豬發(fā)燒，利于降溫。豬身上有傷口，有殺菌作用。白酒有去除豬身上異味作用。

白酒和醋能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成乙酸乙酯，有香味。

可以調(diào)味的，特別是炒雞肉時(shí)放白酒，能去掉肉的血味和腥味。炒出來非常香

醋開味 也去腥味 白酒適當(dāng)?shù)某詫?duì)身體有好處

可以保持菜的顏色碧翠鮮艷，口感好

食醋對(duì)產(chǎn)后過早發(fā)情的母豬，每日一次喂服食醋500毫升，連用3天就可恢復(fù)正常吃食和喂奶。若仔豬斷奶后母豬長時(shí)間不發(fā)情，也可用食醋500毫升、面粬250克攪拌均勻喂母豬，3天后即可發(fā)情接配受孕。 評(píng)論|

不知道，幫助豬消化嗎？ 評(píng)論|

查一下百度吧 評(píng)論|

放醋能加快煮熟,放酒除腥味放醋的主要原因是將肉中的鈣、磷、膠質(zhì)等營養(yǎng)充分融入湯中，便于人體吸收。是否能煮爛靠的是火候。而酒精中的乙醇有兩個(gè)作用，一是可以溶解一些腥味物質(zhì)，酒精的沸點(diǎn)低，這些腥味物質(zhì)就隨著酒精揮發(fā)了。二是可以與另外一些腥味物質(zhì)中和反應(yīng)，形成香氣物質(zhì)。

你好！去膩提鮮僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

無論白酒糟還是啤酒糟，均含有一定量的酒精度，這樣有利于豬食后安心趴臥睡覺，有促進(jìn)豬長個(gè)育肥、縮短出欄率的積極效果。給豬投喂酒糟大約20-30天左右就會(huì)發(fā)現(xiàn)豬的皮毛更加光亮柔順，吃食也不再挑挑揀揀了。經(jīng)屠宰后的現(xiàn)場測定：喂酒糟的豬要比不喂的豬肉質(zhì)好，纖維細(xì)、色澤鮮、有韌性，且比正常飼喂條件下的豬屠宰后凈肉率提高約3﹪－5﹪。

酒糟中含有曲香，適口性較好，能增加豬的采食量，同時(shí)，酒糟經(jīng)過高溫蒸煮、糖化、發(fā)酵等工序，質(zhì)地柔軟，干凈衛(wèi)生，豬吃了不易生病。

好，牲畜吃了酒槽可活血舒絡(luò)。排出體內(nèi)陳垢，促進(jìn)新陳代謝，可健康防病。

醋可以起到開胃消食殺菌的作用，豬料和飲水中都可以用。 　　1母豬產(chǎn)后用醋250克拌料或飲水分兩次一天用完。連用7天，可起到增食通便開胃，預(yù)防仔豬白痢的作用。 　　2育肥豬100斤料加醋2斤每天兩次，連用7天，每月一次，可起到開胃消食催肥的作用。 　　3斷奶仔豬在飲水中100斤水加醋1.5斤連續(xù)使用，可防斷奶拉稀。豬終身不用健胃消食藥物，而且費(fèi)用低廉。

有人在嗎？帖主在不？

健胃消食，改變胃腸酸堿變化

有助于采食……

具有調(diào)節(jié)腸胃的作用。

開胃 也有助于消化 但是不能多喂 要視情況而定 不是每頭豬都適用

不明白啊 = =！

醋可以起到開胃消食殺菌的作用，豬料和飲水中都可以用。1母豬產(chǎn)后用醋250克拌料或飲水分兩次一天用完。連用7天，可起到增食通便開胃，預(yù)防仔豬白痢的作用。2育肥豬100斤料加醋2斤每天兩次，連用7天，每月一次，可起到開胃消食催肥的作用。3斷奶仔豬在飲水中100斤水加醋1.5斤連續(xù)使用，可防斷奶拉稀。豬終身不用健胃消食藥物，而且費(fèi)用低廉。有興趣的話不妨一試。這樣做是出于什么原理？會(huì)有用嗎？食醋的主要成分是乙酸（CH3COOH），是一種有機(jī)酸。乙酸是一種酸化劑，酸化劑是指能提高飼料酸度，通過與飼料或水結(jié)合，動(dòng)物食用后，能改善其消化道環(huán)境以滿足營養(yǎng)需要及疾病預(yù)防的需要。國外20世紀(jì)60年代就開始了酸化劑的研究，但當(dāng)時(shí)主要是利用一些有機(jī)酸緩解仔豬斷奶后下痢。進(jìn)入80年代后，研究人員發(fā)現(xiàn)一些簡單的酸化劑具有降低pH值，提高內(nèi)源的活性，促進(jìn)動(dòng)物生長等系列功效，進(jìn)入90年代后，酸化劑就被廣泛地應(yīng)用于禽畜飼料中。