黃酒或糯米酒煮沸后打入雞蛋攪拌均勻后即可食用，也可加入些白糖，那樣口味會(huì)比較好點(diǎn)。

用的白酒過(guò)多，只需要在快做好的雞蛋羹里滴入幾滴白酒即可，松脆香哦。

雞蛋打入一兩白酒中，并不攪拌，點(diǎn)燃，滅了之后雞蛋熟了，就可以吃，據(jù)說(shuō)治胃病

能吃。酒泡雞蛋有保鮮的作用。另外，用酒泡后的雞蛋清抹臉，其護(hù)膚美容的效果非常好！

喝酒可以吃雞蛋的 煎好的雞蛋滴少許的白酒后食用 還是祛胃腸受寒的偏方呢

可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。準(zhǔn)備一些草雞蛋，洗凈擦干后放入鋁鍋中。倒入50度以上的白酒，將雞蛋浸沒(méi)。點(diǎn)火加熱，煮二十分鐘左右至雞蛋煮熟,每次吃一個(gè)雞蛋，并適量喝些白酒。然后上床蓋被子發(fā)汗。病情較重者吃半個(gè)月左右，即可擺脫病癥。

沒(méi)有任何意義。反正我本人是絕不贊成雞蛋生吃的，一是生吃雞蛋不利于消化吸收；二是生雞蛋里多少會(huì)有諸如沙門(mén)氏菌之類(lèi)的有害菌，還有可能有寄生蟲(chóng)卵等等有害的東西。白酒雖有一定的殺菌效果，但這么短的時(shí)間內(nèi)不可能大量殺滅生雞蛋內(nèi)的有害微生物，作用微乎其微。

這是一種土方法保護(hù)胃用的，生雞蛋能在胃中形成一個(gè)保護(hù)膜，盡量減少對(duì)胃的傷害；但是醫(yī)生是不建議吃生雞蛋的，生雞蛋有細(xì)菌，生吃很容易引起寄生蟲(chóng)病、腸道病或食物中毒。喝酒前可以喝點(diǎn)牛奶，保護(hù)胃的，最根本的辦法還是要少喝酒的

中國(guó)特色雞尾酒啊

雞蛋糯米酒（糯米雞雞蛋釀）是挺補(bǔ)的一道菜。對(duì)于女人來(lái)講特別好。暖身，美容。如果是生吃，風(fēng)險(xiǎn)就很大了。

主料雞蛋3個(gè)黃酒500毫升輔料姜適量油適量步驟雞蛋煮酒的做法步驟11.雞蛋3個(gè)，姜適量，黃酒500ml雞蛋煮酒的做法步驟22.先熱鍋，放入適量的油，再放入姜末炒香雞蛋煮酒的做法步驟33.再放入雞蛋雞蛋煮酒的做法步驟44.雞蛋煎至兩面金黃即可雞蛋煮酒的做法步驟55.倒入黃酒，煮開(kāi)即可雞蛋煮酒的做法步驟66.黃酒煮沸即可

清淡雞蛋面的做法 1. 先加入適量水，煮開(kāi)，加入掛面，可以根據(jù)人數(shù)增加水量和掛面的量，打勻，煮開(kāi)后繼續(xù)開(kāi)鍋煮沸3-5分鐘，觀察面條變晶瑩剔透即可。 2. 以碗為單位，先加一大勺生抽，再加半勺醋，7-9粒雞精，4-6滴香油，少許胡椒粉，少許鹽，一小撮蝦皮，一小撮蔥花 3. 用沸水適量加入湯料中，將生抽等生料燙一燙，更入味。 4. 將煮好的掛面撈起，不用盛水。根據(jù)個(gè)人愛(ài)好將一定面分裝到碗中，拌勻即可食用。

材料清水400毫升，米酒200克，雞蛋2個(gè)，白糖隨意。米酒煮雞蛋的做法1.找一奶鍋（1個(gè)人的量用奶鍋煮最方便），注入清水大火燒開(kāi)。 2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮開(kāi)后，會(huì)冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去除?。ú怀残校?3.把雞蛋在碗里攪散，把火力再改小一點(diǎn)（只要米酒是在鍋里翻滾就行），然后一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進(jìn)米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去攪動(dòng)）。 4.等米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動(dòng)鍋底防米酒粘鍋。 5.放白糖，就能起鍋。這樣就可以飲用了！

我只知道白酒煮雞蛋是治療牙痛的好方子，卻不知還有治療胃病，受教了。 治牙痛的白酒煮雞蛋，不知道是否正確，說(shuō)出來(lái)供你參考：雞蛋(帶殼)一個(gè)，放入白酒內(nèi)，淹沒(méi)雞蛋的三分之二，點(diǎn)火煮二十分鐘，以雞蛋殼呈黃色為標(biāo)準(zhǔn)。取出后，待雞蛋不燙手時(shí)，去殼，以溫水送服。