您好，喝酒過敏者，大都是過敏體質(zhì)的，對治療方面主要是使用脫敏治療和對癥處理，建議您盡量減少酒精的攝入，在喝少量的酒后，可以吃雪梨和喝茶，以解酒。 中山醫(yī)《家庭醫(yī)生》柯大夫解答 資料來源：健康365網(wǎng) http://www.fdh365.com

酒精過敏的癥狀是后背很癢，并且有紅色的小豆豆，還伴有發(fā)燒，或者渾身長滿紅斑，奇癢難忍。酒精過敏的原因是這些人屬于過敏體質(zhì)，酒精是過敏原，接觸過敏原就引發(fā)過敏， 說明你先天肝臟分解酒精類毒素的能力就低 身體作出的警告反映 請你別喝了 假如你長時間不聽取警告 那身體也只好撤消這個警告 從而做出疾病的表現(xiàn) 目的是從其他渠道排毒 奉勸你別再傷害自己了！

啤酒中還有針對你自身的過敏源，需在醫(yī)院進(jìn)行過敏原檢查。有的人對花粉，粉筆沫過敏，有的人對雞蛋過敏等。人們的體質(zhì)是不同的。

啤酒過敏”是新近發(fā)現(xiàn)的一種過敏癥。盡管它沒有“牛奶過敏”等食物引起的過敏癥那么常見，但近些年來已出現(xiàn)了發(fā)病率增高的趨勢，而且，正因?yàn)椴恢榔【埔部赡軐?dǎo)致過敏，患者本人和家人，甚至一些缺乏經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生，都會對突襲而來的種種嚴(yán)重的過敏反應(yīng)不知所措。 “啤酒過敏”的癥狀包括：喉嚨和舌頭腫大，口腔和嘴唇麻木或有灼傷感，劇烈喘氣，最后甚至昏厥，這些過敏反應(yīng)一般發(fā)生于喝啤酒后半小時左右，如果不及時搶救，嚴(yán)重的可危及生命。 “啤酒過敏”并不一定發(fā)生于初次接觸啤酒者，西班牙一名30歲男子以前曾多次喝過啤酒但并未出現(xiàn)異常反應(yīng)，但10天前他僅喝了一小杯啤酒卻使他差點(diǎn)送了命。 鑒于占大比例的異常反應(yīng)出現(xiàn)在啤酒與花生或貝類食物同服，專家們建議啤酒愛好者在喝啤酒時最好避開上述兩種下酒菜。 西班牙的一些過敏性疾病治療專家通過一項專題研究發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致啤酒過敏的是制造啤酒的主要成分大麥。實(shí)際上，通過皮試，便能很快證實(shí)一個人是否對啤酒過敏。值得一提的是凡啤酒過敏者，大多對其他大麥?zhǔn)称芬部赡墚a(chǎn)生異常反應(yīng)。專家們還證實(shí)，導(dǎo)致“啤酒過敏”的因素中也包括遺傳上的原因，因而有家族史者在喝啤酒時須格外謹(jǐn)慎。 所以以后還是少喝啤酒吧 至于為什么喝啤酒過敏，喝白酒就不過敏 不能簡單的說是酒精過敏 可能是啤酒含有麥芽的原因.

喝酒過敏原因主要是體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶導(dǎo)致的。酒精，也就是乙醇，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化到乙醛好，因?yàn)轶w內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能再轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現(xiàn)為各種過敏癥狀。而酒量大的人，就是因?yàn)轶w內(nèi)這種酶多，能夠迅速轉(zhuǎn)化掉，而沒有出現(xiàn)中毒癥狀，也就不會醉酒。酒精過敏者，大都是過敏體質(zhì)。酒精過敏的癥狀一般表現(xiàn)為喝酒后全身發(fā)癢，身體出現(xiàn)起紅疙瘩、紅斑點(diǎn)等。

臉紅的原因很多人以為是酒精導(dǎo)致的，其實(shí)不然，是 乙醛引起的。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶。 不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只有前一個酶沒有后一個酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉。不過大家都有經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)1－2個小時后紅色就會漸漸腿去，這是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入TCA循環(huán)而被代謝。 如果全身紅那極有可能是自身的身體原因，出現(xiàn)輕過敏，建議少喝酒，不管什么酒。 而喝酒的酒量大小是和個人體質(zhì)有關(guān),他是由腦部分泌出來的酒精分解酶決定的.有的人不喝酒不是說他不能喝酒,而常喝酒的也不是說就能喝酒,他原因就是在此.說酒量是練出來的那是不對的!當(dāng)然,如果你長時間喝酒,長時間刺激你的腦部,他的分泌量會有所增加,酒量會有所提高，但這是對腦的分泌腺的過度使用,當(dāng)?shù)竭_(dá)一定時間是,你將會失去這功能,一喝就醉,不管量大量小!

喝啤酒過敏考慮可能是由于對酒精過敏引起的反應(yīng)，最好不要再接觸啤酒類的東西，但也不排除是對其他的食物引起的過敏現(xiàn)象。建議可以先去醫(yī)院做檢查找到過敏原，然后盡量避免接觸，多注意局部衛(wèi)生，不吃辛辣刺激的食物，平時可以適量的運(yùn)動，提高身體的體質(zhì)。

這是因?yàn)轶w內(nèi)的乙醛轉(zhuǎn)化酶缺少，不能迅速將喝入體內(nèi)的酒精轉(zhuǎn)化成乙酸排到體外，所以就會發(fā)生乙醛中毒，人體就會表現(xiàn)出各種過敏癥狀，同時酒精過敏的人，大多都是易過敏體質(zhì)，一旦酒精過敏，就會出現(xiàn)全身發(fā)癢，身體起紅疙瘩。出現(xiàn)這種情況一定要及時解酒，最簡單的水果解酒方法為：鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或者咀嚼。否則酒精重度過敏者，若不及時解酒，可能會引起死亡.

“啤酒過敏”是新近發(fā)現(xiàn)的一種過敏癥。盡管它沒有“牛奶過敏”等食物引起的過敏癥那么常見，但近些年來已出現(xiàn)了發(fā)病率增高的趨勢，而且，正因?yàn)椴恢榔【埔部赡軐?dǎo)致過敏，患者本人和家人，甚至一些缺乏經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生，都會對突襲而來的種種嚴(yán)重的過敏反應(yīng)不知所措?！捌【七^敏”的癥狀包括：喉嚨和舌頭腫大，口腔和嘴唇麻木或有灼傷感，劇烈喘氣，最后甚至昏厥，這些過敏反應(yīng)一般發(fā)生于喝啤酒后半小時左右，如果不及時搶救，嚴(yán)重的可危及生命。“啤酒過敏”并不一定發(fā)生于初次接觸啤酒者，西班牙一名30歲男子以前曾多次喝過啤酒但并未出現(xiàn)異常反應(yīng)，但10天前他僅喝了一小杯啤酒卻使他差點(diǎn)送了命。鑒于占大比例的異常反應(yīng)出現(xiàn)在啤酒與花生或貝類食物同服，專家們建議啤酒愛好者在喝啤酒時最好避開上述兩種下酒菜。西班牙的一些過敏性疾病治療專家通過一項專題研究發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致啤酒過敏的是制造啤酒的主要成分大麥。實(shí)際上，通過皮試，便能很快證實(shí)一個人是否對啤酒過敏。值得一提的是凡啤酒過敏者，大多對其他大麥?zhǔn)称芬部赡墚a(chǎn)生異常反應(yīng)。專家們還證實(shí)，導(dǎo)致“啤酒過敏”的因素中也包括遺傳上的原因，因而有家族史者在喝啤酒時須格外謹(jǐn)慎。

1 任何物質(zhì)都有可能成為過敏源2 第一次喝酒 人體產(chǎn)生抗體 在血液里產(chǎn)生的 一部分和酒里物質(zhì)反映了 另一部分吸附在某些粘膜的表面 第二次喝酒 抗體開始發(fā)揮作用 吸附的抗體發(fā)生作用 就是過敏反映 只有對過敏源的抗體吸附在表面3 白酒和啤酒里含的物質(zhì)不一樣