青梅酒不是一個新品類

冬天喝養(yǎng)生，夏天喝解署

九江雙蒸酒

龍門縣龍泉酒廠生產(chǎn)的昆源牌青梅酒很好喝,酸甜爽口,具有美容養(yǎng)顏作用,是女士們最適合不過的飲品

1. 選鮮嫩多汁的成熟楊梅，摘除果梗枝葉，不用清洗2. 取一只可以密封的容器，玻璃瓶或者酒壇子皆可，清洗干凈備用3. 把楊梅放入容器中，加入冰糖，再注入白酒，以沒過冰糖為宜4. 蓋緊蓋子，放于陰涼處貯藏10天后即可品嘗。楊梅在酒中的浸泡時間越久，其酒色越深楊梅香味越濃郁

食材用料青梅黃冰糖白酒鹽少量自制青梅酒的做法1.青梅在流水下沖洗，刷去表面細毛2.用水里加鹽，將青梅倒入，用手將青梅輕快地從底兜起落下，重復數(shù)遍3.換清水浸泡一晚4.仔細地挑去果蒂，在陰涼處晾干5.準備廣大大瓶（最好是專用的泡酒瓶）消毒晾干6.按照梅酒糖1：1：0.6的比例碼好7.旋緊蓋子陰涼干燥處存放三個月以上，最好是一年

可以配海鮮，去燒烤店，各種關(guān)東煮，或者弄點花生米毛豆什么的下酒菜吃其實日本關(guān)東煮店都會提供酒的

從梅酒的釀造酒類分，梅酒可以分成燒酒類、日本酒類、白蘭地類、泡盛類和甜料酒類等；從口感分，又可分為甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韻回味酒等。一般都是作為飯前酒飲用的。每日喝一點梅酒有消除疲勞、調(diào)整腸胃的療效。有便秘的人也可以通過飲用梅酒增進血液流暢，促進腸胃吸收，以達到治療的目的。臨睡前喝一杯梅酒，能夠促進血液循環(huán)，讓身體變冷，同時緩解精神壓力，讓你一覺暖暖地睡到早晨。不勝酒力的人可以兌點熱水喝，同樣有效果。當皮膚因為干燥、暴曬等原因變得粗糙時，可以用梅酒充當美容液。用化妝棉或紗布沾一些無糖梅酒，涂在皮膚上，能讓肌膚重新變得細滑。洗澡后使用效果更理想。另外梅酒是冷喝的哦

青梅酒

青梅去蒂，清洗，控干水分，放入專用的泡酒瓶中，密封起來就可以泡了，怕酸的話還可適量加入冰糖。我一般用的是糖媽三品官糧食酒，它是泡酒專用的酒，直接把青梅洗一洗放入酒中就能泡，很方便，而且它是真正零添加的糧食酒，假一賠十，這個讓我很放心。

青梅去蒂,晾干水分，將青梅放進無油無水的玻璃瓶,加入冰糖,倒入白酒,密封好瓶子，過一個月就可以喝了?？隙ㄊ怯冒拙七€有就是純糧酒最好，泡酒度數(shù)55~60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。像谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒，就屬于無添加的純糧食酒，這個牌子的酒去京東就可以買到。

原料】青梅6斤、高粱酒(48℃)6斤、冰糖6兩【做法】1、青梅用淡鹽水浸泡1個小時,再用清水洗凈,去蒂,晾干水分。2、用小刀在青梅上劃一刀,將青梅放進無油無水的玻璃瓶,加入冰糖,倒入高粱酒,密封好瓶子?！拘∥迨钟洝孔雒肪频那嗝返眠x用新鮮青翠的梅子,容器徹底消毒干凈,梅酒一般釀制三個月就可以引用,如果一年后再開封則酒色更加通透清澄,味道香醇

青梅是在4-5月份的時候上市的，那個時候的青梅盡管成熟了，但仍然是青澀的模樣，看起來青青綠綠的，讓人油然而生贊美。青梅酒泡好之后顏色是黃褐色的，喝的時候搭配點蜂蜜一起喝，給人酸甜的美好感受。尤其是沒有胃口的日子，喝兩杯青梅酒，酸甜的滋味刺激食欲，不擔心一整天吃不下飯呢。不過泡青梅酒用什么酒泡最合適呢？媽網(wǎng)百科推薦米酒。500g的青梅用600毫升的廣東米酒浸泡，直接喝或者搭配雞尾酒一起喝，味道更加濃烈，還別有風味。用米酒泡青梅，主要是米酒的口感更加純，白色的米酒泡出的青梅酒顏色有種歷經(jīng)歲月沉淀的痕跡，小酌一杯，安靜的享受片刻的寧靜。

其實直接買純糧食酒就好了，不過市面純糧食酒不多，無添加的純糧食酒更屈指可數(shù)了，實惠的無添加純糧食酒給你推薦京東上有個品牌叫谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒，價格不貴，性價比非常高，口感很好的，我都經(jīng)常用它來泡藥酒，質(zhì)量有保障。

做青梅酒用50度桂林三花。食材主料青梅2500g桂林三花2500g輔料冰糖1000g步驟1.將買回來的青梅清洗干凈，放在陽光下曬一天。2.15斤裝的廣口玻璃瓶，用清水洗干凈，再用高度米酒消毒一下。3.一層青梅，一層冰糖鋪墊好。4.加入桂林三花酒，我用的是50度的，用保鮮袋封好蓋。5.這瓶是我在2012年4月29日釀制的青梅酒，一年時間的釀制是最好喝的，靠的是耐心。6.用一個漂亮的瓶子另外裝起來，睡前喝一杯，是女士最好的美容品。小貼士無論是任何過程和步驟，都不能沾上油，不然酒就會失敗。冰糖一開始不要加太多，在后期喝的時候覺得酸可以再增加一點。一般5個月就可以喝。

用45度左右的高粱酒最好最實惠，泡30天以上就能喝了，最好泡半年以上味道最好！

做青梅酒用50度桂林三花?！　∈巢摹　≈髁稀　∏嗝?500g　　桂林三花2500g　　輔料　　冰糖1000g　　步驟　　1.將買回來的青梅清洗干凈，放在陽光下曬一天?！　?.15斤裝的廣口玻璃瓶，用清水洗干凈，再用高度米酒消毒一下?！　?.一層青梅，一層冰糖鋪墊好?！　?.加入桂林三花酒，我用的是50度的，用保鮮袋封好蓋。　　5.這瓶是我在2012年4月29日釀制的青梅酒，一年時間的釀制是最好喝的，靠的是耐心?！　?.用一個漂亮的瓶子另外裝起來，睡前喝一杯，是女士最好的美容品?！　⌒≠N士　　無論是任何過程和步驟，都不能沾上油，不然酒就會失敗。冰糖一開始不要加太多，在后期喝的時候覺得酸可以再增加一點。一般5個月就可以喝。

挺好喝的，喝的時候在其中加些冰塊口感就更好了！不過后勁挺大的。。。我在日本喝的是一種綠色瓶的，1000多日元呀。。。

比較甜。但是度數(shù)不低。比較容易喝高了。

既然是梅酒，當然要有烏梅的那種好了，喝起來很舒服，口感很好，14度的，稍稍有甜味。綠色的烏梅酒比黃色的好一些。

青梅酒的功效　　由于青梅含有特殊成分，因此，青梅酒對人體有許多保健作用。接下來，簡單介紹青梅酒的功效： 　　1、消除疲勞：青梅中含有豐富的天然礦物質(zhì)和維他命成分，可以促進人體內(nèi)的新陳代謝，有助于消除疲勞。 　　2、改善堿性體質(zhì)：青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質(zhì)。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱堿性平衡，還可以預防多種疾病。 　　3、殺菌作用：青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細菌繁殖，提高腸內(nèi)的殺菌作用，可以消炎、止瀉。 　　4、抗衰老：青梅里含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。唾液有幫助消化，增進食欲的作用。青梅酒要在飯前喝就是這個原因。除了唾液腺能分泌唾液外，還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺激素，這種激素作用很大。唾液腺激素能促進細胞的代謝，防止細胞老化。 　　此外，青梅還能促進皮膚角質(zhì)層的代謝，防止皺紋和斑點的出現(xiàn)。因此，它被稱為“返老還童”的荷爾蒙。它還被證明有促進骨骼和牙齒的鈣化，以及促進周圍硬組織生長的作用。 　　由于唾液腺激素的分泌量在20歲以后就逐漸減少，因此，建議您可以借助于青梅干和梅酒來促進唾液腺激素的分泌。用梅酒代替安眠藥，可幫助迅速入睡。 青梅酒減肥功效青梅中含有枸櫞酸，可以促進體內(nèi)代謝，防止中性脂肪在體內(nèi)停留。此外，青梅具有促進新陳代謝和整腸的作用，不要擔心由于過度的減肥而引起皮膚粗糙。凈血、解毒、殺菌是保持人體自身健康的三大要素，而青梅全都有了。難怪一早就開始研究青梅的日本人養(yǎng)成了每天吃兩枚酸梅的習慣。 　　自古，我國就有關(guān)于青梅的種種典故，尤以青梅煮酒最為出名。青梅煮酒并非只是名士豪杰把盞論英雄的助興之品，事實上，它不僅具有保健功能，更像是一種古老的女人酒。梅子的青花淡香，與蒸餾酒和糖的濃烈、醇厚交揉在一起，果香交融，口感酸甜怡人，最適合女人在初夏時自斟淺嘗。　 　?。?）排毒通便：食物中的有害成分都是通過肝代謝、腎排泄。青梅中含有豐富的有機酸，有可以提高肝臟的解毒作用，且能預防脂肪沉淀在肝臟內(nèi)，保護肝臟。夏季，是腎結(jié)石的高發(fā)季節(jié)，而青梅就有預防結(jié)石的作用。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解，因此，可減少結(jié)石的形成。　此外，梅子中的兒茶酸能促進腸道的蠕動，有效地消除便秘。人體的肝、腎功能正常，二便通暢，有毒、有害物質(zhì)能及時排出體外，女性才能煥發(fā)出動人的光彩?！?　?。?）提神抗衰老：青梅酒味道酸甜，飲用后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使其皮膚組織和血管趨于年輕化，因其具有明顯的“回春”作用，因此，常被戲稱為“返老還童素”。此外，青梅酒中的多酚可抑制脂肪在體內(nèi)的堆積，起到養(yǎng)顏塑身的效果。同時，青梅還能消除疲勞，舒緩壓力。當夏日倍感疲憊或慵懶時，來一杯冰凍梅子酒，可驅(qū)趕煩悶，讓人心曠神怡?！?　?。?）開胃抗過敏：梅子中的青梅酸可增進食欲，促進唾液分泌，改善胃腸道功能，因此，可幫助消化吸收食物，特別是鈣質(zhì)的吸收，強化體質(zhì)，使人體免疫機能正常化，以改善過敏性體質(zhì)。梅子雖酸，但其大部分是堿性物質(zhì)，有“堿王”的稱號，可以有效調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿度，抗菌抑菌，減少腹瀉和皮膚出現(xiàn)過敏癥狀?！撼靥锩肪啤皇侨毡境蹶栔晔綍缣峁┘夹g(shù)，由新興四興食品公司生產(chǎn)。（中日合資）三年窖藏酒精度：13%新興特產(chǎn) 禪都手信 送禮佳品特別適合女性飲用的酒

在日本常喝的灑，略甜一些。度數(shù)不是很低。喝多了也會有頭暈的感覺。剛開始不覺得，1個小時后，會有感覺的，不過，在再頭暈，也不會象國內(nèi)的白灑，有很強的度數(shù)，有頭脹，想吐的感覺。在國內(nèi)的價格應(yīng)該是100元人民幣的樣子，這次回國，我也有帶了回來，如果你人在天津了，可以與我聯(lián)絡(luò)，我送你一瓶。