磨好就可以起加進去！

喜歡喝酒的人，可以加入10％的糧食白酒，，增加酒精濃度，防止變質(zhì)，口感會更好。

最好不要

不加白酒，以保證純度

如果不是馬上喝，可以在酒中添加一點沒有雜味的高度白酒。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延長保存時間，這樣的葡萄酒一般可以存放兩年。但如果釀制的葡萄酒質(zhì)量很高，又有較高的酒精度（最高可達15度），不加白酒也可以經(jīng)得住陳釀。

葡萄酒好像不用放白酒吧

葡萄本身發(fā)酵就是酒，所以，做葡萄酒不需要放白酒的。固然，要放糖，冰糖

我們1般不放白酒，如果你1定要放，1定等葡萄發(fā)酵后取汁后再加適當(dāng)

中間放最適合

想喝有勁的發(fā)酵好后放點白酒

制作葡萄酒好像不用放白酒吧

可以但是沒什么作用1. 葡萄酒本身就是水 酒精 微量元素 白藜蘆醇 各種酚類等構(gòu)成的。開瓶后的葡萄酒中這些物質(zhì)很容易發(fā)生氧化反應(yīng)，放置時間過長流失的越多。2. 葡萄酒中最優(yōu)價值的除了酒精之外，就屬哪些酚類 微量元素最為重要。都是去了，添加白酒是可以保存，但是沒什么意義。說說哪些物質(zhì)的作用吧1. 白藜蘆醇：一種生物性具有很強的天然多酚類物質(zhì)，可以起到腫瘤的化學(xué)預(yù)防劑，也是對降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。2. 各種微量元素：維生素C B1 單寧 花青素等。這些物質(zhì)可以抗氧化，也就是提前和氧氣發(fā)生反應(yīng)，具有延緩細(xì)胞衰老，美容駐顏的作用。還是建議愛美的朋友，葡萄酒開瓶之后盡量在當(dāng)天飲用玩。飲用不玩的可以放冰箱，但是要在三天之內(nèi)飲用，時間越長各種元素含量越少。

你加入白酒的理由是什么呢，發(fā)酵葡萄酒的時候，加入白酒會讓酒精度升高，你沒有加入量控制的話可能會超過酵母耐受的酒精度而導(dǎo)致酵母死亡。不過倒是有葡萄酒發(fā)酵完成后加入白酒的案例，這就是奔富新推出的加入白酒的加強酒，可是你有奔富的研發(fā)能力么，如果沒有只是一時興起，就不要這么做了

有放白酒的，因為葡萄發(fā)酵只能達到8度左右的酒精度，加白酒為了使酒精度提升至16度以上，這樣葡萄酒就可以長期儲存了。但是這樣的話對葡萄酒的風(fēng)味也有一定影響，而且白酒盡量選擇純糧食釀造的高度白酒，而不是用市售工業(yè)勾兌的30幾度的白酒。我釀葡萄酒酒十六年了，都是采用添加白糖的方式增加酒精度，一斤白糖相當(dāng)于半斤酒精來計算，添加使酒液達到16度以上的白糖量為宜，喜歡甜的可以多加一點，白糖是健康食品，不用擔(dān)心的，當(dāng)然添加太多也不好，甜的太膩

我對照你的序號,給你一一回答下: 1 沒有發(fā)酵,那是因為酵母菌數(shù)量不夠多,或者溫度過低,不需要加白酒的 2 如果要加白酒,可以在葡萄酒釀成之后保存的時候加入高度的白酒,50度以上的最好,用來抑菌封瓶。 3 可以加,也是要在最后釀好葡萄酒以后才能加 4 可以,加白酒主要是用來殺菌防止葡萄酒氧化的,所以,只要酒精度高就可以的,完全沒有問題。酒精度太低不行,沒有抑菌效果。 5 一般釀造葡萄酒不用加白酒的,如果沒有發(fā)酵,建議用棒子攪拌攪拌,促進酵母菌的繁殖,這樣發(fā)酵會更快一點的。 6 葡萄酒的釀造,要注意殺毒。容器都要進行殺菌處理,否則,很容易變壞的。

自釀葡萄酒不用加白酒。將葡萄捏碎裝入容器，加入10:1的冰糖，一般過20天左右就可以了。唯一要注意的是葡萄表皮上的白霜不要洗掉，那是天然酵母菌。如果嫌葡萄酒的度數(shù)低，也可以加白酒勾兌。