橄欖能清肺利咽，生津止渴，解毒，橄欖泡酒，效果更佳新鮮的芒果泡酒是不行的，干的可以，芒果有益胃、解渴、利尿的功用，而且性溫。

不清楚，沒這么干過(guò)

白酒只是調(diào)味品，不會(huì)多加的。就是為了咸菜味道更加厚重。不會(huì)起到殺菌消毒的目的。起到殺菌消毒，這個(gè)咸菜就像喝酒了，口感糟糕得很。

搜一下：腌咸菜放酒嗎.為什么

你要把紅棗枸杞酒 放在腌黃瓜的咸鹽水里嗎？理論上沒有啥沖突，不過(guò)口感沒試過(guò)，哈哈

一般我熬好后放涼后我就凍在冰箱里了。然后喝冰鎮(zhèn)銀耳，放個(gè)兩天是完全木有問題的哈

要找真正的糧食酒，現(xiàn)在市面上有許多用食用酒精勾兌的，這種所謂白酒，不可用來(lái)腌菜的，國(guó)家規(guī)定，糧食酒，酒瓶上標(biāo)有有關(guān)部門頒發(fā)的糧食酒標(biāo)志，像“劍南春”瓶子上就有這種標(biāo)志。

你要倒白酒是想起什么作用呢？正常腌黃瓜的話是不需要放白酒的。

腌黃瓜一般不用白酒，是白醋吧。

我用了平時(shí)喝的白酒，結(jié)果很大酒味，還能吃嗎腌黃瓜

這是可以的，對(duì)身體無(wú)害，加少量的酒是有利于健康的，但不易多加。

無(wú)害

沒有害處，不過(guò)要適量，味道還好

無(wú)害的

多少?zèng)Q定利弊；少了沒事

無(wú)害的 這里還有很多搭配健康喝法 http://www.guizhoujiuye.com/news/list.php?catid=36

Водка из России, настоящая русская водка то только 40 градусов, степени это не так уж плохо. Пейте чашу чашечки, малый безрукий Уинекап использоваться как пить ликер, я боюсь, что с большой стакан подозреваемых алкоголик. Должны быть готовы пить до работы, не забудьте вырезать и соленья. Обратите внимание на китайский народ пить вино, сосать Что такое вкус, таким образом, чтобы насладиться мягким вино, пить хотелось пить быстро, и там предаваться экстравагантность подозреваемого. Пить водку, но исключением, однако, это вино не товар, скучно. Начинающие, пожалуйста, обратитесь к следующим шагам: Маринованный огурец левой рукой, правой рукой держал стакан, вдох, а затем перейти на душно, соленья левой руки в рот, в это время идти. Но большинство людей, а затем сразу же побегут чашку водки кружится голова. Большой потенциал водки, скучно вниз, Jiujin скоро вернется. Burning горло водку, которая является причиной, почему не может продуктов. Пил водку, впереди холодильник на некоторое время, немного прохладно вкуснее. Россия туризма, дорог, общественных местах можно пить пиво, водку не допускается. Если вы видите, молодой человек с подносом заполнены Россию сок (1 литр) для питья, Казахстан, который не фруктовый сок, который смешанный с водкой. Некоторые из питьевой глубинных бомб, является более классические типы питьевой. Небольшой бокал вина, водки чашки вместе с большой стакан Саппоро вертикально в пиво, имеют определенное количество алкоголя Caixing. Меньше льда и Sprite может положить водки в нем, так что вкус, вы также можете добавить два ломтика свежего лимона, не только освежает, но и дышать, прежде чем выпить лимонный аромат. В сок того водка + апельсиновый: регулировать долю в соответствии с личными предпочтениями, который является одним из самых популярных напитков, водка была эта вещь напоминает общего запустения Сибири, "Сучжоу реки", где герой и героиня были питьевой вид зубров травы водки в нем. 伏特加源于俄羅斯，真正的俄羅斯伏特加酒其實(shí)只有40度，度數(shù)還不算太高吧。喝酒的杯子要小杯，小的好像喝白酒用的酒盅，用大杯的恐怕就有酒鬼之嫌。喝前一定要做好準(zhǔn)備工作，記得切好酸黃瓜。中國(guó)人喝酒講究品酒，說(shuō)是咂么滋味，這樣才能享受到酒的香醇，喝急了喝快了，有暴殄天物的嫌疑。不過(guò)喝伏特加可是個(gè)例外，這種酒是不能品的，要一口悶。初學(xué)者請(qǐng)參照以下步驟： 左手拿一段酸黃瓜，右手拿酒杯，吸氣，然后一口悶下去，左手的酸黃瓜這時(shí)要放到嘴里去。不過(guò)一般人，一盅伏特加下去之后就會(huì)馬上感到頭暈了。伏特加的后勁很大，一口悶下去之后，酒勁馬上就會(huì)返上來(lái)。伏特加酒燒嗓子，這也就是為什么不能品的原因。喝伏特加之前，可以先放入冰箱一小會(huì)兒，稍微涼一點(diǎn)味道會(huì)更好。 到俄羅斯旅游，馬路上，公共場(chǎng)所是可以喝啤酒的，伏特加是不允許的。如果你看到有俄羅斯年輕人拿著紙盒裝的果汁(1L的)在喝，哈，那可不是果汁，里面攙了伏特加的。 還有的喝法就是深水炸彈，是種比較經(jīng)典的喝法。把小杯的伏特加連杯帶酒一起垂直放入一大杯札啤，要有一定的酒量才行。 可以加冰塊和雪碧少放些vodka在里面，這樣口味不錯(cuò)，還可以再加兩片鮮檸檬片，不但爽口，喝前還能呼吸到檸檬的香氣。 此外伏特加＋橙汁： 根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)比例,這是一種最為流行的喝法，本來(lái)伏特加這東西總讓人聯(lián)想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。

腌黃瓜做法大全　　方法一:　　1.晚七點(diǎn)、黃瓜十斤，切成如下模樣?！　?.切好后灑鹽一斤(如果你做的量少，照這個(gè)比例遞減就行了，不用擔(dān)心咸的，放鹽是為了殺出黃瓜里面的水來(lái)，鹽會(huì)大多隨著水流走。)　　3.把灑了鹽的黃瓜拌勻，用重物壓上，把黃瓜里的水盡可能的多擠出來(lái)?！　?.依自己口味，準(zhǔn)備姜、蒜，我喜歡吃辣的，還準(zhǔn)備了辣，.放置一邊，明早備用?！　?.醬油三袋、白糖半斤一起放入鍋中，待把醬油煮開、白糖融化后關(guān)火，找一容器倒入晾涼。　　次日,早上七點(diǎn),殺過(guò)水的黃瓜?！　?.在晾涼的醬湯中,依次加入:黃瓜、姜、蒜、辣椒、拌勻?！　?.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜歡可以不放)少許?！　?.火上做鍋,放油,油熱后加花椒少許，待油溫接近室溫，澆到剛才泡好的黃瓜上，大功告成!　　9:放到?jīng)]有水沒有油的容器里,下面扣個(gè)小碗,腌制4到5天.　　腌黃瓜一　　加工前先在瓜頭及瓜身刺5－10個(gè)洞， 便于瓜內(nèi)水分流出， 防酸腐。然后按每百公斤黃瓜下鹽 10公斤， 以及含鹽18％濃度的咸湯3公斤， 一層瓜一層鹽入缸腌制， 每天翻缸1～2次。 腌制2天后 出缸挑選、 分類，然后再分層下瓜下鹽復(fù)腌。 每100公斤黃瓜下鹽10公斤，直至封缸灌滿咸湯貯存， 一般 掩制15天即成?！　‰琰S瓜二　　主料：鮮嫩黃瓜兩至三根（一定要頂花帶刺的做出來(lái)才爽口哦）　　調(diào)料：A.鹽一勺　　B.白醋五勺，冰糖一塊（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干紅辣椒四個(gè)（掰成小段）　　制作方法：　　1，將黃瓜洗凈，切成大約八厘米長(zhǎng)手指頭粗細(xì)的小段，放在干凈容器內(nèi)用鹽攪拌均勻，待用?！　?，將B里面的材料一起放進(jìn)一個(gè)小碗里邊，攪拌均勻，并放置到冰糖完全溶解?！　?，黃瓜用鹽腌二十分鐘左右會(huì)滲出很多水分，把這些水分倒掉，并將剛才調(diào)好的B調(diào)味料到入黃瓜中攪拌均勻?！　?，放置冰箱中冷藏一天，即可。　　特點(diǎn)：酸中帶甜，辣味適中，冰爽可口，開胃消食?！　￡P(guān)鍵：　　1，一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陳醋，否則作不出那種清爽的味道?！　?，用鹽腌黃瓜的時(shí)候，鹽的用量切勿過(guò)多，否則會(huì)影響最后清甜的口感。　　3，此道涼菜放置在冰箱中腌制，所以特別適合夏天食用，根據(jù)我在都一處的經(jīng)驗(yàn)，在保證衛(wèi)生的情況下腌至的時(shí)間如果超過(guò)兩天效果會(huì)更好。如果只腌一天，也已經(jīng)很不錯(cuò)了。　　4，和別的涼菜不同的是，這道涼菜不需要放香油，以強(qiáng)調(diào)不帶一滴油脂的清爽感?！　　竟治饵S瓜】　　配料：黃瓜 10斤 辣椒 1斤 食鹽 1斤 醬油 5斤 味精 2兩 白糖 5兩　　白酒 5兩 鮮姜 5兩 大蒜 5兩 食油 5兩　　做法：1，先將黃瓜辣椒洗凈，晾干水份切成塊，用半斤鹽腌上，4個(gè)小時(shí)后控、晾干水分?！　?，把油、醬油分別熬開晾涼。把蒜、姜及其他配料，一起放入晾好的醬油里。　　3，把黃瓜放入干凈的壇子里摁實(shí)，倒入醬油。　　注意：　　1，所用炊具一定要潔凈，不能有油性物質(zhì)，不能沾有生水，所用容器要用開水燙后晾干?！　?，如遇陰天，對(duì)晾干水份會(huì)有影響，容易發(fā)粘變質(zhì)。可腌后在洗衣機(jī)里甩10分鐘后，稍晾既可腌制?！　√崾荆骸　?，照此方法，可同樣腌制蘿卜、撇列、洋姜等?！　?，腌制時(shí)，可添加藕片、煮花生米、蒂蓅等，會(huì)更具風(fēng)味?！　　倦u茸黃瓜盅】　　將新鮮黃瓜洗凈，削去兩頭，切成5厘米長(zhǎng)的段，再用小刀從黃瓜段的腰部戳一圈，分開為2個(gè)鋸齒形邊的黃瓜盅，再挖出瓜瓤。雞脯肉，豬肥膘肉，分別剁成茸，同放碗內(nèi)。加入精鹽、味精、黃酒、雞蛋清，一起拌和上勁成雞餡，擠成小圓子，分別釀入黃瓜盅內(nèi)，火腿切成末，撒在黃瓜盅上面，放入盤內(nèi)，上籠旺火沸水蒸熟后取出。然后炒鍋上火，加入鮮湯及精鹽、味精燒沸用水淀粉勾芡，淋入麻油即起鍋澆在盤中的黃瓜盅上即成。此菜形如酒盅，味道鮮美。　　【刀拍黃瓜】　　青嫩黃瓜稍稍去皮，剖成兩片，用菜刀拍至微碎，切成塊狀，待用?；ń?、辣椒、醬油、醋、白糖、味精、食鹽，姜、蒜、蔥頭切成碎末待用。將黃瓜置于盤中，撒上醬油、醋、白糖、味精、食鹽，再堆放上姜蒜蔥花待用。鍋內(nèi)食油燒熱，依次放入花椒、辣椒，待生出香味后起鍋；趁熱將鍋內(nèi)的調(diào)料淋到黃瓜上面的佐料上面。淋入香油。提醒：存放半小時(shí)以上時(shí)間再食用，待調(diào)料滲入拍碎的黃瓜塊后食用。　　【小排黃瓜湯】　　粗壯的老黃瓜一條，去皮去瓤切成塊.豬小排洗凈，放入開水中焯一下水，取出，另取湯鍋，放入小排，蔥姜和水，待大火煮開后加黃酒，再用小火燜煮至八成酥時(shí)倒入黃瓜塊，改用中火繼續(xù)煮10分鐘左右加鹽、味精即可，此湯夏天飲用有消暑作用。　　【姜汁黃瓜】　　黃瓜洗后再用冷開水洗，切去兩頭，去瓜瓤，用刀切成瓜片加少許鹽拌勻。腌20分鐘后撈起，再用冷開水洗去咸味，擠干備用。再將姜刮皮洗凈，切成片，用冷開水洗后，搗爛，擠出姜汁。汁內(nèi)加少許植物油、味精，然后將汁澆在黃瓜片上拌一下即成。　　【脆皮黃瓜】　　黃瓜洗凈，用刀小心片下黃瓜皮（瓜肉可做湯），再改成2厘米見方的塊，放鹽，白糖腌制約5分鐘，擠干水。調(diào)料：白醋、白糖、味精、香油、紅油調(diào)勻，拌入瓜皮中，再放入冰箱約5分鐘，取出即可食.此菜為酸甜味，口感爽脆，又略有些冰涼，是夏季佐酒下飯的好菜。　　【黃瓜拉皮】　　把干粉皮入清水浸泡至軟，放入開水鍋略煮沸一下，撈出放入冷開水涼卻。蒜泥，米醋、生抽醬油、美極鮮醬油、味精、紅油、芥末油、麻油調(diào)成拉皮料。鍋中加入油，燒熱后倒入肉絲煸炒，加入黃酒、老抽醬油、糖、味精煸熟盛入碗內(nèi)，待用。把黃瓜洗凈，胡蘿卜洗凈，去皮切成絲均勻地碼在盤中，擺上發(fā)好的粉皮及肉絲，淋上調(diào)好的拉皮料即可。

火上做鍋,放油.切好后灑鹽一斤(如果你做的量少,依次加入:黃瓜.把灑了鹽的黃瓜拌勻、蒜，待把醬油煮開、白糖融化后關(guān)火，找一容器倒入晾涼。 7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜歡可以不放)少許。 8,油熱后加花椒少許，待油溫接近室溫，澆到剛才泡好的黃瓜上，照這個(gè)比例遞減就行了，不用擔(dān)心咸的、姜，放鹽是為了殺出黃瓜里面的水來(lái)，鹽會(huì)大多隨著水流走。) 3.在晾涼的醬湯中，還準(zhǔn)備了辣，明早備用。 5。 殺過(guò)水的黃瓜。 6，用重物壓上，把黃瓜里的水盡可能的多擠出來(lái)。 4.依自己口味，準(zhǔn)備姜、蒜，我喜歡吃辣的、辣椒、拌勻，.放置一邊.醬油三袋、白糖半斤一起放入鍋中1.黃瓜十斤，切成如下模樣。 2