全是好酒啊！

白菜豆腐配小酒黃瓜鹵料邀老友橫批：不醉不歸

任務(wù)占坑

氯化鎂是點豆腐用的鹵水的主要成分,味道是苦的， 鹽鹵里有許多電解質(zhì)，主要是鈣、鎂等金屬離子，它們會使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，所以人如果多喝了鹽鹵，就會有生命危險。

任務(wù)占坑

應(yīng)該是殺菌的作用，還有就是更好的幫助在裹海椒面時更容易貼合，幫助海椒面滲透入味。這樣的紅豆腐才更好吃。

菠菜。豆腐塊含有鈣，菠菜中含有草酸根離子。兩者一起吃會生成草酸鈣，難溶于水。不利于身體健康。

辣椒卷心菜豆腐，雞肉，白酒能一起吃?！　【硇牟擞凶o胃的作用，水分含量高(約90%)，而熱量低，有豐富的鉀、葉酸，富含維生素U，對胃潰瘍有著很好的治療作用?！　《垢?營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱?！　‰u肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。　　辣椒白酒起到一定的輔料作用。

材料帶皮雞腿肉做法1、雞腿肉去骨去掉類似的白筋口感才會更好哦好多條筋哦，要耐心才行。將去骨、去筋的雞腿肉用刀背拍打松軟然后再改刀切成小塊。。。因為這次用的小牙簽，所以切的比較小，如果用長一些的竹簽，可以根據(jù)需要切的大一些2、在切好的雞肉塊中分別加入黑胡椒粉、鹽、料酒、姜片，拌勻腌制片刻

我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說。

可以一忌海鮮。紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，便于消化。但紅葡萄酒與某些海鮮（比如多弗爾油鰨魚片）相搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。相比之下，味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。白葡萄酒的味道比澀味較重的紅葡萄酒更適合與海鮮搭配，白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。二忌醋。如果其中拌了醋，則會鈍化口感，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是品嘗葡萄酒很好的選擇，因為檸檬酸與葡萄酒的品格能協(xié)調(diào)一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，但人們需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配。三忌濃香辛辣食品。辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒是非常不錯的選擇。

可以再看看別人怎么說的。

豆腐干和白酒不相克，不會給身體造成影響。　　相克　　豆腐干+蔥：影響鈣質(zhì)的吸收　　豆腐干+蜂蜜：有損聽力，腹瀉　　宜搭　　豆腐干+帶魚：補鈣　　豆腐干+白蘿卜：有利于消化　　豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。 豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。現(xiàn)代醫(yī)學證實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。

你好！豆腐干就是用大豆經(jīng)浸泡、研磨、出漿、凝固、壓榨等工序做成的啦。很好的下酒菜的！ 和白酒沒有問題的啦！http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070613/00/2346243420070613000951531_001_640.jpg謝謝！

這肯定可以啊，你想一下現(xiàn)在好多豆制品不都是可以用在大場合吃嗎，大場合的話，就肯定人多，人多的話就肯定會有人喝白酒，所以你就不要擔心了。