不能

很難喝，只是一個(gè)溝通的橋梁！

圖案應(yīng)該代表不了什么，好壞在等級上可以看到求采納

圖案應(yīng)該代表不了什么，好壞在等級上可以看到

最好配張圖片和~說明那一家酒廠生產(chǎn)的~~~680按市場價(jià)格也算是高端酒水了，但是目前市場上賴茅酒參差不齊~

屬于很上檔次的 不過60塊的賴茅也不難喝

你問的是量米用的斗還是喝酒用的斗？我現(xiàn)在還發(fā)不了圖片，但是我們家鄉(xiāng)有還在用的（量米用的，一斗米一般有十公斤重），這個(gè)東西不知道是不是在你所認(rèn)可的“古代”這個(gè)范圍之類。在我們老家所用的和電視古裝劇的沒什么兩樣。樣子是一個(gè)方椎臺體，就像是金字塔被削掉上面的尖尖一樣，不過在它的兩邊裝有木制的護(hù)耳（用的是兩邊各裝一個(gè)抬杠），以用來搬動(dòng)。喝酒的斗樣子剛好相反，是上大下小，（量斗是上小下大）下面有一個(gè)底座，兩邊有耳，是錫做的，也有用青銅做的，一斗能裝大約小半斤酒。

古代酒器有：尊、壺、區(qū)、卮、皿、鑒、斛、觥、甕、瓿、彝 你說的斗樣子的，應(yīng)該指的青銅酒器 卮 《鴻門宴》中項(xiàng)羽賜酒時(shí)就用的卮

1.白蘭地是以葡萄進(jìn)行發(fā)酵。再進(jìn)行兩次以上蒸餾而成的烈酒。制成后的白蘭地是無色的液體，然后放進(jìn)橡木桶內(nèi)儲存三年以上的時(shí)間方可裝瓶出售。 2.白蘭地的區(qū)分 a.干邑法（cognac）：將葡萄發(fā)酵后分兩次進(jìn)行蒸餾。第一次蒸餾是把發(fā)酵后的過的葡萄原液連同果渣一起 蒸餾。得到的液體果渣含量低至1%。接下來的第二次蒸餾粗液除去初餾及后餾只留下酒精成分高達(dá)70-75%的中餾部分。（初餾和后餾可以用于混入下次釀制時(shí)的葡萄原液） b.雅文邑法（armagnac）：持續(xù)供給葡萄原液，并以直火式進(jìn)行只有一次蒸餾法。因?yàn)檎麴s鍋上半部設(shè)有分段隔離柵的蒸餾塔裝置。將原液置于中間進(jìn)行蒸餾時(shí)產(chǎn)生的酒精蒸氣便能得到60%的白蘭地。 兩種方法比較的區(qū)別雅文邑法比干邑的香味更加復(fù)雜。 商標(biāo)分類： ☆代表3年 ☆☆代表4年 ☆☆☆代表5年 v.o代表10-12年 v.s.o代表12-20年 v.s.o.p代表20-30年 vapoleon代表40年 x.o代表50年 x代表70年 （注白蘭地商標(biāo)上的不是代表這支酒100%是那個(gè)年分份的酒，而是按各個(gè)酒莊的不同比例勾兌。）

酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。對霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國古代的四大發(fā)明相媲美，這顯然是從生物工程技術(shù)在當(dāng)今科學(xué)技術(shù)的重要地位推斷出來的。隨著時(shí)代的發(fā)展，我國古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用

曲酒就是加“酒曲”制作出的酒，先說說“酒曲”： 　　酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是：麥曲，主要用于黃酒的釀造；小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造；紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個(gè)品種）；大曲，用于蒸餾酒的釀造。麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麩曲法白酒是我國白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。 　　再說說“曲酒”，它主要分為以下幾類： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù) 量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀 的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麩曲酒 這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純 培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為 采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （5）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的 白酒。

曲酒就是加“酒曲”制作出的酒，先說說“酒曲”： 　　酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是：麥曲，主要用于黃酒的釀造；小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造；紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個(gè)品種）；大曲，用于蒸餾酒的釀造。麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏Ｄ壳胞熐ò拙剖俏覈拙粕a(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。 　　再說說“曲酒”，它主要分為以下幾類： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù) 量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀 的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麩曲酒 這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純 培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為 采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （5）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的 白酒。