云南香格里拉?藏龍生物資源開發(fā)有限公司開發(fā)雪域高原野生蔬菜、野生食用菌、藏香豬、藏鄉(xiāng)雞等迪慶香格里拉農(nóng)特產(chǎn)品，打造香格里拉綠色有機食品著名品牌。

2014年山東青島金特新技術(shù)啤酒廠引進埃德森灰熊啤酒的工藝，并不斷將其發(fā)展成熟壯大。制作流程精細(xì)。

不是的。由于手工精釀工藝復(fù)雜，釀造耗時過長，導(dǎo)致年產(chǎn)量有限，每年只以分享消費的形式出售，不設(shè)線下購買。

我曉得，重慶涪陵的酒，重慶凱領(lǐng)樂航啤酒公司的。我們成都這邊好多餐廳里面都有，我看到有原漿、黑啤、精釀、藍(lán)莓、菠蘿，喝過精釀，確實不錯，性價比很高。

我目前喝過的中國精釀啤酒里最好喝的算是香格里拉精釀啤酒了，他這個啤酒很特別是用青稞釀造的，味道特別好。之前在麗江有喝到過，良心推薦。之前在1919看到過有賣。

目前國家“啤酒”標(biāo)準(zhǔn)是2008年發(fā)布的，在申請建廠辦證等方法有許多限制要求，2013年精釀啤酒在國內(nèi)發(fā)展迅速，相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)沒有跟上，仍是執(zhí)行過時的啤酒標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)?shù)貙@塊市場發(fā)展的情況又不是很了解，所以辦理生產(chǎn)許可證比較難。不過你也可以前店后廠，暫時應(yīng)該是可以的，待10月份新的啤酒標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布了，或許就好辦了。

當(dāng)然是需要生產(chǎn)許可證；只有非生產(chǎn)企業(yè)不需要辦理生產(chǎn)許可證。

辦不了就無法開工啊

可見國外的還是占大部分、香格里拉、邪惡雙胞胎、角頭鯊、鵝島、京A，甚至比我所想到的更多、火石行者、天堂、智美、維森(唯森)！基本上在酒吧都能找到以上所列的部分精釀、布魯克林、釀酒狗(現(xiàn)名為“精釀狗”)，在啤酒小屋就能找到大部分精釀、碧藍(lán)岸點、巴樂斯平(岬角)、艾丁格：創(chuàng)始者；國內(nèi)精釀。國外精釀。能第一時間想到的就這些吧、牛啤堂、羅斯福、林德曼等。國內(nèi)大大小小城市也開始興起精釀之路目前在國內(nèi)市面上比較常見的精釀有這些、飛狗、金卡露、鐵血獵人、跳東湖IPA、打嗝海里，而且有很多都是百年的歷史、熊貓、無啤不歡等、美國大道、左岸，畢竟發(fā)展的早、藍(lán)月、粉象、圖樂：高大師

原漿啤酒不知道，但淄博市周村區(qū)有琥珀啤酒、淄川有柳泉啤酒，沂源有綠蘭莎啤酒，可以找他們廠家問一下。

根據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計的啤酒行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)，2016年1-6月，中國啤酒行業(yè)累計產(chǎn)量2251.6萬千升，與2015年同期產(chǎn)量2457.0萬千升相比，今年前六個月已減產(chǎn)205.4萬千升。自2014年7月以來，國產(chǎn)啤酒產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)下降24個月。潤、青島、燕京等啤酒企業(yè)上半年營收均出現(xiàn)不同程度的下滑。盡管傳統(tǒng)啤酒銷售預(yù)冷，華潤、青島、燕京、珠江的中高端產(chǎn)品保持較高增長。以青島啤酒為例，上半年公司高端品牌產(chǎn)品銷量達(dá)89萬千升，已超過青島啤酒上半年全部銷量的20%。應(yīng)該說，傳統(tǒng)啤酒遇冷的背后，是國內(nèi)消費升級的大趨勢。在此背景下，精釀啤酒正逐漸被市場、酒企及資本所青睞。近幾年，大躍、悠航、熊貓精釀、牛啤堂、BoxingCat拳擊貓、萊寶鮮啤、TapHouse扎啤工坊、18號酒館、高大師、豐舵、豐收等精釀品牌不斷涌現(xiàn)。各種精釀啤酒屋也越來越多地出現(xiàn)在大街小巷。具體信息可以點擊頭像進官網(wǎng)了解詳情

有的

之前僅僅針對少數(shù)消費者的冷門產(chǎn)品精釀啤酒，近兩年在消費升級環(huán)境下成為啤酒圈中的熱門消費品類。然而，北京商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，精釀啤酒消費圈快速擴大的背后是國內(nèi)消費者認(rèn)知度較低、價格亂象、質(zhì)量難保等問題。作為啤酒行業(yè)風(fēng)口的精釀，如何贏得公眾認(rèn)可、實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展，仍有待市場檢驗。商家單向定價近幾年，精釀啤酒順應(yīng)消費升級大環(huán)境，逐漸成為消費新寵。北京商報記者調(diào)查5家在精釀圈里小有名氣的啤酒館后發(fā)現(xiàn)，國產(chǎn)精釀啤酒頂著高端啤酒的頭銜，除產(chǎn)品價格遠(yuǎn)高于普通工業(yè)啤酒外，商家自由定價致使精釀啤酒價格參差不齊。北京商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，5家酒館中最少的精釀產(chǎn)品數(shù)量在10種左右，最多的產(chǎn)品數(shù)量則超過40種，產(chǎn)品價格雖然有相同之處，但定價的產(chǎn)品卻沒有共性。精釀啤酒的價格整體在20-80元/杯的高價格區(qū)間，由商家自由發(fā)揮，整體呈現(xiàn)出“多、雜、亂”的特點。值得一提的是，5家酒館中近一半的精釀啤酒產(chǎn)品名稱中都沒有對釀造原料或啤酒種類做出適當(dāng)標(biāo)示，沒有可供消費者參考的產(chǎn)品信息。“帝國玫瑰”、“左岸”、“旋轉(zhuǎn)野馬”等詞匯代替精釀啤酒品類。同時，當(dāng)北京商報記者任選一款精釀啤酒，詢問酒館工作人員該產(chǎn)品釀造成分時，普遍得到“不是很清楚”的回應(yīng)。精釀啤酒是否樣樣貨真價實，具有疑問。酒類營銷專家蔡學(xué)飛表示，近兩年，傳統(tǒng)啤酒萎縮、行業(yè)消費升級，精釀啤酒因此成為熱門消費品類，吸引大量對精釀啤酒一知半解的商家涉足。且精釀啤酒屬于新興市場，比較明顯的特點就是暴利，大部分商家只考慮利潤最大化，進行單向定價，價格亂象在所難免。長期價格混亂，會對整個精釀行業(yè)的健康發(fā)展形成阻礙?；煜叨烁拍顡?jù)了解，精釀啤酒作為舶來品，在中國消費市場并沒有明確的產(chǎn)品定義，消費者對精釀啤酒的認(rèn)知度也并不高。受訪的5家精釀啤酒館中，有4家酒館工作人員均對記者表示，精釀啤酒目前在發(fā)展中主要面臨的問題就是消費者沒有真正認(rèn)識精釀啤酒這個品類，部分消費人群選擇精釀啤酒是憑借個人口感愛好，但更多人消費精釀啤酒是對高端啤酒概念的追求。北京自釀啤酒協(xié)會會長李威指出，目前中國消費市場對精釀啤酒沒有明確定義，國內(nèi)精釀啤酒仍參考美國精釀啤酒廠定義標(biāo)準(zhǔn)：首先，精釀啤酒廠必須持有75%以上的股權(quán)，保證企業(yè)獨立性；其次，每家精釀啤酒廠年產(chǎn)量不能超過600萬桶，規(guī)模不能很大；然后，精釀啤酒廠需要堅持傳統(tǒng)釀造工藝。啤酒專家方剛對此表示，美國對精釀啤酒廠的定義標(biāo)準(zhǔn)不完全適合中國精釀啤酒，國產(chǎn)精釀啤酒有自己的特點。相比美國精釀啤酒產(chǎn)業(yè)，國產(chǎn)精釀啤酒規(guī)模小，消費者認(rèn)知度低，整個發(fā)展仍處于萌芽狀態(tài)。北京商報記者同時隨機采訪幾位消費者后普遍得到，“對精釀啤酒沒有很深了解，只是覺得口感不錯”、“精釀啤酒或許是釀造的原料用量比較多，糧食含量多”、“好像精釀啤酒里面有活性酵母，對人體有益”等模糊的回答。消費者對精釀啤酒認(rèn)知度低，部分不良商家也因此有了以次充好、以假亂真的機會。據(jù)了解，工業(yè)啤酒和精釀啤酒均有生、熟之分。鮮啤酒一般使用酒桶盛放，熟啤酒則經(jīng)過殺菌程序，以瓶裝、罐裝的形式出售。未經(jīng)過殺菌的精釀啤酒雖然與工業(yè)生啤盛放方式相同，但產(chǎn)品成分中多含有活性酵母。有些商家會打著精釀啤酒的名義，向消費者出售桶裝的工業(yè)鮮啤，以假亂真。此外，瓶裝、罐裝的精釀啤酒里沒有活性酵母，部分精釀啤酒商家在銷售時也不會明確告知消費者，存有混淆、誤導(dǎo)消費之嫌。產(chǎn)品質(zhì)量堪憂國內(nèi)很多精釀啤酒商家最初都采用前店后廠的模式，在一定規(guī)模內(nèi)，商家使用自有釀酒設(shè)備在店內(nèi)進行釀造和出售，屬于合法行為。隨著市場需求的不斷擴大，自產(chǎn)自銷的商家不受管控如雨后春筍般出現(xiàn)，整個精釀啤酒產(chǎn)業(yè)處于野蠻增長的階段。產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊成為精釀啤酒行業(yè)普遍現(xiàn)象。李威指出，精釀鮮啤酒的保質(zhì)期一般在一周左右，而經(jīng)過殺菌的精釀啤酒保質(zhì)期一般為一年。但瓶裝精釀啤酒經(jīng)過殺菌后，活性風(fēng)味缺失，口感會大打折扣。據(jù)調(diào)查結(jié)果得知，北京市場中的精釀啤酒館，旺季補貨周期大概在半個月到一個月，遠(yuǎn)超于精釀啤酒七天保質(zhì)期，啤酒質(zhì)量難以保障。同時經(jīng)北京商報記者隨機送檢精釀啤酒后發(fā)現(xiàn)，一款標(biāo)示為帝國精釀茯茶啤酒(雙龍啤酒)355ml的美國進口精釀啤酒中，竟然含有細(xì)菌成分，質(zhì)量堪憂。方剛對此表示，目前消費者對精釀啤酒沒有概念，國家針對精釀啤酒沒有政策，產(chǎn)品質(zhì)量難以保障，整個產(chǎn)業(yè)“小而雜、雜而亂”的特點逐漸凸顯。精釀啤酒市場需求大，短期內(nèi)將保持快速增長。因為大規(guī)模啤酒企業(yè)無法對接這種碎片化、個性化精釀消費市場。目前精釀啤酒份額非常小，之后消費者認(rèn)知度提高，產(chǎn)品質(zhì)量得以管控，精釀啤酒或?qū)U大在啤酒產(chǎn)業(yè)中的占比，未來也有產(chǎn)生主導(dǎo)精釀品牌的可能性。