你媽帥

管理

那可多了，你要做什么？需要一線還是二線部門？總的說大約有這些：前臺（總機，行李，行政酒廊，商務中心，車隊），客房（洗衣房，客房），餐飲（中西餐，酒廊酒吧，等），廚房（中廚房，西廚房，餅房），計財，安全，康樂，工會，工程，人事，醫(yī)務室，宴會，總務，SPA，培訓，大約是這些

我還是學生所以只知道有“禮賓、前廳、客房、總機、餐飲、酒吧、商務、康體、和會議部?！痹倏纯磩e人怎么說的。

開酒廠要到消防、環(huán)保、工商、衛(wèi)生等部門辦理相應手續(xù)。具體情況到當?shù)毓ど叹值怯涀钥谱稍儭? 至于經驗，我覺得你最少有酒類行業(yè)的從業(yè)經驗，如果沒有，最好在進入此行業(yè)前親自進行市場調研或者請專業(yè)的調研機構進行市場調研，至于投資多少要視你的規(guī)模了，小型的酒廠一般幾萬到十幾萬不等，因為你是買酒廠，所以先期費用主要是買酒廠的費用，還要考慮的是營業(yè)手續(xù)費用、設備更新、原料、日常開支及市場開發(fā)等費用，個人覺得投資酒廠須慎重，要視當?shù)氐氖袌銮闆r！。

.財務總監(jiān) %利用財務核算與會計管理原理為公司經營決策提供依據(jù)，協(xié)助總經理制定公司戰(zhàn)略，并主持公司財務戰(zhàn)略規(guī)劃的制定； %建立和完善財務部門，建立科學、系統(tǒng)符合企業(yè)實際情況的財務核算體系和財務監(jiān)控體系，進行有效的內部控制； %制定公司資金運營計劃，監(jiān)督資金管理報告和預、決算； %對公司投資活動所需要的資金籌措方式進行成本計算，并提供最為經濟的酬資方式； %籌集公司運營所需資金，保證公司戰(zhàn)略發(fā)展的資金需求，審批公司重大資金流向； %主持對重大投資項目和經營活動的風險評估、指導、跟蹤和財務風險控制； %協(xié)調公司同銀行、工商、稅務等政府部門的關系，維護公司利益； %參與公司重要事項的分析和決策，為企業(yè)的生產經營、業(yè)務發(fā)展及對外投資等事項提供財務方面的分析和決策依據(jù)； %審核財務報表，提交財務管理工作報告； %完成總經理臨時交辦的其他任務。

A、站立時抬頭挺胸、收腹、兩手交叉至前。行走時腳向前邁步，步伐均勻，速度要快，手臂和、自然擺動，幫客人指引位置時手臂伸直，手指自然并攏，掌心向上，以肘關節(jié)為軸指向目標，聲音要親切、溫和、音量適中。B、微笑服務和禮貌用語1)微笑服務是服務態(tài)度中最基本的杯、標準，是良好服務態(tài)度的重要外在表現(xiàn)形式。2)微笑服務實際就是使飯店員工有較高的禮貌修養(yǎng)，時刻保持良好的工作情緒處于寧靜狀態(tài)。3)微笑服務不僅是飯店員在向客人提供服務過程中職業(yè)道德的內容，也是飯店員工對其從事職業(yè)有較深刻有情感和情緒。4)微笑給人一種親切、和藹、禮貌、熱情的感覺，加上適當?shù)木凑Z會使人感到寬慰。禮貌是文明行為的起碼要求，是人與人之間在交往接觸中相互表示尊重和友好的行為規(guī)范。禮貌用語有：您好、歡迎光臨、對不起、打擾了、實在很報歉、請、謝謝、請原諒、別客氣、歡迎下次光臨。C、記住老顧客：對經常來店的顧客我們應了解客人的姓氏，以便稱呼，記住其外貌，記住老顧客的愛好和特殊要求，和老顧客成為朋友，可以給餐廳帶來新客源，防止了顧客流失，也輕易減少了投訴。D、協(xié)助和補充服務員的工作。在作好本職工作的同時，門迎有必要幫助服務員接單、收臺、送餐(門口有兩個迎賓員)。E、單、卡的管理：領單、卡是和收銀員對好數(shù)，單卡放在相應的地方，最好是不離開開單卡人員的手，開好的卡頭應及時交放收銀臺。

1、配合技術部搞好技術文件（勾調工藝、配方）的記錄、保密工作。2、負責原輔材料的領用或退貨，使用符合標準和檢驗合格的材料。3、嚴格按照工藝標準、操作規(guī)范配制每一款酒，及時準確提供每一款符合標準的散成品酒。4、配合相關部門搞好新產品的開發(fā)、落實小樣配制工作。5、負責轄區(qū)內防火防盜、安全衛(wèi)生工作。6、負責所生產的產品質量必須符合國家及企業(yè)標準的要求。

你好！1、配合技術部搞好技術文件（勾調工藝、配方）的記錄、保密工作。2、負責原輔材料的領用或退貨，使用符合標準和檢驗合格的材料。3、嚴格按照工藝標準、操作規(guī)范配制每一款酒，及時準確提供每一款符合標準的散成品酒。4、配合相關部門搞好新產品的開發(fā)、落實小樣配制工作。5、負責轄區(qū)內防火防盜、安全衛(wèi)生工作。6、負責所生產的產品質量必須符合國家及企業(yè)標準的要求。希望對你有所幫助，望采納。

(一)、崗位職責：1、車間主任對總經理(分管副總經理)負責，在公司生產副總經理領導下，全面負責車間各管理工作(一)、崗位職責：1、車間主任對總經理(分管副總經理)負責，在公司生產副總經理領導下，全面負責車間各項管理工作2、負責車間生產、質量、安全及設備的管理，確保各項指標的完成。強化車間主任是“產品質量第一負責人、安全生產第一負責人”意識。3、組織實施生產部下達的生產計劃，全面完成生產任務。4、負責貫徹落實公司會議精神、各項管理制度與措施。5、負責車間的人身、設備安全，確保安全文明生產;6、負責管好、用好、維護、保養(yǎng)好在制品、設備、附件、工具、量具及工位器具。7、負責車間員工的日常管理，不斷提高員工綜合素質。8、對本車間的工藝紀律執(zhí)行情況負責。9、對車間各類報表、原始資料的及時性、真實性負責。10、有權調整車間內的勞動組織和調配職工。11、有權按有關規(guī)定對車間員工提出獎懲建議。12、有權對上道工序轉來得不合格產品提出異議。13、有權對車間條件無法滿足制造質量要求的生產計劃提出申訴和修改意見(二)、工作內容：1、根據(jù)生產部下達的生產作業(yè)計劃，布置生產技術準備工作，根據(jù)本車間設備人力情況，編制車間《日生產作業(yè)計劃》，組織均衡生產，保證按月完成各項生產計劃、新產品試制計劃2、重視員工素質提高，對車間員工開展教育、培訓，宣傳公司的各項方針政策;深入貫徹公司的安全生產制度，確保安全文明生產3、擬定車間管理制度，經公司批準后推廣實施。按照公司制度和車間管理制度對車間員工進行獎勵、懲罰4、重視車間的基礎管理，搞好工段與班組建設，貫徹公司各項定額，加強對車間原輔材料使用的控制，不斷降低生產成本5、按照公司質量目標要求，制定、修改車間質量管理辦法，加強質量控制，配合車間質檢人員作好員工的質量培訓，提高員工的質量意識，保證質量指標的實現(xiàn)6、加強設備的預防性維護及保養(yǎng)，教育員工嚴格執(zhí)行各項操作規(guī)程，保證設備正常運轉7、嚴格執(zhí)行工藝紀律，在分配工作的同時要備齊加工產品的所有工藝文件，并教育指導員工嚴格執(zhí)行8、積極開展現(xiàn)場6S活動，強化定置管理，創(chuàng)造美好生產環(huán)境，提高員工素養(yǎng)9、每日召開車間內部調度會，檢查生產進度、產品質量、設備維護、現(xiàn)場管理完成情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決10、按時參加公司會議與培訓，不遲到，不早退，不得無故請假11、在調查分析的基礎上結合實際要求，提出車間員工培訓計劃12、積極深入員工，了解員工的思想動態(tài)，采取合理的措施確保車間的穩(wěn)定13、積極開展員工的合理化建議活動，為不斷提升企業(yè)竟爭能力做貢獻14、正確處理車間的突發(fā)事件，并隨時向公司領導匯報事件處理進展，對于無法處理的事件要及時請示15、建立健全各項統(tǒng)計臺帳，各項原始記錄資料要完整、準確，生產在制品做到帳、物相符16、保證按時上報各項統(tǒng)計、核算報表并保證各項數(shù)據(jù)真實、準確17、積極配合各部門工作，協(xié)調好各部門之間的關系18、積極完成上級及會議交待的臨時性工作。車間主任是車間的主要負責人，在車間副主任的協(xié)助下負責對車間進行全面管理。車間主任對(分管副)總經理負責。具體職責為：1、組織實施生產物料部下達的生產計劃，保質保量地完成生產任務;2、貫徹、執(zhí)行公司的成本控制目標，加強對車間原材料使用的控制，確保在提高產量、保證質量的前提下不斷降低生產成本;3、根據(jù)生產計劃核算人員需求，確保計劃順利執(zhí)行;根據(jù)公司對車間發(fā)展的規(guī)劃擬定人員編制，并報公司批準;4、擬定車間管理制度，經公司批準后在車間推廣實施;5、按照公司制度和車間管理制度對車間員工進行獎勵、懲罰;6、根據(jù)公司質量部門的要求，配合車間質檢人員作好員工的質量培訓，提高員工的質量意識;7、對車間員工展開教育、培訓，宣傳公司的各項方針政策;8、深入貫徹公司的安全生產制度，確保安全文明生產;9、領導車間做好5S管理，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，以身作則，提高員的養(yǎng);10、處理車間的突發(fā)事件，并隨時向公司領導匯報事件處理進展，對于無法處理的事件要及時請示;11、積極深入員工，了解員工的思想動態(tài)，采取合理的措施確保車間的穩(wěn)定;12、配合公司其他部門開展工作，做好橫向溝通.

最佳答案 行政辦公室是酒店的行政管理機構，其職責可概括為“三服務”和“四作用”，即為酒店高級管理層服務、為各部門服務、為員工服務；起到上傳下達、聯(lián)系協(xié)調、溝通信息、參謀咨詢的作用。 行政辦公室主要負責酒店與地方政府、新聞機構的聯(lián)絡；文件的領取、登記、送酒店高級管理層傳閱、發(fā)送；政務的協(xié)調、督辦；酒店公章和介紹信的使用與管理；店報的編輯、出版、內部發(fā)行；為客人和員工提供醫(yī)療服務；酒店的計劃生育管理；員工美發(fā)室的管理。 行政辦公室由辦公室、店報編輯部、醫(yī)療中心組成。 市場營銷部 市場營銷部在總經理的直接領導下，以擴大客源、增加酒店收益、保持五星級酒店形象為中心開展營銷工作；市場營銷部同時還是酒店對外推銷和宣傳的窗口，是外聯(lián)和廣告宣傳的中樞部門。它負責分析酒店客源市場，收集相關信息；設計、美化酒店標志及廣告策劃；代表酒店與租憑經營單位及長住商社簽訂合同；負責酒店所有客房的預訂、統(tǒng)計工作。 市場營銷部設有辦公室、施行社市場、日韓市場、歐美市場、政企市場、廣告策劃、市場分析以及預訂部。 人力資源部 人力資源部是酒店經營管理體系中重要的職能部門。它根據(jù)酒店的經營目標合理組織勞動力，能過招聘、錄用、培訓、選拔、調整、考核、巡視督導、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議處理等管理活動，謀求人與事的科學結合和人與人之間的緊密配合，達到提高員工整體素質，改變和有效調整員工隊伍結構，充分調動員工的積極性、創(chuàng)造性、最大限度地提高員工的工作效率的目的。 下設人事部、培訓部、質量管理部 財務部 財務部擔負著酒店聚財理財?shù)闹匾氊?，是整個酒店經營管理工作的信息中樞，是反應酒店經營成果、為總經理進行市場預測和經營決策提供信息和數(shù)據(jù)資料、督導各部門改善經營管理、提高經濟效益的職能部門。 財務部的工作職能主要有：根據(jù)國家的政策、法令、財經制度制定和完善酒店的財務管理制度和內部財經稽核制度，核算營業(yè)收、成本、費用和利潤；監(jiān)督、檢查、分析酒店營業(yè)、財務計劃及各部門收支計劃的執(zhí)行情況，考核資金的使用效果，定期向總經理報告收支情況，提出改進意見等。 下高會計核算級、收入稽核組、成本控制組、計劃綜合組、信息技術部、中心倉庫、收銀處、驗貨室。 餐飲娛樂部 餐飲娛樂部是酒店重要的生產、服務部門，是酒店經營活動中重要的經濟支柱之一。其經營目標是為酒店客人提供優(yōu)質全面的餐飲、康樂及會議等綜合服務，以優(yōu)質的服務滿足客人的需求；其工作的好壞，直接影響酒店的經濟效益和聲譽，也反映出酒店管理水平和服務質量的優(yōu)劣。 餐飲娛樂部設有宴會/會議預訂中心、中餐廳、宴會廳、咖啡廳、大堂酒吧、康樂中心等營業(yè)部門；以及管事部、員工餐廳兩個后勤部門。 前廳部 前廳部是酒店經營與管理的神經中樞，是酒店為賓客提供接待和服務的窗口與橋梁，是為酒店高層領導和營業(yè)部門提供賓客信息與作出經營決策的參謀機構。其工作與管理質量的優(yōu)劣，不僅影響酒店的經濟效益，而且還會影響酒店的社會效益。 前廳部是由辦公室、機場代表、前臺、禮賓部、商務中心、商務樓層前臺、總機、大堂副理、財務等組成。 客房部 客房部是酒店經濟收入的主要來源部門之一，其經營、管理的客房既是酒店產品的主體，又是酒店設施設備的重要組成部分；因此，客房部的經營管理水平與服務質量，不僅直接影響到客人對酒店的印象，還關系到酒店的經濟效益及整體聲譽。 客房部主要負責酒店客房服務、洗衣服務、清潔服務等工作，本著“賓客至上，服務第一”的宗旨，努力為賓客提供安全、規(guī)范、迅速、禮貌、熱情、真誠、衛(wèi)生、周到的五星級服務，為酒店賓客創(chuàng)造一個良好的居住條件和工作環(huán)境。 客房部設有客房辦公室、客房中心、樓層、清潔組、洗衣房等。 工程部 工程部是酒店重要的后勤保障部門，主要負責酒店設施設備的運行管理、維修保養(yǎng)、更新創(chuàng)造、確保酒店為客人提供一個良好的居住、工作與生活環(huán)境。工程部本著“賓客至上、服務第一”的服務宗旨，保證設備、設施各系統(tǒng)處于良好的運行狀態(tài)，使客人處處感到安全、舒適與方便。 主要負責人酒店機械、電器設備的日常維修與保養(yǎng)；酒店建筑裝潢、工程更新改造；通訊設施、衛(wèi)星收視設備的維護；庭院綠化、酒店內植物、花卉的養(yǎng)護、布置及保潔工作。設有辦公室、電氣部、機械部、土木裝修班、綠化班和集中供熱站。 保安部 保安部是酒店安全管理的職能部門。在酒店高級管理層和上級公安、消防、司法等政府主管部門的領導下，根據(jù)“沒有安全就沒有旅游事業(yè)”的精神和“賓客至上、安全第一”的原則，確保酒店的經營秩序和工作秩序正常運行，保障酒店、賓客、員工的人身財產不受侵害；協(xié)助公安、消防、司法、國家安全部門偵破查處刑事案件、治安案件和治安災害事故；依法做好酒店的安全管理工作。 保安部下設：辦公室、內保組、外保組、警衛(wèi)組、消防中心組。 運輸服務部 運輸服務部是酒店為方便住客，及時向客人提供良好的交通服務，更多地招攬客人所設的服務部門，它的主要職能是為酒店客人提供快捷、高效、便利、優(yōu)質的用車服務，同時還兼顧酒店生產、辦公用車。 運輸服務部共設辦公室、用車服務、后勤調度、維修班四個班組，通過各班組密切合作與積極配合完成運輸部各項任務指標，為酒店客人、酒店各部門提供好用車服務。

　　大概部門如下：營銷部、客房部、餐飲部、娛樂中心、前廳部、大堂副理、倉管部、采購部、財務部、人力資源部、行政部、總經辦、工程部、保安部等等。 　　酒店高管有：董事長、董事、總經理、財務總監(jiān)、人力資源總監(jiān)、總經理助理、大堂副理（有些酒店會把這個設置為高管）等等。 　　根據(jù)不同的部門所對應的員工的工作如下： 　　營銷部：銷售客房、安排銷售計劃等； 　　客房部：管理客房的事宜； 　　餐飲部：管理餐飲的出品； 　　娛樂中心：桑拿、按摩、ktv等； 　　前廳部：前臺接待、收銀、門童等； 　　大堂副理：酒店最雜的崗位，走動式管理的主導者； 　　倉管部：管理物料等資源； 　　采購部：采購物品； 　　財務部：出納、會計等； 　　人力資源部：人力資源的管理及開發(fā)； 　　行政部：接待、外聯(lián)、工會等行政工作； 　　總經辦：協(xié)助總經理等高管工作； 　　工程部：酒店設備的維修與保養(yǎng)工作； 　　保安部：保衛(wèi)酒店及客人的安全。