喝白酒是中國固有的文化，勸酒是喝酒過程中不可缺少的組成部分。物質匱乏年代，喝酒是一種奢侈品，現(xiàn)在喝酒不是問題了，但是經歷過匱乏年代的文化留存下來了。怕對付沒有喝好、喝盡性。白酒不是難喝，而是喝酒習慣問題。白酒是一個伴隨中國文明發(fā)展歷史一起成長起來 的。

年紀大的都喜歡喝白酒啊！啤酒利尿，喝多容易老上廁所，而且上頭慢，白酒剛好恰恰相反，所以中年人很喜歡喝！

不建議換裝，窖藏的酒不能開封

如何做好瓶裝白酒收藏?一、收藏高檔名優(yōu)酒、精品品牌酒。這類酒體品質優(yōu)良，品牌知名度高，如包裝達到精度要求，長期保存升值空間大。二、收藏由高密度材質酒瓶灌裝的，且瓶口精確度高，密封好的白酒產品。如，不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒(封口需技術處理)等可以較長時間保存，不會影響產品質量。陶瓷瓶蘊含著厚重的歷史和文化，集陶瓷文化和酒文化于一身。它以廣泛的文化、深刻的內涵、優(yōu)美的造型、豐富的色彩越來越多地被白酒生產企業(yè)采用，因此，精品陶瓷瓶裝酒成了收藏者的重要收藏部分。只要能夠解決好瓶體的滲漏、瓶口的揮發(fā)及少量因瓶體掉色使酒體變色等問題，還是具有廣闊的收藏前景的?？傮w來講，玻璃瓶好于瓷瓶，瓷瓶好于陶瓶，陶瓶好于紫砂瓶，不銹鋼瓶最好。其他材質如竹筒、木、皮囊、塑料等的瓶裝酒仍以短期收藏為佳。三、收藏高酒度的瓶裝酒。前面已闡明原因，這里不再重復。四、收藏中注意不同香型的瓶裝酒。不同香型的酒效果不同，醬香型酒成分多，醬香瓶裝酒質量相對容易保持穩(wěn)定;其他香型在不滲漏的前提下，也會產生陳味，使香氣產生變化。

你是一個年輕人，步入社會不久，我覺得這是一個過程，在這個社會，不能喝酒和不會說話會讓你在很多事情上都要吃些虧。我是個女生，經商的，從學校出來這么多年從一開始一瓶啤酒的酒量到現(xiàn)在一斤白酒的酒量是經歷了很漫長很艱難很痛苦的考驗的；現(xiàn)在生意上路了，社會關系也好起來了，就可以少喝酒了。你要慢慢的去適應這個社會，你也必須適應喝酒；只要你不是對酒精過敏，有時候多喝幾杯也沒有關系，特別是你說的和女朋友的家人，多喝點有什么關系呢？第一次見面的這種推杯是不禮貌的，實在不行了就只有自己裝醉，但是一定要讓人覺得你很爽快，很大氣，很男子漢，只是酒量確實不好。怎么拒酒我覺得你在網上搜搜應該會有很多答案，現(xiàn)在重要的是你的心態(tài)問題。我給你的建議就是，注意場合。有很多場合是不得不喝的，比如和領導在一起；比如托別人幫忙；比如和女朋友家人見面；等等，這些情況如果你表現(xiàn)差了就會失去很多機會，會誤事。以后別人開始端杯子的時候你就勇敢的把酒吞了，把該敬的酒敬了（要選重要人物），然后不管你真醉假醉你都可以醉了?？赡苓@樣的辦法不適合你，我就是這樣過來的。呵呵。很不容易呀！總之，人生在世，很多身不由己，要想自己以后發(fā)展得好，不是說必須能喝酒，但是能喝酒絕對是優(yōu)勢；盡量適應吧，適應不了也沒有關系，把自己的專業(yè)搞好，做一個優(yōu)秀的技術型人才，干實事。相信通過你的努力你能獲得成功！

縱然是國酒茅臺，若不是當初智者果斷地摔碎酒瓶，讓酒香四溢，恐怕也難以榮攬金獎，揚名世界吧？酒香，也怕巷子深！ 酒香也怕巷子深！酒再陳再香，封在瓶中，都會變得普通。但若打開瓶塞，讓香味飄散，自由“伯樂”發(fā)現(xiàn)“千里馬”。2008年英特爾國際科學展上。黃皮膚女孩蘇意涵帶上它的研究成果出現(xiàn)在展覽中心不到一平米的展臺前，屈指可數(shù)的圍觀者，讓她看到路途的曲折。她相信自己研究成果的價值，她沒有退縮。他勇敢地走出站臺，攔住路過的評委請求給她五分鐘的時間讓她介紹自己的研究成果。一次次的拒絕沒有澆滅女孩的信心，把五分鐘改為一分鐘，她終于有了“聽眾”。她的勇氣和堅持讓她成了科學展上最大的贏家，一舉奪得英特爾國際科學展化學類首獎和最大獎項“青年科學家獎”。她的成功得益于她的良好選題，得益于她的膽識。人們常說只要是人才不怕被埋沒，遲早會被發(fā)掘！但是從蘇意涵那里，我們看到：雖是千里馬，也應學會毛遂自薦。酒香，也怕巷子深！ 英國一鳴驚人的蘇珊大媽。稍顯老土的打扮，身材臃腫，讓她在“印象”這一環(huán)節(jié)就栽了跟頭。譏笑諷刺接踵而至。但在她開口演唱《我曾有夢》的那一瞬間，奇跡發(fā)生了。她的天籟之音讓所有鄙夷瞬間化成了傾慕！許多人為之感動，以貌取人的大眾文化在她的歌聲中顛覆。參賽前就已料定自己會遭受冷漠和譏諷的蘇珊，已然決定前行。她相信自己的實力，她執(zhí)著著演唱。深厚的藝術功底讓她跨越鄙視，走向成功，贏得掌聲……酒香，也怕巷子深！ 酒香，是資本！置之于深巷，便把資本深藏。智者選擇主動，讓酒香融入每一粒空氣分子，任其彌漫……引得“伯樂”，自然便踏上成功之路。諸葛亮和姜太公擁有治世之才，倘若深藏于心，不張揚顯露，又何來“三顧茅廬”、“姜太公釣魚”？既然擁有足夠的資本，為何要“隱居”山林？主動走出來，讓你的資本創(chuàng)造屬于它的天堂！知道嗎？酒香，也怕巷子深！ 酒香，也怕巷子深！它讓你面對冷落，承受寂寞！打開陳窖吧，彰顯你過人技藝，施展你傲人才華，散發(fā)你迷人魅力，讓酒香飄人們心里……

俗話說無酒不成席，無魚不成宴，河南魚酒文化歷史深厚，禮俗講究，出名的勸酒詞是“頭三尾四腹五背六”，而這只是開始，精彩的更是魚酒等著您。桌上白酒自會隨著魚肉迅速消失于飯桌之上。在安陽殷墟發(fā)掘的甲骨片上就發(fā)現(xiàn)了刻有“魚頭酒”字樣的甲骨，進一步證實了“魚頭酒”文化的源遠流長及有文字可考的文明史。在鄭州有這樣一家酒店，自創(chuàng)了一套很有名的“魚酒文化”，很多客人直奔它的“魚酒令”前來就餐。前些日，記者來到位于鄭州市農業(yè)路的錦繡仕麟酒店，見到了前廳經理石小爽?！昂茉缫郧拔覀兙妥詣?chuàng)了一套魚酒令，現(xiàn)在鄭州很多酒店的魚頭酒都是從我們家學來的?！闭勂鹱约业聂~酒文化，石小爽很是自豪。她說，為了更好地給客人提供服務，酒店根據不同的宴請方式制定了不同的服務流程，比如有商務宴、家宴、喜宴、朋友宴等，針對每種宴請方式，酒店為其各自量身定做了一套專門的勸酒令，但不管是哪種宴請，魚酒令都是統(tǒng)一的，要求服務員必須爛熟于心，而且靈活運用?！棒~兒一上桌，魚頭酒要喝?！痹诜者^程中，服務員要通過“察言觀色”，首先判斷出哪位是主人，哪位是主賓，然后就把魚頭對準主賓，主賓就要先喝一杯。隨后，服務員接著說：“您看這位領導中間坐，喝酒有把握，您官大肚量大，喝酒肯定不害怕?！币槐Ｄf事興旺，多賺英鎊；二杯百花鳥語香，喝酒要喝雙，這樣出門才風光；三杯你看這一杯健康二杯福，三杯財源更堅固；四杯這二十一世紀了，頭三尾四，步步高升。石小爽說，喝完魚頭酒，就要根據宴請方式看是否需要往下進行，比如商務宴，客人是想在飯桌上談點事情的，因此這種魚酒令點到為止即可，如果是其他宴請，比如朋友宴，一般大家喝酒的興致比較高，氣氛也比較熱烈，服務員就會繼續(xù)往下敬“魚尾酒”：長江水波連波，魚頭喝了魚尾喝，大海航行靠舵手，平安要喝魚尾酒，一桌子平安交到您手上了，這酒您看怎么喝吧。如果是司機，服務員就會說：只要心中有，喝啥都是酒，以茶代酒。接著是魚眼酒：魚頭在中間，幸福在兩邊，國色為牡丹，飲酒要做伴，兩位領導一起喝個幸福酒，也祝咱們的友誼天長地久，地久

餐桌上有許多應注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。　?。ㄒ唬?就座和離席　　1、 應等長者坐定后，方可入坐?！　?、 席上如有女士，應等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招 呼女士。　　3、 用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。　　4、 坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜?！　?、 在飯店用餐，應由服務生領臺入座。　　6、 離席時，應幫助隔座長者或女上拖拉座椅?！　。ǘ?香巾的使用　　1、 餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬?！　?、 必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。　　3、 餐巾應攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領 口?！　?、 切忌用餐巾擦拭餐具?！　。ㄈ?餐桌上的一般禮儀　　1、 入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或將手放在鄰座椅背上?！　?、 用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁?！　?、 在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。　　4、 口內有食物，應避免說話?！　?、 自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴?！　?、 必須小口進食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口?！　?、 取菜舀湯，應使用公筷公匙。　　8、 吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。　　9、 送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座?！　?0、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒?！　?1、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。　　12、切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩。　　13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應說聲“對不起”。　　14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝?！　?5、如餐具墜地，可請侍者拾起?！　?6、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情?！　?7、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅取物?！　?8、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人贊賞。　　19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。　　20、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。　　21、主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意?！　?2、在餐廳進餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。　　23、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。　　24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會破壞歡愉的氣氛。

支持一下感覺挺不錯的

你不用把它想象的太過于復雜，學調酒其實并沒有想象的那么難，記得我以前在沒有學之前，我和你一樣的，總是擔心害怕太難，自己學不會，但真正開始學了，有老師指導，入門之后就發(fā)現(xiàn)，原來并沒有那么難，只是練習花式比較辛苦，要有耐心能吃苦，所以你也就不要胡思亂想啦，沒那么難的，不過如果你要學，最好還是去找一個正規(guī)的專業(yè)的學校學習，這樣好一點，就像我一樣，學調酒成都的地平線調酒師培訓基地不錯，很專業(yè)，教學質量高，你可以去了解一下。要具備哪些條件嘛？？身高男生170+，女生160+，年齡24歲以下，初中以上文化程度。。。

酒水知識多記，多操作，花式要多練，剛開始時會很辛苦，很累，堅持下來你就成功，堅持不下來就完蛋，有句叫名師出高徒，所以選學校選老師很重要，會讓你少走很多彎路，樓上說的成都地平線不錯，在這行做得很專業(yè)，口啤好

做一名調酒師，有條件的話最好到正規(guī)的學校學習。當然在酒吧拜師學習可能接觸實踐的機會多些，但很多知識是酒吧里面學不到的。簡單說一下調酒師： 調酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。最后，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什么樣的物理化學效應，從而產生什么樣的味覺差異，對于調酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎。 掌握調酒技巧 正確使用設備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設備的使用時間、用具壽命，也是提高服務效率的保證。此外，在調酒時調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味。調酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調酒師必須掌握的。 了解酒背后的習俗 一種酒代表了酒產地居民的生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等。飲什么酒，在調酒時用什么輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。 英語知識很重要 ...做一名調酒師，有條件的話最好到正規(guī)的學校學習。當然在酒吧拜師學習可能接觸實踐的機會多些，但很多知識是酒吧里面學不到的。簡單說一下調酒師： 調酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。最后，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什么樣的物理化學效應，從而產生什么樣的味覺差異，對于調酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎。 掌握調酒技巧 正確使用設備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設備的使用時間、用具壽命，也是提高服務效率的保證。此外，在調酒時調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味。調酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調酒師必須掌握的。 了解酒背后的習俗 一種酒代表了酒產地居民的生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等。飲什么酒，在調酒時用什么輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。 英語知識很重要 首先是要認識酒標。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產的酒，商標用英文標示。調酒師必須能夠看懂酒標，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質都一樣的酒如果產地不同，口感會大相徑庭。而且調酒師經常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標示的酒標不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。其次，酒吧里的客人經常會有許多外國人，也要懂一些外語。 具備較好的氣質 調酒師對身高和容貌有一定的要求，當然也并非要求靚麗如偶像明星，關鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風度和親善的表情展示出來的個人氣質。此外，天生心態(tài)平和，喜歡和人打交道對于順利從業(yè)也有很大的幫助。 職業(yè)名稱： 調酒師（英文名"bartander"或"barman"） 職業(yè)定義： 是指在酒吧或餐廳配制酒水，銷售酒水并讓客人領略酒的文化和風情的人員！