我們玖尊酒的舊包裝也有這種包裝，而且品質(zhì)都很不錯(cuò)，不過(guò)現(xiàn)在不賣，以前賣的都用來(lái)珍藏了

你好！洋河藍(lán)色經(jīng)典？我的回答你還滿意嗎~~

杰克丹尼 威士忌

法國(guó)【larsen】“拉珊.帆船”cognac 干邑 brandy 白蘭地。該款白蘭地最顯著特征是，酒瓶的整體外型是 —— 揚(yáng)起風(fēng)帆的航船。瓶的材料，除了普遍的水晶玻璃低雕花外，還采用了多種釉色燒制而成的陶瓷瓷瓶。

你從哪里知道你這件瓷器是清或民國(guó)，會(huì)不會(huì)更早或是現(xiàn)代的，因?yàn)樘扑螘r(shí)期比較喜歡用素的瓷器，尤其是宋，皇帝喜歡這種大素大雅的器物，所以流行，至于現(xiàn)代的，現(xiàn)在古玩市場(chǎng)上的東西基本上是現(xiàn)代仿品。這件東西就算如你所說(shuō)“清或民國(guó)瓷器用來(lái)裝酒沒(méi)有任何顏色花紋”也沒(méi)什么價(jià)值，清或民國(guó)民窯瓷器傳世量太大

陶瓷酒壇可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，縮短貯存周期,加快其周轉(zhuǎn)速度,從而提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對(duì)酒的老熟起到重要作用。

酒樽清酒日語(yǔ)讀音為Sake，是用大米釀制的一種糧食酒，制作方法和中國(guó)的糯米酒相似，先用熟米飯制曲，再加米飯和水發(fā)酵，不過(guò)日本清酒比中國(guó)的糯米酒度數(shù)高，但比不上蒸餾酒，最高可達(dá)到18%。 清酒一般根據(jù)釀制方法不同分為五種： 米酒 純粹用蒸熟的米飯釀制的清酒。 本釀酒 在米酒中加入少量蒸餾酒。 吟釀酒 是用米粉釀制的酒。 大吟釀酒 是用最細(xì)的米粉釀制的酒桑黃菇發(fā)酵酒 用桑黃菇發(fā)酵的酒

清酒用的就是學(xué)用米酒的方法制作，不同的是，日本人為了弄漂亮而賣個(gè)好價(jià)錢，在釀造前，把米外面的最有營(yíng)養(yǎng)的一層粉洗掉，然后釀出來(lái)的就是清澈的酒，所以營(yíng)養(yǎng)比米酒低很多，但是漂亮，日本人卻取名稱為高級(jí)酒，賣的價(jià)格高很多現(xiàn)代社會(huì)中，日本的清酒也多為酒精勾兌而成

日本的造酒文化源于中國(guó)大陸，2000年前、江浙一帶的大米種植技術(shù)和以大米為原料的釀酒技術(shù)傳到了日本。日本的風(fēng)土將其精煉并發(fā)展成現(xiàn)在的清酒。奈良縣的三輪神社、京都府的松尾神社、梅之宮神社在日本因供奉酒神而非常著名。三家神社所供奉的酒神代表了日本釀酒技術(shù)在不同時(shí)期的情況。三輪神社供奉的諸神中有一位「大國(guó)主命」神，他是日本土著民族的代表。表明距今2000年前在同亞洲大陸交流時(shí)，大米的種植技術(shù)和以大米為原料的釀酒技術(shù)一同傳到了「出云阿國(guó)」，這就是日本清酒的原型，清酒是日本民族的國(guó)酒。松尾神社供奉的酒神據(jù)說(shuō)是秦氏，他是距今1500年前從朝鮮半島旅居日本的眾多有技術(shù)的工匠中掌握釀酒技術(shù)的代表人物。梅之宮神社供奉的「木花咲耶姬」神，傳說(shuō)他用大米釀制甜酒。表明1200年前就開(kāi)始了制麴釀酒。古代的釀酒「延喜式」是日本的一本古書(shū)，它講述了朝廷舉行各種儀式的方法。此書(shū)記載：平安時(shí)代初期朝廷在秋季舉行的「新嘗祭」上要備有“白酒”“黑酒”。而這種白酒、黑酒的釀制方法是用臼磨米、在麴室制麴，然后將米、麴、水投入陶瓷的酒罐中，一般經(jīng)10日左右的發(fā)酵期就釀成了酒。這就是“白酒”。如將木炭投入發(fā)酵液中，使酒液中含有的酸得到中和，這樣的酒顏色黑，就稱之“黑酒”。早先一直用篦子或布過(guò)濾發(fā)酵液，制成微濁酒。那時(shí)一般窮人將過(guò)濾剩下的酒粕用水稀釋，代替酒飲用。

古代的酒大多十幾度。 古代酒的度數(shù)和味道 由 kzeng 在 Sun, 2005-01-16 20:04 提交 歷史 俺也算個(gè)酒徒吧，前幾天滿世界的發(fā)帖問(wèn)哪里有賣青島啤酒，還不遠(yuǎn)幾十mile的跑過(guò)去，呵呵，雖不是“無(wú)夕不飲”，但是一飲輒盡，期在必醉?？汕砂矼M是四川人，也是好酒量，知音，知音：） 閑話休說(shuō)，直入正題。說(shuō)起釀酒，最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫(xiě)在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的Oriental Institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。 而在中國(guó)，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國(guó)的釀酒技術(shù)和西方一直不同， 仰韶、龍山時(shí)期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來(lái)古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時(shí)雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開(kāi)始用酒曲，前陣子還在《漢書(shū)·食貨志》上讀到：一釀?dòng)么置锥?，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：） 事實(shí)上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說(shuō)“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來(lái)的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌胁煌?。但是醴和那時(shí)的酒都是黃酒。 南北朝時(shí)，制酒曲的工藝日益完善，當(dāng)時(shí)的一部奇書(shū)《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時(shí)有了紅曲，釀造出來(lái)了“紅酒”，不知道古書(shū)里說(shuō)的女兒紅是不是就是這種就，不過(guò)紹興的狀元紅應(yīng)該不是，那酒俺喝過(guò)，其實(shí)不紅，顏色是橙黃色的（也許俺喝的是假的？） 前面說(shuō)到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因?yàn)榫凭墙湍妇谴x的產(chǎn)物，對(duì)酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當(dāng)酒精成分達(dá)到10%左右時(shí)，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過(guò)程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強(qiáng)的酵母菌，耐酒精度也不會(huì)超過(guò)18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。

黑釉 　　古代瓷器釉色之一，釉面呈黑色或黑褐色。黑釉主要呈色劑為氧化鐵及少量或微量的錳、鈷、銅、鉻等氧化著色劑。通常所見(jiàn)的赤褐色或暗褐色瓷器，釉料中氧化鐵比例為8%左右，如將釉層加厚到1.5毫米時(shí)，燒成的釉色即呈純黑。以鐵為呈色劑，涂層厚約1.5毫米，經(jīng)氧化焰焙燒，呈純黑色?！　『谟杂粤蠟槭矣院褪覊A釉兩大類。據(jù)有關(guān)資料記載，我國(guó)至遲在東漢時(shí)就能燒制黑釉，東晉至南朝初的德清窯，用含鐵6—8%的紫金土配制黑釉，釉面光澤，色黑如漆。東漢、東晉等早期黑釉屬石灰釉唐代以后，基本上都改用石灰堿釉。就黑釉的品種而論，可以分為一般黑釉與花色黑釉兩大類。油滴、兔毫、玳瑁、麻醬釉等，即屬花色黑釉。黑釉瓷器出現(xiàn)于東漢中、晚期，但當(dāng)時(shí)的釉色為深褐綠色乃至黑色，釉層也薄厚不均，常有蠟淚痕，并在器表的底凹處聚集著很厚的釉層。早期燒制黑釉最成功的首推東晉時(shí)期浙江德清窯，所燒黑釉釉面滋潤(rùn)、光亮，色黑如漆，可與漆器媲美。唐代黑釉較為盛行，宋代則是黑釉的高峰時(shí)期。明、清時(shí)期御器廠所燒黑釉器做工精細(xì)，多在純凈的黑釉上施以各種低溫色彩，黑釉則成為各種美麗顏色的襯托。

陶瓷酒瓶顏色釉和白釉區(qū)別：顏色釉，在釉中加上某種氧化金屬，焙燒后，就會(huì)顯現(xiàn)某種固有色澤，故稱“顏色釉”。釉料中加入不同的金屬氧化物為著色劑，在一定溫度與氣溫中燒成，會(huì)呈現(xiàn)不同色澤的釉，成為顏色釉。白釉是瓷器傳統(tǒng)釉色之一，真正的白釉應(yīng)該是乳白色的乳濁釉，這種釉是近代才發(fā)明的。我國(guó)古代僅有元代樞府釉是失透的，其他白釉并不是白色的釉，而是將不含金屬氧化物呈色元素的釉料施于胎骨潔白的器物上，入窯高溫?zé)贫傻耐该饔裕?釉色因白潤(rùn)瓷胎的映襯而顯出白色，現(xiàn)在習(xí)慣上將這種透明釉也稱為白釉。1、顏色釉傳統(tǒng)顏色釉有：以鐵為著色劑的青釉；以銅為著色劑的紅釉；以鈷為著色劑的藍(lán)釉。歷史上，許多時(shí)代都有顏色釉的杰出代表作，如宋代的青釉和鈞紅，明代的霽紅，清代的郎窯紅、烏金釉、茶葉末釉等。顏色釉與普通色釉的不同在于顏色釉的特殊燒制工藝和配方。顏色釉的釉面，必須經(jīng)過(guò)1250攝氏度以上的高溫煅燒，才能顯現(xiàn)出它光若流油，色若虹霞，紋若流云飛瀑的獨(dú)特魅力。顏色釉五彩繽紛種類繁多。青色的如：豆青、影青、粉青、龍泉天青等；紅紫色的如：祭紅、郎窯紅、均紅、玫瑰紫、美人醉、釉里紅、火炎紅等。黃色的如：鈦黃、象牙黃、蟮魚(yú)黃、粉黃等。綠色的如：翠綠、孔雀綠、金星綠、哥綠等；黑色的如：烏金、鐵銹花、無(wú)光黑。其他還有結(jié)晶釉、窯變花釉、茶葉末、鈦花釉、裂紋釉、唐三彩、龍泉釉、蠟光釉、金砂釉、變色釉、"三陽(yáng)開(kāi)泰"、霽藍(lán)釉等。另外還有低溫顏色釉如：西洋紅、胭脂紅、孩兒面、粉紅、辣椒紅；鸚哥綠、蘋果綠、淺綠、魚(yú)子綠、瓜皮綠、爐均翠苦綠、澆綠；正黃、澆黃、淡黃、魚(yú)子古銅、黑地澆紫等。顏色釉有三種劃分方法：一是按燒成溫度分類，分高溫顏色釉(1300度左右)、中溫顏色釉(1200度左右)和低溫顏色釉(1000度左右)。若以1250度為界，分為高、低兩種；二是按燒成后的火焰性質(zhì)分為氧化焰顏色釉、還原焰顏色釉兩種；三是按燒成后外觀特征分類，可分為單色釉、復(fù)色釉(花釉)、裂紋釉、無(wú)光釉、結(jié)晶釉等。高溫顏色的品種甚多，有名目的近百種，綜合起來(lái)可分為下列幾個(gè)系統(tǒng)：紅釉系統(tǒng)包括祭紅、鈞紅、郎窯紅、釉里紅、美人醉等，主要是以銅為著色劑。青釉系統(tǒng)包括天青、龍泉、豆青、影青等，主要是以鐵為著色劑。藍(lán)釉系統(tǒng)包括霽藍(lán)、琺藍(lán)、霽青等，主要以鈷為著色劑。以及三陽(yáng)開(kāi)泰、窯變花釉、宋鈞花釉、紫金釉、烏金釉等。2、白釉瓷器釉料中的含鐵量降低到0.75%以下，施于潔白的瓷胎上，入窯經(jīng)高溫?zé)?，就?huì)出現(xiàn)白釉。嚴(yán)格地說(shuō)，白釉是一種無(wú)色透明釉，而不是白色的釉 。白釉是瓷器傳統(tǒng)釉色之一,真正的白釉應(yīng)該是乳白色的乳濁釉,這種釉是近代才發(fā)明的。我國(guó)古代僅有元代樞府釉是失透的,其他白釉并不是白色的釉,而是將不含金屬氧化物呈色元素的釉料施于胎骨潔白的器物上,入窯高溫?zé)贫傻耐该饔? 釉色因白潤(rùn)瓷胎的映襯而顯出白色,現(xiàn)在習(xí)慣上將這種透明釉也稱為白釉。白釉燒制工藝比青釉復(fù)雜，出現(xiàn)的時(shí)間也較青釉晚，一般瓷土和釉料，都或多或少含有一些氧化鐵，器物燒出后必然呈現(xiàn)出深淺不同的青色來(lái)。如果釉料中的鐵元素含量小于0.75%，燒出來(lái)的就會(huì)是白釉。白釉最早出現(xiàn)在漢代，比青釉瓷器晚了400多年，白釉瓷器開(kāi)始是青白色的，因?yàn)榇善髦需F的含量高于1%就是青色的，少于1%就是白瓷了，所以中國(guó)白瓷經(jīng)歷青瓷、青白瓷、卵白釉、甜白釉、象牙白、白釉的發(fā)展過(guò)程。中國(guó)歷史上白瓷產(chǎn)地有德化白瓷、定窯白瓷以及刑窯白瓷等。