青島市膠南市有瑯琊臺酒廠…在膠南是瑯琊臺路…白酒還不錯…可以來看一下…還有即墨老酒…

人家問的啤酒廠 你們怎么紅酒老酒全出來了。。。青島我只知道青島啤酒一廠 就是最老的那個 有青啤博物館 生產(chǎn)扎啤和出口酒二廠 生產(chǎn)純生 是青啤廠里設(shè)備最先進(jìn)的 三廠 青啤的麥芽廠 四廠 貌似沒什么特點。。五廠 前嶗山啤酒廠

有；瑯琊臺，很知名；一、瑯琊臺簡介：1）作為山東省白酒品牌“五朵金花”之一的瑯琊臺酒，始終堅持差異化發(fā)展特色，以其獨特的風(fēng)格暢銷于市?，樼鹋_原酒、小瑯高系列酒，以其高而不烈的風(fēng)格成為了中國純糧釀造超高度白酒的鼻祖，紅梅、長生系列酒以其低而不淡的特色，開創(chuàng)了中國超低度白酒釀造的先河。瑯琊臺“海派原漿”系列酒又成為了中國白酒海洋風(fēng)格的代表作。2）瑯琊臺酒的歷史：（1）瑯琊臺酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前…（2）春秋戰(zhàn)國時期，越王勾踐開始釀造瑯琊臺，取名“瑯琊紅”。 每逢慶典節(jié)日，越王都要大宴臣民于瑯琊臺上，暢飲“瑯琊紅”白酒，君民豪飲千杯不醉。在越王的影響下，古瑯琊民間也形成了每遇喜慶節(jié)日暢飲“瑯琊紅”白酒的習(xí)慣，豪飲之風(fēng)在古瑯琊成為一種時尚，極大地帶動了古瑯琊釀酒業(yè)的發(fā)展。（3）秦朝當(dāng)政，秦始皇為得長生藥三游瑯琊，帶來了發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)和先進(jìn)的冶煉，重要的是徐福的長生藥謊言，稱以海外仙藥入酒方可長生不老，秦始皇急品嘗，果然是酒香濃郁、清冽甘甜、沁人心脾的仙酒，將此白酒定為宮廷專用酒，并為白酒取名“瑯琊臺御酒”。由此，瑯琊臺釀酒之術(shù)方可流傳至今。（4）唐宋時期是文學(xué)與酒結(jié)合的鼎盛時期，李白、蘇軾、高鳳翰、丁耀亢等先后慕名登臨瑯琊臺品酒并留下詩文翰墨。而北宋時期的經(jīng)濟繁榮促使瑯琊臺酒從米酒向蒸餾酒的本質(zhì)變化，現(xiàn)代瑯琊臺酒的口味初步形成。3）釀造環(huán)境與工藝（1）溫帶海洋性氣候中國海岸線1.8萬公里，瑯琊鎮(zhèn)82萬平方公里溫帶海洋性小氣候，50公里白酒黃金海岸，中國僅此一處?。?）獨有的生態(tài)環(huán)境溫帶海洋性氣候培育了獨特的近海微生物群落，與白酒金三角地區(qū)微生物夏秋季活躍不同，近海微生物四季活躍，也成就了獨特的瑯琊臺酒。（3）優(yōu)質(zhì)的釀造材料瑯琊臺山泉水“甜、綿、軟、凈、香”，造就了瑯琊臺酒的口感綿柔；甄選的上等糧食粒粒豐盈飽滿，成就了瑯琊臺酒的香氣綿長。（4）兩千年釀造古法瑯琊臺酒采用傳統(tǒng)的“老五甑”生產(chǎn)工藝，釀酒所用大曲均是經(jīng)高溫發(fā)酵培養(yǎng)而成的“包包曲”，是獨特固態(tài)發(fā)酵法蒸餾酒的現(xiàn)實繼承。二、青島其他酒廠：1、啤酒：青島啤酒廠 ；2、還有一個嶗山啤酒，好像也被兼并了；3、葡萄酒廠；4、即墨老酒；5、還有一些其他的酒廠，生產(chǎn)米酒、桂花酒、甚至梅子酒的，叫什么半島酒業(yè)的。