《水滸傳》中的英雄一般都是大碗喝酒，大口吃肉。武松以能喝酒出名，景陽(yáng)岡三碗不過(guò)崗，武松獨(dú)喝十八碗，還打了大蟲(chóng)，武松從此因酒成名。武松屬于北宋時(shí)期人物，當(dāng)時(shí)的酒其實(shí)已經(jīng)多樣化了，不只是單純的釀造酒，也有早期的蒸餾酒了，但是普通民眾喝的仍然是釀造酒居多。而釀造酒應(yīng)該在12度左右，低點(diǎn)的也就7、8度。所以好漢們喝這種酒本質(zhì)上是跟喝啤酒是沒(méi)有什么太大區(qū)別的。武松喝的最大的量是30碗。也就是“醉打蔣門(mén)神、義奪快活林”的時(shí)候，施恩怕誤事，吃飯的時(shí)候沒(méi)有給武松酒吃。結(jié)果武松的二桿子脾氣上來(lái)了，每逢一個(gè)店必須要吃3碗。沿途10來(lái)家店，所以至少是喝了30碗。宋朝的酒碗現(xiàn)在都有實(shí)物，寬口淺底，實(shí)際上一碗也就相當(dāng)于現(xiàn)在的2兩。也就是說(shuō)武松喝了6斤10度左右的酒，實(shí)際上喝下去的純酒精也就6兩。把這酒精量還原到現(xiàn)代的二鍋頭，武松相當(dāng)于喝了1.07斤的56度二鍋頭；或者1.58斤的38度二鍋頭。但是記住實(shí)際這并不是武松真實(shí)酒量，因?yàn)椤拔宸志屏?，十分裝醉”，武松實(shí)際并沒(méi)有醉。所以武松真正的酒量，是在景陽(yáng)岡喝的那“三碗不過(guò)岡”。普通人喝三碗就醉了，武松入口也覺(jué)得比別的酒有勁。所以這個(gè)酒并不是普通的釀造酒，而是早期的并不成熟的蒸餾酒。實(shí)際度數(shù)在20多度。由于技術(shù)不過(guò)關(guān)，所以這個(gè)酒并不穩(wěn)定。武松喝了18碗，走路直飄，最后風(fēng)一吹，倒在了石頭上就睡著了。這就意味著武松喝了3斤6兩的20度白酒，終于達(dá)到了武松最終的量了。這也就是喝了7.2兩的純酒精。換算成如今的二鍋頭，相當(dāng)于1.3斤的56度二鍋頭，不到2斤的38度二鍋頭。

正確的是十八碗。原文：店家道∶“我這酒叫做‘透瓶香’，又叫做‘出門(mén)倒’，初入口時(shí)只覺(jué)得好吃，一會(huì)兒就醉倒了。武松從身邊拿出些銀子來(lái)，叫道∶“別胡說(shuō)！難道不付你錢(qián)！再篩三碗來(lái)！”店家無(wú)奈，只好又給武松篩酒。武松前后共吃了十八碗。吃完了，提著哨棒就走。店家趕出來(lái)叫道∶“客官哪里去？”武松站住了問(wèn)道∶“叫我做什么，我又不少你酒錢(qián)！”店家叫道∶“我是好意，你回來(lái)看看這抄下來(lái)的官府的 榜文。”武松道∶“什么榜文？”店家道∶“如今前面景陽(yáng)岡上有只吊睛白額大蟲(chóng)，天晚了出來(lái)傷人，已經(jīng)傷了三二十條路人性命。官府限期叫獵戶去捉。岡下路口都有榜文，教往來(lái)客人結(jié)伙成對(duì)趁午間過(guò)岡，其余時(shí)候不許過(guò)岡。單身客人一定要結(jié)伴才能過(guò)岡。這時(shí)候天快晚了，你還過(guò)岡，豈不白白送了自家性命？不如就在我家 歇菜，等明日湊了三二十人，一齊好過(guò)岡。”武松聽(tīng)了，笑道∶“我是 清河縣人，這條景陽(yáng)岡少也走過(guò)了一二十遭，幾時(shí)聽(tīng)說(shuō)有大蟲(chóng)！你別說(shuō)這樣的話來(lái)嚇我。就有大蟲(chóng)，我也不怕?！钡昙遗鸬健谩拔沂呛靡饩饶?，你不信，進(jìn)來(lái)看官府的榜文。”.........................拓展內(nèi)容：施耐庵（約1296～1370）中國(guó)元末明初作家。名子安，一說(shuō)名耳。興化（今江蘇興化縣）人，原籍蘇州。相傳 施耐庵是《 水滸傳》的作者。明嘉靖十九年（1540），高儒《百川書(shū)志》載：“《 忠義水滸傳》100卷。錢(qián)塘 施耐庵的本。羅貫中編次?！奔尉杆氖迥昀社凇?七修類稿》中說(shuō)：此書(shū)為“錢(qián)塘 施耐庵的本”。萬(wàn)歷年間，胡應(yīng)麟在《少室山房筆叢》中指出：“武林施某所編 水滸傳，特為盛行。”今人一致認(rèn)為 施耐庵是《 水滸傳》作者。參考鏈接：景陽(yáng)岡(人教版《水滸傳》第二十三回選編課文)—百度百科

武松在離景陽(yáng)岡不遠(yuǎn)的酒店里，喝下了十八碗酒，倒提著哨棒，腳步不穩(wěn)地正想向景陽(yáng)岡走去。店家追出來(lái)喊道:“走不得!走不得!最近岡上有只老虎，已經(jīng)傷害了二三十條人命?！蔽渌陕?tīng)了，笑了笑說(shuō):“你休來(lái)嚇我，便真?zhèn)€有，我也不怕!”武松乘著酒興，大步走到景陽(yáng)岡下，看見(jiàn)一棵大樹(shù)，刮去了一塊樹(shù)皮，上面寫(xiě)著兩行字:“最近景陽(yáng)岡出現(xiàn)了老虎，凡是來(lái)往行人，最好在中午時(shí)分成群結(jié)隊(duì)過(guò)岡?！蔽渌煽戳耍χf(shuō):“這準(zhǔn)是酒店老板嚇人的玩意兒，好讓人們到他酒店住宿。我怕什么!”于是，對(duì)告示置之不理，依舊拖著哨棒走上山岡。走不到半里路，看見(jiàn)一座破廟。廟門(mén)上貼著一張縣衙門(mén)的布告。武松看了這才相信有虎。他本想轉(zhuǎn)身回去，但猶豫了一會(huì)兒，還是自言自語(yǔ):“怕什么!既然來(lái)了，倒要上去看看。”這時(shí)候正是初冬，晝短夜長(zhǎng)，天很快就黑了。武松一路上并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)什么，又喃喃自語(yǔ):“明明是人們自己害怕，不敢上山，哪里有什么老虎!”武松走了一陣，覺(jué)得酒力發(fā)作，渾身燥熱，便一手把胸前的衣服敞開(kāi)，直朝亂樹(shù)林子走去。他看見(jiàn)一塊十分光滑的大青石，板索性把哨棒放在一旁，正想要躺下入睡，忽然刮起了一陣狂風(fēng)，接著“撲”的一聲，從亂石叢林后面跳出一只吊睛白額的猛虎來(lái)。武松不由“哎呀”一聲，連忙從青石板上翻身下來(lái)，拿起了哨棒，閃在一旁。那老虎又饑又渴，兩只前爪在地上輕輕一按，朝著武松縱身?yè)鋪?lái)。武松吃了一驚，出了一身冷汗，酒也醒了。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，武松見(jiàn)老虎撲過(guò)來(lái)，只一閃，就閃在老虎背后。老虎往背后看人是很困難的，于是便把前爪搭在地上，腰身一掀，掀了起來(lái)。武松又一閃，閃在一邊。老虎沒(méi)有掀著武松，大吼一聲，就像半空里打了個(gè)霹靂，震得地動(dòng)山搖。接著它倒豎起鐵棒似的尾巴一掃，武松急忙又閃在另一旁。原來(lái)老虎傷人，就是這一撲、一掀、一掃;這三下子不成，氣焰也就減了大半。那老虎沒(méi)掃著武松，又大吼一聲，一兜撲了過(guò)來(lái)。武松見(jiàn)那老虎轉(zhuǎn)回身?yè)鋪?lái)，于是雙手揮起哨棒，用盡全身力氣，從半空中劈下來(lái)。只聽(tīng)見(jiàn)“啪”的一聲響，竟把一根手臂般粗大的樹(shù)枝劈了下。來(lái)原來(lái)武松打得慌了，沒(méi)打著老虎，卻打在枯樹(shù)上，那條哨棒折成了兩截，只剩半截拿在手里。老虎更急了，咆哮著，張開(kāi)大口又撲過(guò)來(lái)。武松一跳，退了十幾步遠(yuǎn)。那老虎兩只前爪正好落在武松跟前。武松索性把手里的半截哨棒丟在一邊，兩手就勢(shì)抓住老虎的頭皮使勁往地上按。老虎拼命掙扎，武松用腳朝老虎臉上、眼睛亂踢。老虎疼得吼叫著，身子底下扒起兩堆黃土，扒成了一個(gè)坑。武松把老虎的嘴按到黃土坑里，又亂踢了一陣子。那老虎已沒(méi)多大氣力了。這時(shí)，武松左手緊緊地按住老虎，右手舉起鐵錘般的拳頭，用盡平生之力只顧打。打了六七十拳，老虎眼里、嘴里、鼻子里、耳朵里都噴出鮮血來(lái)，只剩下了一口氣，再也動(dòng)彈不得了。武松擔(dān)心老虎不死，找到那根斷了的哨棒，又打了一陣。眼看老虎連氣都沒(méi)有了，這才扔了哨棒，過(guò)岡去了。