方案要因品牌不同、產(chǎn)品不同、團(tuán)購(gòu)單位和個(gè)人的不同，而方案也會(huì)不同！ 選對(duì)產(chǎn)品、找對(duì)人、做對(duì)事！－－－這就是最好團(tuán)購(gòu)關(guān)鍵 （中國(guó)白酒通）

團(tuán)購(gòu)就相當(dāng)于批發(fā) 量大就是團(tuán)購(gòu) 看對(duì)方的團(tuán)購(gòu)要求是多少 當(dāng)然有些也是一臺(tái)起團(tuán)購(gòu) 那都是做樣子

操作過程？？怎么說啊，我剛剛搞完的衣柜團(tuán)購(gòu)，是在網(wǎng)上看到有TX贊，然后自己去看過，覺得喜歡，接著就去跟老板磨價(jià)格，磨到磨不動(dòng)的時(shí)候，就開始訂協(xié)議書，起草稿，修改，磨條件，協(xié)議書定好以后，就在網(wǎng)上發(fā)團(tuán)購(gòu)貼，接受報(bào)名，定好團(tuán)購(gòu)日期，電話通知報(bào)名TX，進(jìn)行團(tuán)購(gòu)，結(jié)束

分很多種 比如酒，團(tuán)購(gòu)就是買整件貨。一次性購(gòu)買很多件。

寫完才發(fā)現(xiàn)寫的東西不少，不過沒一點(diǎn)復(fù)制粘貼的內(nèi)容，全是手打，雖然有些東西文不對(duì)題但僅希望對(duì)樓主有所幫助，畢竟都是做酒的。先說明下，這個(gè)問題明顯是不適合回答的，讓人無從說起。所有的策劃命題都需要背景資料的，你給的資料太少了，不能針對(duì)具體問題具體分析了。另，不知道樓主是不是認(rèn)可此劃分，中國(guó)的高中低端劃分：低端：20元以下中低端：20元——100元中端：100元——300元中高端：300元——500元高端：500元——1000元尖端：1000元以上按此劃分，樓主的高端酒就是那么幾個(gè)廣告品牌中的吧。說下高端白酒簡(jiǎn)單的通用操作吧。展柜：作為酒店餓裝修部分，在包房設(shè)置展柜，一定要高雅氣派。經(jīng)理（或服務(wù)員）：每瓶酒80-150不等的一次促銷費(fèi)用。財(cái)務(wù)、庫管等：適量二次促銷費(fèi)用。促銷品：鋼筆（當(dāng)然是好的）、洗車卡（汽車保養(yǎng)類）、門票（公開課、洗浴、休閑會(huì)所等）、化妝品（起碼是歐泊萊以上級(jí)別），一般采用累計(jì)制。促銷期：一般與店內(nèi)合作，做長(zhǎng)期促銷，不單獨(dú)短時(shí)間促銷。促銷員：不上明促銷員（原因：高端酒店排斥促銷員，影響店內(nèi)形象。而影響自己品牌形象），用暗促銷員（即，穿酒店衣服，經(jīng)銷商的養(yǎng)的人），或者直接做經(jīng)理和服務(wù)員的客情。一般來說，經(jīng)理的效果要好些，因?yàn)楦叨它c(diǎn)經(jīng)理的人脈很強(qiáng)，很多客人都是看著經(jīng)理吃飯的。如果不是我理解的高端酒的話，上面說的就不太實(shí)用了。酒這東西在酒店就是靠客情，至少要有不低于競(jìng)品的促銷力度，更重要的是做到“日久生情”。如果業(yè)務(wù)員不能做到這四個(gè)字，那說什么都沒有用。日久生情條件：1、每個(gè)業(yè)務(wù)員管理不得超過5家店，同時(shí)開發(fā)不得超過2家店。2、業(yè)務(wù)員要認(rèn)識(shí)至少50%的酒店服務(wù)員。知道姓名、聯(lián)系方式（包括電話、qq）、瓶蓋費(fèi)對(duì)付方式（店內(nèi)現(xiàn)金、店外現(xiàn)金、銀行卡、手機(jī)卡、QQ幣等）3、服務(wù)員要知道業(yè)務(wù)員的姓名，并能接受業(yè)務(wù)員，說兩句家常~4、店內(nèi)各層次接受業(yè)務(wù)員，老板、老板娘充分認(rèn)識(shí)到業(yè)務(wù)員的存在對(duì)酒店的價(jià)值----創(chuàng)造利潤(rùn)，經(jīng)理、領(lǐng)班、吧臺(tái)、服務(wù)員、可以把業(yè)務(wù)員當(dāng)自己的店內(nèi)員工用，庫管、保安、傳菜可以把業(yè)務(wù)員當(dāng)哥們處。最后要說下，能做到這樣的業(yè)務(wù)員不多，不過也不少，很多業(yè)務(wù)員是有能力但是沒遇到好領(lǐng)導(dǎo)好方法，如果有這樣的業(yè)務(wù)員一定要留住。薪水嘛，一般來說能創(chuàng)造出每月不低于10萬的銷售額，那按10%的提成也是年薪十萬。稱呼嘛，其實(shí)無所謂，叫不叫業(yè)務(wù)經(jīng)理就看這人喜歡不喜歡被這么叫了，做業(yè)務(wù)的一旦膨脹就很難再跑基層了，所以呢，叫了經(jīng)理更麻煩，也就意味著他在膨脹，一定要控制好。

江猛老師就舉一個(gè)我們身邊的案例：我們招待客人去酒店，你會(huì)從酒店買酒的幾率有多少？我相信很多人會(huì)說很少，那我們喝的白酒從哪里來？一是自己帶酒，而是出去到其他煙酒店購(gòu)買。自帶酒水成為了一種消費(fèi)習(xí)慣。 過節(jié)企業(yè)發(fā)福利，政府事業(yè)單位招待用酒，大企業(yè)接待客戶等等用的都是中高端白酒，他們很少用一次買一次，而是團(tuán)購(gòu)。 白酒團(tuán)購(gòu)會(huì)成為眾多白酒企業(yè)的一個(gè)重要銷售渠道，他是利潤(rùn)的源泉，他是中高端白酒的銷售通路，做好團(tuán)購(gòu)，非常重要了。 白酒團(tuán)購(gòu)有什么特點(diǎn)呢？ 一直研究營(yíng)銷From EMKT.com.cn的江猛老師給出結(jié)論：團(tuán)購(gòu)消費(fèi)資源具有稀缺性、專有性、隱蔽性，它依賴的是人脈資源、關(guān)系資源、權(quán)力資源和信息資源。這些資源需要長(zhǎng)期的累積，而每個(gè)人在這方面的資源都是有限的，一般不容易找到擁有較多團(tuán)購(gòu)資源的人。因此企業(yè)要做團(tuán)購(gòu)工作必須去尋找擁有人脈資源、關(guān)系資源、權(quán)力資源和信息資源的人，把分散的資源集中起來，為自己所用。 首先明白符合白酒團(tuán)購(gòu)的消費(fèi)者： 通常高福利重點(diǎn)客戶有以下四類： （一）政府、學(xué)校、軍隊(duì)等事業(yè)單位； （二）礦山、油田等高福利單位； （三）銀行、電信、交通、電力等全國(guó)性大型企業(yè)； （四）地方性龍頭企業(yè)。 團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷主要目的是通過開發(fā)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，影響政務(wù)、商務(wù)、社會(huì)白領(lǐng)等高消費(fèi)群體消費(fèi)，帶動(dòng)環(huán)政府消費(fèi)圈。 “攻克”具有“號(hào)召性”的團(tuán)購(gòu)單位：也稱為意見領(lǐng)袖： 財(cái)政、紀(jì)委、組織部對(duì)事業(yè)單位很有帶動(dòng)意義；建委、工商、稅務(wù)對(duì)企業(yè)單位很有帶動(dòng)意義；公安、衛(wèi)生部門結(jié)交廣泛；人大、政協(xié)比較容易突破。上述部門，本身用酒并不重要，但它能介紹許多關(guān)系。因此，這些部門的領(lǐng)導(dǎo)或者負(fù)責(zé)人則是團(tuán)購(gòu)的主要公關(guān)目標(biāo)。 尋找具有社會(huì)資源的“官商”作為團(tuán)購(gòu)組織人員或分銷商： 公關(guān)團(tuán)購(gòu)靠的是人脈，而人脈不是短時(shí)期能夠建立起來的，找到社會(huì)資源豐富的經(jīng)銷商，其人脈是任何投入都無法取代的。啟動(dòng)社會(huì)資源型客戶是作為團(tuán)購(gòu)策略的第一要?jiǎng)?wù)。商家利用“官商”的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷將會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。 其次是我們?nèi)绾巫龊脠F(tuán)購(gòu)客戶關(guān)系： 方法一：借助組織的力量做團(tuán)購(gòu)。團(tuán)購(gòu)操作與單位的主管部門、同鄉(xiāng)會(huì)、商會(huì)或協(xié)會(huì)等組織聯(lián)手，有時(shí)候打開了主管部門這一把鑰匙，旗下所有的單位的大門就都打開了。借助主管部門的力量，開展合適的公關(guān)活動(dòng)，團(tuán)購(gòu)路上會(huì)輕松攻城拔寨。 方法二：把產(chǎn)品當(dāng)客戶促銷贈(zèng)品。團(tuán)購(gòu)一般是用來給本單位的職工發(fā)福利，如果把團(tuán)購(gòu)?fù)卣沟狡髽I(yè)促銷品上會(huì)取得意想不到的業(yè)績(jī)。 方法三：把產(chǎn)品當(dāng)成客戶的慰問品。

團(tuán)購(gòu)綜合起來分兩種，一種叫團(tuán)購(gòu)；另一種叫大戶購(gòu)。 團(tuán)購(gòu)是隨機(jī)的，比如在節(jié)假日的時(shí)候給員工發(fā)福利，發(fā)500塊錢覺得拿不出手，如果發(fā)一瓶五糧液就會(huì)覺得有面子，所以發(fā)錢不如發(fā)酒。這個(gè)時(shí)候的團(tuán)購(gòu)，第一需要品牌產(chǎn)品，第二需要傳播。 團(tuán)購(gòu)如何做傳播呢？我總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)是：老板不會(huì)自己提出購(gòu)買什么酒，老板是定調(diào)子的。比如年底不發(fā)錢，發(fā)酒等等。為什么老板不提出發(fā)什么酒呢？老板自己確定這樣的事情難避嫌疑。老板通常會(huì)指定一個(gè)人去做這個(gè)事情，這個(gè)人要有獲取信息的渠道和媒介，所以團(tuán)購(gòu)一定要有產(chǎn)品宣傳單，還要有業(yè)務(wù)員跟進(jìn)。 宣傳單是一套說辭，業(yè)務(wù)員是另外一套說辭。宣傳單制作得要夠“跳”，能抓住人的眼球。業(yè)務(wù)員的說辭要流暢、自然。促成一單團(tuán)購(gòu)需要兩條線：第一，具體辦事的人要看到你的產(chǎn)品宣傳單，有給員工一個(gè)交待的說辭，還要表現(xiàn)出確定團(tuán)購(gòu)這個(gè)單不是老板做出的決定；另一條線要在其他渠道讓老板看到這個(gè)酒，銷得也不錯(cuò)，給老板一個(gè)向大家交待的說辭；兩下一呼應(yīng)，團(tuán)購(gòu)的單子就能促成。 大戶購(gòu)是買來即時(shí)消費(fèi)的，比如婚禮用酒。中小城市的大戶用酒雖然價(jià)值不高，但是數(shù)量很大。婚禮用酒促銷品不要用酒，送酒沒有送面子更有效。怎么送出面子來？作為一個(gè)大企業(yè)，在新人的大喜日子里，送一些價(jià)值不高但很有面子的禮物要比你饒出一箱酒來產(chǎn)生的效果好得多，往往會(huì)產(chǎn)生意想不到的口碑效應(yīng)：某某在結(jié)婚的時(shí)候收到了某某大公司送來的賀禮，本來新人家里沒有多少親朋好友來自大城市，你突然給他送來的賀禮會(huì)讓婚禮更顯隆重，會(huì)讓他們念你一輩子！可能一夜之間會(huì)幫助你的產(chǎn)品打進(jìn)這個(gè)鎮(zhèn)或者村。

網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于烘焙知識(shí)的文章很多，我打算按照自己的思路和經(jīng)驗(yàn)寫一系列的介紹文章，對(duì)自己也是總結(jié)和學(xué)習(xí)的過程。我不敢說這是“新手必讀”，但是我盡可能把相關(guān)的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、大家經(jīng)常會(huì)遇到的問題都綜合在一起，希望能對(duì)新手們有所幫助，在動(dòng)手和面之前，在掏錢買材料之前，先多了解一些知識(shí)，也會(huì)少花很多冤枉錢，冤枉力，也不必苦苦的“哭問”“跪求”“在線急等”，求人不如求己嘛。希望大家多提意見和建議。 寫給烘焙新手之三——淀粉類 在化學(xué)上，淀粉是由幾百個(gè)（直鏈淀粉）或者幾千個(gè)（支鏈淀粉）葡萄糖分子縮合形成的均一多糖，它的分子形狀有直鏈（溶于熱水）和支鏈（不溶于熱水）兩種，糯米淀粉全部為支鏈，某些豆類淀粉全部為直鏈，而一般淀粉則兩種都有。淀粉廣泛存在于植物的谷粒（米、麥、玉米）、果實(shí)（栗子、白果）、塊根（紅薯）、塊莖（馬鈴薯）、球莖（荸薺、芋頭）中，是植物的主要能量存儲(chǔ)形式。淀粉不溶于水，在熱水中會(huì)吸水膨脹而變成具有粘性的半透明膠體溶液。 （一）小麥制品 我們?nèi)粘Ｊ秤玫拿娣蹃碜院瘫究浦参镄←湹姆N子，小麥?zhǔn)鞘澜缟显苑N最廣的糧食。與其它谷物去殼后直接食用不同，小麥表面麩皮堅(jiān)韌，內(nèi)部胚乳易碎，難以加工成整粒，所以只能磨制成面粉。小麥面粉和其它糧食磨成粉的最大區(qū)別在于小麥特有的兩種蛋白質(zhì)能夠結(jié)合形成彈性和延展性都很好的面筋（就是既能拉得很長(zhǎng)，又不會(huì)斷掉），因此只有小麥才能制作出花樣繁多、口感各異的面食制品。面粉中面筋的含量和質(zhì)量（就是兩種蛋白質(zhì)各自的含量）取決于小麥作物的品種和種植過程，而不是面粉加工過程，但是在加工儲(chǔ)藏過程中，蛋白質(zhì)含量有可能發(fā)生變化。 面筋：就是從面粉中提取出的（純筋度）蛋白質(zhì)部分，可以拌涼皮、做油面筋等中國(guó)特色美食。 小麥淀粉：又叫澄粉，澄面，汀粉，汀面，就是面粉里除掉蛋白質(zhì)之后剩下的（無筋度）淀粉部分，顏色非常白，是水晶糕點(diǎn)的主要原料，也是涼皮的原料。 高筋面粉：又叫強(qiáng)力粉，bread flour，蛋白質(zhì)含量11.5%以上，筋度最強(qiáng)，用于做面包、批薩、泡芙、油條、千層餅等需要依靠很強(qiáng)的彈性和延展性來包裹氣泡、油層以便形成疏松結(jié)構(gòu)的點(diǎn)心。 中筋面粉：最普通的面粉，plain flour，蛋白質(zhì)含量9.5-11.5%，用于做饅頭、包子、餃子、烙餅、面條、麻花等大多數(shù)中式點(diǎn)心。 低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白質(zhì)含量6.5-9.5%，可以用按照質(zhì)量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成，適合做蛋糕、餅干、蛋撻等松散、酥脆、沒有韌性的點(diǎn)心。 自發(fā)粉：超市里賣的自發(fā)粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化學(xué)添加劑，用時(shí)只需要加水，而且可以節(jié)約發(fā)酵時(shí)間。使用自發(fā)粉應(yīng)該按照包裝上的說明，因?yàn)椴煌漠a(chǎn)品配方，使用方法可能有不同。 全麥面粉：小麥種子由麩皮、胚乳、胚芽三部分組成，麩皮堅(jiān)硬難以消化，胚芽含油豐富易酸敗，因此面粉由胚乳制成。但是麩皮提供豐富的膳食纖維，非常有益于人的消化過程。所以，全麥面粉就是在胚乳制成的普通面粉中添加磨制過的麩皮，對(duì)于面包、蛋糕、面條等不同的用途，所添加的麩皮比例和麩皮大小、形狀也各有不同，所以其實(shí)全麥面粉并不是整個(gè)的麥粒直接磨碎的粗制品，反而是更加復(fù)雜的精制品。 在西點(diǎn)配方里會(huì)特別注明需要哪種面粉，一般可以用中筋面粉代替高筋面粉或者低筋面粉而不會(huì)有明顯差別。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)超市糧食區(qū)賣的面粉主要是適合中式面食的中筋面粉，而標(biāo)注“精粉”“特粉”“富強(qiáng)粉”的是表明面粉的加工精細(xì)程度，而不是面粉的筋度含量?！帮溩臃邸笔侵薪蠲娣郏懊姘邸笔歉呓蠲娣?。在大型超市的進(jìn)口食品區(qū)還能買到完全進(jìn)口面粉，分類詳細(xì)，用途專一，還有包含其它粉類原料，可以直接使用的各種預(yù)拌粉，但是價(jià)錢也非常貴。 （二）其它淀粉 谷物磨成的粉和從谷物中提取出來的淀粉不同，就像小麥淀粉和面粉的區(qū)別一樣。谷物磨成的粉一般和大米、面粉、各種雜糧在一起賣，使用方法和面粉差不多，可以制成各類雜糧面包、面條、蒸糕等。而淀粉和鹽、味精等調(diào)料在一起賣，在中式烹調(diào)中主要用于兌水勾芡，煮湯和煮粥的時(shí)候起粘稠作用，和配制油炸食品外層的裹料。淀粉也是粉絲、粉皮、涼粉等的原料。生粉、太白粉是各種淀粉的總稱，至于具體的原料成分要看包裝說明。有一些淀粉在制作點(diǎn)心

你是一個(gè)這酒行業(yè)的新人 所以你第一件事是先認(rèn)清你自己的產(chǎn)品 而不是拿著自己的產(chǎn)品到處去推銷 先選好你要團(tuán)購(gòu)的對(duì)像是誰,然后在找資料 全部準(zhǔn)備好之后一定要上門找客戶......一定要記住...客戶是不會(huì)親自上門找你的

白酒團(tuán)購(gòu)要考慮的因素比較多，首先分為商務(wù)用酒、家庭用酒、聚會(huì)用酒等；其次分為香型，如濃香型、醬香型等，還要考慮價(jià)位：高中低檔和酒量，如：半斤、一斤裝的；最后還要考慮品牌，是茅五劍呢，還是地區(qū)品牌，還是嘗試新品牌。另外還可以考慮年節(jié)時(shí)購(gòu)買，此時(shí)廠家活動(dòng)較多，往往可以以最優(yōu)價(jià)格或者可以獲得一些好的有用的促銷品。團(tuán)購(gòu)時(shí)可考慮聯(lián)系當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商，可以拿到不錯(cuò)的價(jià)位。

1、做團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷必須做到資源和能力與方法的匹配，有資源和能力而不得起法不作為或亂作為不行，忽視資源和能力過分強(qiáng)調(diào)方法也不行。　　2、正確的方法可能做到暢銷，但不一定做到長(zhǎng)銷，要做到長(zhǎng)銷，必須將品牌真正融入社會(huì)，成為社會(huì)一個(gè)有機(jī)的部分，我們姑且用“社會(huì)化營(yíng)銷”來稱謂。品牌是死的、產(chǎn)品是死的，要做到品牌融入社會(huì)關(guān)鍵的是操作品牌的人要融入社會(huì)，“術(shù)”運(yùn)用到一定程度，一定要入“道”?！　“宄菬伨颇軌蛟谑仪f市場(chǎng)暢銷十幾年而不衰，就是一個(gè)現(xiàn)實(shí)的例子，雖然對(duì)手兇猛，如果要判斷板城燒鍋是否守得住，我們不能單看市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)有多激烈，不能看單競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的投入有多大，更不能看一城一池的單店成敗得失，關(guān)鍵是要看品牌的社會(huì)基礎(chǔ)，看品牌的核心消費(fèi)人群有否被動(dòng)搖。　　由此可見，在團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷中，如果真正能做到道術(shù)并用，并由術(shù)入道，暢銷足矣、長(zhǎng)銷足矣！