白酒泡玉米配方多少,用玉米怎樣釀白酒

1,用玉米怎樣釀白酒

要有一個泡玉米的水池2要有煮玉米和蒸玉米的蒸籠3要有蒸汽冷卻器4涼臺(涼玉米拌酒藥用)5發(fā)酵室6酒桶

用玉米怎樣釀白酒

2,最簡單的酒泡玉米粒的釣魚配方

一、原料:1、選擇新鮮的干玉米粒1斤左右;2、豆餅、糠餅、菜籽餅100克;3、食用白醋40-60克;4、高度曲香型白酒100克。二、配置方法:1、先將干玉米粒用清水浸泡半天,夏季可適當(dāng)縮短時間,再用文火煮3個鐘頭。2、一小鐘頭后,在鍋中加入豆餅,一同煮,隔一小時后倒入使用白醋。3、一直煮到手指捏玉米粒有彈性且柔軟,掰開玉米后中心無白色,起鍋前趁熱倒入白酒。生的嫩玉米粒+曲酒+蜂蜜+香料(麝香,玉米香精等等)這個配方也不錯,釣友也可以試試,這個的成本要比上面的高一點。針對我們垂釣野生水域,有小雜魚來鬧鉤,讓人煩不勝悶。所以自制玉米粒來垂釣鯉魚,草魚等等。選擇玉米的時候,用手掐下玉米粒,看能不能流出白漿來,掐不動的或太嫩的都不太理想,這個我們要了解的。

最簡單的酒泡玉米粒的釣魚配方

3,用玉米釀酒一百斤玉米要用多少酒曲發(fā)酵發(fā)好了是用

玉米為百分之零點四,大米、小麥為百分之零點六,稻谷、蕎為百分之零點三,冬季適當(dāng)增加用量我是這樣用的,不同的曲也有不同的量我是這樣用的
一百斤玉米要用七八兩酒曲。發(fā)酵好了就可以蒸餾(釀酒設(shè)備)了呀,蒸出酒了呀。 補(bǔ)充一點:玉米發(fā)酵之前要粉碎。

用玉米釀酒一百斤玉米要用多少酒曲發(fā)酵發(fā)好了是用

4,小米玉米糝酒怎么配

一、把小米面和新鮮的玉米粒分別裝到盒子里,用高度麴酒把它們浸透,時間越長越好。 二、把黃豆面20%、粗玉米面20%、小米10%、麥麩40%,用文火分別炒香。再把以上各物混合在一起,加入面粉10%混合炒香,趁熱加入一勺白糖。馬上聞到撲鼻而來的麥香味。香呀!此時窩子底料已制好了。晾涼后放入塑料袋中扎緊。 釣魚時把窩子底料拿出,加入適量酒泡小米和酒泡玉米,再滴幾滴丁香酒,不用加香精和其他添加物。倒入池塘水?dāng)嚢杈鶆蚝?,捏成團(tuán)投入釣點。不出10分鐘,釣點已是魚星滿布了。還等什麼,快把魚護(hù)裝的滿滿的吧。 對了,我是用蚯蚓蘸黃豆面做釣餌的。

5,白酒能泡葡萄酒的做法是什么

葡萄洗凈,用淡鹽水泡20-30分鐘;撈出摘去枝葉,控干水分;將葡萄捏破,連皮一起放入干凈的空容器中;比例為一斤葡萄3兩冰糖,白酒一小杯;放置20多天到一個月就好了;容器口用保鮮膜封好后用蓋子蓋好,過1到2天放放氣。秋天就是葡萄成熟的季節(jié),這個時候的葡萄特別的好吃,不但甜美多汁還營養(yǎng)豐富,很多人都喜歡在秋天的時候買來很多的葡萄制作成葡萄酒,自己制作葡萄酒的方法有很多,其中一種就是用葡萄泡白酒的方法。準(zhǔn)備材料:葡萄、白酒、鹽、冰糖。制作步驟:1、葡萄洗凈,用淡鹽水泡20-30分鐘。2、撈出摘去枝葉,控干水分。3、將葡萄捏破,連皮一起放入干凈的空容器中。4、比例為一斤葡萄3兩冰糖。5、白酒一小杯。6、放置20多天到一個月就好了。7、容器口用保鮮膜封好后用蓋子蓋好,過1到2天放放氣。

6,用高度白酒泡玉米幾小時放在野雞經(jīng)常出沒的地方它會不會吃呢

您好,一般雞是會吃的,但是我建議你把玉米切碎。 我曾經(jīng)用果酒泡過食物,給鵝吃,吃完后,鵝就暈了,基本無法走路,一個小時左右的時間都沒法恢復(fù),所以你的那個白酒泡玉米,作用肯定也是可以的,建議加入一點葡萄酒,香味比較好。希望對您有用,望采納~
為什么不用麻藥。。。白酒會揮發(fā)的,太陽一曬酒精都跑了,雞吃東西都揮泥沙,酒精更難作用,個人認(rèn)為作用應(yīng)該不大。。。直接混麻藥還差不多,麻回來養(yǎng)幾天再吃的話麻藥早就分解了。。。
你不怕H7N9?再看看別人怎么說的。
不會,首先 野雞是不吃玉米,還有酒精是很容易揮發(fā)的,其次 野雞塊頭太大,你那點玉米醉不倒它,把你的玉米換成大米,醉倒幾只麻雀還是可以滴

7,一百斤玉米做多少白酒

100斤玉米能夠做出多少白酒,就看你自己用的是什么方法,產(chǎn)量與你的糧食品種,酒曲品質(zhì),酒曲種類,釀造工藝,釀酒師的經(jīng)驗都有關(guān)系。一般原則上說來,含淀粉越多的糧食,做出的白酒產(chǎn)量更高。小曲白酒比大曲白酒產(chǎn)量更高,生料釀酒比固態(tài)釀酒產(chǎn)量更高。醬香型釀酒工藝比其他釀酒工藝產(chǎn)量更低,工藝更復(fù)雜,酒質(zhì)更好。其實濃香型的大曲白酒也是一樣,投入的酒曲量都很大。產(chǎn)量都要低一點。小曲和生料酒曲,糖化能力更好,發(fā)酵更加完全和充分,所以產(chǎn)量很高,一般來說,現(xiàn)在很多人都采用生料釀酒方法,工藝簡單,糧食發(fā)酵比較完全和充分,產(chǎn)量更高,對于工藝水平和技術(shù)的要求更低,所以被很多人所采用。一般低端酒都采用這種釀造方式,高端酒則采用傳統(tǒng)固態(tài)釀造法。生料玉米釀酒,我只做過一次,我是把玉米全部粉碎為粉末,然后加入酒曲和溫水,當(dāng)時我記得我因為心情比較急迫,我只發(fā)酵了20天左右。最后得到了48度左右的白酒。大概是一斤糧食七兩多白酒。每個釀酒師的產(chǎn)量或高或低,玉米就會帶有一種玉米的味道,有的人喜歡,有的人不喜歡。用傳統(tǒng)固態(tài)釀造法釀造玉米,白酒,口感要好些,如果有條件,還是采用傳統(tǒng)方法。
白酒釀造工藝不同,出酒率不同。最高出酒率達(dá)到50%,最低30%出酒率(折60度計算的。100斤糧食(玉米)出酒55度白酒,清香型白酒可以出50斤以上,醬香白酒出30斤左右,濃香白酒出40斤左右.
100斤糧食,釀造清香型白酒出酒率可以達(dá)到45%以上,以65度白酒計算。這樣計算下來可以45斤以上65度白酒。若是濃香型白酒出酒率就可以達(dá)到40%以上,芝麻香白酒可以達(dá)到30斤以上。出酒率根據(jù)白酒生產(chǎn)工藝有關(guān),沒有絕對的,一般都是波動值,合理范圍都是可以的。

8,玉米酒釀造方法

玉米酒的制作方法 一、粉碎:將玉米曬干或火炕烘干后,用水碾或粉碎機(jī)碾成細(xì)末,篩去渣滓。 二、攪拌:將過篩后的玉米芯粉末鋪于曬席上,加溫水?dāng)嚢?用水量掌握在每50公斤原料加水90-100公斤,攪勻后用手提料有水分感,但又不結(jié)團(tuán)。 三、蒸料:將攪拌好的料裝入瓶內(nèi)。但在裝瓶前要光將空瓶蒸一下,待汽流上升五分鐘后,把料投入瓶內(nèi)蒸。操作時應(yīng)上氣一層,加料一尼,依序加料至瓶口,待蒸到收汗松泡為止。一般4小時即蒸熟。 四、糖化:待料蒸熟,出瓶后攤晾至料溫降到35℃左右時下曲。每100公斤原料,用曲1.75公斤。攪拌均勻后裝入缸或桶內(nèi),料溫以30℃為好,糠化18-20小時即成甜味漿液。 五、發(fā)酵:為保證原料發(fā)酵得好,出缸后再配少許的紅糟,以及曲粉2公斤。等料溫降至30℃,再重回釀缸內(nèi)發(fā)酵。發(fā)酵時第一天溫度可達(dá)33℃,第二天逐漸低,到第7天出缸時,料溫己降到27-28℃,便可提取蒸餾。 六、蒸餾:蒸餾過程,開頭要旺火猛攻,中間保持火溫,最后又旺火蒸餾15分鐘,使料自始至終全部蒸出酒。成品的酒度為40-80度,最高50度,色白、氣香、味酵。
本發(fā)明公開了一種用甜玉米釀造酒的生產(chǎn)方法,將鮮甜玉米脫粒,在陽光下曬,粉碎成粉狀;蒸熟的甜玉米粉與蒸熟的糙米飯混合后,加入小曲糠餅,干醅、發(fā)酵;加入凈水,將發(fā)酵料翻面后密封,繼續(xù)發(fā)酵;把發(fā)酵好的漿料加入蒸餾釜中加熱蒸餾,通過冷凝器冷卻成酒;精餾出的酒置于瓷缸,貯存。本發(fā)明釀造的酒具有如下特點:一是營養(yǎng)豐富,含有多種維生素、多種有機(jī)糖類、有機(jī)酸、芳香酯、氨基酸和礦物質(zhì)等;二是酒色鮮澄透明、酒香濃郁、口味清純,具有甜玉米芳香氣味,別具一番風(fēng)韻;三是醇厚柔和、回味綿長,酒度在50度左右,飲后不上頭。1、一種用甜玉米釀造酒的生產(chǎn)方法,其特征在于(重量百分比):①將鮮甜玉米脫粒,曬干;②曬干后的甜玉米冷卻至室溫,粉碎成粉狀;③將35~40%糙米蒸熟后,與蒸熟的甜玉米粉混合均勻,冷卻至室溫;④在混合熟料中加入1.8~2.2%小曲糠餅,拌勻,裝入瓷缸,蓋好,干醅,自然發(fā)酵7天,發(fā)酵溫度24~32℃;⑤在混合熟料中加入100~110%凈水,將發(fā)酵料翻面后,密封,繼續(xù)發(fā)酵45~50小時,發(fā)酵溫度24~32℃,使?jié){料酒精度達(dá)到15~18度;⑥把發(fā)酵好的漿料加入蒸餾釜中加熱蒸餾,通過冷凝器冷卻成酒,流酒溫度30~35℃,流酒速度45~55千克/小時;⑦精...本發(fā)明公開了一種用甜玉米釀造酒的生產(chǎn)方法,將鮮甜玉米脫粒,在陽光下曬,粉碎成粉狀;蒸熟的甜玉米粉與蒸熟的糙米飯混合后,加入小曲糠餅,干醅、發(fā)酵;加入凈水,將發(fā)酵料翻面后密封,繼續(xù)發(fā)酵;把發(fā)酵好的漿料加入蒸餾釜中加熱蒸餾,通過冷凝器冷卻成酒;精餾出的酒置于瓷缸,貯存。本發(fā)明釀造的酒具有如下特點:一是營養(yǎng)豐富,含有多種維生素、多種有機(jī)糖類、有機(jī)酸、芳香酯、氨基酸和礦物質(zhì)等;二是酒色鮮澄透明、酒香濃郁、口味清純,具有甜玉米芳香氣味,別具一番風(fēng)韻;三是醇厚柔和、回味綿長,酒度在50度左右,飲后不上頭。1、一種用甜玉米釀造酒的生產(chǎn)方法,其特征在于(重量百分比):①將鮮甜玉米脫粒,曬干;②曬干后的甜玉米冷卻至室溫,粉碎成粉狀;③將35~40%糙米蒸熟后,與蒸熟的甜玉米粉混合均勻,冷卻至室溫;④在混合熟料中加入1.8~2.2%小曲糠餅,拌勻,裝入瓷缸,蓋好,干醅,自然發(fā)酵7天,發(fā)酵溫度24~32℃;⑤在混合熟料中加入100~110%凈水,將發(fā)酵料翻面后,密封,繼續(xù)發(fā)酵45~50小時,發(fā)酵溫度24~32℃,使?jié){料酒精度達(dá)到15~18度;⑥把發(fā)酵好的漿料加入蒸餾釜中加熱蒸餾,通過冷凝器冷卻成酒,流酒溫度30~35℃,流酒速度45~55千克/小時;⑦精餾出的酒置于瓷缸,貯存溫度18~40℃,貯存時間1個月以上。
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