dāng)時(shí)與友人岑勛在嵩山另一好友元丹丘的潁陽(yáng)山居為客，三人嘗登高飲宴（《酬岑勛見(jiàn)尋就元丹丘對(duì)酒相待以詩(shī)見(jiàn)招》：“不以千里遙，命駕來(lái)相招。中逢元丹丘，登嶺宴碧霄。對(duì)酒忽思我，長(zhǎng)嘯臨清飆。”）。人生快事莫若置酒會(huì)友，作者又正值“抱用世之才而不遇合”（蕭士赟）之際，于是滿腔不合時(shí)宜借酒興詩(shī)情，來(lái)了一次淋漓盡致的抒發(fā)。 涼州詞 王翰 葡萄美酒夜光杯， 　　欲飲琵琶馬上催。 　　醉臥沙場(chǎng)君莫笑， 　　古來(lái)征戰(zhàn)幾人回? 美酒倒?jié)M了華貴的酒杯，我正要暢飲的時(shí)候，馬上琵琶就會(huì)不停地響起，仿佛在催促在我快點(diǎn)上前作戰(zhàn)。我在沙場(chǎng)上醉倒了請(qǐng)你不要笑，因?yàn)閺墓胖两?，前往?zhàn)場(chǎng)的人中有幾個(gè)人能平安歸來(lái)？詩(shī)是詠邊寒情景之名曲。全詩(shī)寫艱苦荒涼的邊塞的一次盛宴，描摹了征人們開懷痛飲、盡情酣醉的場(chǎng)面。首句用語(yǔ)絢麗優(yōu)美，音調(diào)清越悅耳，顯出盛宴的豪華氣派；一句用 “欲飲”兩字，進(jìn)一層極寫熱烈場(chǎng)面，酒宴外加音樂(lè)，著意渲染氣氛。三、四句極寫征人互相斟酌勸飲，盡情盡致，樂(lè)而忘憂，豪放曠達(dá)。這兩句，蘅塘退士評(píng)曰：“作曠達(dá)語(yǔ)，倍覺(jué)悲痛?！睔v來(lái)評(píng)注家也都以為悲涼感傷，厭惡征戰(zhàn)。清代施補(bǔ)華的《峴傭說(shuō)詩(shī)》評(píng)說(shuō)：“作悲傷語(yǔ)讀便淺，作諧謔語(yǔ)讀便妙。在學(xué)人領(lǐng)悟。”無(wú)厭惡戎馬生涯之語(yǔ)，無(wú)哀嘆生命不保之意，無(wú)非難征戰(zhàn)痛苦之情，謂是悲涼感傷，似乎勉強(qiáng)。施補(bǔ)華的話有其深度。千古名絕，眾論殊多，見(jiàn)仁見(jiàn)智，學(xué)人自悟。

1.向新人及親友道喜，用言語(yǔ)來(lái)表達(dá)誠(chéng)心的祝福新人生活幸福開心， 2.視自己的身份而定，適當(dāng)?shù)拈_開玩笑，但是千萬(wàn)注意不要玩笑開過(guò)頭鬧笑話 3.適量飲酒，注意言行要得體 4.充分利用喜宴的機(jī)會(huì)，多結(jié)識(shí)其他人，這是一個(gè)很好的社交場(chǎng)合

喝酒注意事項(xiàng) 1、不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。 2、不要和碳酸飲料如可樂(lè)、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。　　 3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。 4、由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。 5、民間流行喝濃茶解酒的說(shuō)法沒(méi)有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來(lái)一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 7、食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點(diǎn)加水果。飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說(shuō)“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”，這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。 9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。 10、宿醉對(duì)策。 所謂宿醉，是指喝酒過(guò)量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因?yàn)榇罅匡嬀坪?，肝?xì)胞無(wú)法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時(shí)，肝臟會(huì)屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速，血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等，影響遍及全身。 最好能用「睡覺(jué)休息」來(lái)解決，充足休息可助你快些復(fù)原。 喝酒后來(lái)個(gè)熱水浴可以促進(jìn)血液循環(huán)，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。不過(guò)有高血壓、心臟血管疾病患者，酒后沐浴要小心中風(fēng)，宜先稍作休息。 酒精使體內(nèi)的細(xì)胞脫水。在睡前，補(bǔ)充大量的水，醒后再補(bǔ)充一次，有助緩解脫水引起的不適。 多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補(bǔ)充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時(shí)能減緩惡心征狀。 吃一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的正餐，能補(bǔ)充各種流失的必需營(yíng)養(yǎng)素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要過(guò)三十分鐘再喝第二杯，如果想再喝第三杯的話，一定要等上一個(gè)鐘頭。但為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒時(shí)別忘了加冰塊。 13、空腹、疲倦或洗澡時(shí)，還是暫時(shí)別喝為宜。 14、吃藥后絕對(duì)不要喝酒，特別是在服過(guò)安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后，更是絕對(duì)不能喝酒。 一、多飲雞尾酒，少飲白酒 適度飲酒可以加速血液循環(huán)，振奮精神，消除疲勞。但在商務(wù)活動(dòng)和人際交往中，在酒宴主人各種敬酒方式的進(jìn)攻下，又有幾人能“適可而止”呢?既要活躍氣氛，而又不至于過(guò)量，最好的辦法莫過(guò)于“洋為中用”，少飲白酒，多飲雞尾酒。 二、不要空腹飲酒 酒后，進(jìn)入人體內(nèi)的酒精，大約有20％被胃吸收，其余80％被小腸吸收并溶入血液中被運(yùn)往全身的各個(gè)角落。如果胃中有食物，酒精進(jìn)入小腸的速度就會(huì)減緩；而如果空腹，酒精在胃中暢通無(wú)阻，直奔小腸，使血液中酒精濃度急劇上升。所以，在飲酒前可喝杯奶或吃塊巧克力或是其它食物，盡量避免空腹飲酒或連干幾杯。 三、酒后喝大量白開水或淡茶水 酒后，人們大多會(huì)感到口腔干渴，這是因?yàn)榫凭M(jìn)入人體后，會(huì)刺激腎臟，加速腎臟的過(guò)濾作用，導(dǎo)致人體排尿比平時(shí)要勤。同時(shí)，酒精溶于血液進(jìn)入人體細(xì)胞后，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)儲(chǔ)存的部分水分被排出體外，使人產(chǎn)生口渴的感覺(jué)。因此酒后應(yīng)及時(shí)喝水，補(bǔ)充體內(nèi)水分。 四、酒后多喝蜂蜜 酒后頭痛是很多人都遇到的問(wèn)題，日前有研究發(fā)現(xiàn)喝蜂蜜可以有效緩解頭痛。蜂蜜成份中含有一種大多水里中沒(méi)有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收。 酒的主要成分是乙醇，不需經(jīng)酶的分解即能被胃腸吸收。大量飲酒會(huì)發(fā)生乙醇儲(chǔ)留，出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。那么，怎樣預(yù)防在餐桌上喝酒過(guò)多而醉酒呢？ 　　宜慢不宜快 　　飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30-120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 　　食飲結(jié)合 　　喝酒前先吃一些飯菜填填肚子，不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉牽以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 　　甜點(diǎn)加水果 　　飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說(shuō)“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”，這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。 　　預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。而且根據(jù)一些經(jīng)驗(yàn)，飲酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用。這可能是阿司匹林中的水楊酸和乙醇，在腸中結(jié)合酯類物質(zhì)而代謝掉的緣故而過(guò)年少不了喝酒慶祝，酒類的熱量也不容忽視，在幾種常見(jiàn)的酒類產(chǎn)品中，以高粱酒和參茸酒的熱量較高，分別含有324.8卡及191.2卡，100cc的臺(tái)灣啤酒和白葡萄酒的熱量相對(duì)低，但也有34.3及75.2卡熱量。 　　酒精有90%都是在肝臟內(nèi)分解，代謝后的產(chǎn)物是水及二氧化碳，每小時(shí)大約只能去除7到10公克的酒精，因此區(qū)區(qū)一罐臺(tái)灣啤酒，就至少得花1個(gè)小時(shí)以上才能代謝完。 　　當(dāng)然，有些人天生酒量好，主要是他們具有較多的解酒酵素，但是代謝酒精的速度還是不會(huì)變，至于酒后會(huì)不會(huì)臉紅，并不能反映酒量的好壞，只能代表微血管的擴(kuò)張罷了

多喝`！

喝喜酒時(shí),又叫跑大席.有時(shí)同是一桌人,可相互都不認(rèn)識(shí).只能個(gè)人吃飽管不了別人.但關(guān)鍵還是要祝福新人.

具酒杯是說(shuō)吉利的話，捧杯之后最好不要全新人全干，因?yàn)樗麄冃枰春芏嗳司啤ぁぷ约荷俸染苿e誤事

少喝點(diǎn) 還要洞房呢

注意真酒。有一些假酒，渴了會(huì)對(duì)身體造成不良。也許會(huì)造成生命危險(xiǎn)。

內(nèi)容相當(dāng)多，提供一篇參考：中國(guó)的白酒分類，可按以下六種方法進(jìn)行：　　一、按使用的主要原料可分為：①糧食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等?！　《?、按生產(chǎn)工藝可分為：①固態(tài)法白酒。原料經(jīng)固態(tài)發(fā)酵，又經(jīng)固態(tài)蒸餾而成。為我國(guó)傳統(tǒng)蒸餾工藝。②液態(tài)法白酒。原料經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵，又經(jīng)過(guò)液態(tài)蒸餾而成。其產(chǎn)品為酒精，酒精再經(jīng)過(guò)加工如串香、調(diào)配后為普通白酒，俗稱大路貨白酒。③調(diào)香白酒。用固態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過(guò)加香調(diào)配而成。④串香白酒。液態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過(guò)加香調(diào)配而成。　　三、按糖化發(fā)酵劑可分為：①大曲酒。用大曲（指曲的形狀）釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵白酒。因氣候關(guān)系，它適宜于我國(guó)南方較熱地帶生產(chǎn)。用小曲制成的酒統(tǒng)稱為米香型酒。③快曲酒?！　∷?、按香型可分為：①濃香型（亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦稱汾香型、醇香型）白酒。③醬香型（亦稱茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型）白酒?！　∥?、按產(chǎn)品檔次可分為：①高檔酒。是用料好、工藝精湛、發(fā)酵期和貯存期較長(zhǎng)、售價(jià)較高的酒，如：名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復(fù)雜、發(fā)酵期和貯存期稍長(zhǎng)、售價(jià)中等的白酒，如：大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨，如；瓜干酒、串香酒、調(diào)香酒、糧香酒和廣大農(nóng)村銷售的散裝白酒等?！　×淳凭靠煞譃椋孩俑叨染疲ㄖ饕?0°左右的酒）。②降度酒（一般指降為54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。

中國(guó)白酒的特點(diǎn)、名稱和起源 中國(guó)白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中國(guó)白酒在工藝上比世界各國(guó)的蒸餾酒都復(fù)雜得多，原料各種各樣，酒的特點(diǎn)也各有風(fēng)格，酒名也五花八門。 中國(guó)白酒在飲料酒中，獨(dú)具風(fēng)格，與世界其他國(guó)家的白酒相比，我國(guó)白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。酒色潔白晶瑩、無(wú)色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤(rùn)清冽，酒體諧調(diào)，回味悠久，那爽口尾凈、變化無(wú)窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。 我國(guó)白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國(guó)家是罕見(jiàn)的。近幾年，國(guó)家提介降低白酒度數(shù)，有不少較大的酒廠，已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現(xiàn)市場(chǎng)初期，大多數(shù)消費(fèi)者不太習(xí)慣，飲用起來(lái)總覺(jué)著不夠味，“勁頭小”。90年代初，城市消費(fèi)者已經(jīng)開始習(xí)慣低度白酒，在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個(gè)較好的品種了。 白酒以前叫燒酒、高糧酒，建國(guó)后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒？白酒就是無(wú)色的意思，白干酒就是不摻水的意思，燒酒就是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來(lái)的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺(tái)、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)命名的。二鍋頭是我國(guó)北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?，F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?，F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí)，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 我國(guó)白酒起源于何時(shí)，眾說(shuō)不一，尚無(wú)定論。 一種說(shuō)法，起源于詔代，在唐代文獻(xiàn)中，燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇（公元806年）寫的《國(guó)史補(bǔ)》中的：“酒則有劍南之燒春”（唐代普遍稱酒為“春”）；雍陶（公元834年）詩(shī)云：“自到成都燒酒熱，不思身更入長(zhǎng)安?！笨梢?jiàn)在唐代，燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說(shuō)：“暹羅酒以燒酒復(fù)燒二次，入珍貴異香，其壇每個(gè)以檀香十?dāng)?shù)斤的煙熏令如漆，然后入酒，臘封，埋土中二三年絕去燒氣，取出用之?！壁w希鵠寫的《調(diào)燮類編》中說(shuō)：“燒酒醉不醒者，急用綠豆粉粉蕩皮切片將筋撬開口，用冷水送粉片下喉即安”（卷二）；他又說(shuō)：“生姜不可與燒酒同用。飲白酒生韭令人增病。飲白酒忌諸甜物”（卷三）。 以上引文中所說(shuō)的“燒酒”、“蒸酒”、“白酒”，是否就是今天的白酒？單從名字相同還不可定論。有人認(rèn)為我國(guó)民間長(zhǎng)期相沿，把蒸酒稱為燒鍋，燒鍋生產(chǎn)的酒即為燒酒。但燒鍋之名起源于何時(shí)，尚待考證。故白酒起源唐代，其論據(jù)尚欠充分。 另一種說(shuō)法，元代時(shí)（1271—1368年）由國(guó)外傳入。 元時(shí)中國(guó)與西亞和東南亞交通方便，往來(lái)頻繁，在文化和技術(shù)等方面多有交流。有人認(rèn)為“阿刺古”酒是蒸餾酒，遠(yuǎn)從印度傳入。還有人說(shuō)：“燒酒原名‘阿刺奇’，元時(shí)征西歐，曾途經(jīng)阿刺伯，將酒法傳入中國(guó)。”章穆寫的《飲食辨》中說(shuō)：“燒酒，又名火酒、‘阿刺古’。‘阿刺古’番語(yǔ)也。”現(xiàn)有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆為譯音，是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒，在元代曾一度傳入中國(guó)。 再一種說(shuō)法，是明代藥物學(xué)家李明珍（1518—1593年）在《本草綱目》中所寫：“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時(shí)惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！边@段話，除說(shuō)明我國(guó)燒酒創(chuàng)始于元代之外，還簡(jiǎn)略記述了燒酒的釀造蒸餾方法，故人以為可信。 中國(guó)白酒的香型 我國(guó)白酒的香型，目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團(tuán)，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無(wú)甜不成瀘”的說(shuō)法），進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無(wú)雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊逑阈桶拙瓶梢愿爬椋呵?、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與b-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 其他香型酒：亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨(dú)特，大小曲都用，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒——國(guó)家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c(diǎn)：綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng)，其特有風(fēng)格突出。 中國(guó)白酒知識(shí)介紹 - 博覽群識(shí)