一斤糧食7兩酒已經(jīng)是最厲害的水平了！至于你能出多少兩，取決于你的技術(shù)，曲種！如果有人說一斤糧食出一斤酒，充分說明是酒精勾兌！因?yàn)?，淀粉轉(zhuǎn)化糖，糖轉(zhuǎn)化酒精，一斤糧食里不可能是一斤的淀粉！?。?！

一斤酒和一斤水重一樣重。但是在同樣體積的情況下是水的重量重的，因?yàn)樗拿芏缺染频拿芏纫?。在同體積的情況下，密度越大的重量就越大。純水在4℃時(shí)的密度是1g/cm3次方，這表明4℃時(shí),體積為1的純水的質(zhì)量是1g。即4℃時(shí)水的密度最大。國際單位制中密度的單位是kg/m3,讀做"千克每立方米"。表示純水的密度是1.0×103 kg/m3.水具有一定的密度是水的一個(gè)重要的物理性質(zhì)。得出:1g/cm3次方=1.0×103次方kg/m3次方。以500ml為例做計(jì)算白酒密度為：ρ白酒＝m白酒/V白酒＝（m水＋m酒精）/(V水＋V酒精）＝（ρ水V水＋ρ酒精V酒精）/(V水＋V酒精）＝（55ml×1g/ml+45ml×0.8g/ml)/100ml＝0.91×10^3kg/m3白酒質(zhì)量為m白酒＝ρ白酒×V＝0.455kg＜0.5kg水。

一斤酒和一斤水重一樣重。在同樣體積的情況下是水的重量重的，因?yàn)樗拿芏缺染频拿芏纫?。在同體積的情況下，密度越大的重量就越大。白酒的一斤就是500毫升，500毫升水的重量是500克，也就是一斤。 純酒精的密度是0.8g/ml，低于水的密度1g/ml，二者混合后的密度就介于0.8g/ml-1g/ml之間，每500毫升的重量也就介于400克至500克之間，也就是在8兩至1斤之間。酒的度數(shù)越高，酒精的含量就越高，相應(yīng)的酒的重量就越低。 優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。酒的密度介紹密度，是對特定體積內(nèi)的質(zhì)量的度量，用符號(hào)ρ表示。在國際單位制和中國法定計(jì)量單位中，密度的單位為千克／米3。酒精和水相比較，水的密度更大一些。在溫度為4℃的情況下，水的密度為1.0×103kg/m3，而酒精的密度和煤油一樣，為0.8×103kg/m3。人體的密度僅有1.02 g/cm3，只比水的密度多出一些。