威海啤酒有限公司招聘信息網(wǎng),急求2010年威海啤酒節(jié)服務(wù)員招聘在威海招聘嗎在哪個(gè)學(xué)校啊

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1,急求2010年威海啤酒節(jié)服務(wù)員招聘在威海招聘嗎在哪個(gè)學(xué)校啊

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急求2010年威海啤酒節(jié)服務(wù)員招聘在威海招聘嗎在哪個(gè)學(xué)校啊

2,山東信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院好嗎

青島:棧橋、海軍博 物館、小青島、信號(hào)山、五四廣場(chǎng)、八大關(guān)、海底世界、極地海洋世界、嶗山、青島啤酒博物館、天幕城等
煙臺(tái):蓬萊八 仙渡、蓬萊閣 威海:劉公島、定遠(yuǎn)艦

山東信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院好嗎

3,威海哪些大電子廠(chǎng)招工

位于張村的 地中電子 做82.28路直達(dá),15路廣泰終點(diǎn)站下車(chē),東行大約200米,佳看到咯~!
榮成 金三元電子廠(chǎng)
姜家寨有個(gè)富電電子招工
就是威海固山鎮(zhèn)有個(gè)裕成電子
出口加工區(qū)有個(gè) 海納開(kāi)碧 生產(chǎn)樂(lè)扣產(chǎn)品 就是保鮮盒 那個(gè)廠(chǎng)子不錯(cuò)
經(jīng)區(qū) 世一電子

威海哪些大電子廠(chǎng)招工

4,請(qǐng)幫忙設(shè)計(jì)路線(xiàn)和行程最好有乘什么車(chē)住在哪條路上比較方便等信息

1.您現(xiàn)在一點(diǎn)譜都沒(méi)有太難設(shè)計(jì)了,最好先看看攻略,有個(gè)大概的想法,我們?cè)趲湍鷧⒅\一下青島主要景點(diǎn):前海棧橋,魯迅公園,小青島,海軍博物館,小魚(yú)山,第一海水浴場(chǎng),第二海水浴場(chǎng),木棧道,八大關(guān),五四廣場(chǎng),奧帆中心,天主教堂,基督教堂,迎賓館,信號(hào)山,小魚(yú)山極地海洋世界,石老人,啤酒城,啤酒街,嶗山等2.青島到威海四方長(zhǎng)途站有大巴,大約4小時(shí)到,車(chē)次很多
謝謝你的回復(fù)。我現(xiàn)在是想D1天青島市內(nèi)游,D2天嶗山,D3天去威海劉公島、成山頭,宿成山頭,D4天成山頭看日出,游威海,回家。能否給個(gè)好的建議路線(xiàn)呢?有沒(méi)有成山頭的住宿聯(lián)系,想提早訂好,據(jù)說(shuō)那里住宿很少很難訂到。
住在大道

5,青島啤酒一條街在什么路那里有招暑期工的嗎青島啤酒一條街在

在臺(tái)東的登州路上,那里沒(méi)發(fā)現(xiàn)有招聘的! 昨天從臺(tái)東走,看到亮來(lái)順那里貼著招聘,你去問(wèn)問(wèn)吧 在臺(tái)東八路萬(wàn)和春邊上
啤酒街在登州路上,在婚紗街的旁邊,臺(tái)東車(chē)站附近,臺(tái)東國(guó)美再往南走一點(diǎn)就是了,應(yīng)該有招暑期工的,可以去那邊問(wèn)下。到那附近的車(chē)大概有這些:1,2,3,4,11,15,28,30,36,104,110,119,125,205,217,218,222,226,229,232,301,302,306,307,320,367,372。
青島第一啤酒廠(chǎng)的路上,就在一廠(chǎng)北邊!就在臺(tái)東威海路南邊! 啤酒街號(hào)稱(chēng)永不落幕的啤酒節(jié)!
在青島啤酒廠(chǎng)附近的登州路上
在青島啤酒廠(chǎng)附近的登州路上

6,煙臺(tái)喜旺評(píng)價(jià)如何工資待遇保險(xiǎn)休假呢

煙臺(tái)喜旺是個(gè)好單位 煙臺(tái)食品加工龍頭企業(yè) 不知道你去喜旺面試什么崗位 基本工資差不太多 1000-2000元 不過(guò)相對(duì)比較穩(wěn)定 養(yǎng)老保險(xiǎn) 公積金之類(lèi)都交 喜旺公司的工業(yè)園在新橋那邊 希望你面試順利!
煙臺(tái)市喜旺食品有限公司成立于1996年11月26日,公司現(xiàn)注冊(cè)資金1006萬(wàn)元,廠(chǎng)區(qū)占地面積10萬(wàn)平方米,生產(chǎn)車(chē)間占地2萬(wàn)多平方米。員工人數(shù):1000 人以上,研發(fā)部門(mén)人數(shù):51 - 60 人,年?duì)I業(yè)額:人民幣 1 億元/年以上 喜旺公司主要從事畜、禽肉的原料生產(chǎn)及其肉食品加工。生產(chǎn)的“喜旺”牌系列肉制品,是一種中西結(jié)合、技術(shù)含量高,融營(yíng)養(yǎng)、新鮮、美味于一體的健康食品。喜旺食品分散裝和包裝兩大系列,包括燒肉、耳朵、豬蹄、雞、肝、肚、牛肉等中式產(chǎn)品及方火腿、烤火腿、烤肉火腿、孜然烤肉、烤圓火腿、西式火腿、玫瑰火腿、干香腸、啤酒腸、大眾腸、冷切腸和維也納腸等西式產(chǎn)品共一百多個(gè)品種。喜旺食品享譽(yù)省內(nèi)外 喜旺公司獲得國(guó)家衛(wèi)生部首批頒發(fā)的國(guó)家食品衛(wèi)生A級(jí)單位,首批全國(guó)三綠工程示范單位,首批通過(guò)肉制品Q(chēng)S食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入,獲得國(guó)家無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證等一系列榮譽(yù),是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員單位,世界肉類(lèi)組織山東唯一會(huì)員單位。 國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局對(duì)中國(guó)低溫肉制品進(jìn)行首次中國(guó)名牌評(píng)選,評(píng)選依據(jù)企業(yè)在質(zhì)量、綜合實(shí)力、產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)等方面的指標(biāo)進(jìn)行的。全國(guó)僅七家肉制品企業(yè)入選,喜旺公司以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)當(dāng)選中國(guó)名牌,這是濟(jì)南、青島、煙臺(tái)、威海等地惟一一家。 喜旺公司將中式肉制品百年傳統(tǒng)工藝和西方的先進(jìn)工藝、質(zhì)量安全管理理念相結(jié)合,建立了現(xiàn)代化的全封閉潔凈控溫中式、西式低溫肉制品生產(chǎn)廠(chǎng)房。生產(chǎn)設(shè)備90%以上來(lái)自歐美國(guó)家。采用世界先進(jìn)的低溫肉制品加工技術(shù),向消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、新鮮的高品質(zhì)肉食品。在工藝技術(shù)上與國(guó)際眾多專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)及肉類(lèi)研究機(jī)構(gòu)合作,使喜旺食品在工藝、營(yíng)養(yǎng)、口味上同步國(guó)際先進(jìn)水平,符合國(guó)際市場(chǎng)需求。美國(guó)奧羅拉國(guó)際商務(wù)調(diào)查公司對(duì)山東肉食品市場(chǎng)進(jìn)行的消費(fèi)者滿(mǎn)意度調(diào)查中,喜旺排名第一。

7,征集餐廳促銷(xiāo)方式

促銷(xiāo)策略 一、軟文硬做 以張家老院子開(kāi)業(yè)一周年以來(lái),整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為宣傳主線(xiàn),貫穿餐廳對(duì)客人的服務(wù)承諾,員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶(hù)對(duì)餐廳的意見(jiàn)反饋等為輔助宣傳,在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷(xiāo)活動(dòng)拉開(kāi)序幕。 策略重點(diǎn):1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上,以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容,做到讓讀者有可信度,對(duì)于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名,工作單位等。 促銷(xiāo)策略二、主題互動(dòng)。 1、活動(dòng)方案:評(píng)選威海人最喜歡的餐廳 活動(dòng)目地:暗喻張家老院子的特色性,并提升餐廳的知名度 互動(dòng)形式:和威海餐飲協(xié)會(huì)合作,列出威海比較出名的10家有特色的飯店餐廳,讓消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票,并從中抽取幸運(yùn)者贈(zèng)送獎(jiǎng)品。 2、活動(dòng)方案:征集張家老院子特色菜肴的名稱(chēng) 活動(dòng)目的:創(chuàng)造新聞效應(yīng),突出餐廳菜肴的特色性。 互動(dòng)形式:在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料,主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個(gè)菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)參加者或者以后針對(duì)本次中獎(jiǎng)的消費(fèi)者對(duì)來(lái)張家老院子消費(fèi)本菜肴一律實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。 3、活動(dòng)方案:征集威海食客最喜歡的菜肴 活動(dòng)目的:創(chuàng)造新聞效應(yīng),突出張家老院子對(duì)消費(fèi)者的重視 互動(dòng)方式:通過(guò)各種媒體對(duì)外公開(kāi)征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴,要求有原創(chuàng)性,講究一定的營(yíng)養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎(jiǎng)品并由張家老院子作成實(shí)際菜肴推出。而且入圍者對(duì)本菜肴有冠名權(quán)或者免費(fèi)權(quán)。 促銷(xiāo)策略三、親和待客 盡管本次促銷(xiāo)活動(dòng)要避免傳統(tǒng)的促銷(xiāo)手段,但一些切實(shí)可行的促銷(xiāo)手段不妨一用。 1、贈(zèng)品方面:餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈(zèng)品, 讓顧客覺(jué)得到張家老院子吃飯,除了能享受高層次的氣氛,還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用,還能提高我們的檔次。 在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低,贈(zèng)品與之相配,但需要專(zhuān)人負(fù)責(zé)。 2、建立和收集《客源人事檔案》, 如市委×××領(lǐng)導(dǎo)×年×月×日生日,×公司×年×月×日年慶, ×××領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日,到時(shí)提前發(fā)放賀信以此用來(lái)加強(qiáng)與食客的聯(lián)系, 使我們有一批穩(wěn)定的客源??梢赃@樣計(jì)算,若建立有5000客源檔案, 一年有一次就餐機(jī)會(huì),每天就有5000÷360=13.8次, 上座概率就五分之一,那么每天也有2-3桌客源。 3、餐后服務(wù):就餐后,客人除得贈(zèng)品、優(yōu)惠券外, 安排一兩個(gè)人為客人免費(fèi)洗車(chē)(憑餐券或其它手續(xù))事雖小, 卻能給客人減少許多麻煩,以此來(lái)增加客人對(duì)的印象, 從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。 促銷(xiāo)策略四、媒體整合 任何一項(xiàng)活動(dòng)策劃的成功,廣告投放策略重要,按照威海廣告投放有效到達(dá)率來(lái)看,排序是:報(bào)紙、戶(hù)外、廣播、電視。因此本次活動(dòng)廣告投放密度比例為:報(bào)紙50% 戶(hù)外20% 廣播20%電視10%。 建議媒體
消費(fèi)滿(mǎn)多少錢(qián)反10%的代金券
免費(fèi)品嘗 抽獎(jiǎng)m 發(fā)放贈(zèng)品
當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿(mǎn)150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)勵(lì)“XX一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元,禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。
第2、4、6、8、10····雙數(shù)來(lái)的店顧客獎(jiǎng)勵(lì)2、4、2、4、2、4···瓶啤酒
隨著商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇,旅游餐飲企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)觀念也從原來(lái)的以自我為中心的產(chǎn)品觀念、生產(chǎn)觀念和推銷(xiāo)觀念,逐步發(fā)展成為以賓客需求為依據(jù)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念,甚至還出現(xiàn)了從餐飲企業(yè)更久遠(yuǎn)的發(fā)展著眼的“社會(huì)營(yíng)銷(xiāo)”理論,即餐飲企業(yè)不應(yīng)只盯著眼前的經(jīng)濟(jì)利益,而應(yīng)同時(shí)注重其社會(huì)效益,注重樹(shù)立餐飲企業(yè)自身的整體形象以及長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。 作為旅游企業(yè)一個(gè)重要組成部分的旅游餐飲企業(yè),自然也受到影響,各種營(yíng)銷(xiāo)手段層出不窮,營(yíng)銷(xiāo)之戰(zhàn)大有愈演愈烈之勢(shì)。 所謂餐飲營(yíng)銷(xiāo),不僅是指單純的餐飲推銷(xiāo)、廣告、宣傳、公關(guān)等,它同時(shí)還包含有餐飲經(jīng)營(yíng)者為使賓客滿(mǎn)意并為實(shí)現(xiàn)餐飲經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而展開(kāi)的一系列有計(jì)劃、有組織的廣泛的餐飲產(chǎn)品以及服務(wù)活動(dòng)。 它不僅僅是一些零碎的餐飲推銷(xiāo)活動(dòng),而更是一個(gè)完整的過(guò)程。餐飲營(yíng)銷(xiāo)是在一個(gè)不斷發(fā)展著的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境中進(jìn)行的,所以,為適應(yīng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的變化,抓住時(shí)機(jī),營(yíng)銷(xiāo)人員應(yīng)該制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。 首先,應(yīng)確定餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方向,進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查以確定經(jīng)營(yíng)方向;然后深入進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及形勢(shì)進(jìn)行分析,確定營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo);隨即研究決定產(chǎn)品服務(wù)、銷(xiāo)售渠道、價(jià)格及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略; 以及具體實(shí)施計(jì)劃財(cái)務(wù)預(yù)算,并通過(guò)一段時(shí)期的實(shí)施,再根據(jù)信息反饋的情況,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)方向和營(yíng)銷(xiāo)策略,最后達(dá)到賓客(people)、價(jià)格(price)、實(shí)績(jī)(performance)、產(chǎn)品(product)、包裝(package)、促銷(xiāo)(promotion)等諸多因素的最佳組合。 一般來(lái)說(shuō),餐飲企業(yè)可以從以下幾個(gè)方面考慮,采取相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)手段,如廣告營(yíng)銷(xiāo)、宣傳營(yíng)銷(xiāo)、菜單營(yíng)銷(xiāo)、人員營(yíng)銷(xiāo)、餐廳形象營(yíng)銷(xiāo)、電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)以及特殊營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。下面本文就以上幾個(gè)方面作進(jìn)一步的闡述。廣告營(yíng)銷(xiāo) 它是通過(guò)購(gòu)買(mǎi)某種宣傳媒介的空間或時(shí)間,來(lái)向餐飲公眾或特定的餐飲市場(chǎng)中的潛在的賓客進(jìn)行推銷(xiāo)或者宣傳的營(yíng)銷(xiāo)工具,它是餐飲業(yè)常用的營(yíng)銷(xiāo)手段?!熬葡悴慌孪镒由睢边@句古語(yǔ)所存在的局限性,已經(jīng)被越來(lái)越多的人所認(rèn)識(shí)。所以餐飲營(yíng)銷(xiāo)中,廣告是必不可少的重要手段。 餐飲廣告一般可分為以下幾種: 電視廣告 其特點(diǎn)是傳播速度快,覆蓋面廣,表現(xiàn)手段豐富多彩,可聲像、文字、色彩、動(dòng)感并用,可謂感染力很強(qiáng)的一種廣告形式。但此種方法成本昂貴,制作起來(lái)費(fèi)工費(fèi)時(shí),同時(shí)還受時(shí)、播放頻道、儲(chǔ)存等因素的限制和影響,信息只能被動(dòng)地單向溝通。一般晚上七點(diǎn)半至十點(diǎn)半,被認(rèn)為是廣告的最佳時(shí)間,但是費(fèi)用也相當(dāng)?shù)酶?;而且?dāng)現(xiàn)在的商家們正不亦樂(lè)乎地爭(zhēng)奪“黃金檔”、“黃金時(shí)間”而進(jìn)行廣告大戰(zhàn)之時(shí),觀眾們卻由于過(guò)多過(guò)頻地被動(dòng)接受視覺(jué)上的廣告刺激,對(duì)產(chǎn)品的期望過(guò)高,一旦在現(xiàn)實(shí)消費(fèi)中“按圖索驥”之后,卻深受某些虛假?gòu)V告之苦,反而對(duì)那些大做廣告的餐飲產(chǎn)品產(chǎn)生不信任感;也有的因?yàn)椴缓蠒r(shí)宜的或者粗制濫造的廣告的插播,引起人們的厭倦和逆反心理,與廣告的初衷背道而馳。 電臺(tái)廣告 它是適于對(duì)本地或者周邊地區(qū)的消費(fèi)群體的一種餐飲廣告形式。其特點(diǎn)是:成本較低、效率較高、大眾性強(qiáng)。一般可以通過(guò)熱線(xiàn)點(diǎn)播、邀請(qǐng)佳賓對(duì)話(huà)、點(diǎn)歌臺(tái)等形式,來(lái)刺激聽(tīng)眾參與,從而增強(qiáng)廣告效果。但是這種方式同樣也存在著不少缺陷,如:傳播手段受技術(shù)的限制;不具備資料性、可視性;表現(xiàn)手法單一;及其被動(dòng)接受性等等。 報(bào)紙、雜志刊物廣告 這類(lèi)廣告適于做食品節(jié)、特別活動(dòng)、小包價(jià)等餐飲廣告,也可以登載一些優(yōu)惠券,讓讀者剪下來(lái)憑券享受餐飲優(yōu)惠服務(wù)。此種方法具有資料性的優(yōu)點(diǎn),成本也較低,但是形象性差、傳播速度慢、廣告范圍也較小。 餐廳內(nèi)部宣傳品 例如可以印制一些精美的定期餐飲活動(dòng)目錄單,介紹本周或本月的各種餐飲娛樂(lè)活動(dòng);上有餐廳的種類(lèi)、級(jí)別、位置、電話(huà)號(hào)碼、餐廳餐位數(shù)、餐廳服務(wù)方式、開(kāi)餐時(shí)間、各式特色菜點(diǎn)的介紹等內(nèi)容的精美宣傳冊(cè);特制一些可讓賓客帶走以作留念的“迷你菜單”;各種圖文并茂、小巧玲瓏的“周末香檳午餐”、“兒童套餐”等介紹等,將它們放置于餐廳的電梯旁、餐廳的門(mén)口,或者前廳服務(wù)臺(tái)等處,供賓客取閱。 電話(huà)推銷(xiāo) 即餐飲營(yíng)銷(xiāo)人員與賓客通過(guò)電話(huà)所進(jìn)行的雙向溝通。這種推銷(xiāo)方式只是通過(guò)聲音進(jìn)行溝通,所以就需要特別注意運(yùn)用自己的聽(tīng)覺(jué),要在很短的時(shí)間內(nèi)對(duì)賓客的要求、意圖、情緒等方面作出大致地了解和判斷,推銷(xiāo)自己的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)時(shí)力求精確,突出重點(diǎn),同時(shí)準(zhǔn)確作好電話(huà)記錄。對(duì)話(huà)時(shí)語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)應(yīng)委婉、悅耳、禮貌,同時(shí)不要忘記商定面談,以及進(jìn)一步確認(rèn)的時(shí)間、地點(diǎn)等細(xì)節(jié),最后向賓客致謝。這種方式局限性較大,一般細(xì)節(jié)性的內(nèi)容不易敲定。 郵寄廣告 即通過(guò)將飯店餐廳商業(yè)性的信件、宣傳小冊(cè)子、餐廳新聞稿件、明信片等直接郵寄給消費(fèi)者的廣告形式。它比較適合于一些特殊餐飲活動(dòng)、新產(chǎn)品的推出、新餐廳的開(kāi)張,以及吸引本地的一些大公司、企事業(yè)單位、常駐飯店機(jī)構(gòu)以及老客戶(hù)等活動(dòng)。這種方式較為靈活,競(jìng)爭(zhēng)較少,給人感覺(jué)親切,也便于衡量工作績(jī)效;但是費(fèi)用較高,且費(fèi)時(shí)費(fèi)工。 其他印刷品、出版物上的 廣告 如可在電話(huà)號(hào)碼本、旅游指南、市區(qū)地圖、旅游景點(diǎn)門(mén)票等處所登載的餐飲廣告。戶(hù)外廣告 通過(guò)戶(hù)外的道路指示牌、建筑物、交通工具、燈箱等所作的餐飲廣告。如在商業(yè)中心區(qū)、主要交通路線(xiàn)兩旁、車(chē)站、碼頭、機(jī)場(chǎng)、廣場(chǎng)等行人聚集較多的地帶所做的各種霓虹燈牌、燈箱廣告、屋頂標(biāo)牌、墻體廣告、布告欄等;高速公路等道路兩旁的廣告標(biāo)牌;汽車(chē)、火車(chē)等交通工具內(nèi)外車(chē)身上的廣告;設(shè)置在餐飲設(shè)施現(xiàn)場(chǎng)的廣告等;甚至包括廣告衫、打火機(jī)等都可以成為廣告的載體。其特點(diǎn)是:費(fèi)用低、廣告持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。這種方式很適合餐飲設(shè)施等做形象廣告,只是應(yīng)注意其廣告的側(cè)重點(diǎn)應(yīng)突出餐飲產(chǎn)品的特色,廣告載體的地理位置以及形象,應(yīng)給人以新奇獨(dú)特的感覺(jué)。 其他廣告 如借約廣告,即以餐飲產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)抵償債務(wù)的一種廣告,一般是在廣告費(fèi)用缺乏時(shí)所采用的方式;由信用卡公司為客戶(hù)提供的免費(fèi)廣告;飯店或餐廳門(mén)口的告示牌;店內(nèi)電梯也可成為三面的廣告墻;店內(nèi)餐廳的各種有關(guān)食品節(jié)、甜品、酒水、最新菜點(diǎn)等信息的帳篷式臺(tái)卡等。宣傳營(yíng)銷(xiāo) 這是以付費(fèi)或非付費(fèi)新聞報(bào)道、消息等形式出現(xiàn)的,一般通過(guò)電臺(tái)廣播、電視、報(bào)刊文章、口碑、標(biāo)志牌或其他媒介,為人們提供的有關(guān)飲食產(chǎn)品以及服務(wù)的信息。與廣告相比,它更容易贏得消費(fèi)者的信任。 餐飲業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員應(yīng)善于把握時(shí)機(jī),捕捉一些餐飲業(yè)舉辦的具有新聞價(jià)值的活動(dòng),向媒體提供信息資料,凡餐廳接待的重大宴請(qǐng)、新聞發(fā)布會(huì)、文娛活動(dòng)、美食節(jié)慶等,都應(yīng)該邀請(qǐng)媒體代表參加。 可以事先提供有關(guān)信息,也可以書(shū)面通報(bào)的形式、或自擬新聞稿件的方式進(jìn)行。 一般應(yīng)由部門(mén)有關(guān)人員負(fù)責(zé)稿件的撰寫(xiě)、新聞?wù)掌呐臄z等事宜。還可以與電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙、雜志等媒介聯(lián)合舉辦“美容食譜”、“節(jié)日美食”、“七彩生活”、“飲食與健康”等小欄目,既可以擴(kuò)大本飯店在社會(huì)上的正面影響,提高本部門(mén)或餐廳的聲譽(yù),又可以為自己的經(jīng)營(yíng)特色、各種銷(xiāo)售活動(dòng)進(jìn)行宣傳。人員推銷(xiāo) 人員推銷(xiāo)一般又可以分為以下幾種情形: 專(zhuān)人推銷(xiāo): 一般餐飲業(yè)可設(shè)專(zhuān)門(mén)的推銷(xiāo)人員來(lái)進(jìn)行餐飲產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)工作,但要求他們必須精通餐飲業(yè)務(wù),了解市場(chǎng)行情,熟悉飯店各餐飲設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,賓客可以從他們那里得到肯定的預(yù)訂和許諾。 全員推銷(xiāo): 亦即飯店所有員工均為現(xiàn)實(shí)的或潛在的推銷(xiāo)人員。 第一層次是由專(zhuān)職人員如營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)、餐飲銷(xiāo)售代理、銷(xiāo)售部經(jīng)理、銷(xiāo)售人員等組成的; 第二層次由兼職的推銷(xiāo)人員構(gòu)成,如餐飲總監(jiān)(或餐飲部經(jīng)理)、宴會(huì)部經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、預(yù)訂員、迎賓員以及各服務(wù)人員等等。經(jīng)理們可在每餐前至餐廳門(mén)口迎候賓客;餐中巡視,現(xiàn)場(chǎng)解決各種投訴疑難問(wèn)題;餐畢向賓客們誠(chéng)懇道謝,并征詢(xún)賓客對(duì)菜點(diǎn)、酒水以及服務(wù)的看法和意見(jiàn),;服務(wù)人員則通過(guò)他們熱情禮貌的態(tài)度、嫻熟高超的服務(wù)技巧、恰當(dāng)?shù)皿w的語(yǔ)言藝術(shù),向賓客進(jìn)行有聲或無(wú)聲的推銷(xiāo); 第三層次則由各廚師長(zhǎng)以及其他人員組成。菜單營(yíng)銷(xiāo) 即通過(guò)各種形式的菜單向前來(lái)餐廳就餐消費(fèi)的賓客進(jìn)行餐飲推銷(xiāo)。 可通過(guò)各種形式各異、風(fēng)格獨(dú)特的固定式菜單、循環(huán)式菜單、特選菜單、今日特選、廚師特選、每周特選,本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休日菜單、美食節(jié)菜單等來(lái)進(jìn)行宣傳和營(yíng)銷(xiāo)。 各種菜單也可以根據(jù)情況來(lái)選擇不同質(zhì)地,設(shè)計(jì)出意境不同,情趣各異的封面,格式、大小、可靈活變化,并可以分別制作成紙墊式、臺(tái)卡式、招貼式、懸掛式、帳篷式等等;色彩或艷麗、或淡雅,式樣或豪華氣派,或玲瓏秀氣,都可讓賓客在欣賞把玩之中愛(ài)不釋手,無(wú)形中產(chǎn)生了購(gòu)買(mǎi)欲,并付諸行動(dòng)。這些菜單實(shí)際上起了無(wú)言的廣告作用。餐廳形象營(yíng)銷(xiāo) 對(duì)餐廳的形象進(jìn)行設(shè)計(jì)策劃,比如在店徽的設(shè)計(jì)、餐廳主題的選擇、餐廳的裝飾格調(diào)、家具、布局、色彩燈飾等方面下功夫,使之起到促銷(xiāo)的功用。如可營(yíng)造出三十年代舊上海情調(diào)的上海餐廳;越南風(fēng)情的芭蕉別墅;傣族風(fēng)格的竹樓餐廳;富有浪漫、高雅藝術(shù)氣息的西餐扒房;以紅木(或仿紅木)家具出現(xiàn)的太師椅、清宮服飾等面貌出現(xiàn)的高檔中餐廳;以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象,散發(fā)著粗曠、野味氣息的蒙古餐廳;在餐廳門(mén)口的小黑板上以手寫(xiě)菜單以示古韻的方式招徠顧客,餐廳內(nèi)到處可見(jiàn)的紅、白、綠三種鮮艷國(guó)旗色的意式餐廳;手提小紅燈籠,身著紅花綠葉小襖的迎賓員,操著清亮的川腔迎候賓客,著中式大褂的后生,則手提一把有著長(zhǎng)長(zhǎng)壺嘴的大銅壺,猶如飛瀑一般隔人沖茶的川味餐廳,都屬于餐廳形象營(yíng)銷(xiāo)成功的例子.

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