不知道你為什么要摻一起，只要酒沒(méi)問(wèn)題，摻著沒(méi)什么好處也沒(méi)什么壞處，只是摻酒喝比較容易喝醉。

腌成的咸菜過(guò)咸時(shí)，可用適量白酒，加進(jìn)等量的冷開(kāi)水，然后將咸菜切好浸入，過(guò)一會(huì)兒再食用，咸味便會(huì)大減，而且味道更鮮美。涼拌菜中，一般是沒(méi)有加白酒的。如果是肉食涼拌菜，那會(huì)起到去腥、增香、提味的作用。

你說(shuō)呢...

尾子酒是直接蒸比較好，我感覺(jué)這樣味道更佳。

放在酒槽里面更好，味道會(huì)更濃郁，口感也會(huì)很好

我覺(jué)得還是直接加在酒槽里會(huì)比較好。

維持久應(yīng)該是直接蒸比較好。

紅棗枸杞

酒頭含低沸點(diǎn)物質(zhì)如低點(diǎn)脂類醛類較多,最大特點(diǎn)是香!特別是噴香突出!經(jīng)多年儲(chǔ)貯后用于勾兌是極好的調(diào)香酒;酒尾含高沸點(diǎn)的酸和酯較多,含酸量很高,最大特點(diǎn)是呈味明顯回味悠長(zhǎng)!經(jīng)多年儲(chǔ)貯后用于勾兌是極好的調(diào)味酒

酒頭和酒尾一般是兌起來(lái)的再看看別人怎么說(shuō)的。

酒頭和酒尾一般是兌起來(lái)的

是否釀白酒的酒頭.酒心.酒尾。酒頭就是剛蒸餾出來(lái)的頭段酒，大約有一斤左右（味雜）。酒心就是蒸餾過(guò)程中的中段酒（直接進(jìn)庫(kù)的）。酒尾就是尾段酒（酒精濃度低）或含有油珠的酒尾（要用來(lái)二次蒸餾）。不知如你所愿呢？

在酒的蒸餾過(guò)過(guò)程中，先從蒸餾口流出來(lái)的酒（約占總酒量的四分之一左右）是酒頭。酒頭的濃度最高。其后從蒸餾口流出來(lái)的叫酒心（亦稱酒腰），這部分濃度適中。從蒸餾口最后流出的是酒尾。酒尾越多濃度越低。如果在蒸餾的過(guò)程中，從開(kāi)始至結(jié)束一直不分容器，裝在那一個(gè)容器里的酒就無(wú)所謂酒頭、酒心、酒尾了。

白酒酒尾酸性物質(zhì)多，代替醋使用也是可以的。但是酒尾的酸多數(shù)是高級(jí)酸，與醋的乙酸、乳酸不同。味道有一定的出入。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好，感謝您的耐心等待，我這邊為您解答:將酒精濃度稀釋至5～6度，然后接入來(lái)5％～10％的醋酸菌液，攪勻，將溫度保持在30℃，進(jìn)行醋酸源靜置發(fā)酵。經(jīng)過(guò)2～3d，液面有薄膜出現(xiàn)，說(shuō)明醋酸菌膜形成，一般1度酒精能產(chǎn)生1％的醋酸，發(fā)酵結(jié)束時(shí)的總酸度可達(dá)3．5％～6％。酒頭，即最先從甑鍋流出的酒，度數(shù)很高，酒花較大，消失迅速。這一部分的酒醛類物質(zhì)多，暴烈味大，算不上好喝，一般都被舍棄。酒尾，即最末從甑鍋流出的酒，度數(shù)很低，酒花細(xì)碎層疊。這一部分的酒酸類物質(zhì)多，邪雜味大，算不上好喝，低于50度就不要了。只有中間部分的酒，中酒是品質(zhì)最佳的，酒精度在50－60°左右。所以，傳統(tǒng)時(shí)代人們常通過(guò)看酒花大小來(lái)判別老師傅是否取的是“中段酒”。過(guò)去，釀酒師傅常用這招“看花摘酒”，選擇從甑鍋流出來(lái)的最好喝的酒。他通過(guò)看酒花大小，判斷“酒頭”“中段”“酒尾”。擴(kuò)展資料：白酒的選購(gòu)技巧瓶型的區(qū)別。許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來(lái)一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無(wú)雜質(zhì)；瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無(wú)新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。更多7條

喝白酒的好處： 如果適量地喝白酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)收到意外的好處。 因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 喝白酒的時(shí)候，人們一般都吃肉食比較多，比如牛肉、燒雞、魚(yú)以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對(duì)保護(hù)肝臟也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時(shí)吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時(shí)多吃魚(yú)、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 白酒的酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。 在喝酒的同時(shí)吃飯,補(bǔ)充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時(shí)吃些蔬菜,也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時(shí)補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對(duì)肝臟的毒害。

飲適量的白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，

殺菌，消毒，有一些藥里面也要放的。 還有一醉解千愁?。。。? 適當(dāng)喝點(diǎn)、強(qiáng)身健體!

少喝有意