自釀自用無需手續(xù)。作為產(chǎn)品銷售，2001年以后國家不再辦理生產(chǎn)許可證。酒類生產(chǎn)屬于國家限制發(fā)展的行業(yè)。

在家釀酒自家喝，不需要辦理任何證件。如果想要出售，需要辦理食品衛(wèi)生許可證，工商執(zhí)照等證件。而且個人的健康體檢證也要具備。

釀酒需要辦如下證件:1. 食品檢驗(yàn)合格證,得質(zhì)量局檢驗(yàn).2. 衛(wèi)生許可證.3. 工商營業(yè)執(zhí)照.

自己喝的話不需要辦什么手續(xù)。如果是生產(chǎn)銷售散裝白酒需要辦理衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照就可以了，如果瓶裝白酒還需要辦理生產(chǎn)許可證。

如果只是自己喝，則不需要辦手續(xù)；如果出售，白酒生產(chǎn)屬國家限制類經(jīng)營項(xiàng)目，其審批嚴(yán)格控制。其生產(chǎn)須憑立項(xiàng)許可及生產(chǎn)許可申請營業(yè)執(zhí)照。相關(guān)生產(chǎn)許可政策可向縣發(fā)改委、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局予以咨詢。

作為散酒加工一般顧客選擇到技術(shù)監(jiān)督局辦理食品流通許可證和到工商行政管理局辦理營業(yè)執(zhí)照就可以了，如果是辦瓶裝酒廠還要辦生產(chǎn)許可證（也就是qs）等手續(xù)。瓶裝白酒2001年以后國家就限制辦理qs，但筆者認(rèn)為只要想做這個行業(yè)還是可以辦到的，一般想辦生產(chǎn)許可證的辦法有很多種！例如轉(zhuǎn)讓別人的許可證等方法。

1.拿著你的房屋租賃合同、身份證復(fù)印件、去你開店地所在的轄區(qū)工商所，交錢領(lǐng)一份表，根據(jù)要求填好;2.尋找辦理酒廠的場地，如果自己有地方的話更好，大大節(jié)省了門店租金;不管是租用他人的還是自己的門店，一定要注意準(zhǔn)備好門店合同，因?yàn)樵诤笃诠ど叹謺玫降?3.把所有的這些資料準(zhǔn)備好了之后交給工商局，資料全的話大概三天就能領(lǐng)證，花費(fèi)根據(jù)當(dāng)?shù)厥召M(fèi)情況而定。4.辦好營業(yè)執(zhí)照后再去國科辦稅務(wù)登記證，就可以領(lǐng)用發(fā)票了;5.進(jìn)行你的商標(biāo)注冊，最好與你的企業(yè)名稱是一個名字：有限公司(企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照)和自然人(個體工商戶營業(yè)執(zhí)照)都可以注冊商標(biāo)。

若是當(dāng)?shù)氐木品挥修k理相關(guān)證件，那么就要辦理的，若是都沒辦，那也沒必要辦了，一般證件只需要辦理衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，具體可咨詢寧波傳成酒械

如果是自己釀了自己喝的，無需任何手續(xù)，直接做了就好了。如果要出售才需要辦理手續(xù)和證件：去食品藥品監(jiān)督局辦理相關(guān)手續(xù)后,再去工商局稅務(wù)局辦理營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證。需要辦理的前置審批條件有：1、衛(wèi)生行政部門核發(fā)《衛(wèi)生許可證》、環(huán)保部門的環(huán)境影響報(bào)告書、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門核發(fā)《生產(chǎn)許可證》等,最后由工商部門核發(fā)工商執(zhí)照。2、工商執(zhí)照費(fèi)用根據(jù)您所辦作坊性質(zhì)屬于私營企業(yè)還是個體工商戶決定,其他許可費(fèi)用可咨詢相關(guān)部門。3、政府對企業(yè)下崗人員、高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)等有相關(guān)優(yōu)惠政策,這需要針對您的具體情況而言.其它具體情況建議您到作坊所辦地點(diǎn)的工商局或工商所具體咨詢。

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看回答如果是自己釀了自己喝的，無需任何手續(xù)，直接做了就好了。如果要出售才需要辦理手續(xù)和證件：去食品藥品監(jiān)督局辦理相關(guān)手續(xù)后,再去工商局稅務(wù)局辦理營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證。需要辦理的前置審批條件有：1、衛(wèi)生行政部門核發(fā)《衛(wèi)生許可證》、環(huán)保部門的環(huán)境影響報(bào)告書、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門核發(fā)《生產(chǎn)許可證》等,最后由工商部門核發(fā)工商執(zhí)照。2、工商執(zhí)照費(fèi)用根據(jù)您所辦作坊性質(zhì)屬于私營企業(yè)還是個體工商戶決定,其他許可費(fèi)用可咨詢相關(guān)部門。3、政府對企業(yè)下崗人員、高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)等有相關(guān)優(yōu)惠政策,這需要針對您的具體情況而言.其它具體情況建議您到作坊所辦地點(diǎn)的工商局或工商所具體咨詢。

不需要辦證，你這個產(chǎn)量，如果門面銷售辦個食品流通許可證和營業(yè)執(zhí)照就可以了。