川酒甲天下，精華在宜賓

在我們國家，四川白酒是最佳的。四川地理是盆地，常年霧氣大，適合微生物生長繁殖。冬季溫度大部分時(shí)間在零上。實(shí)際上，四川有八大原酒基地，生產(chǎn)的名酒很多，五糧液、郎酒、劍南春、瀘州老窖等等。

貴州的茅臺，四川的五糧液，不過這些酒的價(jià)位都比較高，前天朋友聚會拿了一瓶安徽的五嶺洞藏酒，剛開始大家說沒有聽過，不喝，在朋友的真誠介紹下，我們大家嘗一嘗，還真不錯(cuò)，好下口、不上頭。朋友講不但酒好，而且價(jià)格實(shí)在，真心不錯(cuò)，真心推薦

河南

中國名酒評選大會第一屆1952年：白酒：貴州茅臺酒、山西汾酒、陜西西鳳酒、四川瀘州老窖四大名酒。第二屆1963年：白酒：茅臺、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖、全興大曲、西鳳酒、汾酒、董酒八大名酒。第三屆1979年：白酒：茅臺、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖八大名酒。第四屆1983年、1984年、1985年：白酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖、全興大曲、雙溝大曲、黃鶴樓、郎酒。 簡稱老十三優(yōu)名酒。第五屆1989年：白酒：茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒 、西鳳酒、瀘州老窖、全興大曲、雙溝大曲、黃鶴樓、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌 。簡稱十七大名酒。 歷來評選中西南的四川的酒從第一屆的一款，到第五屆的六款；占了超過30%。位于西南的貴州還有兩款，就可以看出西南的好酒就占了接近全國一半。同樣是西南的重慶的好酒也是非常多：詩仙太白、江津老白干、藍(lán)心梅園等等。

貴州和四川都是產(chǎn)酒大省，一直以來被消費(fèi)者視為競爭對手。 四川白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化、集群化、集約化發(fā)展。規(guī)模效應(yīng)和集群效應(yīng)日益明顯，整體品牌競爭力日益提高。實(shí)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過貴州。貴州酒，自古以來就以品質(zhì)信賴深受消費(fèi)者的認(rèn)可。但現(xiàn)在市場上還是比較認(rèn)可四川酒，像五糧液，郎酒，水井坊 都是大家所熟知的。但是像“鴨溪”、“湄窖”、“珍酒”、“安酒”、“勻酒”、“林酒”、“平壩窖酒”、“貴陽大曲”、“黔春酒”、“烏江大曲”、“懷酒”等這些曾經(jīng)風(fēng)行一時(shí)的貴州老名酒大家卻漸漸遺忘了。貴州酒能否復(fù)興和持續(xù)發(fā)展？我們拭目以待。與四川酒相比，貴州總量小、規(guī)?；潭鹊?、缺乏龍頭企業(yè)群。貴州白酒的方向之一就在于迎合品質(zhì)酒回歸的消費(fèi)趨勢，加快復(fù)蘇和提升“貴州名酒”和“貴州名酒群”，以品質(zhì)酒重塑市場競爭領(lǐng)導(dǎo)地位。 貴州酒企相比四川酒，太過于保守，應(yīng)該找對自己的市場定位，讓跟多消費(fèi)者了解貴州酒文化，貴州酒品質(zhì)，積極對貴州酒進(jìn)行宣傳和推廣。像五糧液參加華樽杯酒類品牌價(jià)值評議，水井坊贊助奧運(yùn)做慶功酒。貴州缺的就是對品牌的宣傳和提高市場競爭力。如果做好這兩點(diǎn)，那貴州酒就將會有較大的發(fā)展。

貴州就茅臺啊，四川的酒多了，你仔細(xì)看下地圖，四川出酒的那些地方在地圖上就是一酒杯

貴酒要好一些 但總的來說 川貴的酒都不錯(cuò) 全國都是排名前5的

五糧液

中國最古老四大名酒是：貴州茅臺酒、山西汾酒、四川瀘州曲酒和陜西西鳳酒。茅臺酒已有800多年的歷史；汾酒有4000年左右的悠久歷史；瀘州曲酒有2000多年的歷史；西鳳酒已有3000多年的歷史。四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個(gè)國家級名酒，分別為：貴州茅臺酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒。1、茅臺酒貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。2、汾酒漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代漢族勞動人民的智慧的結(jié)晶。3、瀘州曲酒瀘州老窖中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”。瀘州老窖是濃香型白酒，產(chǎn)于四川省瀘州市。據(jù)瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時(shí)期，這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。也就是說瀘州老窖至今也有2000多年的歷史。但更確切的記載始于宋代，那時(shí)釀酒原料十分豐富，據(jù)《宋史食貨志》記載，宋代也出現(xiàn)了"大酒"、"小酒"之分。所謂"大酒"，就是一種蒸餾酒，從《酒史》的記載可以知道，大酒是經(jīng)過臘月下料，采取蒸餾工藝，從糊化后的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且，經(jīng)過"釀"、"蒸"出來的白酒，還要儲存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史稱"侯夏而出"，這種施曲蒸釀、儲存醇化的"大酒"在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近，可以說是今日瀘州老窖大曲酒的前身。4、西鳳酒陜西省寶雞市鳳翔區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。