一．求這幾種酒的資料？

1．貝爾摩得(也叫苦艾酒，英文Vermouth)起源于古希臘羅馬時(shí)代，當(dāng)時(shí)人們以某些植物浸泡在葡萄酒中做為祭典或醫(yī)病用，直到四世紀(jì)初。

2．法國才為這些加味葡萄酒命名為苦艾酒(Vermouth)，主 要產(chǎn)地為意大利杜林 (Turin)。各品牌所用之浸泡藥物種類不同，一殿均包含苦艾、登翹、丁香、肉桂、金雞納樹皮、人參等數(shù)十種植物，早期只有紅色苦艾酒，在1930年代 Cinzano公司以金雞納樹皮加入配方發(fā)明了Bianco，不久之后又改良制成 Dry口味的苦艾酒﹒Bianco口味清淡甘美。

3．Dry甘冽清爽Rosso以焦糖著色香甜可口。 定義：可以刺激食欲的酒都可以統(tǒng)稱為餐前酒。酒精含量：5%——19% 功效：滋養(yǎng)、強(qiáng)壯身體、健胃等功效。

4． 特性：可刺激食欲。植物：指苦艾，是一種含有植物鹼的香料植物，自古以來就因其特質(zhì)而被當(dāng)成是振奮劑或退燒藥。

5．中世紀(jì)時(shí)就以此制成藥用飲品。而苦艾酒最早是在 1797 年時(shí)由 H。L。 Pernod 公開販?zhǔn)?。苦艾酒的吃法之一是在玻璃杯上放個(gè)有小洞的湯匙，湯匙上放一小塊方糖，再將苦艾酒徐徐倒在方糖上，使之溶化流入杯中。

6．詩人把苦艾酒叫做’綠色的 繆司’（繆司，傳說中的希臘女神，詩人靈感的泉源），在十九世紀(jì)末時(shí)變得很普遍，但實(shí)際上它有著強(qiáng)效的藥力，會(huì)嚴(yán)重影響神經(jīng)系統(tǒng)，因此在 1915 年 3 月 16 日立法控管其制造和銷售。

二．世界名酒有哪些

1．白蘭地系列：軒尼詩英文名稱 中文名稱 規(guī)格 價(jià)格Hennessey Richard 軒尼詩理查 70cl 瓶 ￥9350 Hennessey X。

2．O。 軒尼詩 XO 70cl 瓶 ￥850 Hennessey X。O。 3L 軒尼詩 XO 3L 3L 瓶 ￥3800 Hennessey X。

3．O。 5L 軒尼詩XO 5L 5L 瓶 ￥2050 Hennessey X。

4．O。 mini 軒尼詩XO（酒辦） 5cl 瓶 ￥68Hennessey X。O。 軒尼詩XO （2號(hào)瓶） 35cl 瓶 ￥455Hennessey V。

5．S。O。P。 軒尼詩VSOP 70cl 瓶 ￥265Hennessey V。S。O。P。 mini 軒尼詩VSOP（酒辦） 3cl 瓶 ￥22Hennessey V。

6．S。O。P。 軒尼詩VSOP（2號(hào)瓶） 35cl 瓶 ￥148 Hennessey V。

7．S。O。P。 軒尼詩VSOP（連架） 150cl 瓶 ￥780Hennessey V。S。

8．O。P。 軒尼詩VSOP（連 架） 300cl 瓶 ￥1450Hennessey Paradis 軒尼詩百樂廷 70cl 瓶 ￥2200 Hennessey Private Reserve 1865 軒尼詩1865珍藏 70cl 瓶 ￥1088Hennessey Private Reserve 1873 軒尼詩1873珍傳 70cl 瓶 ￥1068 人頭馬Remy Martin Louis ⅩⅢ 人頭馬路易十三 70cl 瓶 ￥8300 Remy Martin Super 人頭馬超級(jí)干邑 70cl 瓶 ￥1778 Remy Martin X。

9．O。E。 人頭馬XOE 70cl 瓶 ￥800Remy Martin X。O。S。 人頭馬XOS 70cl 瓶 ￥695 Remy Martin Club 人頭馬特級(jí) 70cl 瓶 ￥330 Remy Martin V。

10．S。O。P。 人頭馬VSOP 70cl 瓶 ￥210 馬爹利MARTELL COGNAC L‘OR 金皇馬爹利 70cl 瓶 ￥6900 Martell Cordon Blue 藍(lán)帶馬爹利 300cl 瓶 ￥2950 Martell Cordon Blue 藍(lán)帶馬爹利 70cl 瓶 ￥640 Martell Cordon Blue 藍(lán)帶馬爹利（酒辦） 5cl 瓶 ￥50Martell V。

11．S。O。P。 金牌馬爹利 70cl 瓶 ￥210Martell V。S。O。P。 金牌馬爹利 300cl 瓶 ￥950Martell V。

12．S。O。P。 mini 金牌馬爹利（酒辦） 3cl 瓶 ￥13Martell Noblige 名仕馬爹利 300cl 瓶 ￥1380 Martell Noblige 名仕馬爹利 70cl 瓶 ￥260 Martell Noblige mini 名仕馬爹利（酒辦） 5cl 瓶 ￥23Martell X。

13．O。 馬爹利XO 70cl 瓶 ￥830 Martell X。O。 mini 馬爹利XO（酒辦） 5cl 瓶 ￥78威士忌系列：Royal Salute 21year 皇家禮炮21年 70cl 瓶 ￥720 Royal Salute 21year mini 皇家禮炮21年(酒辦) 5cl 瓶 ￥56 JW Premier Scotch Whisky 尊爵威 75cl 瓶 ￥718 JW Suing Scotch Whisky 尊榮威 75cl 瓶 ￥225 JW Black Label Scotch Whisky 黑方 70cl 瓶 ￥175 JW Black Label Scotch Whisky 黑方 （連架） 450cl 瓶 ￥1180 JW Black Label Scotch Whisky mini 黑方(2號(hào)瓶) 35cl 瓶 ￥95 JW Black Label Scotch Whisky mini 黑方(酒辦) 5cl 瓶 ￥13JW Red Label Scotch Whisky 紅方 70cl 瓶 ￥110JW Red Label Scotch Whisky 紅方(2號(hào)瓶) 35cl 瓶 ￥55JW Red Label Scotch Whisky 紅方 （連架） 450cl 瓶 ￥695JW Red Label Scotch Whisky mini 紅方(酒辦) 5cl 瓶 ￥9JW Blue Label Scotch Whisky 藍(lán)方 75cl 瓶 ￥965JW Gold Label Scotch Whisky 金方 75cl 瓶 ￥379JW Pure Malt Scotch Whisky 綠方 70cl 瓶 ￥265 J&B Rare 珍寶威 75cl 瓶 ￥110 J&B Jet 珍寶特級(jí) 75cl 瓶 ￥135 Grants 格蘭威 70cl 瓶 ￥79 Glenfiddich Whisky 12Yr 格蘭菲迪12年 70cl 瓶 ￥179 Glenfiddich Whsiky 15Yr 格蘭菲迪15年 70cl 瓶 ￥300 Glenfiddich Whisky 18Yr 格蘭菲迪18年(綠瓶) 70cl 瓶 ￥930 Macallen Highland Malt 12 Yrs 麥高倫12年 70cl 瓶 ￥338Ballantine′s Special 17 Year 百靈壇17年 70cl 瓶 ￥380 Ballantine′s Finest 百靈壇特醇 70cl 瓶 ￥102 Ballantine′s Special 12 Year 百靈壇12年 70cl 瓶 ￥180 Dimple 15 Year 添寶15年 70cl 瓶 ￥198 Cutty Sark 順風(fēng)威 70cl 瓶 ￥78 White Hourse 白馬威 70cl 瓶 ￥95 Old Parr 老伯威 70cl 瓶 ￥300 Old Parr 老伯威 100cl 瓶 ￥330 Famous Grouse 威雀威 70cl 瓶 ￥95 Famous Grouse 12 Year 威雀綠牌 70cl 瓶 ￥231 Famous Grouse 12 Year 金雀12年 70cl 瓶 ￥158Canadian Club 加拿大俱樂部 70cl 瓶 ￥95Seagram′s VO 施格蘭VO 70cl 瓶 ￥93 Jack Daniels 杰克丹尼 70cl 瓶 ￥145 Jack Daniels 3L 杰克丹尼 3L 300cl 瓶 ￥699 Jack Daniels mini 杰克丹尼(2號(hào)瓶) 35cl 瓶 ￥75Jim Beam(White) 白占邊威 70cl 瓶 ￥91 Jim Beam(Black) 黑占邊威 70cl 瓶 ￥138 John Jameson 占美臣愛爾蘭威 70cl 瓶 ￥106 Four Roses 四玫瑰 70cl 瓶 ￥98芝華士Chivas Regal 12year 芝華士12年 70cl 瓶 ￥175 Chivas Regal 12year 芝華士12年 450cl 瓶 ￥1200 Chivas Regal 12year mini 芝華士(2號(hào)瓶) 35cl 瓶 ￥98 Chivas Regal 12year mini 芝華士12年(酒辦) 5cl 瓶 ￥15 Chivas Regal 18year 芝華士1中國酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)華夏酒報(bào)郵發(fā)代號(hào)23-189當(dāng)?shù)剜]局可訂閱8年 70cl 瓶 ￥385 烈酒：龍舌蘭Jose Cuervo Gold 豪帥金快活 70cl 瓶 ￥90Jose Cuervo Silver 豪帥銀快活 70cl 瓶 ￥90Pepe Lopez Gold 雷博士金 70cl 瓶 ￥98Pepe Lopez Silver 雷博士銀 70cl 瓶 ￥92 Olmeca Tequila Gold 奧米加金 70cl 瓶 ￥88Olmeca Tequila Silver 奧米加銀 70cl 瓶 ￥88Conquistador 白金武士 70cl 瓶 ￥85 Sauza 索查龍舌蘭銀 70cl 瓶 ￥98Jose Cuervo 1800 豪帥快活1800 70cl 瓶 ￥265Camino Gold 懶蟲金龍舌蘭酒 70cl 瓶 ￥92 Camino Silver 懶蟲銀龍舌蘭酒 70cl 瓶 ￥90 金酒Gordon′s Gin 哥頓金酒 75cl 瓶 ￥62Beefeater Gin 必發(fā)達(dá)金酒 75cl 瓶 ￥65 Gilbey′s Gin 鉆石金酒 75cl 瓶 ￥59 Bombay Gin 孟買蘭寶石金酒 75cl 瓶 ￥122Tanqueray Gin 添加利金酒 75cl 瓶 ￥120Greenall′s Gin 健尼路金酒 75cl 瓶 ￥79 Seagrams Gin 施格蘭金酒 75cl 瓶 ￥64伏特加Smirnoff Vodka 皇冠伏特加 75cl 瓶 ￥65 Stolichnaya Vodka 蘇聯(lián)紅牌伏特加 75cl 瓶 ￥52Moskovskaya Vodka 莫斯科綠牌伏特加 75cl 瓶 ￥55 Finlandia Vodka 芬蘭伏特加 75cl 瓶 ￥80Absolut Vodka Original 瑞典伏特加（原味） 75cl 瓶 ￥88Absolut Vodka Citron 瑞典伏特加 (檸檬) 75cl 瓶 ￥98Absolut Vodka Pimiento 瑞典伏特加 (辣椒) 75cl 瓶 ￥98 Absolut Vodka Mandarin 瑞典伏特加 (柑桔) 75cl 瓶 ￥98朗姆酒Bacardi Rum(White) 百家得朗姆(白) 75cl 瓶 ￥69 Bacardi Rum(Gold) 百家得朗姆(金) 75cl 瓶 ￥72 Bacardi Rum(Black) 百家得黑朗姆 75cl 瓶 ￥75 Bacardi Rum 151 百家得朗姆151 75cl 瓶 ￥128Bacardi Rum(Lemon) 百家得朗姆（檸檬） 75cl 瓶 ￥79 Bacardi Rum 8 Year 百家得朗姆8年 75cl 瓶 ￥177Myer′s Rum 美雅士黑朗姆 75cl 瓶 ￥85 Captain Morgan(White) 摩根船長白朗姆 70cl 瓶 ￥82 Captain Morgan(Gold) 摩根船長金朗姆 70cl 瓶 ￥85 Captain Morgan(Black) 摩根船長黑朗姆 70cl 瓶 ￥82力嬌酒Bol‘s Liqueur Family 波士力嬌全系列 75cl 瓶 ￥68Angcstura 安哥紅糖水 100cl 瓶 ￥51 Get27(Green) 葫蘆綠薄荷 75cl 瓶 ￥75Get31 葫蘆白薄荷 75cl 瓶 ￥78Benedictine D。

14．O。M。 當(dāng)酒 75cl 瓶 ￥159 Grenadine Menthe 必得利綠薄荷 75cl 瓶 ￥59 Grenadine Syrup 必得利紅糖水 75cl 瓶 ￥59 Grenadine Strawberry 必得利草莓汁 70cl 瓶 ￥59Bailey′s 百利甜酒 75cl 瓶 ￥95Kahlua Coffee Liqueur 甘露咖啡 75cl 瓶 ￥116 Campari 金巴利 75cl 瓶 ￥79Southern Comfort 金馥力嬌 75cl 瓶 ￥138 Malibu 馬利寶椰林 75cl 瓶 ￥79 Grand Marnier 金萬利 75cl 瓶 ￥142 Tia Maria 添萬利 75cl 瓶 ￥126 Galliano 加利安諾 70cl 瓶 ￥111 Cointreau 君度 70cl 瓶 ￥106 Drambuie 杜林標(biāo) 75cl 瓶 ￥165Amaretto Di Saronno 方津杏仁 70cl 瓶 ￥102 Vaccarl Sambuca(White) 森伯加(白) 70cl 瓶 ￥110Arch′s Peach 蜜桃力嬌 75cl 瓶 ￥86 Dubonnet 杜本內(nèi) 75cl 瓶 ￥89Dita Lychee 蒂她荔枝酒 70cl 瓶 ￥121香檳酒及其他：Moet Chandon Binv 酩悅香檳 75cl 瓶 ￥310Moet Chandon Binv mini 酩悅香檳(2號(hào)瓶) 35cl 瓶 ￥180Dom Perignon 香檳王 75cl 瓶 ￥946Henkell Troken 漢高汽酒 750cl 瓶 ￥95Pimm′s No。

15．1 cup 飄仙一號(hào) 75cl 瓶 ￥107 Pernod 潘諾 75cl 瓶 ￥99 Richard 力加 75cl 瓶 ￥99 Taylows Ruby Port 泰來缽酒 75cl 瓶 ￥118 Harvey′s Sherry Bristol(cream) 哈維斯雪利酒 75cl 瓶 ￥118 Sandeman Dry Sherry 山地文雪利全干 75cl 瓶 ￥106 Sandeman Medium Dry Sherry 山地文雪利半干 75cl 瓶 ￥106 Sandeman Ruby Port 山地文缽酒 70cl 瓶 ￥106Cinzano Dry Vermouth 仙山露干 100cl 瓶 ￥78 Cinzano Rosso Vermuth 仙山露紅 100cl 瓶 ￥78 Cinzano Bianco Vermouth 仙山露白 100cl 瓶 ￥78 Martini Dry Vermouth 馬天尼干 100cl 瓶 ￥89 Martini Rosso Vermouth 馬天尼紅 100cl 瓶 ￥89 Martini Bianco Vermouth 馬天尼白 100cl 瓶 ￥89 干 紅Chateau Lafite Rothschild，1982 莎都拉菲（一等） 瓶 ￥30000Chateau Lafite Rothschild，1983 莎都拉菲（一等） 瓶 ￥6800Chateau Lafite Rothschild，2002 莎都拉菲 瓶 ￥3600Chateau Le Bastide Dauzac 巴斯瑪歌古堡干紅 瓶 ￥388Ch。

16．Paradis Casseuil(Lafite)，Bordeaux 巴拉狄絲紅（拉菲），波爾多 瓶 ￥280Grand Bateau Boudeaux Rouge AOC 小龍船波爾多紅葡萄酒 瓶 ￥210Calvet Reserve Des Barons Rouge AOC 考維精選波爾多干紅 瓶 ￥120Calvet Boudeaux Rouge AOC 考維波爾多干紅 瓶 ￥95 富寶干紅2004 瓶 ￥60其它Napoleon Brandy 大將軍白蘭地 70cl 瓶 ￥70 Campus Cognac V。

17．S。O。P。 金花VSOP 70cl 瓶 ￥220 Campus Cognac X。

18．O。 金花XO 70cl 瓶 ￥659 Bisquit Cognac V。S。O。P。

三．特吉拉酒最貴是哪種牌子

1．特吉拉酒（Tequila） 特吉拉酒產(chǎn)于墨西哥，是以一種被稱作龍舌蘭（Agave）的熱帶仙人掌類植物的汁漿為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而得的酒。

2．新蒸餾出來的特吉拉需放在木桶內(nèi)陳釀，也可直接裝瓶出售。其名品有凱爾（Cuervo）、斗牛士（El Toro）、歐雷（Ole）、瑪麗亞西（Mariachi）等。

四．求所有酒的名稱和英文名稱

1．【關(guān)于黑衣組織里的酒名】 琴酒（Gin） 又稱“金酒”或“杜松子酒”，是人類第一種為特殊目的所造的烈酒，琴酒的故鄉(xiāng)在荷蘭，它起源于1660年，最先是由一位荷蘭的大學(xué)教授席爾畢斯（Sylvius）所發(fā)明，其目的是為了讓荷蘭人預(yù)防感染熱帶性疾病，最初是作為利尿、清熱的藥劑使用。

2．不久人們發(fā)現(xiàn)這種利尿劑香氣和諧、口味協(xié)調(diào)、醇和溫雅、酒體潔凈，具有凈、爽的自然風(fēng)格，很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。

3．琴酒的怡人香氣主要來自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有許多種，一般是將其包于紗布中，掛在蒸餾器出口部位。

4．蒸酒時(shí)，其味便串于酒中，或者將杜松子浸于絕對(duì)中性的酒精中，一周后再回流復(fù)蒸，將其味蒸于酒中。有時(shí)還可以將杜松子壓碎成小片狀，加入釀酒原料中，進(jìn)行糖化、發(fā)酵、蒸餾，以得其味。

5．有的國家和酒廠配合其它香料來釀制琴酒，如荽子、豆寇、甘草、橙皮等。而準(zhǔn)確的配方，廠家一向是非常保密的。

6． 后來，傳入美國，則被大量的使用在雞尾酒的調(diào)制上。現(xiàn)在的琴酒，主要是以谷物為原料，經(jīng)過糖化、發(fā)酵、蒸餾成高度酒精后，加入杜松子、檸檬皮、肉桂等原料，再進(jìn)行第二次的蒸餾，即形成琴酒。

7． 伏特加（Vodka） 傳說在1812年，以俄國嚴(yán)冬為舞臺(tái)，展開了一場(chǎng)俄法大戰(zhàn)，戰(zhàn)爭以白蘭地酒瓶見底的法軍敗走于伏特加無盡的俄軍而告終。

8． 帝俄時(shí)代的1818年，寶獅伏特加（Pierre Smirnoff Fils）酒廠就在莫斯科建成，1917年，十月革命后，仍是一個(gè)家族的企業(yè)，1930年，伏特加酒的配方被帶到美國，在美國也建起了寶獅（smirnoff）酒廠，所產(chǎn)酒的酒精度很高，在最后過程中用一種特殊的木炭過濾，以求取得伏特加酒味純凈。

9．伏特加是俄國和波蘭的國酒，是北歐寒冷國家十分流行的烈性飲料，“伏特加”是原蘇聯(lián)人對(duì)“水”的昵稱。 龍舌蘭（Tequila） 龍舌蘭酒是一種墨西哥產(chǎn)、使用龍舌蘭草（Agave）的心（Pi?a，不過以植物學(xué)的角度來說，它是這種植物的莖部）為原料所制造出的含酒精飲品。

10． 雪莉（Sherry） 雪莉酒產(chǎn)自西班牙西南部安達(dá)魯西亞（Amdalusia），該地的土壤以及氣候造就了雪莉酒獨(dú)特的風(fēng)格。

11．味道香甜，酒精濃度為7%——20%。其釀造方法是：將它裝載橡木桶中，曝曬在陽光下3個(gè)月后收起來，然后冷凍貯存它是以原料葡萄先晾干，等水分減少、糖分增加時(shí)才開始榨汁，同時(shí)為了提高酸味，會(huì)加入少許的石膏酦酵，然后再裝入桶中二次酦酵，最后再加入白蘭地增加酒精濃度。

12．雪莉酒通常分為兩大類，一是菲諾（Fino），不含甜份，是一個(gè)很好的飯前開胃酒。另一是Oloroso，具有甜份，通常作為飯后酒。

13．雪莉酒的顏色從透明到深黃、棕色都有，雪莉酒的甜度是受到發(fā)酵時(shí)加入白蘭地的時(shí)機(jī)所影響而有不同，越早加入則越甜，越晚加入反之則不甜，酒精濃度則是受到加入白蘭地的多寡而有不同。

14．雪莉酒有種特別的儲(chǔ)存方式，稱為Solera system，是將木桶一層層往上迭，迭成金字塔形狀，最老的雪莉酒在下面，次老的放第二層，依此法往上放，酒齡越年輕的就放越上面，當(dāng)從最底層的木桶取出酒后，上層酒桶中的酒會(huì)依序往下流，所以，雪莉酒以Solera system儲(chǔ)存，年輕的酒和老酒混和，使的其所流出來的酒，永遠(yuǎn)保持一定品質(zhì)。

15． 苦艾酒（Vermouth） 苦艾酒是一種有茴芹味的高酒精度蒸餾酒，主要原料是苦艾 (wormwood) 藥草（即洋艾 (Artemisia absinthium)），酒液呈綠色，當(dāng)加入水時(shí)變?yōu)榛鞚岬娜榘咨?/p>

16．此酒芳香濃郁，口感清淡而略帶苦味，并含有百分之六十八的高酒精度。 卡爾瓦多斯（Calvados） 這是種以蘋果為原料所做出來的白蘭地，法國諾曼底地方的特產(chǎn)酒。

17．這并不意味此地所產(chǎn)的蘋果白蘭地，都能稱為 Calvados。因?yàn)楹?Cognac 的地方一樣，依據(jù) A。

18．O。C 法嚴(yán)格的規(guī)定，而分有各生產(chǎn)地區(qū)及制法，至于在規(guī)定之外，則只能稱為蘋果西打酒。此地是一寒冷的地方，不適合葡栽培萄，但是對(duì)于蘋果的栽培，從十六世紀(jì)就開始了，至于以蘋果做成白蘭地，則是十六世紀(jì)末亨利四世時(shí)代的事情。

19． 基爾（Kir） 基爾酒（英文名字Kirs)是一種用白葡萄酒或香檳加上黑加侖酒按照５:１的比例調(diào)配而成的經(jīng)典，它（她）色澤血紅，顏色暗淡，味道卻是十分的醇美，很有內(nèi)涵的一種酒。

20．一種法國餐前酒。 基安蒂（Chianti） 一種意大利基安蒂地區(qū)的世界馳名的紅葡萄酒。Chianti酒已經(jīng)擁有上百年的歷史了。

21．據(jù)說是十九世紀(jì)的一位男爵忽發(fā)靈想，把此地的幾種葡萄混合發(fā)明出來后來就名揚(yáng)世界的紅酒。讓綿延山區(qū)變成了浪漫的酒鄉(xiāng)。

22． 科恩（Korn） KORN是德國產(chǎn)的用谷物釀造的無色烈酒，原料一般是小麥、黑麥或大麥。谷物壓碎后用酵母和水發(fā)酵，反復(fù)蒸餾，口味自然，也叫做KORNBRAND，經(jīng)過兩次蒸餾的KORN叫DOPPELKORN 匹斯可（Pisco） 葡萄經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾制造而成，是BELLU和CHILLY生產(chǎn)的蒸餾酒。

23．顏色很淡，酒精含量約40%。主要是作為餐前酒?！癙ISCO”這個(gè)名字好象是從南美原著民的名字來的。 1馬丁尼（Martini） 馬丁尼是一種非常有名的雞尾酒。

24．在所有雞尾酒中，馬丁尼的調(diào)法最多，可高達(dá)兩百多種以上。馬丁尼是由“琴酒”3/2OZ以及“澀苦艾酒”1/2OZ，再加上橄欖一個(gè)或檸檬皮一片作為裝飾，口感銳利、深?yuàn)W。

25． 1黑麥威士忌（Rye） 黑麥威士忌是用黑麥作原料釀制而成；產(chǎn)于美國；釀造的歷史早于波本威士忌，主要的產(chǎn)地是潘辛維尼亞州和馬利蘭州。

26．其原料中必須51％是黑麥，其余部分是玉米和小麥。酒液呈琥珀色，味道與波旁威士忌不同，具有較為濃郁的口感，因此不太受現(xiàn)代人的喜愛。

27． 1波本威士忌（Bourbon Whiskey） 波本是美國肯塔基州（Kentucky）的一個(gè)地名，所以波本威士忌，又稱Kentucky Stright Bourbon Whiskey，它是用51一75％的玉米谷物發(fā)酵蒸餾而成的，在新的內(nèi)壁經(jīng)烘炙的白橡木桶中陳釀4~8年，酒液呈琥珀色，原體香味濃郁，口感醇厚綿柔，回味悠長，酒度為45度，波本威士忌并不意味著必須生產(chǎn)于肯塔基州波本縣。

28．按美國酒法規(guī)定，只要符合以下三個(gè)條件的產(chǎn)品，都可以用此名：第一，釀造原料中，玉米至少占51％：第二，蒸餾出的酒液度數(shù)應(yīng)在40~80度范圍內(nèi)；第三，以酒度40~ 65度貯存在新制燒焦的橡木桶中，貯存期在2年以上。

29．所以伊利諾、印第安納、俄亥俄、賓夕法尼亞、田納西和密蘇里州也出產(chǎn)波本威士忌，但只有肯塔基州生產(chǎn)的才能稱Kentucky Straight Bourbon whiskey。