酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛氫酶。

主要有兩種：一種乙醇脫氫酶 另一種乙醛氫酶

分解為二氧化碳和水——酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠肝臟的酶系統(tǒng)中的兩種酶：乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，使乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸，最終分解為二氧化碳和水。人體內(nèi)若是具備這兩種酶，就能較快地分解酒精，中樞神經(jīng)就較少受到酒精的作用。在人體中，都存在乙醇脫氫酶，而且數(shù)量基本相等。但缺少乙醛脫氫酶的人就比較多，這種乙醛脫氫酶的缺少，使酒精不能被完全分解為水和二氧化碳，而是以乙醛繼續(xù)留在體內(nèi)，使人喝酒后產(chǎn)生惡心欲吐、昏迷不適等醉酒癥狀。擴(kuò)展資料血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時，人就會失去自制能力；如達(dá)到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。酒精對人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。參考資料來源：百度百科——喝酒參考資料來源：百度百科——白酒

你好，找對人給你回答問題了，希望能對你有所幫助，呵呵。 毒蛇浸泡制作的蛇酒內(nèi)服是良藥，并無毒性，這是因為毒蛇的蛇毒遇到酒后，毒性成分會立馬被酒精破壞分解掉，剩下保留下來的是對健康有用的天然物質(zhì)，請放心服用。

酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛氫酶。乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，使乙醛被分解為二氧化碳和水。

乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶啊……再看看別人怎么說的。

白酒的話可以用特殊試劑（如雙縮脲試劑、班氏試劑）來檢驗蛋白質(zhì)分解酶，但有色液體一般不能用哦~ 雙縮脲試劑是由雙縮脲試劑A和雙縮脲試劑B兩種試劑組成. 雙縮脲試劑A的成分是氫氧化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1 g/mL的水溶液； 雙縮脲試劑B的成分是硫酸銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.01 g/mL的水溶液。 雙縮脲試劑可以驗證蛋白質(zhì)的存在。 要先將雙縮脲試劑A加入組織樣液，搖蕩均勻（必須營造堿性環(huán)境），在加入雙縮脲試劑B 如果溶液顯紫色的話，證明酒里有酶~

斐林試劑（Cuso4+NaoH）

酶是蛋白質(zhì)吧，用上面的試劑，看溶液是否有磚紅色沉淀

胃蛋白酶，顧名思義，是用來分解蛋白質(zhì)的酶，根據(jù)酶的專一性原理，胃蛋白酶不能分解酒精。

不能啊，蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)分解。

不可以 酶有專一性

不能。 酶具有專一性。

硫酸可以腐蝕硫酸嗎？ 不是所有蛋白胃蛋白酶都能降解的,蛋白酶只能打斷特異的肽鍵,把蛋白質(zhì)變成多肽,而不是氨基酸.為蛋白酶可能不含這種肽鍵.

不可以，胃蛋白酶只能分解蛋白質(zhì)。但是胃里面有一種酶——乙醇脫氫酶，能夠轉(zhuǎn)化酒精成為乙醛，接下來主要在肝臟里膽氦冊教夭寄差犀倡簍由乙醛脫氫酶將乙醛代謝掉。

A、微生物來產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，A正確；B、含水量為70%左右自的豆2113腐適于制作腐乳，含水量過高的豆腐制腐乳不易成形；B錯誤；C、加鹽和加酒都能防止雜菌污染，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)，C正確；5261D、越接近瓶口，雜菌污染的可能性越大，因此密封瓶口前4102最好將瓶口通過酒精燈火焰1653以防雜菌污染，D正確．故選：B．

鹽對蛋白質(zhì)的作用來,主要有鹽溶和作用和鹽析作用.鹽溶作用是由于蛋白質(zhì)分子吸附某種鹽類離子后,帶電層使蛋2113白質(zhì)分子彼此排斥,同時與水分子的相互自作用加強,從而增加溶解度.鹽析是由于鹽的加入使水的活度降低,原來溶液中的大部分甚至全部5261的自由水轉(zhuǎn)化為鹽離子百的水化水.針對你的問題,我認(rèn)為蛋白質(zhì)度在較高鹽濃度下,蛋白質(zhì)溶液中自由水減少,使溶液中的蛋白質(zhì)分子的空間4102構(gòu)象發(fā)生改變,如自由水的減少使知疏水基團(tuán)暴露,無法維持原有的1653空間構(gòu)象,因此原有蛋白質(zhì)之間相互作用的主要基團(tuán)無法維持原有的相互作用,因此道會有減弱.當(dāng)鹽濃度提高到一定程度時,蛋白質(zhì)會發(fā)生內(nèi)聚集進(jìn)而沉淀.蛋白質(zhì)加酒精（又叫做乙醇）會發(fā)生變性現(xiàn)象，出現(xiàn)溶解度降低、黏容度增加，生物活性喪失，易被蛋白酶水解，出現(xiàn)白色絮狀沉淀。所以制作腐乳過程中，鹽和酒也具有調(diào)節(jié)酶活性的作用

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

蛋白酶(Protecses)粗分；可分為溶膠化酶(Peptldesos)和蛋白質(zhì)水解酶(Protcinases)，它們都能將肽鍵分解成酸與胺兩部分，但往往表現(xiàn)出不同的與表面活性劑的適應(yīng)性，后者（蛋白酶）只與陰離子型中直鏈苯磺酸鹽相容，其活性不受影響。前者（溶膠化酶），對陰離子與非離子的LAS，LES、AOS以及非離子型的烷基聚氧乙烯醚AE均相容。但現(xiàn)在對蛋白酶的應(yīng)用往往還可以從“智能，專一，多功能”來分；如；胰蛋白酶(Trysin)僅能分解賴氨酸(Lysinc) 和精氨酸(Argnine)的肽鍵。

催化蛋白質(zhì)水解的酶類。種類很多，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、組織蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草桿菌蛋白酶等。蛋白酶對所作用的反應(yīng)底物有嚴(yán)格的選擇性，一種蛋白酶僅能作用于蛋白質(zhì)分子中一定的肽鍵，如胰蛋白酶催化水解堿性氨基酸所形成的肽鍵。蛋白酶頒秀廣，主要存在于人和動物消化道中，在植物和微生物中含量豐富。由于動植物資源有限，工業(yè)上生產(chǎn)蛋白酶制劑主要利用枯草桿菌、棲土曲霉等微生物發(fā)酵制備。 皮革工業(yè)的脫毛和軟化已大量利用蛋白酶，既節(jié)省時間，又改善勞動衛(wèi)生條件。蛋白酶還可用于蠶絲脫膠、肉類嫩化、酒類澄清。臨床上可作藥用，如用胃蛋白酶治療消化不良，用酸性蛋白酶治療支氣管炎，用憚性蛋白酶治療脈管炎以及用胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶對外科化膿性創(chuàng)口的凈化及胸腔間漿膜粘連的治療。加酶洗衣粉是洗滌劑中的新產(chǎn)品，含堿性蛋白酶，能去除衣物上的血漬和蛋白污物，但使用時注意不要接觸皮膚，以免損傷皮膚表面的蛋白質(zhì)，引起皮疹、濕疹等過敏現(xiàn)象。