具體成本如下：1、對(duì)于清香型白酒：標(biāo)準(zhǔn)為一斤白酒需要三斤糧食，這里的糧食主要是高粱，目前市場(chǎng)上，高粱的單價(jià)為3元一斤。那么，釀制一斤白酒酒需要9塊錢(qián)的高粱，這里不含人工費(fèi)、存儲(chǔ)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、用電費(fèi)等。根據(jù)酒廠(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，釀制一瓶白酒需要的費(fèi)用為30塊錢(qián)左右。光是一斤白酒，整個(gè)流程走完就需要40塊錢(qián)左右。2、對(duì)于濃香型白酒：標(biāo)準(zhǔn)為一斤白酒需要四斤糧食，濃香型白酒的主要原料為小麥。目前小麥的糧價(jià)大多為1.9塊錢(qián)一斤，我們以2塊錢(qián)來(lái)算。單純釀制一瓶白酒就需要8塊錢(qián)的糧食陳本。加上上述其他費(fèi)用約為30塊錢(qián)，整體下來(lái)，一斤濃香型白酒的成本要在40塊錢(qián)左右，和清香型白酒基本一樣。

其實(shí)你要看是哪種類(lèi)型的白酒，如果是單純直接加酒曲發(fā)酵大米、玉米、或者高粱做出來(lái)蒸餾酒的話(huà)，成本很低，只需要糧食和酒曲的成本加幾毛錢(qián)水電費(fèi)的話(huà)，大概在十塊錢(qián)一斤以?xún)?nèi)。高粱如果是具有顯著香型特征的酒的話(huà)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香坤沙酒倒是可以說(shuō)一下。傳統(tǒng)的坤沙酒是大概4-5斤高粱出一斤酒的，高粱和酒曲的比例是1:1，本地小紅梁價(jià)格大約為4塊一斤，小麥為1塊一斤，結(jié)合起來(lái)就20~25塊的成本，酒的原材料就已經(jīng)花了25塊的成本了，這都還沒(méi)開(kāi)始釀酒呢？如果把人工，水電，稅費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)成本，出酒損失率算進(jìn)去呢？綜合下來(lái)大約為30塊左右。當(dāng)然了，如果是優(yōu)質(zhì)白酒的話(huà)，在釀出來(lái)之后還要經(jīng)過(guò)一段較長(zhǎng)時(shí)間的存放，在這段時(shí)間囤積的資金產(chǎn)生的利息，也是很大的成本?？紤]到利潤(rùn)的問(wèn)題，茅臺(tái)鎮(zhèn)多數(shù)坤沙酒價(jià)格在80-100塊，如果是同行收購(gòu)的話(huà)，價(jià)格會(huì)低不少，但是散客的話(huà)，只能買(mǎi)到這個(gè)價(jià)格的坤沙酒。時(shí)常有些醬香酒的愛(ài)好者會(huì)說(shuō)，百元以下無(wú)好酒，其實(shí)是有，不過(guò)如果是比較有規(guī)模的名牌酒的話(huà)，營(yíng)銷(xiāo)成本不容小視，價(jià)格還要往上抬幾十到上百塊。很多人覺(jué)得酒水的利潤(rùn)高，買(mǎi)到的酒并不值得，這里我就要說(shuō)渠道是多么重要了，有好渠道才能買(mǎi)到物超所值的酒。----匠心醬香-阿棟（ xiantanjx）

釀酒一般都是這五種糧食：小麥、大米、玉米、高粱、糯米我們家1斤糧食平均1元錢(qián)（玉米與高粱），50度白酒賣(mài)6元一斤（成本在3-4元一斤，純糧食白酒），茅臺(tái)等酒如果不算窖藏與包裝成本，其他成本頂天30元錢(qián)一斤，包裝成本飛天大約在30元一支，窖藏成本一斤算30元吧，其實(shí)就是保存多少錢(qián)拿出來(lái)，所以茅臺(tái)飛天隨便你浪費(fèi)，成本在100元一支以下，現(xiàn)在1500一支，15倍利潤(rùn)。茅臺(tái)一斤成本加上包裝也就60塊錢(qián)成本，賣(mài)2千多塊，喝了還致癌，多少人交了智商稅。2018年8月世界權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》已證實(shí)：酒是一級(jí)致癌物，沒(méi)有任何 健康 好處！酒作用就是麻醉神經(jīng)，使人產(chǎn)生短暫快感而已。肝癌，胃癌，食道癌，腸癌都和酒有關(guān)系。 2018年，在世界著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上，全球疾病負(fù)擔(dān)研究組研究發(fā)現(xiàn)：喝酒不能帶來(lái)任何 健康 收益，適量飲酒有益的說(shuō)法，根本就不存在！而且，飲酒是全世界范圍內(nèi)導(dǎo)致中青年男性（15-49歲）死亡的頭號(hào)兇手！ 本次的研究就調(diào)取了2016版GBD研究中2800萬(wàn)人的數(shù)據(jù)，樣本量是目前為止關(guān)于飲酒的研究中最大的。研究團(tuán)隊(duì)對(duì)飲酒者的性別、年齡、飲酒量、飲酒頻率等各種因素進(jìn)行了詳細(xì)分析，從而徹底明確酒精對(duì) 健康 的危害。 那么這危害有多大呢？數(shù)據(jù)分析顯示，在全球每年因各種原因死去的3200多萬(wàn)人中，喝酒直接導(dǎo)致了280萬(wàn)人的死亡，是第七大致死和致殘因素！由于人口眾多，中國(guó)是全球飲酒致死最多的國(guó)家，每年有70萬(wàn)國(guó)人把命喝沒(méi)了（65萬(wàn)是男性） 因此，沒(méi)事喝點(diǎn)酒有益 健康 的鬼話(huà)，千萬(wàn)別再信了！大家可以百度這篇文章。