西班牙吃葡萄酒(西班牙吃葡萄)

西班牙吃葡萄


一.西班牙葡萄酒

1.西班牙常見的酒標(biāo)一般包括以下幾個部分:品牌或酒廠名 酒名 葡萄品種或酒的類型 酒生產(chǎn)釀造工藝(如是否在酒莊內(nèi)裝瓶)生產(chǎn)者的名稱及地址 酒產(chǎn)區(qū)名稱 酒精度 容量規(guī)格釀酒葡萄采收的年份 陳釀年份西班牙葡萄酒的風(fēng)格各異,但是如果你看不懂西班牙葡萄酒酒標(biāo)酒就無從下手了。

2.如何挑選一款西班牙葡萄酒呢?首先可以從這些關(guān)鍵詞匯入手。 酒的類型:Blanco :。選擇一款自己喜歡的類型之后,我們開始辨別酒的等級好壞:Bodega : 酒莊(類似法語 Chateaux)有自己的葡萄種植園,種植并釀造Vino de Cosecha :年份酒,要求用85%以上該年份的葡萄釀造。

3.Crianza: 佳釀 收獲后在酒莊至少陳化2年的紅葡萄酒,其中至少六個月在橡木桶中和18個月在瓶內(nèi)。

4.在Rioja和Ribera del Duero地區(qū)則要求最少1年在橡木桶內(nèi)和1年在瓶內(nèi)的陳釀時間。Reserva :陳釀 收獲后在酒莊至少陳化3年的紅葡萄酒,其中一年在橡木桶內(nèi)和兩年在瓶內(nèi)。

5.對于白酒來說要求最少陳釀2年的時間,其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個月。Gran Reserva :陳年特釀 收獲后在酒莊至少陳化5年的紅葡萄酒,其中至少二年在橡木桶內(nèi)和三年在瓶內(nèi)。

6.對于白葡萄酒“Gran Reserva”是極為罕見的,要求最少陳釀4年的時間,其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個月。

7.Joven :收獲后第二年上市的葡萄酒barrica:Barrica 意思是酒經(jīng)過木桶陳釀Robles:橡木桶法定等級劃分:Vino de Mesa, 西班牙餐酒;Vino te la Tierra,特定產(chǎn)區(qū)葡萄酒例如 "Vino te la Tierra: Rioja";Vinos de Calidad Producido en Región Deteminada(VCPRD),特定產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

8.A。 特定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(Vinos con Indicación Geográfica),這一級別比DO低一些,產(chǎn)區(qū)的范圍比DO大而且要籠統(tǒng),規(guī)定相對DO要少。

9.B。 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(Denominación de Origen,DO)C。 法定產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)葡萄酒(Denominación de Origen Calificada,D。

10.O。Ca。)D來自于Denominación,O來自于Origen,C來自于Calificada,之所以后面加一個小a,是為了區(qū)別開意大利的DOC等級制。

11.D。 非DO特殊頂級葡萄酒(Vinos de Pago)這是2003年開始的一個特別的級別,是為非DO產(chǎn)區(qū)的成員擁有能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的葡萄園,并能用高標(biāo)準(zhǔn)來種植和釀造葡萄酒,這一標(biāo)準(zhǔn)通常只為單一酒莊而制訂。

12.附錄:西班牙酒標(biāo)常見詞匯表Abocado——中等甜度 Anejado POR——由……陳年Vino Blanco——白葡萄酒Bodega——酒莊、酒窖,或是葡萄酒公司的部分名稱。

13.Aloque——紅、白葡萄混合釀的酒Brut——非常干到干型口味Cava——用香檳法釀制的汽泡酒Clarete——介于淺紅和深玫瑰紅之間的酒Con Crianza Crianza經(jīng)橡木桶貯存的葡萄酒,紅酒至少一年以上,白酒和玫瑰酒至少六個月以上的貯存。

14.Consejo Regulador Stamp——保證該瓶酒的標(biāo)簽注明產(chǎn)區(qū)是正確的1Consechero——年份酒1Criado Por由……混合;由……熟成;由……栽種1Dulce——甜味1Denominacion de Origin法律判定的法定產(chǎn)區(qū)1 Doble Pasta葡萄酒在發(fā)酵時,用兩倍多的葡萄皮浸汁,使酒汁顏色深濃不透明,可單獨裝瓶販?zhǔn)?,也可整桶賣以混入其他較淡顏色的酒。

15.1Elaborado Por——由……制造1Embotellado Por——由……裝瓶1Embotellado de Origin——酒莊裝瓶1 Espumoso——用任何方式制造的汽泡酒Generoso——強化酒或飯后酒2 Gran Reserva最佳年份的酒,可存放更長久。

16.2Negro——西班牙口語,強調(diào)酒色深濃且強度夠勁口2Nuevo——新鮮果香的新酒2 、Reserva——好年份最好的酒稱之,若是紅酒需經(jīng)三年以上的貯存熟成,白酒和玫瑰紅酒需經(jīng)兩年以上貯存熟成,其中紅酒需至少一年橡木桶貯存,白酒和玫瑰紅酒至少在橡木桶中貯存六個月以上,在西班牙最佳產(chǎn)區(qū)RIOIA,只有衡的葡萄酒是Reserva酒。

17.2Rosado——酒的種類屬干性玫瑰紅酒2Seco——干型酒2Semi-Sec——中等干口味ZSin Crinanza——未經(jīng)橡木桶貯存熟成的葡萄酒2Tintillo——淡紅酒,和Clarete類似30、Vino Tonto——紅酒3Viejo——陳年,但非法定的32 、Vina或Vinedo——葡萄園或品牌名3Vino de Aguja半汽泡酒,即在瓶中第二次發(fā)酵產(chǎn)生汽泡的葡萄酒,也稱為Petillant Wine3Vi no de Cosecha Propia——。

18.由私人莊園生產(chǎn)的葡萄酒3Vino de Mesa——日常餐酒3Vino de Lagrima——用來壓榨葡萄釀制的酒,通常是甜的。

一.西班牙葡萄酒


二.西班牙葡萄酒怎么樣?

1.西班牙法定產(chǎn)區(qū)的酒,總體上酒質(zhì)還不錯,特別是其特產(chǎn)品種添帕尼羅釀制的紅酒,很有特點,柔順而平衡度好。和相同品質(zhì)的法國波爾多酒相比,同是世界著名產(chǎn)區(qū)的西班牙里奧哈的酒價會便宜不少,性價比高。

二.西班牙葡萄酒怎么樣?


三.西班牙的葡萄酒如何,求推薦

1.佰格仕葡萄酒廠坐落于世界文明的葡萄酒之鄉(xiāng)西班牙Manchego,葡萄酒廠四周由樹木和葡萄園環(huán)繞,優(yōu)美的環(huán)境、和諧的氛圍使這里生產(chǎn)的葡萄酒聞名于世。

2.佰格仕葡萄酒的生產(chǎn)與工藝技術(shù)發(fā)展緊密結(jié)合,成熟的生產(chǎn)技術(shù)、適宜的溫度控制、獨特的泡軟技術(shù)及先進的包裝形式確保了產(chǎn)品質(zhì)量。

3.生產(chǎn)高品質(zhì)佰格仕葡萄酒所需的釀酒葡萄來自于馬德里南部堂吉訶德的家鄉(xiāng)-西班牙著名的葡萄產(chǎn)區(qū)拉曼查(La Mancha),該地區(qū)是歐洲最大的葡萄園,它的石灰石土壤和夏季晝夜高溫,冬季寒冷的大陸性氣候,非常適合種植優(yōu)質(zhì)的葡萄品種。

4.每一瓶佰格仕葡萄酒從采摘、釀造、灌裝、儲存都經(jīng)過最嚴(yán)格的挑選,完全按照《歐洲釀造標(biāo)準(zhǔn)(OIV)》生產(chǎn)制造。

5.果香濃郁,口感宜人,堪稱葡萄酒中的佳品。 佰格仕葡萄酒廠坐落于世界文明的葡萄酒之鄉(xiāng)西班牙Manchego,葡萄酒廠四周由樹木和葡萄園環(huán)繞,優(yōu)美的環(huán)境、和諧的氛圍使這里生產(chǎn)的葡萄酒聞名于世。

6.佰格仕葡萄酒的生產(chǎn)與工藝技術(shù)發(fā)展緊密結(jié)合,成熟的生產(chǎn)技術(shù)、適宜的溫度控制、獨特的泡軟技術(shù)及先進的包裝形式確保了產(chǎn)品質(zhì)量。

7.生產(chǎn)高品質(zhì)佰格仕葡萄酒所需的釀酒葡萄來自于馬德里南部堂吉訶德的家鄉(xiāng)-西班牙著名的葡萄產(chǎn)區(qū)拉曼查(La Mancha),該地區(qū)是歐洲最大的葡萄園,它的石灰石土壤和夏季晝夜高溫,冬季寒冷的大陸性氣候,非常適合種植優(yōu)質(zhì)的葡萄品種。

8.每一瓶佰格仕葡萄酒從采摘、釀造、灌裝、儲存都經(jīng)過最嚴(yán)格的挑選,完全按照《歐洲釀造標(biāo)準(zhǔn)(OIV)》生產(chǎn)制造。

四.西班牙哪款葡萄酒比較好喝?性價比比較高?

西班牙葡歌的葡萄酒很不錯,國內(nèi)有原裝進口的,你客戶應(yīng)該喜歡

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