一．寧夏自己生產(chǎn)的白酒有哪些？
紅酒：西夏紅 類人首 果酒：杞濃 寧夏紅白酒……太多了 什么沙湖春 老銀川 昊王酒業(yè) 大夏貢酒
二．怎樣理解寧夏1號(hào)？
1．來源及分布本品種是寧夏回族自治區(qū)銀川市地方品種。屬白桑種。二倍體。分布于銀川市各地。特征樹形稍開展，枝條細(xì)長而直，皮棕褐色，節(jié)間直，節(jié)距3cm，葉序2/皮孔圓、橢圓形，7個(gè)/cm2。
2．冬芽近盾形，淡棕褐色，貼生，副芽小較多。葉卵圓形，平展，深綠色，葉尖短尾狀，葉緣鈍齒，葉基近截形，葉長16cm、葉幅11cm，較薄，葉面光滑無皺，葉片平伸或向上，葉柄細(xì)，中長。
3．雌花，椹多而小，紫黑色。特性江蘇省鎮(zhèn)江市栽植，發(fā)芽期4月10—13日，開葉期4月15—21日，發(fā)芽率75%，生長芽率11%，成熟期5月10—16日，是晚生中熟品種。
4．發(fā)條數(shù)多，側(cè)枝較少，枝條生長較整齊，每米條長產(chǎn)葉量春60g、秋50g，每公斤葉片數(shù)春1000片、秋500片，葉片占條、梢、葉、椹總重量的39%，年畝產(chǎn)葉量1000kg。
5．葉質(zhì)較優(yōu)，含粗蛋白質(zhì)236—26%，可溶性糖75—168%。經(jīng)養(yǎng)蠶鑒定，萬頭繭層量春84kg、秋29kg，壯蠶100kg葉產(chǎn)繭量春48kg、秋01kg。
6．中抗黑枯型細(xì)菌病，易感污葉病?？购?、耐寒。栽培特點(diǎn)因葉形小，宜養(yǎng)成低、中干樹型，應(yīng)適當(dāng)密植，春剪梢，可增大葉形，減少桑椹。
三．[求助]：寧夏本地的白酒都有什么？
1．寧夏本地的白酒都有：老銀川系列：老銀川酒傳承西夏古國千年釀造古法，積60年白酒生產(chǎn)工藝精粹，融合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，昊王酒業(yè)隆重推出的“老銀川”九曲流觴系列白酒，定會(huì)給當(dāng)今五彩斑斕的白酒市場(chǎng)添上濃墨重彩的一筆。
2．大夏貢酒：大夏貢酒是寧夏名酒，歷經(jīng)波折創(chuàng)建而成，是寧夏真正的窖藏酒，傳承古法，不斷創(chuàng)新，大夏貢酒不僅傳承了古代釀酒技藝，更是融入了寧夏的聞名酒文化，是一種精神名酒。
3．沙湖春白酒：沙湖春酒采用了山泉水、高粱、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食作為原料，在釀造、發(fā)酵過程中探索出一套”一長、二高、三適當(dāng)”的工藝體系。
4．沙湖春酒是寧夏銀川市的特產(chǎn)白酒，擁有寧夏保存非常完好、數(shù)量較多的窖池群和寧夏比較大容量的貯存罐群。擴(kuò)展資料：為了推動(dòng)寧夏白酒順利出口，寧夏檢驗(yàn)檢疫局提前介入，指導(dǎo)企業(yè)在備案階段科學(xué)制訂從原輔料、添加劑到包裝、容器、產(chǎn)成品食品安全監(jiān)控計(jì)劃。
5．嚴(yán)格控制收購、發(fā)酵、蒸餾、勾兌、灌裝、包裝等生產(chǎn)工藝過程的操作規(guī)范。同時(shí)，組織專業(yè)人員認(rèn)真研究臺(tái)灣地區(qū)的《煙酒管理法》《酒類標(biāo)示管理辦法》的具體要求，并向有經(jīng)驗(yàn)的兄弟局和寧夏的白酒專家請(qǐng)教，通過品嘗，熟悉原漿、勾兌等每道工藝流程，熟知每個(gè)關(guān)鍵工序控制點(diǎn)。
6．基于風(fēng)險(xiǎn)分析的基礎(chǔ)，該局還制定出出口白酒檢驗(yàn)預(yù)案，對(duì)水質(zhì)、產(chǎn)品重金屬殘留等產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)，食品接觸材料內(nèi)包裝瓶身、瓶蓋、預(yù)包裝食品標(biāo)簽作出詳細(xì)描述和明確要求。
7．此次白酒產(chǎn)品對(duì)中國臺(tái)灣地區(qū)的順利出口，對(duì)于進(jìn)一步打開臺(tái)灣市場(chǎng)、推動(dòng)寧夏地區(qū)食品農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外擴(kuò)大出口起到了積極的引導(dǎo)作用。
四．寧夏白酒排名前20名
估計(jì)沒有這么多品牌 拍不了那么多名次比較好的本地酒就是老銀川系列 沙湖春系列 西夏貢系列
