路易老爺X.O干邑白蘭地酒市場(chǎng)售價(jià)大約為750人民幣。干邑跟紅酒不同，一旦灌瓶，品質(zhì)就不會(huì)再變，所以哪怕放距十年價(jià)錢(qián)都不會(huì)有什么變化，限量版本就不同。

鞋墊正反面，鞋標(biāo)，中底，鞋盒UPC碼，鞋盒里面的噴碼都補(bǔ)圖，目測(cè)這飛人LOGO是可以。關(guān)鍵要看看其它細(xì)節(jié)。

淘寶這個(gè)我倒不知道，但是這個(gè)微代理let9527得還不錯(cuò)，網(wǎng)上很火的，自己也從他那里入手過(guò)，還不錯(cuò)，給你分享，記得好評(píng)

明顯是可以修的

牙膏去字法；擠出一點(diǎn)牙膏到字跡上面，等一小會(huì)然后用紙（或其他東西）擦去牙膏。你會(huì)驚訝的發(fā)現(xiàn)討厭的字跡消失啦。花露水去字法；花露水一瓶，牙膏一管，清水，毛巾，三個(gè)快遞單據(jù)?！　〔襟E　　第一步：在第一張快遞單據(jù)的收件人姓名及地址字體的位置上倒上清水，用毛巾擦拭無(wú)任何變化?！　〉诙剑涸诘诙埧爝f單據(jù)同樣的位置上，涂抹適量牙膏，并用毛巾輕輕擦拭。一分鐘之后，字跡雖有輕微消退，但仍清晰可見(jiàn)。　　第三步：在第三張快遞單據(jù)同樣的位置上，倒上適量花露水，并用毛巾擦拭，奇跡出現(xiàn)了，20秒，單據(jù)上的字跡便消失了?！　〗Y(jié)論　　花露水是最佳除快遞單據(jù)字體“神器”，記者在私下實(shí)驗(yàn)中，不用毛巾，半分鐘左右，單據(jù)上的字體也會(huì)逐漸消退。而水和牙膏，幾乎無(wú)法使字跡消退。ac　　釋疑　　花露水為何遇上快遞單據(jù)字體會(huì)消失？河南一中學(xué)的化學(xué)老師陳斌解釋?zhuān)端锖芯凭?，屬于有機(jī)溶劑，而快遞單據(jù)上的字體噴碼屬于有機(jī)物，兩者在一起，發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)?！斑€可以用來(lái)清洗殘留的指甲油呢?！标惐笱a(bǔ)充道。不過(guò)，陳斌也指出，花露水的酒精含量不高，若含量高的白酒類(lèi)液體，就不行了?！　〉紊匣端?，字跡開(kāi)始變得模糊　　再用毛巾稍微擦拭，字跡就完全消失不見(jiàn)了還有種簡(jiǎn)單粗暴的方法就是用小圈的透明膠紙貼上去然后小心撕下字就印下來(lái)了不過(guò)對(duì)紙張有損。

補(bǔ)腎的

可以減肥、糖尿病人也能喝，當(dāng)然指的是干紅。糖度在4克/升以下是絕干酒。葡萄酒中含有大量白黎蘆醇有軟化心腦血管的作用。喝葡萄酒有助于睡眠，睡前喝高腳杯半杯就可。另外對(duì)心臟病有輔助治療作用，法國(guó)人患心臟病的人較少，女生喝還有美容的作用。葡萄酒中含有大量鉀鈣等離子可以補(bǔ)充身體所需，有抗氧化功效！當(dāng)然過(guò)猶不及，不要喝醉！而且貴在堅(jiān)持！、 紅酒多由葡萄釀造而成，其中含的酒精和丹寧，本身就有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用，它所含的維他命c(diǎn)、e、胡蘿卜素和奧利多元素，都具有抗氧化功能，可以有效防止人體機(jī)能老化、白內(nèi)障、免疫障礙、動(dòng)脈粥狀硬化、心血管和腦血管病變及癌癥，特別是紅酒中由葡萄皮和籽釋出來(lái)的酚類(lèi)物質(zhì)，如丹寧、紅色素、黃烷醇類(lèi)物質(zhì)是比維他命e還強(qiáng)的抗氧化劑，不光能減少糖尿病的發(fā)生，對(duì)高血壓、腦中風(fēng)、心肌梗塞、癌癥、關(guān)節(jié)炎等患者也有一定益處。有一位英國(guó)專(zhuān)家曾專(zhuān)門(mén)做過(guò)大樣本的實(shí)驗(yàn)，論證了這個(gè)結(jié)果是正確的。因此，適量飲用紅酒，對(duì)健康有很大的助益，但飲酒過(guò)量是絕對(duì)有害身體的。 中國(guó)勁酒是以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，精選多味名貴藥材為原料，運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)提取其有效活性成份精釀而成的保健酒。中國(guó)勁酒前承傳統(tǒng)理論精粹，融會(huì)中藥現(xiàn)代化技術(shù)，繼承和發(fā)揚(yáng)了中國(guó)古老的保健酒文化。 2005年勁酒品牌包裝全面升級(jí)，包裝市場(chǎng)測(cè)試表明：升級(jí)后的包裝品牌形象更加統(tǒng)一、更有檔次，更符合保健酒的定位。 勁酒的喝法： 1、感官鑒別方法：勁酒色如琥珀，晶瑩透亮，色度均勻； 2、采用專(zhuān)利瓶型和包裝，公司產(chǎn)品所有瓶型和包裝均申請(qǐng)專(zhuān)利； 3、一次性使用瓶蓋，瓶蓋采用溫變油墨，四色印刷，且產(chǎn)品瓶蓋上有三排噴碼標(biāo)識(shí)； 4、產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)：中國(guó)馳名商標(biāo)、保健食品標(biāo)志、獨(dú)特的產(chǎn)品logo標(biāo)識(shí)； 5、數(shù)碼防偽相結(jié)合，小瓶產(chǎn)品每件外箱上有一數(shù)碼防偽標(biāo)，大瓶產(chǎn)品每盒一個(gè)數(shù)碼防偽標(biāo)，可通過(guò)800電話，手機(jī)短信進(jìn)行真?zhèn)尾樵?xún)

白酒最厲害了

你提問(wèn)的內(nèi)容太多，不好整理的。洋酒包括白蘭地、威士忌、伏特加等，每一個(gè)工序都很多，在這里也說(shuō)不清的。白酒的香型很多，每個(gè)香型白酒的釀制原料和生產(chǎn)方法也是不一樣的，包括12個(gè)香型分類(lèi)，內(nèi)容繁雜，每個(gè)香型至少需要幾個(gè)篇幅才能敘述完整。紅酒包括紅葡萄酒、白葡萄酒，又分干酒、半干、半甜和甜型葡萄酒，內(nèi)容極雜。這里只提供一個(gè)紅酒的制作，供你參考吧：釀制紅酒的原料，葡萄，要求：成熟度高的，顆粒飽滿(mǎn)的，含糖量高的，酸味小的，去除葉子、葡萄梗、腐爛變質(zhì)的、生青的，去除其他雜質(zhì)，最好是優(yōu)質(zhì)釀酒品種來(lái)發(fā)酵葡萄酒。發(fā)酵的容器：水泥池內(nèi)壁做防腐處理、或者玻璃容器（少量發(fā)酵用）、陶瓷缸、食品級(jí)不銹鋼桶等。發(fā)酵過(guò)程說(shuō)法多樣，轉(zhuǎn)載一篇：●第一步：買(mǎi)葡萄 選購(gòu)葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價(jià)位相對(duì)較低。常見(jiàn)的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來(lái)制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來(lái)水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄。一些愛(ài)干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營(yíng)養(yǎng)。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒(méi)有水珠就可以倒入酒壇了。 ●第四步：選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。 ●第五步：捏好葡萄放進(jìn)容器 雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買(mǎi)黃酒的小店要點(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開(kāi)蓋子。 ●第七步：?jiǎn)⒎?天熱時(shí)，葡萄發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點(diǎn)，只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。以上是轉(zhuǎn)載，大致是這樣，但有不同的意見(jiàn)，供你參考：1、葡萄不需過(guò)分沖洗，因?yàn)榘l(fā)酵所需的酵母，來(lái)源于葡萄皮上的野生酵母，過(guò)分沖洗會(huì)大量減少酵母的數(shù)量，不利于發(fā)酵。2、發(fā)酵初期，不要把蓋子封的很?chē)?yán)，因?yàn)檫@時(shí)候是酵母繁殖時(shí)，需要氧氣；3、發(fā)酵旺盛時(shí)，需把蓋子打開(kāi)，因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程產(chǎn)氣，封的太嚴(yán)，會(huì)撐壞容器，蓋上幾層稀布就可以了。再補(bǔ)充一些自己整理的：葡萄酒的釀制方法的禁忌：整個(gè)過(guò)程不能接觸鐵質(zhì)、銅質(zhì)工具，會(huì)帶來(lái)鐵、銅破敗病；1、發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)氣，容器口不要密封，稍微遮蓋即可；2、整個(gè)過(guò)程不能接觸鐵質(zhì)、銅質(zhì)工具，會(huì)帶來(lái)鐵、銅破敗??；3、不能用生青、腐爛變質(zhì)的葡萄釀酒，否則葡萄酒酸味重、口感差；4、葡萄需要捏碎后再裝入容器，有利于有益物質(zhì)的溶出；5、葡萄不要沖洗過(guò)分，發(fā)酵的動(dòng)力來(lái)源于皮上的野生酵母；6、發(fā)酵過(guò)程不能接觸生水，以防感染雜菌，導(dǎo)致發(fā)酵失??；7、整個(gè)過(guò)程避免陽(yáng)光直射，溫度在35度以?xún)?nèi)最宜。成品的灌裝：需要先做出成品，成品需要先調(diào)味，在經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存后還需要分析，再到生產(chǎn)過(guò)程；需要設(shè)計(jì)商標(biāo)、瓶子、包裝箱、采購(gòu)瓶蓋等；在生產(chǎn)過(guò)程還需要洗瓶、灌裝、貼標(biāo)、檢驗(yàn)、噴碼、裝箱，才能成成品入庫(kù)。

香檳和紅酒都屬于葡萄酒的范疇紅酒是紅葡萄酒香檳是氣泡葡萄酒。只有法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)的氣泡酒才能叫香檳，其他產(chǎn)區(qū)的旗袍葡萄酒只能叫“氣泡酒”。以上就是三者的區(qū)別。（PS葡萄酒分紅葡萄酒-紅酒和白葡萄酒，香檳是一種白葡萄酒）

你提問(wèn)的內(nèi)容太多，不好整理的。洋酒包括白蘭地、威士忌、伏特加等，每一個(gè)工序都很多，在這里也說(shuō)不清的。白酒的香型很多，每個(gè)香型白酒的釀制原料和生產(chǎn)方法也是不一樣的，包括12個(gè)香型分類(lèi)，內(nèi)容繁雜，每個(gè)香型至少需要幾個(gè)篇幅才能敘述完整。紅酒包括紅葡萄酒、白葡萄酒，又分干酒、半干、半甜和甜型葡萄酒，內(nèi)容極雜。這里只提供一個(gè)紅酒的制作，供你參考吧：釀制紅酒的原料，葡萄，要求：成熟度高的，顆粒飽滿(mǎn)的，含糖量高的，酸味小的，去除葉子、葡萄梗、腐爛變質(zhì)的、生青的，去除其他雜質(zhì)，最好是優(yōu)質(zhì)釀酒品種來(lái)發(fā)酵葡萄酒。發(fā)酵的容器：水泥池內(nèi)壁做防腐處理、或者玻璃容器（少量發(fā)酵用）、陶瓷缸、食品級(jí)不銹鋼桶等。發(fā)酵過(guò)程說(shuō)法多樣，轉(zhuǎn)載一篇：●第一步：買(mǎi)葡萄 選購(gòu)葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價(jià)位相對(duì)較低。常見(jiàn)的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來(lái)制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來(lái)水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄。一些愛(ài)干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營(yíng)養(yǎng)。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒(méi)有水珠就可以倒入酒壇了。 ●第四步：選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。 ●第五步：捏好葡萄放進(jìn)容器 雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買(mǎi)黃酒的小店要點(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開(kāi)蓋子。 ●第七步：?jiǎn)⒎?天熱時(shí)，葡萄發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點(diǎn)，只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。以上是轉(zhuǎn)載，大致是這樣，但有不同的意見(jiàn)，供你參考：1、葡萄不需過(guò)分沖洗，因?yàn)榘l(fā)酵所需的酵母，來(lái)源于葡萄皮上的野生酵母，過(guò)分沖洗會(huì)大量減少酵母的數(shù)量，不利于發(fā)酵。2、發(fā)酵初期，不要把蓋子封的很?chē)?yán)，因?yàn)檫@時(shí)候是酵母繁殖時(shí)，需要氧氣；3、發(fā)酵旺盛時(shí)，需把蓋子打開(kāi)，因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程產(chǎn)氣，封的太嚴(yán)，會(huì)撐壞容器，蓋上幾層稀布就可以了。再補(bǔ)充一些自己整理的：葡萄酒的釀制方法的禁忌：整個(gè)過(guò)程不能接觸鐵質(zhì)、銅質(zhì)工具，會(huì)帶來(lái)鐵、銅破敗病；1、發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)氣，容器口不要密封，稍微遮蓋即可；2、整個(gè)過(guò)程不能接觸鐵質(zhì)、銅質(zhì)工具，會(huì)帶來(lái)鐵、銅破敗??；3、不能用生青、腐爛變質(zhì)的葡萄釀酒，否則葡萄酒酸味重、口感差；4、葡萄需要捏碎后再裝入容器，有利于有益物質(zhì)的溶出；5、葡萄不要沖洗過(guò)分，發(fā)酵的動(dòng)力來(lái)源于皮上的野生酵母；6、發(fā)酵過(guò)程不能接觸生水，以防感染雜菌，導(dǎo)致發(fā)酵失??；7、整個(gè)過(guò)程避免陽(yáng)光直射，溫度在35度以?xún)?nèi)最宜。成品的灌裝：需要先做出成品，成品需要先調(diào)味，在經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存后還需要分析，再到生產(chǎn)過(guò)程；需要設(shè)計(jì)商標(biāo)、瓶子、包裝箱、采購(gòu)瓶蓋等；在生產(chǎn)過(guò)程還需要洗瓶、灌裝、貼標(biāo)、檢驗(yàn)、噴碼、裝箱，才能成成品入庫(kù)。

一、給現(xiàn)宰殺的雞肉去腥【原料】鹽、胡椒、啤酒【方法】1、在一個(gè)大的容器里接滿(mǎn)清水，放入剛宰殺的雞；2、分別加入啤酒、胡椒粉和鹽。為了使雞肉能夠充分的吸收到加入調(diào)料的味道，要不停的來(lái)回旋轉(zhuǎn)雞肉，就這樣持續(xù)兩分鐘，之后再浸泡雞肉二十分鐘。用這個(gè)方法能夠去除雞肉中腥味，是因?yàn)槠【啤⒑分卸己蟹浅４碳ば缘奈兜?，?jīng)過(guò)浸泡雞肉中的腥味被蓋了過(guò)去。這樣做您不用擔(dān)心雞肉的味道會(huì)有什么影響。二十分鐘后將浸泡肌肉的水倒掉，雞肉撈出后就沒(méi)有腥味了。二、給凍雞肉去腥味【原料】生抽、姜【方法】先把姜切成末。淹制十分鐘，雞肉中的怪味就沒(méi)有了。其他去除冷凍雞肉腥味的方法：1.、帶雞肉自然解凍后可以用少許牛奶浸泡20分鐘。2、淋少許白醋可以去除解凍后的腥味。3、少許鹽巴與檸檬汁的組合也是不錯(cuò)的選擇。4、少許生抽與姜蓉的搭配也可以去除腥味。注意事項(xiàng)：1、洗雞時(shí)必須把雞屁股切掉，并將雞身內(nèi)外黏附的血塊內(nèi)臟挖干凈。2、不論是整只烹煮，還是剁塊燜炒，都要先放在水里燙透。因?yàn)殡u肉表皮受熱后，毛孔張開(kāi)，可以排除一些表皮脂肪油，達(dá)到去腥味目的。3、在炒、炸之前，最好用醬油、料酒腌一下。拓展資料：【烹飪雞肉營(yíng)養(yǎng)又美味的方法】1、食醋水老雞肉用猛火燉煮，肉質(zhì)較硬不可口，如果能先用涼水加少量食醋泡上2個(gè)小時(shí)左右，在進(jìn)行料理，肉質(zhì)就會(huì)變得鮮嫩了。有了這兩個(gè)方法管他有多老的雞肉保證輕松搞定。2、啤酒老雞肉最適合配合啤酒進(jìn)行料理，啤酒不但可以讓老雞肉更加鮮嫩，而且成品味道純正，鮮嫩可口。3、砂鍋把整只雞放進(jìn)砂鍋里面，倒上水，放根蔥，放上蒜，記住 一定不能放鹽，放鹽越煮越老。燉上幾個(gè)小時(shí)，那湯黃黃的，特別香，這時(shí)候根據(jù)自己口味在放點(diǎn)鹽。4、蛋清雞胸肉很嫩，不能燒時(shí)間長(zhǎng)。把凍雞胸肉解凍后，瀝干水分，最好用毛巾吸一下最好。然后把雞肉切成塊，加點(diǎn)鹽，加1個(gè)蛋清，攪拌感覺(jué)雞肉沾手、有光澤了，加1勺淀粉，腌制片刻。做鍋油，溫?zé)峒纯?。然后把雞胸肉滑炒至熟。油溫不能太熱，否則就是炸了。如果炸的話，雞肉就會(huì)很干、很硬。5、水淀粉抓幾下用水淀粉調(diào)了以后，放幾分鐘，然后抓幾下，次數(shù)越多越嫩，但是要是抓太多次就會(huì)覺(jué)得肉感都不真實(shí)了。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-食品頻道：巧用調(diào)味品做去腥很簡(jiǎn)單 調(diào)味品有哪些功效

生姜可以去腥，還有料酒腌制也可以去腥，肌肉在做菜時(shí)，切生姜片放入一起燉，再添一份料酒，味道會(huì)很好。

一、把雞肉焯水，這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過(guò)程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無(wú)異味。雞肉里的腥味物質(zhì)大多可在水中溶解，而且在高溫下易揮發(fā)。雞肉表皮受熱后，毛孔張開(kāi)，可以排除一些表皮脂肪油，達(dá)到去腥味目的。二、雞肉燉煮過(guò)程中加入花椒、桂皮、胡椒、桂皮等香料，能使肉中的醛、酮類(lèi)腥味成分發(fā)生氧化反應(yīng)，去除腥味還能增香。拓展資料1.雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類(lèi)。但切忌吃過(guò)多的雞翅等雞肉類(lèi)食品，以免引起肥胖。2.中醫(yī)認(rèn)為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精。3.雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)。4.雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

雞肉千萬(wàn)別用清水洗，不然越洗越臟！教你這樣洗，干凈去腥又美味

今天不但教大家如何去除冷凍的雞肉的腥味還教大家如何分辨冷凍雞肉是否新鮮?，F(xiàn)如今看生產(chǎn)日期沒(méi)有用，因?yàn)樯a(chǎn)日期可以噴碼從新弄，我們可以很簡(jiǎn)單的從外觀來(lái)判斷雞肉是否冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，一般琵琶腿，雞翅根，中翅等等都是1KG的袋子塑封，觀察袋子中的冰碴的數(shù)量，如果袋子里冰碴很多，說(shuō)明雞肉肯定放了很久了，不要選購(gòu)。新鮮與冷凍不久的雞肉的袋子中不會(huì)有冰碴，袋子里面干凈清爽。而且像雞翅中這樣的產(chǎn)品甚至不會(huì)有粘連的情況出現(xiàn)?！　「[門(mén)一：給現(xiàn)宰殺的雞肉去腥　　需要原料：鹽、胡椒、啤酒　　方法：先在一個(gè)大的容器里接滿(mǎn)清水，放入剛宰殺的雞，然后再分別加入啤酒、胡椒粉和鹽。為了使雞肉能夠充分的吸收到加入調(diào)料的味道，要不停的來(lái)回旋轉(zhuǎn)雞肉，就這樣持續(xù)兩分鐘，之后再浸泡雞肉二十分鐘。用這個(gè)方法能夠去除雞肉中腥味，是因?yàn)槠【?、胡椒中都含有非常刺激性的味道，?jīng)過(guò)浸泡雞肉中的腥味被蓋了過(guò)去。這樣做您不用擔(dān)心雞肉的味道會(huì)有什么影響。二十分鐘后將浸泡肌肉的水倒掉，雞肉撈出后就沒(méi)有腥味了?！　「[門(mén)二：給凍雞肉去腥味　　需要原料：生抽、姜　　先把姜切成末。淹制十分鐘，雞肉中的怪味就沒(méi)有了。　　去除冷凍雞肉的腥味：　　1.帶雞肉自然解凍后可以用少許牛奶浸泡20分鐘?！　?.淋少許白醋可以去除解凍后的腥味。　　3.少許鹽巴與檸檬汁的組合也是不錯(cuò)的選擇?！　?.少許生抽與姜蓉的搭配也可以去除腥味。 下鍋去腥方法：　　飛水—必需功課　　其實(shí)，不光是雞，任何肉類(lèi)燉湯前都應(yīng)先將主料飛水—就是開(kāi)水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過(guò)程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無(wú)異味，一試就靈。當(dāng)然，飛水也是有學(xué)問(wèn)的。若冷水放肉，肉由水的冷到開(kāi)，經(jīng)歷了一個(gè)煮熟的過(guò)程，營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重。最宜溫水下鍋，煮約7~8分鐘，不蓋蓋并適時(shí)翻動(dòng)。開(kāi)水下鍋也行，3~5分鐘即可?！　∠洛仭吧被馃帷　鯗珓t宜冷水下鍋，讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營(yíng)養(yǎng)與香味。與水同溫下鍋的原料更能熬出好味道，所以，一定要記住，飛完水后的原料要立即用冷水沖涼再入鍋燉。　　火候—猜大猜小　　燉雞湯應(yīng)先大火約10分鐘燒開(kāi)再轉(zhuǎn)文火，開(kāi)的程度應(yīng)掌握在似開(kāi)非開(kāi)，因?yàn)樯板佊泻芎玫谋毓δ埽舻确序v時(shí)再調(diào)小火，它的后繼沸騰過(guò)程對(duì)湯品的“鮮”是一個(gè)損失。而且這10分鐘里千萬(wàn)不要揭蓋，“跑氣”了的湯就沒(méi)了原汁原味。　　放鹽的學(xué)問(wèn)　　對(duì)于燉湯來(lái)說(shuō)，這還是個(gè)不小的問(wèn)題。放鹽的時(shí)間在某種意義上能主宰湯的口味。不管是有的人說(shuō)下鍋時(shí)就放鹽，還是半熟時(shí)放，都不對(duì)。鹽煮長(zhǎng)了會(huì)與肉類(lèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，肉類(lèi)里的蛋白質(zhì)被鎖定，湯味淡，肉也燉不爛。那么鹽該何時(shí)放好呢？記住了，鹽和別的調(diào)味品一定要在湯已燉好時(shí)放。放鹽后轉(zhuǎn)大火10分鐘再?；穑型静唤疑w，不光味道全進(jìn)去了，而且湯味更濃。注意，放鹽進(jìn)去后不要攪拌，那會(huì)留下一股生鹽味。　　建議加入三四片新鮮檸檬,買(mǎi)綠的,不要進(jìn)口的黃的.我燒蝦也放的,幾乎感覺(jué)不到腥味.試試..

雞肉一般不會(huì)醒，如果你覺(jué)得有點(diǎn)腥就加少量白酒可以了，白酒去腥比黃酒來(lái)的效果好，再放點(diǎn)蔥姜水就可以調(diào)味了。