一．干紅和葡萄酒的區(qū)別

1．葡萄酒是一個(gè)總稱，干紅是去掉糖分的葡萄酒，葡萄酒的甜度從高到底分為甜型葡萄酒，半甜型葡萄酒，半干型葡萄酒，干型葡萄酒，后來(lái)貌似又出來(lái)什么絕干型。

2．。。實(shí)在弄不懂，據(jù)說(shuō)半甜型比半干型甜一些，但據(jù)實(shí)際品嘗，要么喝的是假冒產(chǎn)品，要么是舌頭不行，總感覺(jué)差不多。

二．干紅葡萄酒和甜紅葡萄酒有什么區(qū)別?

1．干紅葡萄酒是葡萄完全發(fā)酵而成，糖度低于4克/每升。甜紅葡萄酒是葡萄不完全發(fā)酵其中含有一定糖分；酒中含糖大于等于50克/每升為甜型葡萄酒。

2．含糖小于50%大于4%為半甜型葡萄酒，甜酒的生產(chǎn)國(guó)外一般采用三法：不外加糖發(fā)酵法，要求葡萄含糖量較高。

3．加糖發(fā)酵法，保留部分葡萄糖法：在主發(fā)酵時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)添加實(shí)用酒精或白蘭地，當(dāng)發(fā)酵至預(yù)定目標(biāo)時(shí)停止發(fā)酵。國(guó)內(nèi)一般采用加糖調(diào)配而成。

三．干紅葡萄酒和甜葡萄酒功效有什么區(qū)別

1．功效，是很嚴(yán)肅的事。若是說(shuō)功效，兩者區(qū)別就是糖含量不一樣，酒度也就不一樣。干紅，一般都是酒度偏高，糖含量低。

四．甜紅葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?和干紅葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么區(qū)別?

1．干紅不含糖或含糖量極微，可避免攝入過(guò)多糖分和熱量，這是和甜紅最主要的區(qū)別。當(dāng)然，口感上的區(qū)別也是比較大的。