一．怎樣辨別紅酒的真假？

1．"年份酒"真假誰來鑒定? /news。aspx?newsid=3483葡萄酒的選購技巧/news。aspx?

2．newsid=3489“干紅”與“干白”的區(qū)別 /news。aspx?newsid=3492如何在餐廳里選用葡萄酒？

二．怎么分辨真假紅酒

1．看條形碼。原裝進口紅酒的背面都會有國際條形碼，條形碼的第一個數(shù)字代表國家，如0為美文章來源：中國酒水招商網(wǎng)國、3為法國、7為智利、8為西班牙、9為澳大利亞。

2．看價格。達到飲用標準的紅酒，最低價格也應該在60元～70元?？雌康住Ｕ芳t酒為了便于貯藏，通常瓶底的凹陷會很深，如果凹陷太淺，則說明這種紅酒很可能是假酒。

3．看級別。通常紅酒的級別為A、O、C三個級別，達到這三個級別的，都是真品?？从嬃繂挝?。原裝進口的紅酒在酒標上的容量都是標75cl而不是750ml，“cl”為分升。

4．如果標的是“ml”(毫升)，則為假冒進口紅酒。看酒封松緊。正品紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動的，因為起密封作用的其實是木塞。

三．紅酒怎么鑒別真?zhèn)?/h2>

1．瓶身真酒的酒瓶很光滑，假酒酒瓶摸上去有粗糙感。條形碼商品條形碼是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應字符(阿拉伯數(shù)字)組成的標志，用以表示一定的商品信息的符號，簡單來說，條碼就是用來表示一定的商品信息的。

2．有一種說法指如果條形碼的前綴碼(前3位)為30-37則是產(chǎn)自法國的酒，80-83則是意大利的酒，690-695則是中國的酒等等。

3．其實這種說法不完全正確，商品條形碼并不代表產(chǎn)品的原產(chǎn)地，只代表管理商品條碼的國家或地區(qū)的編碼組織，也就是說以“690-695”開頭的條碼只是某商品的生產(chǎn)商(或經(jīng)銷商)在中國內(nèi)地地區(qū)申請的廠商識別代碼。

4．因此不能用商品條形碼上的數(shù)字來辨別該瓶酒的原產(chǎn)國。瓶蓋法國列級莊的瓶蓋，通常有酒裝標志的凹凸紋，真酒的凹凸紋很明顯，假酒瓶蓋處的凹凸紋不清晰。

5．瓶塞選料：如果是比較上檔次的葡萄酒，像法國波爾多的中級莊、列級莊的葡萄酒，他們一般會用比較好的橡木塞，也就是在橡木樹皮上直接切割下來的圓柱形橡木塊做瓶塞，而很少使用碎木黏合的橡木塞或合成塑料塞，但現(xiàn)在越來越多舊世界的葡萄酒莊嘗試使用新型材料做成的酒塞，如果某舊世界老酒莊嘗試使用新型瓶塞，必會成為行業(yè)內(nèi)新聞，google一下就知道了。

6．瓶塞信息：通常列級莊或中級莊的酒塞，都會印有酒莊的名字及年份，假酒的瓶塞常常忽略了印上這兩個信息。酒標印刷：比較劣質(zhì)的假貨，酒標的印刷有時會有重影、粗糙感；內(nèi)容(初級)：如果這瓶酒所標示的產(chǎn)區(qū)來自非英語國家，但酒標上卻出現(xiàn)了英文單詞，那這就是一個仿造的酒標，產(chǎn)區(qū)為英語國家的酒標，如果上面出現(xiàn)拼寫錯誤，這也極有可能是一瓶假酒；內(nèi)容(高級)：酒標上有時會標注該酒的等級和產(chǎn)區(qū)，譬如西班牙的“gran reserva”級別的葡萄酒，通常要陳釀5年才會進入市場銷售渠道，但你在2012年看到一瓶年份為2008的gran reserva，這就是假酒。

四．怎么看紅酒的真假？

1．第一步 酒瓶的顏色，正規(guī)原汁葡萄酒一般不用白玻璃瓶或塑料桶盛裝，否則屬低檔配制型葡萄酒這是因為紅葡萄酒內(nèi)有機營養(yǎng)物質(zhì)，光線照射要引起變質(zhì)。

2．所以正規(guī)的紅葡萄酒只能用有顏色的遮光玻璃瓶裝。第二步 可以查看中文標簽上的條形碼。一般來說，仿冒進口品牌紅酒，條形碼不會跟著變，否則，被查到后處罰比較嚴重。

3． 美國是0，法國是中國是智利是西班牙是澳大利亞是9原裝進口的紅酒在酒標上的容量都是標75cl而不是750ml，“cl”為分升，如果標的是“ml”毫升，則為進口罐裝酒或假冒的進口紅酒。

4．第三步 喝在口中，干白葡萄酒應有清新、爽怡、純凈感。而干紅應具有干爽、醇厚、綿長、圓潤感，各種口味均衡統(tǒng)一恰到好處，凡串味或與典型口味不符者，質(zhì)量欠佳。