金六福福星38度白酒258元一箱白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。

金六福福星高照38度三星是2006年的。金六福福星高照酒大約200元左右一瓶。它是金六福的主打系列之一，這款福星高照五星是其中一款熱銷品，該酒與五糧液酒同工藝、同原料，具有香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉爽靜的獨(dú)特風(fēng)格。金六福發(fā)展史金六福是在1996年誕生的，一直秉承著誠信為本，永續(xù)經(jīng)營的理念，憑借著先進(jìn)的營銷模式與五糧液聯(lián)手走出了一條從代理品牌到創(chuàng)造品牌，再到擁有的發(fā)展之路，如今已經(jīng)有將近2000名營銷人員。一直以來，金六福酒都堅(jiān)持著福文化的傳播，在酒的質(zhì)量上保證其上乘，包裝也是選擇新穎的包裝，所以很多人都很喜歡這款白酒。在金六福人看來，保證自己的質(zhì)量和釀造工藝是自己的根本，將每個(gè)細(xì)節(jié)都做好，給每一個(gè)消費(fèi)者一個(gè)健康的保證，也算是給自己一個(gè)誠信的保證。這樣有實(shí)力的酒廠，當(dāng)然是有競爭力的。而作為中國人的福酒，金六福酒不斷的對本身的不斷提高、反省和創(chuàng)新，這也很大程度上影響了人們對金六福酒喜愛，不僅質(zhì)量好，而且金六福酒價(jià)格也不是很貴。

價(jià)格大約是14－16元一瓶，85塊錢一箱。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。醛類酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點(diǎn)的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點(diǎn)的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時(shí)，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識(shí)喪失及嘔吐等現(xiàn)象?？啡C(jī)體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時(shí)，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量，應(yīng)少用谷糠、稻殼，或?qū)o料預(yù)先進(jìn)行清蒸處理。在蒸酒時(shí)，嚴(yán)格控制流酒溫度，進(jìn)行掐頭去尾，以降低酒中總?cè)┑暮俊?