酒的度數(shù)就是其中乙醇的百分含量。沒有辦法消除乙醇，只能降低，就是兌水。

白酒浸中藥后酒精的濃度也降低了 你現(xiàn)在的酒也就40度左右 在適當添加純凈水

1.不要把所有酒藏起來。家庭成員經(jīng)常找些借口試圖把酒藏起來避免家人酗酒。2.把握勸說戒酒最佳時機。和酗酒者交談最佳時機是在飲酒相關問題剛剛提出后（比如一場激烈的家庭爭論或一場事故后）。選擇一個他或她冷靜的時候，您可以有機會私下交談。3.特殊關照。告訴您家庭成員很為他或她的飲酒問題擔心。必要時使用些飲酒引起危害例子，包括最新發(fā)生一些事件。4.講述結果。向飲酒者解釋如果他或她沒有尋求戒酒幫助，您會怎么辦-----不是責備，而是要實施些措施避免出現(xiàn)他或她的問題，比如拒絕出席一些提供酒精的社會活動，走出家門遠離酒精。不要做些沒有考慮好的過激行為。5.尋求幫助。事先搜集您社區(qū)內關于戒酒治療方面的信息。如果他或她需求幫助，立即打電話預約治療顧問。建議首次參加一個治療項目時要陪著一塊去。6.動員朋友。如果家庭成員仍然拒絕獲得幫助，讓一位朋友用上述談話方式和他或她談談。剛剛戰(zhàn)勝酗酒的朋友或許很有說服力，但是任何有同情心和隨和的人可能有助。不止一個人，不止一次的去和交談，通常很有必要的，可以逐漸使酗酒者自愿去尋求幫助。7.尋求聯(lián)合力量。在一個醫(yī)療護理專業(yè)機構的幫助下，一些家庭和他們的親戚朋友組成一個小組聯(lián)合起來克服酗酒。這種方法的實施僅僅在有經(jīng)驗專業(yè)機構的指導下進行。8.獲取支持。記住你不孤獨是很重要的。支持一些社區(qū)提供的組織，這些組織幫助家庭成員認識到他們不僅為個人的飲酒問題負責。酗酒治療適于許多人。但是就像一些慢性疾病，治療起來有不同的結果。一些人停止了飲酒且努力克制自己，其他人則經(jīng)過一段靜止期后又開始飲酒了。對于治療來說，一點是清楚的，一個人放棄酗酒時間越長，他或她保持清醒頭腦的可能性越大。

兌白水。假設原來白酒60度，就是1斤液體中有60%是酒精，兌1斤白水，酒就變成30度了。

把酒煮沸，味道可能會有一些變化，但甚至可以做到 零酒精度（理論上）單一的想讓酒精度下降的話需要控制好溫度和時間

把一瓶白酒倒在碗里，用火點燃20秒鐘，52度的白酒可降低到38度左右。

治療方法如下： 家屬發(fā)現(xiàn)患者有酒精依賴特征，甚至出現(xiàn)嚴重病發(fā)癥時，多采用以下四種方法治療： 1、個人強制治療 主要靠個人意志戒酒。要想成功戒除酒疾，此法需患者有極強意志力，而且患者本人愿意配合戒酒，前提是飲酒史一般不超過三年，每日酒精攝入量<200ml(但借酒消愁，精神郁悶，有嚴重并發(fā)癥，已出現(xiàn)酒中毒性精神障礙者靠此法多無效）。 2、住院封閉治療 多采用長期封閉住院治療，醫(yī)護人員強制控制。但缺點是：出院后即飲，治療費用高，易新形成精神障礙。 3、西藥治療 醫(yī)生多采用戒酒硫、鎮(zhèn)靜安眠藥物等進行輔助治療。但是需要提醒的是：由于西藥副作用大，使用時必須在專業(yè)醫(yī)生的指導下進行，而且患者自身應該主動配合，否則會耽誤酒依賴的治療，更易形成藥物依賴。 4、所謂“戒酒偏方” 網(wǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)以下戒酒偏方 （1）麻雀屎泡酒 （2）黃鱔魚泡酒 （3）臘月鼠頭研末 （4）葛花泡酒。 但在我們接診過程中，許多患者在嘗試以后，沒有任何戒酒效果，所以提醒朋友們少走彎路。

1.認知療法:通過影視、廣播、圖片、實物、討論等多種傳媒方式,讓嗜酒者端正對酒的態(tài)度,正確認識舶酒的危害,從思想上堅持糾正飲酒的成癮行為。社會上輿論干預和強制的行政手段,對戒酒有絕對的效果,但應提倡主動戒酒。 2.漸漸減量法:要有計劃地戒酒,切忌一次戒掉,以免出現(xiàn)成癮癥狀。 3.借助藥物:由于飲酒是一種成癮行為,需要相當努力才能把這種習慣的不良行為改正過來。有時候借助藥物的幫助也是必要的,這樣能夠提高戒酒成功率。 4.反惡療法:這是一種行為矯正方法。其目的是在飲酒時不但得不到欣快感覺,相反產(chǎn)生令人痛苦的體驗,形成負性條件反射。常用藥物配合。 5.輔助方法:為了達到糾正不良習慣的目的,常常結合生物反饋、系統(tǒng)脫敏等輔助方法,以獲得滿意效果,不過這需要心理醫(yī)生的指導和幫助。 6.家庭治療:酒往往給家庭帶來不幸,但對其進行制約的最好環(huán)境也是家庭。因此,家庭成員應幫助患者,讓其了解酒精中毒的危害,及樹立起戒酒的決心和信心,并與患者簽好協(xié)約,定時限量給予酒喝,循序漸進地戒除酒癮。同時創(chuàng)造良好的家庭氣氛,用親情溫情去解除患者的心理癥結,使之感受到家庭的溫暖。 7.集體療法:患者成立各種戒酒協(xié)會,進行自我教育及互相約束與幫助,達到戒酒目的。

:鯉魚泡酒戒酒 將活鯉魚或鯽魚一斤泡進一到兩斤白酒里，泡上3到4天，再將魚去掉，酗酒的人只要想喝了，就喝泡過鯉魚的酒，喝上幾次就很快能把酒戒掉。 或者活黃鱔一條，放一瓶白酒內浸二天后此酒，1次1-2兩，一日三次，將酒服完后永遠不想再喝一滴酒。 1.認知療法:通過影視、廣播、圖片、實物、討論等多種傳媒方式,讓嗜酒者端正對酒的態(tài)度,正確認識舶酒的危害,從思想上堅持糾正飲酒的成癮行為。社會上輿論干預和強制的行政手段,對戒酒有絕對的效果,但應提倡主動戒酒。 2.漸漸減量法:要有計劃地戒酒,切忌一次戒掉,以免出現(xiàn)成癮癥狀。 3.借助藥物:由于飲酒是一種成癮行為,需要相當努力才能把這種習慣的不良行為改正過來。有時候借助藥物的幫助也是必要的,這樣能夠提高戒酒成功率。 4.反惡療法:這是一種行為矯正方法。其目的是在飲酒時不但得不到欣快感覺,相反產(chǎn)生令人痛苦的體驗,形成負性條件反射。常用藥物配合。 5.輔助方法:為了達到糾正不良習慣的目的,常常結合生物反饋、系統(tǒng)脫敏等輔助方法,以獲得滿意效果,不過這需要心理醫(yī)生的指導和幫助。 6.家庭治療:舶酒往往給家庭帶來不幸,但對其進行制約的最好環(huán)境也是家庭。因此,家庭成員應幫助患者,讓其了解酒精中毒的危害,及樹立起戒酒的決心和信心,并與患者簽好協(xié)約,定時限量給予酒喝,循序漸進地戒除酒癮。同時創(chuàng)造良好的家庭氣氛,用親情溫情去解除患者的心理癥結,使之感受到家庭的溫暖。 7.集體療法:患者成立各種戒酒協(xié)會,進行自我教育及互相約束與幫助,達到戒酒目的。 為了徹底戒掉飲酒習慣,最重要的是主觀認識,只有認識明確才有堅定信念,方可糾正習慣性飲酒行為。

讓大部分人了解白酒，了解白酒釀造工藝。多在白酒銷售部門與白酒技術人員溝通，感受白酒的魅力、感受白酒釀造生產(chǎn)的過程。經(jīng)常邀請白酒銷售人員直接與技術人員溝通，掌握白酒生產(chǎn)的步驟，體現(xiàn)白酒的安全性、白酒釀造理論。不同白酒的區(qū)分以及工藝釀造過程的不同。

我國的傳統(tǒng)解酒方法較為簡單，就是讓醉者喝一碗白醋，使胃酸大量增加便可收效 1．牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。 2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 3．皮蛋醒酒法：醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4．白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當涼菜服食，對消除酒碎有一定的作用。 5．生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。 6．米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。 7．楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。 8．芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。 9．花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。 10．杮子醒酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。 11．茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。 12．桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。 13．海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。 14．蛋清醒酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，并緩解對酒精的吸收。 15．蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。 16．綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。 17．糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。 18．醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。 19．藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。 20．番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒

1.可先把酒加熱，因為酒精的沸點較低，所以會最先被蒸發(fā)掉，但這樣做成本較高。2.在酒中加水以降低酒中酒精的濃度。乙醇在人體內由消化道吸收，主要在肝臟代謝，在生理條件下經(jīng)乙醇脫氫酶（ADH）代謝為乙醛，進而轉化為乙酸，進人體循環(huán)。此外，肝臟中還存在微粒體乙醇氧化酶系（MEOS）等代謝系統(tǒng)．MEOS的米氏常數(shù)（Km=8.6mmol/L）比ADH(2mmol/L）大數(shù)倍，主要在攝取高劑量乙醇時發(fā)揮作用。近年來乙醇脫氫酶也在胃腸道中被發(fā)現(xiàn)，但當服用大量乙醇時，胃腸道代謝則顯得微不足道。乙醇在代謝過程中誘發(fā)自由基的產(chǎn)生，對肝臟等多個器官造成損害。乙醇脂溶性較大，可透過血腦屏障人腦，其在腦內的濃度與血中濃度差別不大，因此可以根據(jù)血中乙醇濃度推斷酒醉狀態(tài)。

我們上學時學過酒精這東西不是容易揮發(fā)的液體么，就用這個原理來讓它變淡就好了，拿個開口大的容器倒上大半杯酒，然后拿到沸水里蒸這樣高溫讓它揮發(fā)的更快（當然即使不去蒸打開酒瓶蓋就可以揮發(fā)，但那樣應該揮發(fā)的太小

加熱，酒精沸點比水低，很容易揮發(fā)，所以加熱是最好的辦法

一、加熱，可以揮發(fā)掉酒精（因為乙醇的揮發(fā)點很低。），但是會破壞酒里的少許發(fā)酵酶。但是總體來說，還不會影響品質和飲用。二、加入硫酸銅粉末，市面上有賣的，最好買好點包裝的，衛(wèi)生一些，放進去后，幾秒鐘就會形成結晶的晶體，沉在水底，一點也不影響酒的品質和飲用。三、加入55%醋酸溶液，醋酸和乙醇可以結合成酯，酯有水果糖味，可以改善酒的香味。四、加入中藥材藿香，酒精會自然揮發(fā)，速度不是很快，但是徹底，只是酒水含有苦味的藿香，比較難以下咽，但是這樣的處理后還含有微量酒精的酒可以治療感冒。

戒酒小偏方（一） 取白酒一斤浸泡活黃鱔三條，四天后早晚各服用一兩 連服五天即不想喝酒 戒酒小偏方（二） 活鰻魚一條泡入250毫升白酒中，一天后取出鰻魚 分數(shù)次把酒喝光即可戒酒 戒酒，少吃辛辣刺激性食物，告訴你一個最簡單的方法：到中藥店買一盒艾條（大約10元），點著后自己烤蠡溝穴（在內踝上5寸，注意：從內踝到膝蓋下緣大約是13寸，這是中醫(yī)量法，不是法定單位），雙側，每次約15分鐘，快則一天，慢則一個星期應該能見效。 除非有些時候(比如嚴重的事故)導致了醫(yī)學上的緊急狀態(tài)的話，酗酒的人是不會被迫地接受戒酒幫助，但是也不必刻意的造成一場嚴重的車禍來勸說您的家人戒酒。 下面這些食物對戒酒解解酒都很常用，不妨了解一下： 喝醉酒之后，如何緩解頭痛,頭暈,反胃,發(fā)熱這些難受的癥狀呢，最近，美國國家頭痛研究基金會的研究人員發(fā)現(xiàn)，有9種食品具有良好的效果： 蜂蜜水治酒后頭痛。蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會頭痛。 西紅柿汁治酒后頭暈。西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 新鮮葡萄治酒后反胃、惡心。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。 西瓜汁治酒后全身發(fā)熱。西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。 柚子消除口中酒氣。實驗發(fā)現(xiàn)，柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。 芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅。這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。 酸奶治酒后煩躁。酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效。 香蕉治酒后心悸、胸悶。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 橄欖治酒后厭食。橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服

運動、喝茶

別小看酒精依賴癥 　 飲酒歷來與人的興致有關，高興了喝酒，以酒助興；愁苦了喝酒， 　　以酒澆愁；閑來無事喝酒，消磨時間等?？傊?，酒的消費因風俗習慣、 　　地理區(qū)域、氣候條件以及經(jīng)濟狀況，在世界各地不盡相同。少量或適 　　量飲酒，可使人愉悅，緩解緊張情緒，減輕焦慮。但是，一部分人經(jīng) 　　過長期飲酒后，酒量會逐漸增多，出現(xiàn)一系列的臨床癥狀，這就表明 　　已經(jīng)罹患一種特殊的慢性病——酒精依賴。雖然酒依賴的發(fā)生和個體 　　素質有關，但是應該強調的是，青少年更容易形成酒依賴，因此，青 少年（21歲以下）絕對不應飲用任何含有酒精的飲料。 　 那么，在日常生活中如何判斷周圍的人是否對酒精有依賴呢？我 們就飲酒模式總結了一些常見的表現(xiàn)：1.視飲酒為生活中最重要或非 　　常重要的事，在心中占據(jù)中心地位，念念不忘。2.飲酒量較初期飲酒 　　時逐漸增加。3.飲酒速度增快。4.經(jīng)常獨自一個人或者是背著家人偷 　　偷飲酒。5.以酒當藥，用來解除情緒困擾。6.有藏酒行為。7.酒后常 　　常有遺忘表現(xiàn)。8.無計劃飲酒，常常出現(xiàn)酒后誤事的現(xiàn)象。9.晨起飲 　　酒，俗稱“睜眼酒”，部分人甚至會在夜間醒來后飲酒。10.睡前飲 　　酒。11.喜歡空腹飲酒，飲酒時不吃主食且很少吃菜。12.在情況允許 　　的時候選擇酒的品牌。13.因為飲酒與家人爭吵，影響家庭和睦，或 　　因飲酒影響工作。14.曾經(jīng)戒過酒，但時間不長又舊病復發(fā)，不能控 　　制。一般來說，如果一個人的飲酒行為出現(xiàn)上述表現(xiàn)中的3條以上， 即高度懷疑酒依賴。 經(jīng)?？吹揭恍┗加芯凭蕾嚨娜艘驗轱嬀平o自身的健康、家庭的 　　和睦以及工作帶來很多不良影響，甚至是在酒后出現(xiàn)一些違法的行為。 　　盡管他們對造成這些后果內疚、后悔，但仍不能徹底停止飲酒，反復 　　戒酒，反復復飲。是他們沒有出息還是沒有毅力呢？都不是，這是因 　　為酒精依賴是一種疾病，而且還是一種不斷惡化的疾病，這種疾病像 　　糖尿病、高血壓等疾病一樣，是無法徹底根除的。但卻可以被遏制住。 　　復飲的原因與機體對酒精敏感有關，加上在心理上難以擺脫的強制性 　　飲酒欲望，不管復飲會帶來怎樣的不良后果，單靠自身的毅力是無法 將其克服的。 　 就像其他疾病一樣，會出現(xiàn)一些特征性的臨床表現(xiàn)。一旦對酒精 　　形成依賴后，在突然停止飲酒或驟然減少飲酒量時會出現(xiàn)很多軀體不 　　適癥狀，稱之為戒酒綜合征。為方便起見，有人將戒酒綜合征按照出 現(xiàn)的時間和嚴重程度分為3個階段：一期戒酒綜合征：一般于飲酒后6 　　～12小時出現(xiàn)，表現(xiàn)為雙手震顫，重者可累計雙側整個上肢，甚至是 　　軀干，病情嚴重者還可出現(xiàn)伸舌震顫，除此外還常見厭食、失眠、煩 　　躁等癥狀。二期戒酒綜合征：出現(xiàn)時間為斷酒后24～72小時，除上述 　　癥狀外，常出現(xiàn)幻聽，內容常為辱罵性或迫害性的，可繼發(fā)沖動行為， 　　興奮相對較輕。三期戒酒綜合征：震顫譫妄，常發(fā)生于末次飲酒72小 　　時之后，此時病人意識不清，震顫明顯并伴有行走不穩(wěn)，可出現(xiàn)各種 　　生動的幻覺，如看到各種小動物，病人表現(xiàn)緊張、焦慮、恐懼。病人 　　的記憶力明顯受損，部分病人可出現(xiàn)癲癇樣抽搐。即使在發(fā)達國家， 　　一旦發(fā)生震顫譫妄，經(jīng)治療者總的死亡率仍可達10％～15％，未經(jīng)治 　　療者則更高。所以說長期飲酒者不能突然停止飲酒。如果高度懷疑對 酒精依賴，應該盡早到專科醫(yī)院治療。 　 形成酒精依賴的人不能控制自己的飲酒行為，也不能控制飲酒量， 　　那么在戒酒一段時間后能否正常的飲酒呢？就目前所知，從來沒有一 　　個人，僅是數(shù)月或數(shù)年滴酒不沾，就能夠“正?！焙染苹蛑辉谏缃粓?　　合喝酒。一個人一旦從豪飲發(fā)展為失去控制且不顧一切地狂飲，再想 　　走回頭路就不可能了。沒有一個酒精依賴患者是故意為制造麻煩才喝 酒的，但不可控制地飲酒必然會帶來麻煩。 　 很多對酒精依賴的人自認在戒酒一段時期以后，喝幾罐啤酒或幾 　　杯淡葡萄酒沒有問題了。一兩瓶啤酒下肚就會喝醉的人不多。所以也 　　就錯誤地認為自己可以控制每天只喝兩、三瓶啤酒就不再喝了。他們 　　偶爾也確實能夠在幾天或幾個星期內照此辦理。于是就會得出結論： 　　即使喝酒也會“游刃有余”。但是，他們每次喝的啤酒或葡萄酒會越 來越多，要不了多久，就會狂飲如初。 　 另外一種錯誤的觀念就是以低度的酒來替代高度酒。對于酒精依 　　賴者來說，酒精就是酒精，不管含有酒精的是馬爹尼酒、威士忌加蘇 　　打水、香檳，還是一小杯啤酒，對于他們而言，不管喝一杯什么樣的 酒，都會導致飲酒過度，導致復飲。 　 所以，對于酒精依賴者而言，在戒酒一段時間后，試圖控制飲“ 　　自己的酒量”或只飲用較低濃度的酒，都是危險的。但為了保證徹底 　　戒酒，只能是滴酒不沾。如何能夠做到呢？除了在醫(yī)生的指導下完成 　　脫酒治療外，還要接受長期的康復治療，包括對相關心理或精神疾病 　　的治療、防復飲藥物的治療、心理治療以及加入一些自助的康復組織。 只要有戒酒的愿望和不懈的努力，就會成功。

戒除酒癮的關鍵在于消除患者的心理障礙因素,但是可以輔佐一些藥物(disulfiiram 戒酒硫)以克服戒酒初期生理上的需要。像是比較常用的disulfiiram 戒酒硫,或是benzodiazepines類,常用來治療交感神經(jīng)過度興奮的藥物,以降低戒斷反應的嚴重度,震顫及癲癇的發(fā)生率。 但是如果是想要讓自己充分放松,除了心理對壓力的調適之外,請多作運動,避免攝取令人刺激興奮的食物(咖啡等)、獲取充足睡眠,長時間持續(xù)調整生活作息,即可有效地調整心理緊張的狀態(tài)