某某酒業(yè)股分有限公司

根據1. 總經理的經營理念、服務模式2. 規(guī)模大小3. 建筑結構4. 主流客源等等。

股東會 董事會 總經理 公司辦公室 人力資源部 采購部 生產部（配料車間、釀造車間、灌裝車間、儲運部） 質量管理部 營銷中心（銷售部、市場部）

組織機構：董事會—總經理下分公司總部和成員酒店 公司總部——人事行政部（質檢部、培訓部、行政辦）、運轉保障部、品牌拓展部、市場營銷部、網絡技術管理部、計劃財務部（采供部、采供部與物配衷心）崗位職責你可以根據你單位設置的崗位來定，相關規(guī)范都是按照國家有關規(guī)定來執(zhí)行

這些去找一些書籍再看看別人怎么說的。

希爾頓

取決于您的公司管多少酒店了如果只是咨詢性的 不受托管理 那有個三五人就好了 如果是已經管著十幾家酒店 對應酒店設部門就好很多 如果是資產管理則無此必要

麥芽 大米 啤酒花組成的

水、大米、啤酒花、麥芽

原料配方 (按10瓶啤酒量計算) 白糖或麥芽糖2％ 啤酒花0.05～0.1％ 糖精1 香精1.5啤酒酵母泥(啤酒酵母)3，即糖的1.5％如果使用的瓶全是汽水瓶或啤酒瓶，糖的用量可增加到2.5％。 制作方法 在開始制作之前，應將容器和工具都要煮沸消毒，并保持絕對清潔。 1.啤酒花加水100倍，煮沸40～60分鐘，用潔凈的白紗布過濾。同時要配制酵母菌種。 2.白糖、糖精加水稀釋到所需程度，糖完全溶解后在常溫以下時，加入酵母、香精拌勻加蓋。 3.如果當地有啤酒廠，酵母菌種最好向酒廠索取，也可以就便買上1～2升鮮啤酒，按5％數量加入白糖或葡萄糖。鮮啤酒加入糖，經過10～24小時就會有啤酒酵母大量繁殖。隨后再按配方的比例每次擴大五倍，其要間隔為3～4小時，最后一次以十倍量追加。 4.以上各種原料處理完畢，裝瓶壓蓋即可進入發(fā)酵產氣階段。發(fā)酵產氣時間大小決定于溫度，20～25℃為110～120小時，15～30℃為80～100小時，30℃以上為70～80小時。 5.按靜置溫度和時間差不多時，就可取樣直立靜置觀察。如瓶內有大量汽泡不斷上升到瓶頸空間，還需適當延長發(fā)酵。如只有少部分汽泡極其緩慢上升，這樣發(fā)酵正合適，可以立即進行巴氏滅菌。 6.巴氏滅菌是將酒瓶放在鍋內水中，入水3/4以上，也可放在蒸籠里蒸。但要注意的是水溫不能超過瓶溫10℃，不然容易炸瓶。蒸煮都不要升溫太快，升溫到65℃時，保持30分鐘就可以了。滅菌后的酒瓶取出自然冷卻，千萬不要接觸濕物或冷水，不然會炸瓶。

是糖酒代理吧?財務部,營銷部,人力資源部,還有小車班給你分析以下哈1財務,負責記帳,轉帳(拿貨付錢的時候),存現.整理客戶檔案.2營銷部,主要負責業(yè)務推廣以及催款.3人力資源,負責招聘該公司缺少人員,同時兼職策劃.酒代理是要每個節(jié)假日做活動的.還有就是重要的一點,想在大酒店里面做,就要專門找個推銷員,在該酒店做服務員.主要是推銷產品,以及及時想公司放映客人反饋意見.對公司產品快速占領市場有一定作用4小車班,就是招司機.送貨.送客戶,送營銷人員外出要帳.可能你覺得麻煩了.但是有很多部門自己做老板的也可以自己做.前期的營銷人員,自己可以干.司機,自己可以干.財務可以叫老婆干.或者家里人代勞一下.策劃什么的,可以找總公司的協(xié)助一下.同時,人力資源可以找中介所代勞.只不過,你這個老板所有問題都要過問了.這是我的看法.具體的還要看實際操作.畢竟再小的公司,它也要五臟俱全樓上的IT部我看沒必要了吧`不至于花冤枉錢。這種產品的代理，主要是看產品廠家的廣告投資。對于地區(qū)的代理，沒必要去問畢竟消費這種產品的人，是不會去看的。酒店也不會看網站上有多好的介紹。完全是擺設的部門。建議貼主把一些問題說仔細了，畢竟小代理，不如代理飲料，酒的話勸你別做。沒資金，是絕對做不起來的。

你好！總經理帶頭，人事部（員工招聘，員工考勤等工作）銷售部（就是銷售酒的人員)物流經理（就是進貨，或者送貨的部門）如果是實體店銷售的還要店長 ，如果網站銷售的話需要it部如有疑問，請追問。

第一 管理部門必須有 獨立的 第二財政部門獨立第三 市場部獨立第四質檢部（可以合并到市場部也可以到管理部）第五市場策劃部這個部門比較重要 個人感覺

這是一個很廣的范圍:　　環(huán)境形象營銷　　一個高品位的酒吧應該營造高品位的環(huán)境氣氛。酒吧是供人們休閑娛樂的場所，應該營造出溫馨、浪漫的情調，使顧客忘記煩惱和疲憊，在消費的過程中獲得美好的感受?！　【瓢傻沫h(huán)境衛(wèi)生　　酒吧衛(wèi)生在顧客眼中比餐廳衛(wèi)生更重要。因為酒吧供應的酒水都是不加熱直接提供的，所以顧客對吧臺衛(wèi)生、桌椅衛(wèi)生、器皿潔凈程度、調酒師及服務人員的個人衛(wèi)生習慣、洗手衛(wèi)生等非常重視?！　【瓢傻姆諊檎{　　氛圍和情調是酒吧的特色，是個酒吧區(qū)別于另一個酒吧的關鍵因素。酒吧的氛圍通常是由裝演和布局，家具和陳列，燈光和色彩，背景音樂及活動等組成。酒吧的氛圍和情調要突出主題，營造獨特的風格，以此來吸引客人.　　員工形象營銷　　員工儀表　　◆酒吧員工的儀容、儀表，直接影響酒吧的形象。　　◆著裝　　按灑吧要求著裝，保持整潔、合身，反映出崗位特征?！　　羯駪B(tài)　　通過臉部表情及眼神變化來吸引顧客，即眼神應允滿自信神采。　　◆語言　　通過禮貌的語言，來表達對顧客的關心和重視?！　∫?guī)范服務員工精神　　◆灑吧員工標準的服務規(guī)范，體現了酒吧的團體精神和員工的合作精神，給客人一種訓練有素的感覺?！　　魹蓡T工的工作態(tài)度和精神面貌，給客人留下深刻的印象，強化酒吧的形象?！　〉昝嫘蜗鬆I銷　　酒吧的店而形象營銷是通過名稱、招牌及宣傳廣告使大眾了解酒吧．從而達到銷售的目的?！　【瓢擅Q　　灑吧名稱，必須適合其目標顧客層次，適合酒吧的經營宗旨和情調，只有這樣才能樹立起酒吧的形象。酒吧名稱基本要遵循以下原則：　　◆筆畫簡潔　　筆畫太多的字，顧客難以辨認。顧客到了酒吧認不出，叫不出酒吧名，顧客對這種名稱的灑吧有時見了掉頭就走?！　　舨挥蒙ё帧　∩ё诸櫩腿菀鬃x錯，也不利于酒吧形象的傳播?！　　糇謹狄佟　擅Q以兩三個字為佳，一般不要超過四個字?！　　粲歇毺匦浴　傻拿忠c眾不同，才能在人眾心目中留下深刻的印象?！　　? 發(fā)音容易　　發(fā)聲要有差別，避免同聲組合，避兔發(fā)音困難的字，避免俗氣的語音?！　　舨挥靡谆煜脑~　　避免在語音、字形上易混淆的詞?！　【瓢烧信啤　【瓢傻恼信剖鞘种匾男麄鞴ぞ撸话阋笳信圃O計美觀且適合灑吧風格的字體，能引起顧客的注意，加深印象。酒吧招牌中一般帶有“Bar ”、“ Club ”字樣?！　【瓢蓮V告宣傳　　酒吧為了擴大影響，增加銷售，常需印一些廣告宣傳品放在桌上、柜臺上或店內的墻上。精美的廣告制品往往讓人愛不釋手，從而對灑吧產生難以忘懷的印象。　　這些廣告應具有以下特點：　　◆對飲品介紹讓顧客一目了然，尤其要突出特色飲品和主要飲品?！　　麸@示價格優(yōu)惠和適中，當酒吧提供折扣價、優(yōu)待券或各種贈品時，應向顧客詳細傳達這方面的信息，以漂殼的廣告向大眾告示，以吸引顧客?！　】傊?對營銷的要求應著重于讓顧客成為酒吧的朋友，讓顧客完全的融入到酒吧的靈魂中來，讓顧客除了娛樂外還能結識到朋友（顧客與顧客之間）。對營銷部人員應要求其不僅要與客人之間成為朋友而且還要融入到顧客的生活中去?！　∧愕呐笥迅删瓢蔂I銷,那要看具體做什么的了,就是說具體干那個方面的事了.

同問。。。