53度老貴甄酒市場(chǎng)零售價(jià)格約為人民幣69元每瓶。

高4.15厘米。1975年，河北青龍縣出土了一套銅制蒸酒器皿，高4.15厘米，由上下兩部分組成，下分體是一只圓型蒸汽鍋，上分體是像只木桶的冷卻器、敞口，底是半球形的穹窿底。古代釀制的酒是酒與糟混在一起的，到了周代，才有了所謂的“清酒”周禮。這種白酒，最早是與祭祀有關(guān)，人們?cè)诩漓霑r(shí)，曾束一把白茅草塞在一種酒容器口上，將酒醪傾倒在茅草上，讓酒汁滲下去，以象征被神飲用。實(shí)際上，甑是我國(guó)古代的蒸食用具，為_(kāi)音“演”的上半部分，與鬲通過(guò)鏤空的箅相連，用來(lái)放置食物，利用鬲中的蒸汽將甑中的食物煮熟。實(shí)際上就是我們現(xiàn)在蒸籠的原型。也是我們國(guó)家重要的文化非遺之一。

茅臺(tái)酒廠的是裝15甑（按投糧時(shí)算的）【點(diǎn)擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與報(bào)價(jià)】有名的西鳳酒屬于鳳香型白酒，它自成一代表。鳳香型是一個(gè)很獨(dú)特的香型，即不同于濃香型又不同于清香型，而兼具二者的優(yōu)點(diǎn)于一身，即：“清而不淡，濃而不釅”。1992年，輕工部食品發(fā)酵工業(yè)科學(xué)研究所連同陜西省輕工業(yè)科學(xué)研究所、陜西省西鳳酒廠、陜西省酒類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站借用“西鳳酒”的名字確立了一種白酒的新香型：“鳳香型”。這在當(dāng)時(shí)是唯一一個(gè)借用酒的名稱來(lái)命名香型的案例。鳳香型的確立也因其獨(dú)特性而比濃香、清香、醬香、米香等白酒香型的確立晚了十幾年。貴州莊之醬酒選用的原料，是產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅纓糯高粱 ，因其顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，具有耐蒸煮、耐高溫、耐翻糙的特性，也成就了醬酒的靈魂工藝：九蒸八酵、七次取酒。 紅纓糯高粱的支鏈淀粉含量達(dá)90%以上，要比其他地方的高粱高出1/3，單寧含量在1.6%，也是醬酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素 。