準(zhǔn)備材料：白酒8斤、山捻子2斤、 紅棗、枸杞適量、冰糖適量制作步驟：1、新鮮的捻子。 2、曬干，三蒸三曬。曬干放蝸里蒸，重復(fù)3遍，三蒸三曬。然后再泡酒。3、搭配紅棗，枸杞一起泡?？诟懈?。 4、開始泡了，放入玻璃瓶里面，加一點(diǎn)點(diǎn)冰糖。5、一般一斤干捻子泡3斤到4斤酒的比例，白酒要50度以上，這里用的是60度的。6、泡好了。密封好。等半年再喝。

三十多度就可以啦。泡捻子酒密封儲存后。一般三個(gè)月后即可飲用，浸泡半年以上味道更醇。捻子學(xué)名桃金娘，是南方常見的一種野果，也是南方山區(qū)孩子最喜愛的野果之一。捻子味甘澀平，具有養(yǎng)血、止血、澀腸、固精的功效。據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》記載：“捻子果含有黃酮苷、酚類、氨基酸、有機(jī)酸和多種維生素，糖類等。具有養(yǎng)血、活血、烏發(fā)、壯髓.固精、止血、澀腸、明目、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)血安神、舒筋活絡(luò)、滋陰壯陽等功效。稔子酒是采用稔子果釀制的果酒，捻子糖分很多，泡的酒很甜，是一種很好的保健酒。

使用一般為12～16度的酒即可。捻子果制酒具體操作如下：1、采摘顆粒飽滿、成熟的捻子。2、用蒸籠蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的時(shí)間不能過長；然后放在簸箕用太陽曬，曬到稔子果子稍干時(shí)，再把稔子拿來蒸一下，再繼續(xù)曬干，反復(fù)三次，即捻子要三蒸三曬。3、把曬干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，輔以枸杞、紅棗等藥材，再放一兩顆冰糖，有助于酒的口感更潤滑。倒入米酒，一般1斤干稔子泡3~4斤酒。4、密封儲存。三個(gè)月后即可飲用，浸泡半年以上味道更醇。稔子酒是采用稔子果釀制的果酒，是一種很好的保健酒。稔子酒的功效與作用：1、據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》記載："稔子果含有黃酮甙、酚類、氨基酸、有機(jī)酸和多種維生素、糖類等；具有養(yǎng)血、活血、烏發(fā)、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、滋陰壯陽功能"。2、稔子有補(bǔ)血安胎、滋補(bǔ)肝腎等功效，是浸酒用藥的佳選，男的喝了稔子酒可壯陽，女的喝了稔子酒可美容。3、稔子酒具有低度高效、固精壯髓、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、烏發(fā)提神、強(qiáng)身壯體、男女佳宜。