十斤白酒一次浸泡400-500克人參,浸泡20天以上可飲用。 一般浸泡藥材用酒的比例在10：1~20:1之間,隨著浸泡參數(shù)增加可適量減少白酒比例。相關(guān)如下：人參的作用人參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用，而大量時(shí)反而有抑制作用。能加強(qiáng)動(dòng)物高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的興奮和抑制過(guò)程。并能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)一切非特異性刺激的適應(yīng)能力，能減少疲勞感（人參的根、莖、葉均能延長(zhǎng)小白鼠游泳的持續(xù)時(shí)間）。

人參泡酒的比例。一般的話(huà)，一大桶的酒的話(huà)要放1~3個(gè)人參。這個(gè)的話(huà)效果會(huì)比較好。擴(kuò)展資料：人參泡酒的主要原料是人參、白酒，其中人參是多年生宿根草本，別稱(chēng)為黃參、地精、神草。人參屬于一種珍貴的中草藥，常用來(lái)泡酒，而酒得到人參的滋養(yǎng)，作用更加突出，具有溫通血脈、美容養(yǎng)顏等功效。1、溫通血脈人參能補(bǔ)五臟、健脾補(bǔ)肺、益氣生津，可以大補(bǔ)人體之元?dú)?，能?qiáng)壯身體。借酒精的作用溫通血脈，同時(shí)改善食欲、調(diào)節(jié)糖脂代謝。2、美容養(yǎng)顏人參泡酒中含有多種皂苷和多糖類(lèi)成分，適量飲用能促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營(yíng)養(yǎng)，活性物質(zhì)能抑制黑色素的生成，使皮膚潔白光滑，增強(qiáng)皮膚彈性，達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值人參泡酒中含人參皂苷，人參皂苷又多達(dá)四十幾種，不同的人參皂苷又有不同的藥用功效。人參泡酒中還含有少量揮發(fā)油，其中主要成分為人參烯。此外，人參泡酒含有單糖類(lèi)物質(zhì)，如葡萄糖、果糖、蔗糖，還含有三聚葡萄糖、人參酸、維生素、煙酸、煙酰胺、泛酸，多種氨基酸、膽堿、麥芽糖酶、轉(zhuǎn)化酶、酯酶、精胺及膽胺等物質(zhì)。

藥酒的浸制比例一般為4~6倍量，也就是說(shuō)1斤藥材，應(yīng)用酒4~6斤，人參鮮用、干用皆可，鮮用酒量應(yīng)降低。一般情況下一斤白酒泡30-50克。人參（Panax ginseng C. A. Mey）為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無(wú)氣孔和柵欄組織，無(wú)法保留水分，溫度高于32度葉片會(huì)灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開(kāi)花，5-6年結(jié)果，花期5-6月，果期6-9月。人參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用，而大量時(shí)反而有抑制作用。能加強(qiáng)動(dòng)物高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的興奮和抑制過(guò)程。并能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)一切非特異性刺激的適應(yīng)能力，能減少疲勞感（人參的根、莖、葉均能延長(zhǎng)小白鼠游泳的持續(xù)時(shí)間）。同時(shí)，它能增強(qiáng)組織呼吸，促進(jìn)無(wú)氧糖酵解，在缺氧條件下提高產(chǎn)能，降低機(jī)體氧耗量，所以能保護(hù)神經(jīng)元及心血管系統(tǒng)提高對(duì)缺氧的耐受能力。臨床驗(yàn)證人參苷防治急性、慢性高原病有效。擴(kuò)展資料：食用功效1、補(bǔ)元?dú)猓菏а蚣?、慢性疾病所致虛脫，可用?dú)參湯以補(bǔ)氣固脫；如陽(yáng)氣衰微，四肢威冷者可配附子以益氣回陽(yáng)；如氣陰衰微、汗多口渴者，配麥冬、五味子（生脈散）以益氣斂明。用獨(dú)參湯搶救急性腎炎合并重度心力衰竭，口服有明顯療效。2、補(bǔ)益脾肺：人參流浸膏用于治療胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者，能使胃液酸度增高，大多數(shù)患者食欲不振及消化不良癥狀改善。復(fù)方參紅糖漿（人參葉、滿(mǎn)山紅葉、構(gòu)把子）治療慢性氣管炎、肺心病有一定療效。3、安神益智：人參對(duì)各型神經(jīng)衰弱均有療效，使體重增加，全身虛弱、頭痛、失眠及食欲不振等癥狀消除。對(duì)衰弱狀態(tài)亦有一定治療作用。對(duì)植物神經(jīng)失調(diào)及陽(yáng)萎有效。對(duì)內(nèi)外科恢復(fù)期病人亦有強(qiáng)壯作用。參考資料：百度百科-人參