白酒是蒸餾酒，通常是無色透明的澄清液體，不應(yīng)含懸浮物或沉淀物。 不過低度酒是從高度酒勾兌的，要是操作過程中有問題也許就會(huì)有沉淀。

會(huì)有的

酒精！！哈哈！我聰明吧？呵呵

會(huì)沒有，酒精揮發(fā)了。

水，因?yàn)榫浦械囊掖挤前l(fā)了

水

如果密封放就算是陳年美酒,越放越醇如果沒有密封,勸你還是早點(diǎn)喝了.酒也會(huì)滋生病菌,會(huì)變質(zhì)的

老大,酒是越陳越香啊(在你保存好的話)哎呀

保存不當(dāng)就變醋了。再看看別人怎么說的。

白酒在儲(chǔ)存陳放過程中，乙醛含量是逐漸減少的，不會(huì)增加。乙醛的刺激性較大，剛釀制的白酒會(huì)感覺粗糙刺激，放一段時(shí)間就會(huì)柔和很多；有時(shí)候把白酒溫?zé)岷箫嬘?，也是為了讓醛類物質(zhì)的揮發(fā)，可以使白酒的口感柔和，容易下咽。

不會(huì)再看看別人怎么說的。

酒精啊，哈哈，酒成精了嘛。

密封保存久了的酒，口感好，有粘性。

陳年老酒

酒的主要成分是是酒精，也是乙醇，如果酒保持不好，令其與空氣接觸會(huì)氧化成乙酸，也叫做醋酸，不過這個(gè)過程需要的時(shí)間會(huì)久一點(diǎn)，口感會(huì)酸一點(diǎn)。

陳年老酒

酒精含量會(huì)低一些。因?yàn)榫凭ㄒ簿褪且掖迹┑姆悬c(diǎn)為78度，水的沸點(diǎn)為100度。酒精更容易揮發(fā)些。

白酒要看放在什么容器里面，如果你放在塑料容器里面，它很容易揮發(fā)，那個(gè)酒精度肯定是會(huì)降低，應(yīng)該放在那個(gè)玻璃容器或者是壇子里面，就越放越香。

市場上紅星二鍋頭有52度、56度兩種。大部分白酒度數(shù)在38度。部分白酒達(dá)到55度到58度。

市場上紅星二鍋頭有52度、56度兩種。大部分白酒度數(shù)在38度。部分白酒達(dá)到55度到58度。

1 渾濁、沉淀原因 1.1 勾兌過程中用水硬度過大 水的硬度大小是由水中所含鈣、鎂等金屬離子所決定的，一些金屬離子所對(duì)應(yīng)的鹽類僅溶于水而不溶于酒精，所以水加入酒中后，部分金屬鹽類溶解度降低而析出，形成白色沉淀，像碳酸鈣或碳酸鎂是白色沉淀；還有些金屬離子與酒結(jié)合時(shí)，其同酒中的有機(jī)酸發(fā)生反應(yīng)而形成白色沉淀，或針狀結(jié)晶析出，像乳酸鹽類；還有一些氯化物、硫酸鹽等粉狀的白色物體。 1.2 酒基含高級(jí)醇和高級(jí)脂肪酸酯類過多 在兌酒所使用的酒基中，高級(jí)醇類和高級(jí)脂肪酸酯類含量過多也會(huì)引起沉淀。由于高級(jí)醇類和高級(jí)脂肪酸酯類溶于酒精而不溶于水，當(dāng)酒基進(jìn)行加漿降度時(shí)，基酒中的棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯及某些高級(jí)酸、高級(jí)醇類因溶解度變化而析出，造成成團(tuán)的絮狀物沉淀或白色渾濁。 1.3 水中的腐殖質(zhì)帶來的沉淀 目前我國白酒廠生產(chǎn)條件的要求和生產(chǎn)設(shè)施水平不高，所以微生物較大量的無意引入是常有的事情。由于白酒本身是優(yōu)良的殺菌劑，微生物在其中不能存活，一旦進(jìn)入酒中立即死亡，死菌體分散于白酒中，而且不發(fā)生腐爛，蛋白質(zhì)溶出，這樣就產(chǎn)生了白色的點(diǎn)狀物沉淀。 1.4 設(shè)備引起的沉淀 我國白酒廠的貯酒容器多種多樣，有鐵罐、鋁罐、陶質(zhì)容器、水泥池、酒海、不銹鋼罐等。輸送管道有食用乳膠管、不銹鋼管及鍍鋅管、塑料管等，這些容器和管道清洗不凈，將帶入一些不潔性雜質(zhì)。白酒所含的有機(jī)酸與鋁形成有機(jī)酸鋁，形成顆粒狀沉淀或者是半透明乳膠狀粘糊物質(zhì)，而且這種物質(zhì)特難處理，一般過濾后又慢慢形成乳膠狀物質(zhì)。所以建議不要用鋁罐。酒海內(nèi)襯是由桑皮紙與動(dòng)物血及鈣離子溶劑復(fù)合而成，長時(shí)間使用，易脫落或溶出鈣離子在酒中，與白酒中有機(jī)酸結(jié)合形成沉淀，或溶出Pr乳膠沉淀。 由于加漿后酒度降低，輸送、過濾過程中使用鐵質(zhì)管道，會(huì)溶入部分亞鐵離子在酒中，若長時(shí)間放置，使亞鐵離子形成三價(jià)鐵離子，在酒溶液中形成絡(luò)合物而使酒液變成棕色。若是同含單寧過多的物質(zhì)接觸就會(huì)生成藍(lán)色的單寧酸鐵沉淀。 1.5 調(diào)香調(diào)味物質(zhì)(香料)不純?cè)斐沙恋?市場上有些香精不是很純，其中含有或多或少的雜質(zhì)，用其對(duì)酒進(jìn)行調(diào)香調(diào)味時(shí)就會(huì)出現(xiàn)片狀或絮狀的沉淀。主要原因是由于普通酯類物質(zhì)含有多種高級(jí)酸酯在內(nèi)或制造提純過程中所殘留的工業(yè)殘?jiān)诩尤刖浦泻缶秃苋菀孜龀鰪亩纬沙恋?。如乳酸，市售產(chǎn)品中含量僅在80 %左右。

那是不可能的，要求換。。。如果都是這樣就不要喝了。不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，怕是有問題。因?yàn)樯a(chǎn)過程要經(jīng)過長時(shí)間的沉淀才能裝瓶。。。

因?yàn)榘拙剖怯筛吡蛔龀傻?，所以放久后?huì)有沉淀物，就像葡萄酒一樣

那是結(jié)晶體沒事的