可以的，但要煮熟了

發(fā)酵——過濾——沉淀——蒸餾

沒關(guān)系。我經(jīng)常這樣吃，兩周一次。炒土豆片、燉土豆、頭都燉豆角。加白酒。沒毒的

或許可以。

你好；沒什么反應(yīng)，但是如果你吃的是發(fā)芽土豆，可能會(huì)中毒

沒什么反應(yīng)，但是如果你吃的是發(fā)芽土豆，可能會(huì)中毒

炒土豆能放料酒。做法如下：材料主料：土豆（黃皮）200克，輔料：紅尖椒50克，調(diào)料：植物油40克，白醋10克，鹽2克，白砂糖10克，味精1克做法1.將土豆去皮，洗凈，切成細(xì)絲，放入水中浸泡10分鐘，撈出放入沸中焯一下，撈出瀝水；2.將紅辣椒去蒂和籽，洗凈后切成細(xì)絲；3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油熱后先放紅辣椒絲，炒出辣味時(shí)放入土豆絲炒兩下，加白醋帶炒勻，加精鹽，炒至土豆絲斷生，加白糖、味精，炒勻盛入盤內(nèi)即可上桌供食。

可以吃的，但是口感會(huì)不太好，另外營養(yǎng)成分已經(jīng)流失了，切好的土豆絲或片不能長時(shí)間浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。建議還是不要吃了?！　〕酝炼谷蠼伞　?、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。　　2、切好的土豆絲或片不能長時(shí)間浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失?！　?、買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。　　土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。

土豆蒸著吃最有營養(yǎng)。蒸土豆是最理想的烹調(diào)方式，研究顯示，土豆在蒸熟后維生素C、多酚類植物素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素?fù)p失極少，保留率在80%以上;碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維基本沒有損失。其中的淀粉顆粒還能得到充分糊化，使它在體內(nèi)更容易被消化分解，降低胃腸負(fù)擔(dān)。帶皮蒸制的整個(gè)土豆?fàn)I養(yǎng)損失更少，是最佳吃法。若蒸熟后壓成泥，口感酥軟，更適合老人和孩子。擴(kuò)展資料：吃土豆的禁忌：1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。2、切好的土豆絲或片不能長時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。3、買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。參考資料來源：人民網(wǎng)—土豆塊越大越營養(yǎng) 土豆怎么吃最營養(yǎng)

你好，土豆按以下方法吃有營養(yǎng)：　　1、土豆本身的營養(yǎng)價(jià)值不差，富含鉀元素，含量堪比香蕉；維生素C也比較豐富，能與番茄相媲美；富含國人所容易缺乏的維生素B1，維生素B2含量也比大米高；還含有膳食纖維和多酚類物質(zhì)。在不放油鹽的時(shí)候，烤土豆、蒸土豆的淀粉含量不如米飯饅頭高，升血糖速度也不如白米飯白饅頭快，而且飽腹感非常強(qiáng)。同樣吃300千卡能量的食物，土豆比米飯饅頭面包更容易讓人吃飽，而且飽腹感強(qiáng)。　　2、如果簡(jiǎn)單做成烤土豆、蒸土豆，土豆的健康價(jià)值并不令人失望，用其當(dāng)主食，對(duì)改善營養(yǎng)、控制血壓都有好處。大部分國人都是把土豆當(dāng)菜來吃。 如果用土豆做菜，效果就反了。在蔬菜中，土豆的淀粉含量幾乎是最高的，通常在14%~20%之間，更麻煩的是，大部分國人并不吃烤土豆和蒸土豆，而是用大量油脂烹調(diào)土豆，或者和肉類一起紅燒、燉煮。吸了油之后的土豆，所含熱量極其可觀。　　3、土豆當(dāng)菜吃，還有一個(gè)嚴(yán)重缺陷。蔬菜分為“深色蔬菜”和“淺色蔬菜”兩類，土豆屬于淺色蔬菜。顏色淺，就意味著類胡蘿卜素含量低，花青素含量也低。無論是類胡蘿卜素、葉酸、維生素K、鈣、膳食纖維、抗氧化物質(zhì)等多個(gè)方面，它都無法與深綠色葉菜相比?！　?、家常蒸煮燉炒的加熱溫度不超過120℃，所以不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì)。因此燉土豆、炒土豆、蒸土豆等都可以放心食用?！　?、土豆的最營養(yǎng)吃法排行榜：　　第一名：蒸土豆。蒸土豆是最理想的烹調(diào)方式，對(duì)營養(yǎng)影響很小，還能保留天然清香。研究顯示，土豆在蒸熟后維生素C損失極少，保留率在80%以上，而碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維都沒有什么損失，還會(huì)使其中的淀粉顆粒充分糊化，使它在體內(nèi)更容易被消化分解，不會(huì)給胃腸帶來負(fù)擔(dān)?！　〉诙和炼鼓?。土豆蒸熟后壓成泥，口感酥軟，更適合老人和孩子。經(jīng)過合理搭配，還能作為需要控制體重、血糖、血壓等人群的食療菜。不過，一些不恰當(dāng)?shù)拇钆鋮s會(huì)毀掉土豆泥的營養(yǎng)保健作用。加入了大量的人造奶油，人造色素，香精和糖，使土豆泥的營養(yǎng)大大扣分。因此不要添加任何的調(diào)料?！　〉谌杭t燒土豆。土豆切成大塊，刀工少，斷面就少，因此水溶性維生素，比如維生素C、B族維生素等損失也少。不過有人在紅燒土豆時(shí)，會(huì)把土豆先炸一下，這樣雖然口感更好，但卻破壞了許多寶貴的營養(yǎng)素?！　〉谒拿撼赐炼蛊?。土豆切成薄片烹調(diào)，會(huì)使其中的營養(yǎng)流失一部分。但是一般炒土豆片烹制時(shí)間較短，能一定程度上彌補(bǔ)不足?！　〉谖迕撼赐炼菇z。土豆絲切得非常細(xì)，會(huì)導(dǎo)致許多營養(yǎng)流失。而且一般人在炒土豆絲前還會(huì)用水泡，有的甚至先焯再用涼水沖，這些做法都會(huì)使其中豐富的維生素C和鉀、鎂等無機(jī)鹽大量溶于水中而損失。而且這樣炒的土豆絲因?yàn)閿嗝娑啵砻娣e增大，還會(huì)吸收更多的油脂?！　〉诹合憷蓖炼菇z。這是近年來飯館里特別流行的一道菜，土豆絲經(jīng)過油炸之后，加入辣椒等調(diào)料，又香又辣，但是卻大大損失了營養(yǎng)。　　大家看了以上相關(guān)的介紹，相信對(duì)土豆的科學(xué)吃法有了認(rèn)識(shí)，按以上吃法，就會(huì)吸收到土豆非常多的營養(yǎng)價(jià)值。

你好，首先，吃土豆你不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪；是所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的"心腹之患"。其次，你也不必?fù)?dān)心吃土豆?fàn)I養(yǎng)單純，有損健康。 在人們的印象里，黃豆含的優(yōu)質(zhì)蛋白是首屈一指的。其實(shí)，土豆中的蛋白質(zhì)無論是營養(yǎng)價(jià)值，還是保健功能，都能讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其他營養(yǎng)素，如碳水化合物、VB、VC、鈣、鎂、鉀等也都應(yīng)有盡有，且比米面的營養(yǎng)更全面。具有很高營養(yǎng)價(jià)值的蘋果與土豆相比，多數(shù)營養(yǎng)素也相形見絀。 按營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)0.5公斤土豆的營養(yǎng)價(jià)值大約相當(dāng)于約2公斤蘋果。土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值之高，使美國營養(yǎng)學(xué)家斷言："每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素。"你更不必?fù)?dān)心肚皮有難熬的饑餓。土豆在補(bǔ)足人體需要的幾乎全部營養(yǎng)素的同時(shí)，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有"酒足飯飽"之感。 但減肥者要注意將土豆做主食而不是做菜品來食用。可以吃煮土豆、做土豆條或煎土豆餅，每日?qǐng)?jiān)持一餐只吃土豆，長期下去對(duì)預(yù)防營養(yǎng)過?；驕p去多余的脂肪很有效。

怎么吃

蔥油土豆絲 材料： 土豆1個(gè)、瘦肉110克、蔥2根 調(diào)味料: 1、酒1/2大匙、醬油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 素?zé)炼沟淖龇?通常大家提到洋芋做才最常見的辦法是切絲炒或者用來燉、紅燒什么的，老外婆教的辦法比較省事，而且味道特別。過去煮飯都是用蒸籠的，米上鍋蒸的時(shí)候，外婆會(huì)洗干凈幾只洋芋，放進(jìn)去一起蒸，飯熟了，洋芋也熟了，再切丁下鍋一炒，真是噴噴香哦。外婆也用這個(gè)辦法做過芋兒，都好吃得不得了。 材料：洋芋、香蔥、花椒粉 做法： 現(xiàn)在大家做飯都不再用蒸籠了，所以辦法也稍微改一下，先把洋芋洗干凈，用水煮熟，煮到用筷子能很輕松的戳進(jìn)去就熟了。去水后稍涼一下，就可以輕松的剝掉土豆皮了(這樣也免了煩人的削皮工序)，把土豆切小丁，如果家里有較小的寶寶或者老人可以直接把土豆搗成土豆泥。二者口感會(huì)不同，豆子?jì)屨J(rèn)為是各有千秋。香蔥切蔥花。 2、鹽1茶匙、胡椒粉少許 作法： 1、土豆去皮、切絲，用清水洗凈淀粉質(zhì)，再用鹽水漂過，瀝干。 2、瘦肉切絲，拌入調(diào)味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；蔥切末。 3、用2大匙油炒土豆絲，并加調(diào)味料2和4匙清水略燜后，倒入肉絲同炒，最后撒入蔥花，拌勻即可盛出。 輕松一點(diǎn)： 1、土豆切絲后一定要換幾次水，將淀粉完全洗凈，炒出來才絲絲清爽，吃起來才脆。 2、也可以不加肉絲清炒，很爽口。 3、因?yàn)橐春芏啻?，所以先用清水洗，等淀粉洗凈了最后才用鹽水漂小洗，即可達(dá)到防止變色的效果。 很多女生愛吃的土豆片做法 要抓住一個(gè)女孩子的心，首先要抓住她的胃。 很多女孩子喜歡吃土豆片，于是我學(xué)會(huì)了如何做好吃的土豆片。 基本詳細(xì)的步驟如下： 1，備料：油，辣椒（掰成兩段，多少由個(gè)人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水里泡一會(huì)），鹽。醋。 2，下油：油要多，否則會(huì)沾鍋的。 3，下料：當(dāng)油發(fā)熱開始冒煙時(shí)，把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒過來，控一下即可）迅速放入鍋中（此時(shí)可能會(huì)有油濺出，或鍋里冒火，注意保持安全，沉著，冷靜） 4，翻吵，迅速翻炒，當(dāng)土豆片的邊開始變色時(shí)，到入醋（多少以自己口味而定），然后繼續(xù)翻炒，當(dāng)土豆片開始有些泛黃時(shí)，放鹽（多少。。。）和味精。 5，出鍋，當(dāng)鍋里的水幾乎沒了的時(shí)候，出鍋。 6，一盤黃燦燦，脆脆的土豆片做好了。 7，注意事項(xiàng)：因控水的時(shí)候控制的多少不一樣，和火的大小，因此，在炒的過程中，以土豆片的顏色為基準(zhǔn)，考慮加不加水。

酸辣洋蔥土豆絲 食材用料：土豆相克食物 洋蔥相克食物 青椒相克食物 紅椒 蔥姜 蒜瓣 干辣椒相克食物 鹽 糖相克食物 醬油 香醋相克食物 香油菜譜做法：1.準(zhǔn)備好所有的食材。2.土豆切絲用清水浸泡。3.洋蔥去皮洗凈切絲，青紅椒洗凈切絲。4.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和干辣椒。5.倒入土豆絲翻炒片刻，可加少許清水。6.再把洋蔥絲倒入翻炒均勻。7.加入醬油，糖，和適量的鹽翻炒均勻。8.在放入青紅椒翻炒。9.淋入香醋翻炒均勻。10.再加入香油炒均勻關(guān)火。干煸土豆條 食材用料：土豆相克食物 香蔥相克食物 蒜 干辣椒相克食物 生姜相克食物 羅勒 燒烤料菜譜做法：1.準(zhǔn)備好材料。（干辣椒忘記拍了）2.這是酷客壹佰的羅勒，準(zhǔn)備少許。（沒有可不放，就只用燒烤粉也可）3.土豆去皮后，切成粗條。4.切好蔥白，蔥花，姜，蒜，干辣椒。5.水燒開后，把土豆條放入煮。6.煮至7，8分熟即可撈出控水。7.鍋內(nèi)倒油比平時(shí)的油量稍稍多一點(diǎn)，加熱后，把蔥白，姜，蒜，干辣椒放入煸香。8.把瀝干水分的土豆條放入，中小火慢煎。9.減至表面稍微變黃后，加入適量的羅勒，用筷子輕輕拌勻，繼續(xù)煎2分鐘左右。10.最后出鍋前，撒上些許的燒烤料和蔥花即可。11.燒烤料一般在超市的調(diào)料去都有的賣，價(jià)錢在3元/包左右。有了燒烤料來調(diào)味，就不需要加其他調(diào)料了。排骨燉小土豆 食材用料：排骨1000克 小土豆 草果 八角 紅椒 枸杞相克食物 花椒 香葉 冰糖相克食物 醋相克食物 料酒 紅燒汁 腐乳汁菜譜做法：1.將小土豆去皮。2.排骨倒入冷水鍋內(nèi)大火燒開氽燙去除雜質(zhì)。3.氽燙好的排骨撈出瀝干備用。4.鍋內(nèi)倒油后放入冰糖熬糖色，熬至冰糖冰金黃即可。5.將瀝干水的排骨倒入鍋內(nèi)。6.快炒后上色。7.將紅燒汁，料酒，腐乳汁和少許醋倒入翻炒。8.加入小土豆。9.翻炒至土豆沾上湯汁。10.加入草果，香葉，紅椒枸杞蒜頭等配料。11.加所有食材盛至煲內(nèi)。12.加入水漫至煲的最高位。13.小火將煲內(nèi)食材煮沸。14.煮至湯汁收至一半后即可關(guān)火。土豆燒茄子 食材用料：土豆400克相克食物 茄子400克相克食物 肉400克 肉醬1碗菜譜做法：1.茄子洗凈，掰成小塊鋪在最底層。五花肉切片，用肉醬腌一會(huì)入味備用2.土豆去皮切塊，放在上面3.土豆涂滿烤肉醬4.最后把肉片鋪在最上面，加一碗骨湯（沒有就用水），蓋好鍋蓋，中火燒到鍋邊冒起后，轉(zhuǎn)文火燒30分鐘

土豆絲。

番茄醬炒土豆絲 材料：番茄醬，土豆一個(gè)

青椒土豆絲，南瓜葉土豆湯，紅燒土豆

我們家常做的就是，炒土豆絲，煎土豆絲餅，土豆?fàn)F雞，你想學(xué)那一道我在具體教你