1,龍巖長(zhǎng)汀的紅娘酒和酒娘是一個(gè)的酒嗎紅娘酒是紅色包裝的酒娘
不一樣的,紅娘酒是酒,是一種米酒,但是你看不到米粒,就像白酒或者啤酒那樣。酒娘是帶米粒的酒,過(guò)濾再加點(diǎn)水就變成了紅娘酒,所以酒娘比紅娘酒更補(bǔ)身,當(dāng)然價(jià)格也會(huì)高一些。
你好!其實(shí)都一樣,但是要看牌子是不是一樣的啊,打字不易,采納哦!
泉州買(mǎi)的到紅娘酒嗎
2,福建酒企排名是怎樣的
根據(jù)可靠材料有中國(guó)酒協(xié)舉辦的華樽杯品牌價(jià)值排名可知排名如下:1 福建 啤酒 福建雪津啤酒有限公司 27.92 福建 啤酒 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 23.963 福建 流通 廈門(mén)豐德進(jìn)出口貿(mào)易有限公司 12.924 福建 黃酒 福建龍巖沉缸酒業(yè)有限公司 7.73
據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院公布的“華樽杯”陜西前5名酒企如下:1 白酒 陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司2 白酒 陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司3 白酒 陜西白水杜康酒業(yè)有限責(zé)任公司4 白酒 西安市糖業(yè)煙酒副食集團(tuán)有限公司5 白酒 陜西秦陽(yáng)長(zhǎng)生酒業(yè)有限公司6 白酒 陜西軒轅圣地酒業(yè)有限公司7 白酒 陜西省城固酒業(yè)有限公司
3,黃酒是什么酒
黃酒是我國(guó)的民族特產(chǎn),也稱為米酒(ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品;山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。 黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一,源于中國(guó),且唯中國(guó)有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前,商周時(shí)代,中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法,開(kāi)始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣,品種很多,著名的有浙江花雕酒、狀元紅、上海老酒、紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽(yáng)封缸酒、無(wú)錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。但是被中國(guó)釀酒界公認(rèn)的、在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)最受歡迎的、最具中國(guó)特色的,首推紹興酒。 黃酒以大米、黍米為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng),含有21種氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備,故被譽(yù)為“液體蛋糕”。
4,福建有什么特產(chǎn)
福建特產(chǎn)
福州特產(chǎn):橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫(huà)、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。 泉州特產(chǎn):各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶(安溪鐵觀音)、老范志萬(wàn)應(yīng)神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。 漳州特產(chǎn):水仙花、茶花、蘭花等“三大名花”和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等“六大名果”;還有各種海產(chǎn)干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫(huà)飾板、水仙花牌風(fēng)油精,漳州布袋戲等。 廈門(mén)特產(chǎn):各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚(yú)皮花生、菩提丸、青津果、廈門(mén)珠繡、漆線雕、廈門(mén)彩塑、廈門(mén)瓷塑、香菇肉醬、廈門(mén)藥酒、海產(chǎn)干貨等。 南平特產(chǎn):盛產(chǎn)筍干、香菇、 武夷巖茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。 莆田特產(chǎn):荔枝、龍眼, 金沙薏米,仙游皮蛋,扁食,熗肉,莆田魯面,興化米粉,漆木碗,仙游木雕等。 龍巖特產(chǎn):八大干系列. 、河田雞、山麻鴨等?! ∪魈禺a(chǎn):紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃,明溪肉脯干,尤溪管前金桔,寧化老鼠干、將樂(lè)擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。 寧德特產(chǎn):芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等。
福州的橄欖、鼓浪嶼餡餅、連城地GUA干、上杭蘿卜干、永定菜干、武平豬膽肝、老鼠干、筍干、龍巖花生…… 比較出名的牌子:沙縣小吃、安溪鐵觀音…… 福建各地的特產(chǎn),不僅包括安溪鐵觀音、武夷巖茶、橄欖、閩西八大干、建甌錐栗、建寧蓮子等風(fēng)味產(chǎn)品;還囊括了被譽(yù)為國(guó)石的壽山石雕,福州三寶的脫胎漆器、角梳、壽山石,廈門(mén)的漆線雕,泉州的提線木偶等匯聚幾千年福建人民勤勞和智慧結(jié)晶的特產(chǎn)工藝品等諸多鄉(xiāng)土特產(chǎn)
福建特產(chǎn)品種繁多,有巖茶、鐵觀音、烏龍、茉莉等名茶,文昌魚(yú)、水仙、龍眼、建蓮子、脫胎漆器、角梳、竹編、藤器等。
5,什么牌子的白酒才是好品牌
2011 中國(guó)白酒排行1、茅臺(tái)國(guó)酒——茅臺(tái)酒,中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 2、五糧華冠——五糧液酒,五糧液集團(tuán)有限公司 3、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司 4、瀘州老窖——瀘州老窖,瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 5、西鳳朝陽(yáng)——西鳳酒,陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 6、劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕疲拇▌δ洗杭瘓F(tuán)有限責(zé)任公司 7、董酒典藏——董酒,貴州遵義振業(yè)董酒(集團(tuán))有限公司 8、古井歲貢——古井貢酒,安徽古井貢酒股份有限公司 9、古越龍山——古越龍山牌紹興酒,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 10、二郎古藺——郎酒,四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 11、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒,福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 13、沱牌綿長(zhǎng)——沱牌曲酒,中國(guó)四川沱牌集團(tuán)有限公司 14、洋河品位——洋河大曲,江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽(yáng)分公司 15、雙溝醉猿——雙溝大曲,中國(guó)江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司 16、事事全興——全興大曲,四川成都全興集團(tuán)有限公司 17、埔里熟黃——埔里紹興酒,臺(tái)灣埔里酒廠 18、二鍋老燒——二鍋頭酒,北京紅星股份有限公司 19、衡水白干——衡水老白干,中國(guó)河北衡水老白干釀酒集團(tuán) 20、文君當(dāng)爐——文君酒,四川文君酒有限公司 21、武陵老醬——武陵酒,湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 22、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集團(tuán)公司 23、酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司
自己喝得慣,覺(jué)得好喝的對(duì)自己而言就是好酒,至于好品牌這個(gè)見(jiàn)仁見(jiàn)智,有人覺(jué)得這酒好喝,但這品牌不喜歡,也有些人不喜歡他的酒,但卻因?yàn)樗钠放朴绊懥Χ矚g它。百年糊涂酒在廣東地區(qū)20多年了,一直以來(lái)都深受人們喜愛(ài),尤其是超值裝,還沒(méi)人稱為“水泥袋”因?yàn)樗耐獍b真的挺像水泥袋的。
國(guó)家知名品牌很多,茅臺(tái)、五糧液、汾酒、古井貢等等都是名優(yōu)品牌。
茅五劍,這三大牌子
白酒里茅臺(tái)酒是最好的品牌
6,中國(guó)的白酒有此什么品牌高檔的
水井坊,茅臺(tái),五糧液,國(guó)窖,
中國(guó)白酒排行 2011-02-26 22:19:39
1、茅臺(tái)國(guó)酒——茅臺(tái)酒,中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司
2、五糧華冠——五糧液酒,五糧液集團(tuán)有限公司
3、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司
4、瀘州老窖——瀘州老窖,瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司
5、西鳳朝陽(yáng)——西鳳酒,陜西省鳳翔縣西鳳酒廠
6、劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕?,四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司
7、董酒典藏——董酒,貴州遵義振業(yè)董酒(集團(tuán))有限公司
8、古井歲貢——古井貢酒,安徽古井貢酒股份有限公司
9、古越龍山——古越龍山牌紹興酒,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司
10、二郎古藺——郎酒,四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司
11、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒,福建省龍巖沉缸釀酒有限公司
12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司
13、沱牌綿長(zhǎng)——沱牌曲酒,中國(guó)四川沱牌集團(tuán)有限公司
14、洋河品位——洋河大曲,江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽(yáng)分公司
15、雙溝醉猿——雙溝大曲,中國(guó)江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司
16、事事全興——全興大曲,四川成都全興集團(tuán)有限公司
17、埔里熟黃——埔里紹興酒,臺(tái)灣埔里酒廠
18、二鍋老燒——二鍋頭酒,北京紅星股份有限公司
19、衡水白干——衡水老白干,中國(guó)河北衡水老白干釀酒集團(tuán)
20、文君當(dāng)爐——文君酒,四川文君酒有限公司
21、武陵老醬——武陵酒,湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司
22、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集團(tuán)公司
23、酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司
五糧液
中國(guó)的徽酒不錯(cuò),也就是安徽的酒。每個(gè)品牌的白酒都有不同的型號(hào)品名,根據(jù)價(jià)格不同,也會(huì)分為高、中、低檔。其實(shí)從一個(gè)產(chǎn)品的外包裝也能看出來(lái)這個(gè)酒的檔次。 http://www.nanfeng.cm/news/view_1582.html 從價(jià)格和產(chǎn)品產(chǎn)品圖看酒的檔次。
茅臺(tái)。五糧液。劍南春。瀘州老窖。北京二鍋頭。
茅臺(tái),五糧液,二鍋頭,郎酒,國(guó)窖1573,瀘州老窖。這些都不錯(cuò)的。
7,龍巖有名的八大干是哪八大干
豆腐干 地瓜干 老鼠干 蘿卜干 筍干 豬膽肝 肉脯干 菜干
閩西八大干
長(zhǎng)汀豆腐干
據(jù)《天祿識(shí)余》記載,豆腐為西漢淮南王劉安門(mén)下術(shù)士首創(chuàng),至今已有2000多年,可謂世界上最早之“化學(xué)”食品。長(zhǎng)汀豆腐干始于唐朝開(kāi)元年間,距今已有1200多年的歷史。
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,老幼皆宜,已成為人們的家常美肴。長(zhǎng)汀豆腐的制法與其他地區(qū)不同,采用酸漿(酸的豆腐水)作媒介。制作時(shí)適當(dāng)控制火候,用大瓢盛酸漿徐徐注入,使豆腐腦緩緩凝結(jié),再經(jīng)濾壓而成。因此,長(zhǎng)汀豆腐鮮嫩可口,不酸不苦,用它制作的各種食品,如東坡豆腐、瓤豆腐、銀荷包、豆腐餃、生氽滿丸、徽州丸等,風(fēng)味獨(dú)特,久食不厭。而居閩西八干之首的長(zhǎng)汀豆腐干,甜、香、咸、鮮四味俱全,深受人們喜愛(ài)。
連城番薯干
番薯干在閩西各縣都有,但連城番薯干卻以它獨(dú)特的原料與制作方法出名。它是用隔田、隔川、揭樂(lè)、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心番薯制作而成,所以又名“紅心番薯干”。這些鄉(xiāng)村土質(zhì)松軟,酸堿適中,氣候適宜,很適合這種紅心番薯生長(zhǎng)。這種番薯干保留著自然的色澤和品質(zhì),顏色黃中透紅,味道清香甜美,質(zhì)地松軟耐嚼,而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。
制作方法一般是將整塊番薯蒸熟去皮,然后壓制、烘烤。制成之后可保存幾年不壞,既可當(dāng)零食,也可切成小塊,拌上面料、雞蛋、香料,經(jīng)油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。
寧化老鼠干
寧化老鼠干,實(shí)為田鼠干,系由人工捕捉的田鼠加工制成。田鼠抓來(lái)先去毛,再去腸肚,洗凈后用谷殼或米糠熏烤,待烤成醬黃色即可。
田鼠干不但美味可口,而且含蛋白質(zhì)高,營(yíng)養(yǎng)豐富。尤具補(bǔ)腎之功,對(duì)小孩子尿床癥具有顯著療效,有一定的藥用價(jià)值。
當(dāng)?shù)厝罕妿缀醵及殉岳鲜蟾勺鳛橐环N享受。烹飪方法多是配以豬肉、冬筍,佐以大蒜、生姜、水酒,炒而食之。尤其是愛(ài)喝酒的人,更把它視為配酒之上品。
明溪肉脯干
明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的醬油中,加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料,經(jīng)1周左右,再掛在通風(fēng)處晾干,然后放入烤房熏烤而成。制成后色、香、味俱佳,既有韌性又易嚼松,入口香甜,其味無(wú)窮。
清代時(shí)列為上京貢品。
上杭蘿卜干
上杭蘿卜干,早在明朝初期就負(fù)有盛名,迄今有五六百年的歷史了。上杭蘿卜干專用肉質(zhì)鮮甜脆嫩的“寧化蘿卜”制作,具有色澤金黃、皮嫩肉脆、醇香甘甜、開(kāi)味消食、清冰解毒等優(yōu)點(diǎn),可以炒吃、清燉、油燴,若將其浸泡變淡,加上白糖、醋等更是上等冷盤(pán)。上杭蘿卜干還含有一定數(shù)量的糖份、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、抗壞血酸等營(yíng)養(yǎng)成份,以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質(zhì)。
清流筍干
筍干是以筍為原料,通過(guò)去殼、蒸煮、壓片、烘干、整形等工藝制取。清流縣加工的“閩筍干”,色澤金黃,呈半透明狀,片寬節(jié)短,肉厚脆嫩,香氣郁郁,稱為“玉蘭片”,是“八閩山珍”之一,在國(guó)內(nèi)外名菜佐料中久負(fù)盛名。
筍干不僅輔佐名菜,而且有相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。據(jù)南京林產(chǎn)化工研究所測(cè)定,筍含有糖類(lèi)2-4%,脂肪類(lèi)0.2-0.3%,蛋白質(zhì)2.5-3%,并含有胱氨酸、谷氨酸等18種氨基酸和多種維生素,以及磷,鈣等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。例如由冬筍制成的"玉蘭片",100克中含有19克多的蛋白質(zhì),以及豐富的鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)質(zhì)。據(jù)醫(yī)家研究,由于筍干含有多種維生素和纖維素,具有防癌、抗癌作用。發(fā)胖的人吃筍之后,也可促進(jìn)消化,減少脂肪。
武平豬膽肝
武平豬膽肝在清朝就聞名中外,至今已有100多年的歷史。
武平豬膽肝風(fēng)味獨(dú)特,香而微甜,甜中有甘,回味綿長(zhǎng),常被作為宴請(qǐng)賓朋和饋贈(zèng)親友的佳品。旅居海外的華僑尤其喜歡家鄉(xiāng)的風(fēng)味,在海內(nèi)外久負(fù)盛名。
武平豬膽肝制作考究,一般經(jīng)過(guò)浸、壓、曬等工序制成。在晴朗、干燥的時(shí)節(jié),選新鮮深褐色的"糯米豬肝"和豬膽一起浸泡于一定濃度的食鹽水中,加上適量的五香粉、白酒、八角等配料進(jìn)行調(diào)味,膽汗?jié)B透于肝臟中然后撈起吊曬,每隔2-3天進(jìn)行一次整形。這樣制成的豬膽肝形狀美觀,色彩均勻,味美質(zhì)佳。
武平豬膽肝有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,內(nèi)含有多種糖類(lèi)和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成份,而且具有生津健胃,清涼解毒的功效。吃時(shí),要將整塊豬膽肝先蒸熟,然后切成薄片,若拌以少許芝麻油、蒜片等佐料,更是香氣四溢,食欲大開(kāi)。
永定菜干
永定菜干風(fēng)味佳美,頗具特色,分甜菜干和酸菜干兩種。甜菜干色澤烏黑油亮,香氣濃郁,味道甘甜可口,酸菜干呈黃褐色,酸中帶甜。這兩種菜干制作精細(xì),便于貯藏,食用方便,葷素皆宜。它既可清蒸、干炒,也可泡湯。燉食肉類(lèi),如用菜干調(diào)制的東坡扣肉和菜干烹制豆腐等,香味醇厚,油而不膩;酷暑天用酸菜干泡湯,具有生津止渴,解暑止渴,解暑開(kāi)胃之功;烹調(diào)葷素小菜,味辛咸而清香,有誘食欲、助消化、減肥胖之效。
永定菜干相傳已有400多年的歷史,它的主要原料是經(jīng)霜凍后的鮮嫩芥菜,或嫩蘿卜苗,油菜苗亦可。永定家家戶戶皆有制菜干的好手。
長(zhǎng)汀豆腐干 連城地瓜干 寧化老鼠干 上杭蘿卜干 清流筍干 武平豬膽肝 明溪肉脯干 永定菜干
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連城地瓜干 寧化老鼠干 上杭蘿卜干 清流筍干 武平豬膽肝 明溪肉脯干 永定菜干 長(zhǎng)汀豆腐干