如何應(yīng)對(duì)白酒的競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn),白酒市場(chǎng)不景氣這么來(lái)應(yīng)對(duì)

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1,白酒市場(chǎng)不景氣這么來(lái)應(yīng)對(duì)

勤快跑市場(chǎng)會(huì)有銷(xiāo)量的,淡季做市場(chǎng)旺季才有銷(xiāo)量,多做品鑒會(huì),引導(dǎo)消費(fèi)者喝你們的產(chǎn)品,喝習(xí)慣了會(huì)沒(méi)有銷(xiāo)量嗎
你好!用錢(qián)了??。如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。

白酒市場(chǎng)不景氣這么來(lái)應(yīng)對(duì)

2,中國(guó)白酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)如何應(yīng)對(duì)洋酒的競(jìng)爭(zhēng)

  我覺(jué)得,愛(ài)喝洋酒的人一般很少喜歡喝中國(guó)的白酒;相同的,習(xí)慣喝中國(guó)白酒的人大都不會(huì)喝洋酒。這是兩種不同消費(fèi)方式的人群,應(yīng)該不會(huì)說(shuō)因?yàn)檠缶频拇嬖诙倭税拙频南M(fèi)者,也不會(huì)因?yàn)橛腥藧?ài)喝白酒而導(dǎo)致沒(méi)有人喝洋酒。當(dāng)然,也存在曾經(jīng)喜歡喝白酒的人轉(zhuǎn)而喝洋酒,但這樣的人群應(yīng)該說(shuō)目前來(lái)講并不是太多。個(gè)人認(rèn)為,真正愛(ài)喝酒的人應(yīng)該是比較鐘情于一種酒的,因?yàn)樗麄兿矚g一直喝的那種酒的味道吧。

中國(guó)白酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)如何應(yīng)對(duì)洋酒的競(jìng)爭(zhēng)

3,白酒市場(chǎng)如何操作

一、白酒自身定位二、確定區(qū)域經(jīng)濟(jì)水平三、產(chǎn)品布局四、招商五、渠道建設(shè)六、促銷(xiāo)
競(jìng)爭(zhēng)很激烈,河南人喝酒很厲害,有人曾經(jīng)說(shuō)過(guò)做化裝品和休閑服裝一定要做成都市場(chǎng),做酒一定不能忘記河南。在河南做白酒,一種是速進(jìn)速出,也就是進(jìn)入以后靠大量的廣告轟炸,短時(shí)間內(nèi)形成規(guī)模銷(xiāo)售,然后做兩年就跑,所以河南每年差不多就有兩個(gè)牌子做垮掉,一種就是長(zhǎng)期堅(jiān)持做的.雖然河南不是很富裕,但酒文化卻濃厚.

白酒市場(chǎng)如何操作

4,酒類(lèi)推廣將要面臨哪些巨大挑戰(zhàn)

酒類(lèi)推廣面臨巨大的挑戰(zhàn) 隨著國(guó)內(nèi)生產(chǎn)力水平的不斷提高,酒類(lèi)市場(chǎng)供大于求的矛盾越來(lái)越突出;同時(shí),由于人力成本上升、物價(jià)上漲、人民幣貶值等因素,國(guó)內(nèi)廠家的成本優(yōu)勢(shì)逐漸喪失,出口的拉動(dòng)效應(yīng)越來(lái)越差;加上同類(lèi)產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)非常嚴(yán)重,國(guó)內(nèi)酒類(lèi)推廣面臨著非常嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。 服裝企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),從內(nèi)在來(lái)看,決定于企業(yè)的創(chuàng)新能力、管理能力、企業(yè)的戰(zhàn)略定位等各個(gè)方面,但實(shí)際上,相同規(guī)模、相同經(jīng)營(yíng)范圍的企業(yè),在以上幾方面是非常難以拉開(kāi)差距的。能夠真正改變企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的,實(shí)質(zhì)上只有兩個(gè)方面,一個(gè)是品牌、一個(gè)是渠道,只有能夠在最快的時(shí)間內(nèi),打造出比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更響亮的品牌、建立起比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更完善的渠道,企業(yè)才能從激烈的競(jìng)爭(zhēng)中勝出。那么企業(yè)如何做到品牌和渠道兩手抓呢,不妨借鑒一下共升傳媒的獨(dú)到經(jīng)驗(yàn)。北京共升傳媒廣告有限公司,開(kāi)創(chuàng)性的提出了商品載體營(yíng)銷(xiāo)的概念,以一種商品的包裝作為廣告載體,為另外一種商品做推廣的廣告形式。經(jīng)過(guò)精心選擇,載體商品和廣告商品有共同的目標(biāo)客戶(hù)群,廣告商品得到良好的促銷(xiāo)渠道,而載體商品也獲得一定的廣告費(fèi)用,共升傳媒的戰(zhàn)略合作伙伴遍及各個(gè)行業(yè)。酒類(lèi)推廣企業(yè)完全可以與共升傳媒合作,一方面,在多種知名產(chǎn)品的包裝物上為您的服裝做廣告,以極低的成本為產(chǎn)品做宣傳,擴(kuò)大渠道;另外一方面,也可以在您的產(chǎn)品包裝上搭載其他知名公司的廣告,不僅可以獲得廣告費(fèi)用,與強(qiáng)者為伍,也更凸顯您的企業(yè)實(shí)力,打響知名度,建立品牌。
1,你們產(chǎn)品的價(jià)格;2,人群的消費(fèi)能力;3,競(jìng)品的沖擊;4,初期市場(chǎng)的鋪墊,即如何將品牌推銷(xiāo)出去。

5,散裝白酒的市場(chǎng)該如何打開(kāi)

我個(gè)人覺(jué)得產(chǎn)品要銷(xiāo)量好:第一. 產(chǎn)品質(zhì)量要好。任何產(chǎn)品在市場(chǎng)上如果要有競(jìng)爭(zhēng)力,本身的產(chǎn)品質(zhì)量絕對(duì)是根本,就好象前段時(shí)間的包裝話(huà)題,但是包裝再好,也是要好衣服配好人,不然衣服再好,人不行,給人的感覺(jué)還是怪怪的。我是相信大海兄的產(chǎn)品質(zhì)量的,所以我們轉(zhuǎn)入第二點(diǎn)。第二. 產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)要好。任何好的產(chǎn)品,如果不能很好的找準(zhǔn)市場(chǎng)定位,運(yùn)用好銷(xiāo)售手段,是很難銷(xiāo)售節(jié)節(jié)高升的。 如今的市場(chǎng),確實(shí)不好做,門(mén)檻稍微小點(diǎn)的行業(yè),競(jìng)爭(zhēng)就越激烈。并且,現(xiàn)在市場(chǎng)信息的高度透明花,買(mǎi)家也能貨比3家了,所以說(shuō)現(xiàn)在的生產(chǎn)廠家。面臨著前所未有的壓力,甚至有些企業(yè)開(kāi)始走服務(wù)路線(xiàn),提倡產(chǎn)品質(zhì)量做基礎(chǔ),后續(xù)服務(wù)做賣(mài)點(diǎn)。 散裝白酒,我個(gè)人覺(jué)得主要的消費(fèi)階層應(yīng)該定義為城鎮(zhèn)飯店,經(jīng)銷(xiāo)商。大城市里的散裝白酒消費(fèi),還有待于開(kāi)拓和引導(dǎo)。不過(guò),在大城市里面打工者應(yīng)該是個(gè)很好潛力的群體。對(duì)于,城鎮(zhèn)的酒店和經(jīng)銷(xiāo)商,可能還是要自己或者自己的業(yè)務(wù)員多費(fèi)點(diǎn)工夫了,因?yàn)殚_(kāi)始要推銷(xiāo),這是很費(fèi)事的,用心的做好產(chǎn)品質(zhì)量,用心的對(duì)待有潛力的客戶(hù),我覺(jué)得市場(chǎng)應(yīng)該會(huì)越來(lái)越好的。至于,工廠的工人消費(fèi),可以和包工頭取得聯(lián)系,看能不能借助他們打開(kāi)市場(chǎng)。 對(duì)了,散裝白酒,應(yīng)該可以向小型簡(jiǎn)單包裝擴(kuò)展,就是那種很常見(jiàn)的5L那種塑料桶發(fā)展,外面貼個(gè)自己的廠名,慢慢形成自己的品牌。再就是對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商,你可以給他適當(dāng)提供這種容器,讓他用這個(gè)去給別人打酒。就好象他進(jìn)了100公斤酒,就給他10幾個(gè)這樣的印有標(biāo)簽的桶,影響力應(yīng)該會(huì)越來(lái)越大。
敲木魚(yú)扮和尚9級(jí)2010-04-03我個(gè)人覺(jué)得產(chǎn)品要銷(xiāo)量好:第一. 產(chǎn)品質(zhì)量要好。任何產(chǎn)品在市場(chǎng)上如果要有競(jìng)爭(zhēng)力,本身的產(chǎn)品質(zhì)量絕對(duì)是根本,就好象前段時(shí)間的包裝話(huà)題,但是包裝再好,也是要好衣服配好人,不然衣服再好,人不行,給人的感覺(jué)還是怪怪的。我是相信大海兄的產(chǎn)品質(zhì)量的,所以我們轉(zhuǎn)入第二點(diǎn)。第二. 產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)要好。任何好的產(chǎn)品,如果不能很好的找準(zhǔn)市場(chǎng)定位,運(yùn)用好銷(xiāo)售手段,是很難銷(xiāo)售節(jié)節(jié)高升的。 如今的市場(chǎng),確實(shí)不好做,門(mén)檻稍微小點(diǎn)的行業(yè),競(jìng)爭(zhēng)就越激烈。并且,現(xiàn)在市場(chǎng)信息的高度透明花,買(mǎi)家也能貨比3家了,所以說(shuō)現(xiàn)在的生產(chǎn)廠家。面臨著前所未有的壓力,甚至有些企業(yè)開(kāi)始走服務(wù)路線(xiàn),提倡產(chǎn)品質(zhì)量做基礎(chǔ),后續(xù)服務(wù)做賣(mài)點(diǎn)。 散裝白酒,我個(gè)人覺(jué)得主要的消費(fèi)階層應(yīng)該定義為城鎮(zhèn)飯店,經(jīng)銷(xiāo)商。大城市里的散裝白酒消費(fèi),還有待于開(kāi)拓和引導(dǎo)。不過(guò),在大城市里面打工者應(yīng)該是個(gè)很好潛力的群體。對(duì)于,城鎮(zhèn)的酒店和經(jīng)銷(xiāo)商,可能還是要自己或者自己的業(yè)務(wù)員多費(fèi)點(diǎn)工夫了,因?yàn)殚_(kāi)始要推銷(xiāo),這是很費(fèi)事的,用心的做好產(chǎn)品質(zhì)量,用心的對(duì)待有潛力的客戶(hù),我覺(jué)得市場(chǎng)應(yīng)該會(huì)越來(lái)越好的。至于,工廠的工人消費(fèi),可以和包工頭取得聯(lián)系,看能不能借助他們打開(kāi)市場(chǎng)。 對(duì)了,散裝白酒,應(yīng)該可以向小型簡(jiǎn)單包裝擴(kuò)展,就是那種很常見(jiàn)的5l那種塑料桶發(fā)展,外面貼個(gè)自己的廠名,慢慢形成自己的品牌。再就是對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商,你可以給他適當(dāng)提供這種容器,讓他用這個(gè)去給別人打酒。就好象他進(jìn)了100公斤酒,就給他10幾個(gè)這樣的印有標(biāo)簽的桶,影響力應(yīng)該會(huì)越來(lái)越大。 追問(wèn): 像我們這里的人都愛(ài)喝瓶裝酒,怎樣才能讓他們形成一個(gè)習(xí)慣去喝散裝酒? 回答: 朋友~!你們這的人之所以會(huì)愛(ài)喝瓶裝酒。。一定是有理由的!一定是長(zhǎng)期習(xí)慣了的!想讓他們習(xí)慣喝散裝酒。。這就要看你的手段了!你一定要大力宣傳!給顧客好奇感!當(dāng)你的第一位客人買(mǎi)了你的散裝酒后。。你要讓他感覺(jué)買(mǎi)了你的散裝酒非常值!這樣下去。。會(huì)有越來(lái)越多的人來(lái)和散裝酒!不過(guò)有些老人啥的不喜歡喝。。那你也不能強(qiáng)逼!兄弟!這年頭啊。。大家都不容易!真的!我也是混啊混啊。?;斐鰜?lái)的!也經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨!你要是真想發(fā)大財(cái)!那做朋友的我。。好言提醒你一句!千萬(wàn)別過(guò)于相信一個(gè)人!人就一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。。就是沒(méi)有100%的信任!真的!相信我。。創(chuàng)造自己的天空! 追問(wèn): 我不是兄弟是妹妹 回答: 不好意思啊! 追問(wèn): 我以前沒(méi)有開(kāi)過(guò)店,在這方面(賣(mài)散裝白酒),你能不能給我提一些建議? 回答: 想要賺大錢(qián)。。必須要把自己推銷(xiāo)的產(chǎn)品大力推廣。。最好是人家一想喝散酒就想起你們店!而要做到這樣。。并非容易!你首先要從小做起。。以誠(chéng)信為先。。而且要服務(wù)的讓顧客滿(mǎn)意!你可以選擇以做廣告的方式來(lái)獲得大家的信任!記住了。。不要太貪!

6,白酒市場(chǎng)定位論文

近年來(lái),隨著白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇和中國(guó)加入WTO步伐的逐步推進(jìn),作為中國(guó)傳統(tǒng)行業(yè)代表白酒如何直面挑戰(zhàn),參與竟?fàn)帯N幕袖N(xiāo)已成為競(jìng)爭(zhēng)的重要手段,所以有關(guān)酒文化的話(huà)題逐漸多了起來(lái),各種酒類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)常冠以“文化酒”的名稱(chēng)出現(xiàn)在消費(fèi)者面前,專(zhuān)家學(xué)者和普通公眾也對(duì)酒文化表現(xiàn)出濃厚興趣,酒文化這一中國(guó)傳統(tǒng)文化似有被發(fā)揚(yáng)光大之勢(shì)。但究竟什么是酒文化,酒文化又有哪些特征,尤其是在新世紀(jì)的今天,如何把酒文化賦予新的內(nèi)容各方面的看法并不一致,甚至存在一些似是而非的認(rèn)識(shí)。帶著這一問(wèn)題,記者日前走訪了以出產(chǎn)文化名酒“百年孤獨(dú)”和“百年喜慶"酒聞名的百年制酒有限公司經(jīng)理潘好龍先生。 得知記者來(lái)意后,潘先生開(kāi)門(mén)見(jiàn)山,侃侃而談:“目前,酒類(lèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,各種促銷(xiāo)活動(dòng)花樣繁多,其中以酒文化切入的活動(dòng)不在少數(shù),這本是件好事,無(wú)可厚非。但問(wèn)題是,由于對(duì)酒文化狹義的理解或指鹿為馬者有之,張冠李戴者有之,牽強(qiáng)附會(huì)者更有之,使酒文化失去了本來(lái)的含意,陷入商業(yè)炒作的誤區(qū),也使公眾對(duì)酒文化的認(rèn)知出現(xiàn)很大偏差。今年年初爆發(fā)的傳統(tǒng)白酒與新型白酒之爭(zhēng),表面上看是酒的生產(chǎn)工藝之爭(zhēng),背后反映的卻是對(duì)酒文化理解的不同。這種狀況不能不令人擔(dān)心?!?潘先生強(qiáng)調(diào),每個(gè)時(shí)代、每個(gè)國(guó)家、每個(gè)地區(qū)乃至每個(gè)企業(yè)都有獨(dú)具特色的酒文化。但酒文化作為一個(gè)文化概念,其基本含義應(yīng)該是特定和統(tǒng)一的。酒文化因酒而生,酒是酒文化的物質(zhì)載體和產(chǎn)生土壤,沒(méi)有酒談不上酒文化,僅有酒也不成其為酒文化,既有酒又具文化屬性才能稱(chēng)之為酒文化。但酒文化并不是酒和文化的簡(jiǎn)單相加,而是酒與文化的有機(jī)結(jié)合,是在生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)酒的過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和,酒文化的主體是人,是生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者和消費(fèi)者。正是由于人的不斷創(chuàng)造,酒文化才得以豐富和發(fā)展。沒(méi)有人,酒文化既沒(méi)有產(chǎn)生的可能,更沒(méi)有存在的必要。也就是說(shuō),酒文化作為一種文化形態(tài),是和人的創(chuàng)造性勞動(dòng)聯(lián)系在一起的,是為了滿(mǎn)足人們對(duì)于酒的物質(zhì)和精神需要而存在的,體現(xiàn)著對(duì)人的文化關(guān)懷。據(jù)此,并考慮到人們?cè)谏a(chǎn)、銷(xiāo)售和消費(fèi)等階段對(duì)于酒的文化需要之不同(生產(chǎn)階段強(qiáng)調(diào)品質(zhì),銷(xiāo)售階段強(qiáng)調(diào)品牌,消費(fèi)階段強(qiáng)調(diào)品位),我們不妨用“品質(zhì)、品牌、品位”作為酒文化的內(nèi)在“指標(biāo)”。其中品質(zhì)是核心,品牌是靈魂,品位是層次。只有符合這三個(gè)方面的基本要求,并實(shí)現(xiàn)了三者的有機(jī)統(tǒng)一,才稱(chēng)得上是完整意義上的酒文化(即品質(zhì)+品牌+品位=酒文化)。 一、“品質(zhì)”誤區(qū) 首先是“品質(zhì)”誤區(qū)。酒的“品質(zhì)”是指酒的色、香、味、質(zhì)地等,所有這些雖與酒產(chǎn)地和酒的生產(chǎn)歷史有關(guān),但主要與技術(shù)和工藝的先進(jìn)程度有關(guān),與生產(chǎn)過(guò)程中蘊(yùn)涵的科技和知識(shí)含量有關(guān)。但有的人過(guò)分強(qiáng)調(diào)所謂“好山好水出好酒”,把酒產(chǎn)地的某些物質(zhì)條件如水質(zhì)、空氣等因素絕對(duì)化。也有人把酒廠或酒窖的歷史拿來(lái)作為酒質(zhì)的證據(jù),甚至為此不惜從故紙堆里、從民間故事里“尋根求源”,或請(qǐng)一些“文物專(zhuān)家”和“權(quán)威部門(mén)”來(lái)“考古”、“挖掘”和“鑒定”,以與死去百年、千年的古人攀上親戚,拉上關(guān)系,并名之曰酒文化源源流長(zhǎng)。酒的發(fā)展早已經(jīng)過(guò)“作坊酒”和“工業(yè)酒”階段,進(jìn)入“科技酒”階段,一些物質(zhì)條件完全可以依靠科技手段創(chuàng)造出來(lái),大可不必一切靠天。神化“好山好水出好酒”,與所謂"窮山惡水出刁民”一樣不理智和缺少現(xiàn)實(shí)依據(jù),除表明其思想意識(shí)仍停留在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代外,還可能對(duì)酒行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生方向性誤導(dǎo)。如果說(shuō)“地理決定論”還有一定道理,“歷史決定論"顯然沒(méi)有依據(jù)。美國(guó)的歷史短,但現(xiàn)在很發(fā)達(dá),中國(guó)的歷史長(zhǎng),目前卻明顯落后,就足以說(shuō)明問(wèn)題。當(dāng)然,這里絲毫沒(méi)有否定歷史之于酒文化的重要性,而是說(shuō),在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,抱著歷史不放,甚至沾沾自喜,自鳴得意,是沒(méi)有任何前途的。只有不斷采用新工藝和新技術(shù),才能真正提高酒的內(nèi)在品質(zhì)。新型酒是如此,傳統(tǒng)酒也是如此。不把精力用到提高酒的科技含量上,而是埋頭于尋找所謂“風(fēng)水寶地”和“吃歷史”,最終結(jié)果是不難想象的。 二、“品牌”誤區(qū) 其次是“品牌”誤區(qū)?,F(xiàn)在,已有越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到“品牌”的重要性。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),品牌就是形象,品牌就是旗幟,品牌就是利潤(rùn)。但如何經(jīng)營(yíng)品牌文化,卻是仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智。嚴(yán)格說(shuō)來(lái),品牌是知名度和美譽(yù)度的結(jié)合,兩者不可偏廢。過(guò)去,企業(yè)多以提高質(zhì)量為主要發(fā)展手段,信守所謂“好酒不怕巷子深”,忽視了廣告宣傳的功效。現(xiàn)在許多企業(yè)不惜斥巨資進(jìn)行廣告宣傳,而對(duì)酒的內(nèi)在品質(zhì)注意不夠。還有人將名字、包裝等當(dāng)作品牌本身,刻意求新、求奇甚至求感官刺激,什么披金戴銀、妖怪出洞、神仙下凡之類(lèi)的品牌滿(mǎn)天飛,包裝和外觀也越來(lái)越花哨和離譜。所有這些都是對(duì)品牌的片面理解。就實(shí)質(zhì)而言,品牌是個(gè)產(chǎn)品市場(chǎng)定位問(wèn)題。只有找準(zhǔn)市場(chǎng),正確定位,才能確定品牌的文化取向,賦予產(chǎn)品更多的文化內(nèi)涵,也才能樹(shù)立起真正的品牌形象。一個(gè)品牌的形成,必須建立在加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研,充分研究消費(fèi)者心理和消費(fèi)習(xí)慣,準(zhǔn)確細(xì)分市場(chǎng),正確定價(jià)的基礎(chǔ)上。否則品牌就成了無(wú)源之水,無(wú)本之木?,F(xiàn)在一些企業(yè)不是在市場(chǎng)調(diào)研上下功夫,而是熱衷于一夜成名,做一些表面文章,結(jié)果適得其反。這方面的教訓(xùn)很多,值得認(rèn)真汲取。無(wú)可否認(rèn),品牌也有個(gè)外在形式問(wèn)題,比如名字、包裝等。但形式要有內(nèi)容來(lái)決定,必須以對(duì)產(chǎn)品準(zhǔn)確定位為前提。只有這樣,才能賦予名字、包裝等更多的文化底蘊(yùn)和精神內(nèi)涵??傊?jīng)營(yíng)品牌文化是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,切不可顧此失彼,更不能投放失當(dāng)。 三、“品位”誤區(qū) 最后是“品位”誤區(qū)?!捌肺弧辈煌凇捌肺丁?,前者是指某事達(dá)到的人文高度和水準(zhǔn),主要側(cè)重其社會(huì)價(jià)值,如“某節(jié)目的藝術(shù)品位很高”,而后者是指“嘗試滋味”,主要強(qiáng)調(diào)個(gè)體感受,如“經(jīng)專(zhuān)家品味,認(rèn)為酒質(zhì)優(yōu)良”。酒作為情感交流、精神表達(dá)和文化張揚(yáng)的介質(zhì),體現(xiàn)的是人的價(jià)值取向。飲酒時(shí),每個(gè)人的品味可以也應(yīng)該有所不同,但品位卻有高有低。“借酒消愁”和“借酒撒瘋”不在一個(gè)檔次上,“把酒抒懷”與“劃拳行令”也不在一個(gè)水平上,“以酒會(huì)友”與“以酒行賄”更不可同日而語(yǔ)!可見(jiàn),生活中許多人錯(cuò)把“品位”當(dāng)“品味”了,結(jié)果造成酒文化整體品位不高。應(yīng)當(dāng)指出是,企業(yè)對(duì)此也負(fù)有不可推卸的責(zé)任。一些企業(yè)則在引導(dǎo)消費(fèi)方面存在明顯的市場(chǎng)化色彩。如過(guò)分宣揚(yáng)酒的社會(huì)功利性,所謂送禮佳品云云,或強(qiáng)調(diào)高檔、至尊,把一種帝王之氣、等級(jí)觀念強(qiáng)加給消費(fèi)者,好像喝XO就高貴,喝二鍋頭就貧賤,對(duì)人們的消費(fèi)心理產(chǎn)生誤導(dǎo)。我們認(rèn)為,在當(dāng)前人們對(duì)酒文化還知之不多、不深的情況下,企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起宣傳酒文化,進(jìn)一步提升公眾酒文化品位的責(zé)任,為發(fā)展和繁榮酒文化做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 潘先生最后指出,上述誤區(qū)之所以出現(xiàn),一方面與人們對(duì)酒文化的認(rèn)識(shí)水平不高有關(guān),另一方面也市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)還處于初級(jí)階段有關(guān)。中國(guó)的酒文化要獲得發(fā)展,必須正視并努力克服這些誤區(qū),把增加酒的科技含量,明確酒的市場(chǎng)定位,提升公眾的文化品位作為主要任務(wù)來(lái)抓。只有這樣,中國(guó)酒才有希望,才能從容應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的洋酒沖擊和挑戰(zhàn)。

7,酒水分銷(xiāo)商如何抓住機(jī)會(huì)

面對(duì)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)升級(jí),白酒企業(yè)希望通過(guò)一切手段消減成本,當(dāng)內(nèi)部裁員、減薪達(dá)到極限時(shí),外部渠道壓縮、降低渠道管理成本便成了新的目標(biāo)。于是很多白酒企業(yè)在重點(diǎn)縣級(jí)市場(chǎng)成立了辦事處,地產(chǎn)白酒企業(yè)也取消了當(dāng)?shù)睾椭苓吙h級(jí)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商,直接控制鄉(xiāng)鎮(zhèn)分銷(xiāo)商和消費(fèi)終端來(lái)強(qiáng)化渠道控制權(quán)。這正好給廣大鄉(xiāng)鎮(zhèn)分銷(xiāo)商創(chuàng)造了快速成長(zhǎng)和變革的好時(shí)機(jī)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)分銷(xiāo)商只要主動(dòng)樹(shù)立雙品牌(即廠家的品牌和自己的品牌),通過(guò)自己品牌在當(dāng)?shù)氐闹忍岣?,使得終端店和消費(fèi)者認(rèn)為你所銷(xiāo)售的產(chǎn)品都是“名牌”,并給終端店帶來(lái)價(jià)值,就能得到快速的發(fā)展,不至于“自己玩死自己”。本文所指的分銷(xiāo)銷(xiāo)商是指地處縣級(jí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的一部分白酒分銷(xiāo)商。他們的現(xiàn)實(shí)狀況是:分銷(xiāo)商與制造商之間的關(guān)系是買(mǎi)者和賣(mài)者的關(guān)系,分銷(xiāo)商是完全獨(dú)立的商人。與代理商不同,分銷(xiāo)商的經(jīng)營(yíng)并不受給他分銷(xiāo)權(quán)的企業(yè)和個(gè)人約束,他們可以為許多企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商分銷(xiāo)產(chǎn)品。他的業(yè)務(wù)是自己的業(yè)務(wù),因此在是否接受分銷(xiāo)合同限制時(shí),他所考慮的是自己的商業(yè)利益。分銷(xiāo)商用自己的錢(qián)買(mǎi)進(jìn)產(chǎn)品,并承擔(dān)能否從銷(xiāo)售中得到足夠盈利的全部風(fēng)險(xiǎn)。分銷(xiāo)商介于代理商和經(jīng)銷(xiāo)商之間。同時(shí),分銷(xiāo)商具有獨(dú)特的地位和作用。地理位置優(yōu)越,廣域覆蓋;廣泛人脈客情,多渠道細(xì)分覆蓋;組合配貨,低成本物流和服務(wù);可創(chuàng)造較強(qiáng)的群體效應(yīng);可執(zhí)行較小的訂貨量,可較大的存貨,小批量的零售。當(dāng)然,分銷(xiāo)商也存在自己的劣勢(shì)和問(wèn)題。競(jìng)價(jià)經(jīng)營(yíng),串貨亂加——“剝盤(pán)”或“扒皮”(營(yíng)銷(xiāo)“兩頑癥”二批砸價(jià)和串貨);唯利是圖,兩極經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)快貨,尤其是硬通貨、雜牌貨利潤(rùn)高;廠家維護(hù)成本高;不愿意推廣新產(chǎn)品;多品牌共同占用,忠誠(chéng)度低;競(jìng)品攔截和攻擊的環(huán)節(jié)。某縣級(jí)市場(chǎng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分銷(xiāo)商李老板,自己做分銷(xiāo)商已經(jīng)十幾年了、經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品有啤酒、白酒、方便面、飲料、油鹽醬醋、日化、小孩玩具和食品等(暢銷(xiāo)產(chǎn)品和知名產(chǎn)品很少,只有當(dāng)?shù)匾患抑拙破髽I(yè)的產(chǎn)品是暢銷(xiāo)產(chǎn)品,其它大部分都是雜牌白酒),李老板在本鄉(xiāng)鎮(zhèn)的幾個(gè)分銷(xiāo)商中代理的產(chǎn)品是最多的,經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)在當(dāng)?shù)胤e累了上百家的終端網(wǎng)絡(luò)。但是隨著近年來(lái)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,不僅銷(xiāo)量上不去,而且盈利也每況愈下。李老板很是苦惱……他認(rèn)為自己經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品還是不齊全,于是只要有企業(yè)或者是經(jīng)銷(xiāo)商借助他積累的終端網(wǎng)絡(luò)去鋪產(chǎn)品,李老板也不管是什么產(chǎn)品只要給錢(qián)就帶著他們?nèi)ヤ佖?。結(jié)果,去年幫助一個(gè)外來(lái)小酒廠給自己的終端網(wǎng)絡(luò)鋪貨,由于該酒廠的產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有保證,造成消費(fèi)者喝了以后出現(xiàn)了事故。當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門(mén)找不到那個(gè)酒廠只好找李老板,結(jié)果李老板只好自己墊資把事故處理了,并導(dǎo)致其他終端店紛紛要求李老板退貨。這使得李老板不但經(jīng)濟(jì)損失,還被當(dāng)?shù)啬羌抑茝S取消分銷(xiāo)資格,失去了大量終端店對(duì)他的信任,紛紛不再銷(xiāo)售他送的其它產(chǎn)品,最終李老板“自己把自己玩死了”。李老板存在的問(wèn)題比較具有代表性。我們以李老板為例,分析一下像李老板這樣在發(fā)展過(guò)程中“自己玩死自己”的原因。1、四處出擊。由于李老板擔(dān)心分銷(xiāo)專(zhuān)一品牌銷(xiāo)量有限,分銷(xiāo)暢銷(xiāo)產(chǎn)品利潤(rùn)低,難以承受各種費(fèi)用,于是盲目的增加銷(xiāo)售產(chǎn)品(利潤(rùn)高的雜牌產(chǎn)品),分散了有限的資金,導(dǎo)致哪個(gè)產(chǎn)品都做不出規(guī)模,沒(méi)有對(duì)專(zhuān)一品牌忠誠(chéng)經(jīng)營(yíng)。李老板得不到企業(yè)的認(rèn)可和支持,企業(yè)不把李老板作為長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴;終端懼怕李老板經(jīng)常更換品牌,造成營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)的斷層;李老板經(jīng)營(yíng)的暢銷(xiāo)產(chǎn)品和知名產(chǎn)品少,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)市場(chǎng)的需求,不能給終端創(chuàng)造更大的價(jià)值,所以終端也不愿意和李老板深度合作。這一切最終導(dǎo)致其銷(xiāo)量和利潤(rùn)提高得也很慢。2、見(jiàn)利忘義。只關(guān)心中間差價(jià)不關(guān)心產(chǎn)品的質(zhì)量和品牌價(jià)值,見(jiàn)利忘義,缺乏商業(yè)信用。3、自行其是。依靠經(jīng)驗(yàn)和直覺(jué),聽(tīng)不進(jìn)廠家的勸告,不理會(huì)廠家的銷(xiāo)售紀(jì)律;不主動(dòng)去開(kāi)拓市場(chǎng);不主動(dòng)做廣宣生動(dòng)化;不主動(dòng)建立更完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),不主動(dòng)與零售商加強(qiáng)關(guān)系努力地開(kāi)發(fā)客戶(hù)價(jià)值;完全按照自己的想法來(lái)做,而他的做法或者短視,或者是不專(zhuān)業(yè),純粹的的為了賣(mài)貨而賣(mài)貨,逐漸失去了本身的價(jià)值。4、服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)和學(xué)習(xí)能力不夠。跟進(jìn)服務(wù)差,缺乏客戶(hù)服務(wù)和維護(hù)能力,服務(wù)難以貼近終端的需求,不愿意接受新的營(yíng)銷(xiāo)知識(shí),分銷(xiāo)能力總是不見(jiàn)提高,無(wú)法隨著廠家的發(fā)展而共同發(fā)展。針對(duì)李老板這樣“自己玩死自己”的分銷(xiāo)商,可以從以下幾個(gè)方面給出建議。合理調(diào)整分銷(xiāo)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)一個(gè)失衡的業(yè)務(wù)組合就是有太多的“問(wèn)題類(lèi)”產(chǎn)品。針對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的實(shí)際情況,對(duì)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品做利潤(rùn)分析,根據(jù)銷(xiāo)量大小、利潤(rùn)高低、品牌影響力的大小等,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要有所區(qū)別,合理搭配。一類(lèi)為了搭建銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定客戶(hù)的知名品牌,雖然這些產(chǎn)品利潤(rùn)沒(méi)有小品牌高,但量大、走貨快,能夠幫助拓展網(wǎng)絡(luò),穩(wěn)定生意資源和生意伙伴,提升你的生意檔次和管理水平;第二類(lèi)是“有利無(wú)量”,準(zhǔn)備以后賺錢(qián)的朝陽(yáng)產(chǎn)品;第三類(lèi)是“有量有利”的黃金產(chǎn)品,盡可能保持現(xiàn)有利潤(rùn)基礎(chǔ)上把量做大的,如地產(chǎn)著名白酒品牌,地產(chǎn)白酒在當(dāng)?shù)叵M(fèi)者心中有著的品牌親和力和當(dāng)?shù)卣闹С郑@些地產(chǎn)白酒品牌正在快速崛起,只要抓住這些有發(fā)展前景的地產(chǎn)白酒品牌,終端銷(xiāo)售在短期內(nèi)也一定能得到快速成長(zhǎng)。第四類(lèi),對(duì)于那些沒(méi)有品牌知名度、產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有保證的雜牌產(chǎn)品堅(jiān)決予以淘汰。這些可以使得產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加合理化,給終端店創(chuàng)造給大價(jià)值的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)自己的利益的最大化。改變觀念,變被動(dòng)為主動(dòng)主動(dòng)樹(shù)立雙品牌。廠家的品牌:由原來(lái)的被動(dòng)銷(xiāo)售,等待廠家的政策,變主動(dòng)去開(kāi)拓市場(chǎng);主動(dòng)去做廣宣生動(dòng)化;主動(dòng)建立更完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò);主動(dòng)樹(shù)立企業(yè)的品牌新形象等,獲得企業(yè)更大的支持。自己的品牌:由原來(lái)和終端店的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系,主動(dòng)通過(guò)全新的定位,以全面的服務(wù)打動(dòng)終端店和消費(fèi)者,提高自己在當(dāng)?shù)氐闹?,使得人們認(rèn)為你所銷(xiāo)售的產(chǎn)品都是“名牌”,從而轉(zhuǎn)型為服務(wù)型分銷(xiāo)商,和廠家、終端店發(fā)展戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。鞏固要塞,強(qiáng)化地盤(pán)建立穩(wěn)定的終端網(wǎng)絡(luò)是保證分銷(xiāo)商擁有穩(wěn)固地盤(pán)的基礎(chǔ),所以必須優(yōu)先在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)掌控優(yōu)秀的銷(xiāo)售終端,維護(hù)客戶(hù)占有率,維護(hù)市場(chǎng)占有率,提高網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量,在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)“做精、做細(xì)、做專(zhuān)、做透”,構(gòu)筑競(jìng)爭(zhēng)壁壘,強(qiáng)調(diào)其有效性和排他性。加強(qiáng)學(xué)習(xí),應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)要經(jīng)常參加企業(yè)舉辦的各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí),接受新的營(yíng)銷(xiāo)知識(shí),加強(qiáng)和其他成功的分銷(xiāo)商的交流和學(xué)習(xí),增強(qiáng)自身的素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。
第一、別讓客人首先開(kāi)口點(diǎn)品牌,在介紹酒水時(shí)直接把幾個(gè)牌子說(shuō)出來(lái),并且說(shuō)出幾種酒水的特點(diǎn),要重點(diǎn)介紹單價(jià)高的牌子,但也別忽略了介紹便宜的,還要記得介紹完貴的以后順便說(shuō)一句:但xx酒會(huì)稍微貴一些。 這么說(shuō)的原因是因?yàn)槲矣杏H身體會(huì),大部分時(shí)候是和朋友或剛認(rèn)識(shí)的朋友去的,里面自然會(huì)有新人,在這樣的情況下多少還是要顧及些面子,于是我會(huì)選貴的,只要?jiǎng)e太離譜。 第二、詢(xún)問(wèn)女士飲料,很多時(shí)候去ktv的女性也會(huì)點(diǎn)酒或被男生要求點(diǎn)酒,但這時(shí)也別放過(guò)機(jī)會(huì),你遇到點(diǎn)酒或被要求點(diǎn)酒的女生時(shí),可以聲音稍微小一點(diǎn)(或半開(kāi)玩笑地)告訴女生,喝酒時(shí)喝點(diǎn)飲料不容易醉。 因?yàn)槲矣龅竭^(guò)這樣的情形,作為男士,我當(dāng)然要顯得為女士著想,于是就又點(diǎn)了飲料。 第三、當(dāng)酒喝到一定程度時(shí),多少會(huì)有些情緒激昂,這時(shí)如果沒(méi)服務(wù)員,當(dāng)有人說(shuō)繼續(xù)叫酒時(shí),會(huì)有人說(shuō)算了,別再叫酒了,這樣就有可能真的不叫了。因此你要留神一下顧客的酒還剩多少,禮貌地問(wèn)一句:還需要嗎?于是那些有點(diǎn)激動(dòng)的顧客就會(huì)拿出錢(qián)包:幫我再拿一打! 第四、食品推薦 不知道你們有沒(méi)有食品車(chē)?如果有是最好的,如果沒(méi)有,就需要你對(duì)食品很熟悉,對(duì)男士和女士的推薦不同,男士推薦爽口下酒的,女士推薦可口解酒的。千萬(wàn)別忘記爆米花哦。 其實(shí)在工作中還有很多細(xì)節(jié)需要你去把握,如果把握得當(dāng),會(huì)有很大收獲,但這不是單靠講就能學(xué)會(huì)的,要你在工作中去觀察顧客的心態(tài)。推銷(xiāo)成功的關(guān)鍵就是對(duì)顧客心態(tài)的把握。 推銷(xiāo)一定要把顧客分類(lèi),比如:空金牛型的…那種顧客通常是沒(méi)錢(qián)裝有錢(qián)的,說(shuō)話(huà)時(shí)也會(huì)處處顯示自己,不要拆穿他而是認(rèn)同他,同時(shí)也是推銷(xiāo)的好時(shí)機(jī)說(shuō):“你看你這么有錢(qián)又有勢(shì)所以特別跟你介紹這款酒我想對(duì)你來(lái)說(shuō)是沒(méi)有任何問(wèn)題的吧!”他也會(huì)不好意思不要而買(mǎi)下

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