1斤黃皮可以放4兩酒和2兩糖

洗凈裝入容器中，倒入白酒浸泡即可！

1、先將黃皮洗干凈，再泡一下鹽水，第二天再曬了一下就可以了; 2、準備好黃冰糖、白中國好酒招商網(wǎng); 3、用家庭常用的那種匙更輕壓一下黃皮就可以將核拿出來，再將黃皮放瓶; 4、再向瓶內(nèi)放進冰糖，搖勻，不要留太多空隙，最后再把白中國好酒招商網(wǎng)倒進去要蓋住黃皮和冰糖(黃皮、冰糖、白中國好酒招商網(wǎng)比例是1：1：0.8); 5、入柜保存，避曬、陰涼的地方，三個月以后就可以喝了，當然，泡得再久些應該更好。

自制黃皮酒屬于飲品菜譜，主要原料是黃皮；工藝是泡制，制作簡單；如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網(wǎng)歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時也歡迎你分享你的經(jīng)驗哦?！　∽灾泣S皮酒的原料：黃皮　　自制黃皮酒的配料：黃冰糖　　自制黃皮酒的調(diào)料：白酒　　自制黃皮酒的做法：　　1、先將黃皮洗干凈，再泡一下鹽水，第二天再曬了一下就可以了；　　2、準備好黃冰糖、白酒；　　3、用家庭常用的那種匙更輕壓一下黃皮就可以將核拿出來，再將黃皮放瓶；　　4、再向瓶內(nèi)放進冰糖，搖勻，不要留太多空隙，最后再把白酒倒進去要蓋住黃皮和冰糖（黃皮、冰糖、白酒比例是1：1：0.8）；　　5、入柜保存，避曬、陰涼的地方，三個月以后就可以喝了，當然，泡得再久些應該更好?！　≈袊跃W(wǎng)溫馨提示：　　1、黃皮酒是世界上三大最古老的酒種之一，是我國的民族特產(chǎn)，其用曲制酒、復式發(fā)酵的釀造方法，與世界上其他釀造酒有明顯的不同?！　?、黃皮酒功效：生津止渴、止咳除煩、健胃消食、止痛散熱、利尿消腫?！　〕猿鼋】担骸　?、黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效；苦味較重的黃皮，效果尤佳。有黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺；此種苦味質(zhì)，還有強心作用，又能松弛胸腹肌肉緊張，脹滿狀況得到減少或消除，黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。　　2、黃皮酒中的蛋白質(zhì)為酒中之最，黃皮中的蛋白質(zhì)經(jīng)微生物酶的降解，絕大部分以肽和氨基酸的形式存在，極易為人體吸收利用。　　美食禁忌：　　高血壓患者禁忌。

渣再看看別人怎么說的。

56度就行

黃皮浸酒藥用價值果中之寶 有黃皮的苦味。黃皮還有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“饑食荔枝，飽食黃皮”之說。果皮可消風腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。 黃皮種子富含油分，出油率高達42%，為優(yōu)良的潤滑劑。黃皮作為一種優(yōu)質(zhì)的水果，其果實除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以，在民間黃皮素有“果中之寶”之稱。 夏天吃黃皮時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。 【性味】氣香、性平、味酸、微苦、辛。 黃皮籽【成分】種子含油量達53.2%。果皮、葉均含揮發(fā)油。葉又含酚類、黃酮甙、氨基酸。樹皮含小薜堿、黃柏堿、掌葉防己堿等多種生物堿、舀醇、粘液質(zhì)，酯類成分。 【功用】宣解郁熱，理疝痛。葉可防治流行性感冒。根能治氣痛及疝痛。這是南方群眾廣為使用的一種民間藥。 【便方】 1．防治流感，感冒，瘧疾：黃皮葉五錢至一兩。水煎服。(廣州部隊《常用中草藥手冊》) 2．肝胃氣痛：生黃皮果曬干，每日10個，水煎服?；蛴命S皮樹根l至2兩，水煎后去渣，加黃酒沖服。 3．疝氣偏墜：黃皮樹根2兩，小茵香5錢，水煎后去渣，沖入黃酒適量，溫服，一日 2次。 4．風痰流注，寒性膿瘍：黃皮樹嫩葉，黃皮果核焙燥研細，龜板砂炒研末，各4兩，煉蜜為丸，如小豆大，每服2錢，一日2次，以黃酒送下。 5．蛔蟲上攻，心下痛：黃皮果6錢(鮮者2兩)，水煎空腹服。 6．毒蛇、狂犬咬傷：黃皮樹葉2兩，焙燥，研細，用適量好黃酒隔水燉煮，一月分2次溫服，并以藥渣敷于傷口。 7．腸痙攣，腸癌痛，胃神經(jīng)痛：黃皮果核炒香，研細末，以水或黃酒送下，每服2錢，一日2至3次。 8. 解穢惡，消風腫，治疥癩，去熱散毒：黃皮葉煎水洗。(《嶺南采藥錄》)