紅酒和白酒存放多久,白酒和紅酒的儲藏時(shí)間最長是多久

1,白酒和紅酒的儲藏時(shí)間最長是多久

白酒一般30-50年沒問題的,但是味道,香味也會慢慢淡。。。紅酒保存一般可以15年左右。15年以上的要保存在特殊的環(huán)境,要求就很高了,溫度,濕度都有要求。。。
白酒無限時(shí),紅酒不知道

白酒和紅酒的儲藏時(shí)間最長是多久

2,紅酒白酒一般保質(zhì)期都是多久的

紅酒一般不談保質(zhì)期,但是品質(zhì)越好的紅酒生命越長,放得太久紅酒是會衰敗的。白酒不清楚,一般都說隨便放多久都可以,但是我認(rèn)為有可能是謠傳
好像沒有期限
越久越好,但是現(xiàn)在紅酒國家規(guī)定也有保質(zhì)期
放的越久,味道越好
洋酒的種類很多??!像常說的白蘭地,威士忌,伏特加之類的都屬于蒸餾酒,和白酒一樣一般是沒有保質(zhì)期的!紅酒屬于發(fā)酵酒,一般保質(zhì)期為10年!

紅酒白酒一般保質(zhì)期都是多久的

3,紅酒和白酒是不是放的時(shí)間越長越好

紅酒的長期貯藏溫度以14~20度為宜,白酒要在清涼通風(fēng)常溫干燥狀態(tài)下貯藏。紅酒特別是進(jìn)口紅酒是以生產(chǎn)年份的葡萄來決定價(jià)格的,并非越久越好,不適當(dāng)?shù)谋9軙У艏t酒
葡萄酒不全都是時(shí)間越長越好,沒有開瓶的葡萄酒通常在沒有專業(yè)設(shè)備儲存的情況下就恒溫避免光的直接照射,開瓶的請盡快喝掉,可以陳年的葡萄酒是指具備陳年能力的,通常丹寧較高,市場價(jià)格也很貴,所以如果是幾十塊的葡萄酒或者是新酒,就請喝了吧,葡萄酒不都是越老的越好,很多酒是新的好,比如法國博若萊。
瓶裝的紅酒是有保質(zhì)期的 儲存應(yīng)該是在酒窖里有橡木桶可以存可以越放越好
沒開瓶的放的時(shí)間越久越好,但是前提你得達(dá)到那個標(biāo)準(zhǔn)的溫度和濕度,不然你的酒就費(fèi)了具體環(huán)境要求啥樣的,請樓下的回答
白酒當(dāng)然時(shí)間越久越好,紅酒也一樣,但是必須是沒開啟的白酒和紅酒啊,如果開啟過了,那就該變質(zhì)了,酒精濃度也不高了.真心提醒:可不要酗酒哦!

紅酒和白酒是不是放的時(shí)間越長越好

4,白酒和紅酒是不是存放時(shí)間越長越好

你好; 決定白酒口感的很多成分是易揮發(fā)的,如果白酒存放時(shí)間長了,其口感自然就會逐漸淡去,而揮發(fā)掉的雜味會使得白酒更香更純。因此在飲用期限內(nèi),白酒的口感和香味會達(dá)到最佳。所有的葡萄酒都越陳越好,這是一個普遍的誤解。 其實(shí),世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時(shí)間是在出產(chǎn)后1年內(nèi),只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時(shí)間變化,有的越久越佳(例如波爾多的頂級佳釀,在良好的陳貯條件下,可陳放數(shù)十年才達(dá)到適飲期,但也是有時(shí)間限度的,再好的酒,過了最佳適飲期,酒質(zhì)都會開始走下坡路),大多數(shù)并非如此。 對于中低價(jià)位、酒質(zhì)一般的普通葡萄酒,存放時(shí)間越長,酒質(zhì)越衰敗,只適合早飲。
紅酒是有生命的,生命曲線是口向下的拋物線,當(dāng)紅酒的口感到達(dá)頂峰后,再存下去,口感只能越來越差的,不同等級的紅酒的有效存儲期限不同,同一種紅酒不同環(huán)境的存儲期限也不同,所以國外酒莊很少有標(biāo)有效期的,新酒有建議飲用期,陳年酒提示可以存儲多少年,而中國的白酒只要不開封,存的時(shí)間長口感就相對更綿長些。
是的,越久越純
不是所有白酒和紅酒都能存放,而且存放的環(huán)境也有很大影響
紅酒是有生命的,生命曲線是口向下的拋物線,當(dāng)紅酒的口感到達(dá)頂峰后,再存下去,口感只能越來越差的,不同等級的紅酒的有效存儲期限不同,同一種紅酒不同環(huán)境的存儲期限也不同,所以國外酒莊很少有標(biāo)有效期的,新酒有建議飲用期,陳年酒提示可以存儲多少年,而中國的白酒只要不開封,存的時(shí)間長口感就相對更綿長些。

5,瓶裝白酒和瓶裝葡萄酒的保質(zhì)期

瓶裝的白酒如果口已經(jīng)密封,而且不經(jīng)常打開瓶蓋的話,它可以一直儲存下去,沒有保質(zhì)期,如果經(jīng)常喝的話,那么肯定瓶蓋是經(jīng)常打開的,所以,這樣只能降低白酒的香味,飲起來可能不好喝了,但是白酒是沒有保質(zhì)期的.葡萄酒根據(jù)瓶子上的保質(zhì)期,可以分12個月 14個月 等等,關(guān)鍵也是看你怎楊保存它的.葡萄酒喝完剩下之后,塞緊木塞,然后讓瓶子平躺(目的為了讓木塞保持濕潤,從而達(dá)到密封的效果,樓下某人說買工具把空氣抽出來,試問下,一個老百姓為了喝紅酒,再去買個比酒的價(jià)格高處很多的工具嗎?),這樣可以保持葡萄酒的味道.如果豎著放,時(shí)間久了,味道也是會揮發(fā)的.建議葡萄酒打開之后盡量快點(diǎn)喝完,它不像白酒那樣能放很久。
因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖迹丫坡裨诘叵?,保存好,放置幾年后,乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反應(yīng)雖為可逆反應(yīng),反應(yīng)速度較慢,但時(shí)間越長,也就有越多的乙酸乙酯生成,因此酒越陳越香。 但是越陳越好是指在酒窖里,在原封狀態(tài)下,一旦灌裝就與空氣接觸了,就變質(zhì)了
你好,瓶裝的白酒如果口已經(jīng)密封,而且不經(jīng)常打開瓶蓋的話,它可以一直儲存下去,沒有保質(zhì)期,如果經(jīng)常喝的話,那么肯定瓶蓋是經(jīng)常打開的,所以,這樣只能降低白酒的香味,飲起來可能不好喝了,但是白酒是沒有保質(zhì)期的.葡萄酒根據(jù)瓶子上的保質(zhì)期,可以分12個月 14個月 等等,關(guān)鍵也是看你怎楊保存它的.葡萄酒喝完剩下之后,塞緊木塞,然后讓瓶子平躺(目的為了讓木塞保持濕潤,從而達(dá)到密封的效果,樓下某人說買工具把空氣抽出來,試問下,一個老百姓為了喝紅酒,再去買個比酒的價(jià)格高處很多的工具嗎?),這樣可以保持葡萄酒的味道.如果豎著放,時(shí)間久了,味道也是會揮發(fā)的.建議葡萄酒打開之后盡量快點(diǎn)喝完,它不像白酒那樣能放很久.
1-2年
GB15037葡萄酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了,酒精度超過8度的葡萄酒可以不標(biāo)保質(zhì)期,也就是說只要酒的密封性良好,什么時(shí)候也不會過期。
白酒我是不知道,但是葡萄酒是不具有保質(zhì)期的,它只有最佳適飲期,葡萄酒一生成,它就像個嬰兒般成長,有一個成長期,不同品質(zhì)的葡萄酒的成長期是不一樣的,一般品質(zhì)越好的葡萄酒,成長的時(shí)間越長,隨后進(jìn)入一個適飲階段,過了這個時(shí)段,葡萄酒就開始走下坡路,進(jìn)入衰退期,這跟人是很相似的。 如果一瓶酒沒有喝完,不能像樓上所說那樣保存,塞緊木塞是沒錯,但是平躺會讓酒液跟更多的空氣接觸從而氧化變酸,應(yīng)該將它直立?,F(xiàn)在市場上有許多葡萄酒的酒具,像真空抽,它能講酒瓶內(nèi)的空氣抽出,這樣能加長葡萄酒的保存時(shí)間。

6,紅酒的保質(zhì)期多長時(shí)間啊

紅酒在瓶中也是一個陳年的過程,紅酒的保存自然而然就關(guān)系到紅酒在瓶中陳年的質(zhì)量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個方面是:溫度、濕度、光線和振動。 第一個最要緊的因素就是溫度,紅酒最佳的保存溫度應(yīng)該是13度左右,曾經(jīng)有學(xué)者作過專門的分析,認(rèn)為理想溫度是攝氏12.8度,這有一點(diǎn)太絕對化了。加州大學(xué)化學(xué)系教授AlexanderJ.Pardell曾經(jīng)做過試驗(yàn)研究,如果以攝氏13度作為基準(zhǔn),如果溫度上升到攝氏17度,酒的成熟速度會是原來的1.2~1.5倍,如果溫度增加到23攝氏度,成熟速度將變成2~8倍,溫度升高到32攝氏度,成熟速度將變?yōu)?~56倍。當(dāng)然成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種,和釀造法不同而不同。另外,溫度最好要保持恒定,變化很大的溫度,對酒的傷害也是很大的。 有人也許會問,溫度稍微高一點(diǎn),酒的成熟速度快,這樣需要比較長時(shí)間成熟的酒,不是很快就可以喝了嗎?其實(shí),成熟速度快,會讓酒的風(fēng)味比較粗糙,而且有時(shí)會發(fā)生過分氧化讓酒變質(zhì)的可能。 濕度的影響主要作用于軟木塞,濕度一般認(rèn)為在60~70%是比較合適的,濕度太低,軟布塞會變得干燥,影響密封效果,讓更多的空氣與酒接觸,加速酒的氧化,導(dǎo)致酒變質(zhì)。即使酒沒有變質(zhì),干燥的軟木塞在開瓶的時(shí)候很容易斷裂甚至碎掉,那時(shí)就免不了有很多木屑掉到酒里,這可是有點(diǎn)令人討厭的事情。如果濕度過高有時(shí)也不好,軟木塞容易發(fā)霉,而且,在酒窖里的話,還容易滋生一種甲蟲,這種象虱子大小的甲蟲會把軟木塞咬壞。 光線中的紫外線對酒的損害也是很大的,因此想要長期保存的葡萄酒應(yīng)該盡量放到避光的地方。雖然葡萄酒的墨綠色瓶子能夠遮擋一部分紫外線,但畢竟不能完全防止紫外線的侵害。紫外線也是加速酒的氧化過程的罪魁禍?zhǔn)字弧? 振動對酒的損害純粹是物理性的,葡萄酒裝在瓶中,其變化是一個緩慢的過程,振動會讓葡萄酒加速成熟,當(dāng)然結(jié)果也是讓酒變得粗糙。所以應(yīng)該放到遠(yuǎn)離振動的地方,而且不要經(jīng)常地搬動。 由以上幾點(diǎn)可以看出來,保存葡萄酒最好的地方就是酒窖,有一定的深度可以保證恒溫,避光,遠(yuǎn)離振動源,當(dāng)然如果溫度不合適,可以安裝調(diào)溫設(shè)備。但是,恐怕一般人都沒有這個條件自己挖一個地窖。 第二個選擇就是電子酒柜。這和普通的冰箱不同。普通的冰箱的控溫設(shè)備是將溫度降到一定溫度以下比如2、3度,然后,等溫度升到6、7度左右的時(shí)候再啟動。這樣有幾個不好的地方,第一個是溫度有波動,而且也太低。第二個就是冰箱這種大幅度的溫度波動,在冷凝器表面會結(jié)霜,即使冰箱里面沒有除濕設(shè)備,也會因?yàn)檫@個讓濕度大大降低。第三個問題是一般的冰箱一般不具有抗震設(shè)計(jì),因此啟動的時(shí)候會有振動。專業(yè)的電子酒柜是恒溫恒濕而且避震的,但是價(jià)格也非常的貴。比如最專業(yè)級的EuroCave牌的酒柜,裝50瓶酒的最小的一種也需要900塊美金。國內(nèi)只有海爾制作酒柜,但是只有恒溫,沒有恒濕,避震方面恐怕也不行,不過如果自己做一些小小的改進(jìn),問題還好解決。其他還有沒有性能價(jià)格比高的酒柜了?我還沒看到過,有誰知道,大家分享一下信息,好東西要和大家分享嘛! 最后要說的是酒瓶的擺放了。大家都知道葡萄酒要橫放,其實(shí),瓶口向上傾斜15度也是可以的。我個人認(rèn)為,瓶口向下的擺放方法并不可取,尤其是需要儲存比較長的時(shí)間的紅酒。原因就是紅酒存放時(shí)間長了,就會有沉淀,平放或者瓶口向上略微傾斜,沉淀就會聚集在瓶自底部,而如果瓶口向下傾斜,那沉淀就會聚集在瓶口處,時(shí)間長了還會粘在那里,倒酒的時(shí)候,會連沉淀一起倒入酒杯。因此,我個人覺得不太可取。
都的在4年以上
好的酒 的話越長越好 都是10年以上!
一般都是十年?。?!
五年內(nèi)
酒這東西好象是越放越好``沒有年限制的`

7,一般紅酒保存時(shí)間是多久

未開瓶的紅酒保質(zhì)期一般在2--10年之間,紅酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3個星期。1、大部分的未開瓶紅酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。只有少部分特別好的紅酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。葡萄酒的保存期要視具體情況而定,不同年份的葡萄所釀制的酒口味是不一樣的,在橡木桶內(nèi)保存的時(shí)間也不一樣。酒瓶上印的年份是指產(chǎn)酒的時(shí)間而不是裝瓶的時(shí)間。2、一般情況下,如果不使用特定的保鮮技術(shù),開瓶后的葡萄酒在常溫下馬上就會發(fā)生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質(zhì)(白葡萄酒為2天)。1天左右后,有些酒通常會變得更加柔順,但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時(shí)候才有最佳的表現(xiàn)。第2天時(shí),那些在頭天晚上重新?lián)Q塞的酒會變得更加出色,但酒中的大多數(shù)果香會開始消退,酸味會變得明顯。第3天時(shí),一些葡萄酒會完全變質(zhì),酒中的香氣會完全消退,口感也會變得十分酸。擴(kuò)展資料:紅酒的存放:1、明確長期儲存紅酒的最佳環(huán)境條件:避光、避震、恒溫(10-15℃)、恒濕(55-75%)、無異味。要長期儲存紅酒,最理想的地方是專業(yè)酒窖。但是,并不是所有人都擁有專業(yè)酒窖,那就選恒溫酒柜。如果沒有酒柜,還可以在家中選擇一個溫度相對恒定的陰暗處。如床底、衣柜或背陰面的墻角等。2、為葡萄酒選擇了合適的存放處之后,要盡量避免頻繁地移動葡萄酒。對使用軟木塞封瓶的葡萄酒來說,應(yīng)盡量平躺放置。(以便酒液浸潤軟木塞,起到更好的密封作用。)3、冰箱并不適合長期保存葡萄酒。軟木塞容易變干失去彈性,降低密封性能;冰箱內(nèi)其他食物的味道可能會影響葡萄酒。參考資料:搜狗百科-紅酒
看用什么保存,橡木的越久越好,玻璃瓶的就看保質(zhì)期了
高檔紅酒保質(zhì)期是30年
國家《食品標(biāo)識管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以免除標(biāo)注保質(zhì)期?! 〖t葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀(jì),仍然可以適宜飲用。 在人們的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事實(shí)真的如此嗎?有關(guān)專家說,這是誤區(qū),酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期。不是所有的酒都可以無限期地存放,如黃酒、葡萄 酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期,一般最多貯存三年左右,過了保質(zhì)期還是不喝為好。 另外,人們對陳年酒的認(rèn)識是錯誤的,真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完,存放時(shí)間過長即使不變質(zhì),也會產(chǎn)生酒精度降低、香味分解、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題。還有就是:一、價(jià)格,通常來講500元人民幣一下一瓶的酒沒什么可儲存性,大多數(shù)可以直接去喝了。二、看產(chǎn)地,一般來講新世界國家(美國、澳大利亞、智力、南非、阿根廷、中國等等)的葡萄酒沒什么長期存放的必要,它們大多數(shù)都是可以直接飲用的,即使存放一定的時(shí)間也沒什么變化。而舊世界國家(法國、西班牙、意大利、德國)的酒有存放的必要。很多好酒一定要存放10-15年甚至更常時(shí)間才到它們的“最佳飲用時(shí)間”。過早飲用沒有“成熟”的葡萄酒反而效果感覺不好。三、看級別,大多數(shù)國家或者酒莊的葡萄酒產(chǎn)品都有自己的級別,肯定是級別越高的越適合存放,級別越低越?jīng)]有存放的必要。級別低肯定質(zhì)量一般,放久了說不定反而變質(zhì)了。另外:紅酒儲存注意事項(xiàng)  要求合適的溫度,理論溫度12℃左右,7-18℃都可以  要求避光,因?yàn)樽贤饩€會使酒早熟 -避免振動  水平放置,保持軟木塞濕潤,防止空氣進(jìn)入,葡萄酒氧化  避免過于潮濕,以防細(xì)菌滋生  紅酒儲存地點(diǎn)建議:  床底下、車庫、衣櫥、地窖等
紅酒的保質(zhì)期:最佳飲用時(shí)間根據(jù)不同的葡萄酒而異,通常在2到10年之間。只有一些非常好的葡萄酒才能陳年。法國和意大利的一些頂級葡萄酒可以長達(dá)幾十年甚至數(shù)百年的歷史。許多波爾多頂級葡萄酒即使在保存了一個多世紀(jì)之后仍可飲用。紅酒并非越老越好。紅酒上的年份是指是用當(dāng)年的葡萄釀造的。大多數(shù)(99%)葡萄酒沒有陳年的能力。葡萄酒適合陳釀,需要單寧酸,而赤霞珠(葡萄品種)由于地理因素及其特點(diǎn)最適合陳釀。擴(kuò)展資料:紅酒的貯存要求:1.需要適當(dāng)?shù)臏囟?。理論溫度約為12℃和7~18℃。2.避免紫外線,因?yàn)樽贤饩€會使葡萄酒過早。3.避免振動,水平放置,保持軟木濕潤,防止空氣進(jìn)入,避免過多的濕度,以防止細(xì)菌生長。紅酒打開后的保存方法:先把瓶子里的空氣抽出來,然后把瓶塞塞上,這樣瓶子可以保存一個星期。但是更經(jīng)濟(jì)的方法是把剩下的酒換成小瓶,這樣空氣就不能儲存在瓶子里,可以再儲存24小時(shí)。但是,打開的酒應(yīng)該盡快飲用,因?yàn)楸4娴臅r(shí)間越長,失去的味道就越快。除了保存的地方之外,放置酒瓶的方式也應(yīng)當(dāng)注意。葡萄酒必須水平放置,最好瓶口稍微向下傾斜。這樣不僅有助于酒渣的沉淀,軟木塞還可以被酒滋潤,保持一定的濕度,瓶口就會被軟木塞緊。參考資料:紅酒——搜狗百科

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