酒精的沸點：78.4 °C (351.6 K) 揮發(fā)是個相對的概念，溫度低的時候揮發(fā)的慢，溫度高的時候揮發(fā)的快，并沒有某一絕對的界限說是酒精過了多少度就開始揮發(fā)。只能說是溫度越高，揮發(fā)的越快，反之，溫度越低，揮發(fā)的越慢。所以保存酒精都是要密封，避光，低溫保存。

室溫多少

消毒殺菌是我們居家必備功課，生活中很多地方會滋生很多細菌，或者攜帶有病毒。為了我們的生命安全，必須要勤消毒多殺菌。我們家里常見的白酒可以消毒嗎。 多少度的白酒可以消毒 多少度都具有一定的效果。 無論是多少度的白酒都是具有一定的消毒作用的，只是其消毒效果隨著酒的度數(shù)的越低，其消毒的效果越差。 市面上的白酒度數(shù)一般在50度左右，或者是50度以下，遠遠低于標準的75%酒精的濃度，雖然白酒的酒精濃度是具有一定的消毒作用，但是其只能對于部分的細菌病毒有一定的消滅作用。 只有在酒精濃度在75的時候，消毒殺菌的效果是最好的，其可以進入到細菌內(nèi)部，讓蛋白質(zhì)變性，從而使其失活而滅菌，所以市面上白酒的濃度是起不到很好的消毒作用的。如何讓白酒具有消毒作用 雖然說白酒消毒殺菌的作用沒有70%的酒精效果好，但是高濃度的白酒對細菌病毒還是有一定的抑制作用，可以用白酒做以下事情： 1、可以用來泡腳：腳部一般是細菌聚集最多的地方，用白酒泡腳可以對腳部進行消毒，抑制腳上細菌的生長，還具有活血化瘀、疏通經(jīng)絡(luò)的效果。 2、噴鞋子：運動鞋或球鞋穿久了以后都會有一定的臭味，可以用白酒在鞋內(nèi)進行噴灑，曬干后穿，能夠緩解腳臭，起到殺菌消毒的效果。白酒消毒效果好嗎 白酒的度數(shù)越高消毒效果越好。 白酒的度數(shù)越高，就證明其酒精濃度越高，酒精濃度越高就證明其消毒殺菌的效果越好，雖然比不上75酒精的消毒殺菌的作用，但是高度數(shù)的白酒還是具有一定的消毒作用的。 市面上也存在少數(shù)的75度數(shù)的白酒，雖然由于這類白酒比較難以入喉，也通常不建議作為飲用品，但是消毒效果是最好的。 而且白酒可以用于飲食方面，對于食物的消毒具有很好的作用，同時還能夠起到增香提味的作用。 但是若是把白酒和75%酒精相比較的話，其消毒的效果是比較弱的，對于日常的生活消毒是沒有什么作用的，一般是不建議用白酒進行日常的消毒殺菌。白酒消毒注意事項 1、及時通風、遠離火源：雖然說酒的酒精濃度不是很高，但也屬于易燃物品。使用酒進行消毒時酒精易揮發(fā)，在密閉空間濃度容易過高，遇火容易引起燃燒甚至爆炸，要遠離火源，防止燃燒而引起火災(zāi)。 2、擦拭表面：只建議擦拭物體表面，不建議噴灑來對空間進行消毒，也不建議在廚房使用，因為酒是易燃物品，碰到明火或者電器打火，都有可能引起火災(zāi)。 3、不可與84消毒液混合：兩者混合后可能產(chǎn)生有毒氣體—氯氣，會對人體造成傷害。 4、酒精過敏：酒里面含有酒精，對酒精過敏的人群，在擦拭完物體半個小時以后，建議再用清水進行二次清潔，可以減小過敏的可能性。

在氣溫30攝氏度以下喝，不然受不了

你好，我是專業(yè)做白酒的，心情好才是最好的。再看看別人怎么說的。

冬季要燙溫乎喝對身體有好處，夏天就常溫喝就可以了。

無論天氣的冷與熱尤其是烈性白酒最好都要熱一下再喝。加熱的溫度最好在60~70攝氏度，因為在這個溫度下酒中的甲醇會揮發(fā)掉。

75%的酒精濃度是殺菌效果最好的。 低了還高了都會效果變差。沒有最低這種說法，低了高了也是能殺菌的，只是效果差些，殺的菌少而已。還有，75%的酒精 也不是什么菌都能殺！

一般用體積分數(shù)為70%的酒精，酒精濃度太低起不到殺菌效果，也并不是酒精的濃度越高效果越好，因為濃度過高會使細菌周圍形成一層菌膜，酒精不易進入細菌體內(nèi)；70%的酒精可以迅速進入細菌體內(nèi)，使其蛋白質(zhì)變性，從而將細菌消滅。

75%的濃度酒精，是殺菌比較理想的。

飲用白葡萄酒的最佳溫度是5至8攝氏度之間，因此，飲用白葡萄酒前應(yīng)先把酒冰鎮(zhèn)一下。 飲用紅葡萄酒最佳引用溫度為18至24攝氏度。在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀，所以不能冰鎮(zhèn)。 飲用啤酒溫度在10℃時泡沫最豐富、既細膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。要保持這個酒溫，需要根據(jù)環(huán)境溫度適當調(diào)節(jié)啤酒溫度，如環(huán)境溫度在25℃時，啤酒應(yīng)冷凍到10℃左右，環(huán)境溫度在35℃時，啤酒應(yīng)冷凍到6℃最好。玻璃杯要干凈，卻忌有油油膩，喝啤酒要快，不要淺斟慢酌。 飲用黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱喝是有利于健康的。 白酒的適宜飲用溫度為70度。燙熱喝，可以將酒中的甲醇等不利于人體健康的物質(zhì)揮發(fā)掉一部分。

干紅

正常溫度是18度就夠了。

38

酒精體積含量在40－50％的在常溫下就可以點燃。天熱一些的話，20％酒精含量的也可能被點燃。當然室溫低了就不大容易被點燃。點燃了就可以維持穩(wěn)定燃燒，正好卡在閃點條件下，一旦點火源被撤除，燃燒是無法維持的。要維持穩(wěn)定燃燒總要比閃點要求高一些的，或者溫度更高，或者濃度更高。白酒不是單純的酒精和水的混合物，情況要略為復雜一些，不過白酒里面不是乙醇和水的主要是有機酸、酯，一般閃點都比乙醇的高，進一步加大了點燃難度。擴展資料酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度才能算高度酒。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。淀粉質(zhì)原料發(fā)酵酒精，一般有薯類、谷類和野生植物等含淀粉質(zhì)的原料，在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖，再進一步由酵母發(fā)酵生成酒精；糖蜜原料發(fā)酵酒精，直接利用糖蜜中的糖分，經(jīng)過稀釋殺菌并添加部分營養(yǎng)鹽，借酵母的作用發(fā)酵生成酒精。和亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精，利用造紙廢液中含有的六碳糖，在酵母作用下發(fā)酵成酒精，主要產(chǎn)品為工業(yè)用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精。參考資料來源：搜狗百科-高度白酒參考資料來源：搜狗百科-乙醇

40度以上的白酒可以燃燒，但燒過后，底部的水依然存在，只是隨著酒精的燃燒揮發(fā)一部分水。

一般是50度的易燃燒些，30度的也可以，但需要預(yù)熱啊！

酒精（乙醇）在-114℃就可以燃燒，即達到酒精的熔點。酒精在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。酒精易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機溶劑混溶，相對密度（d15.56）0.816。酒精是一種很好的溶劑，能溶解許多物質(zhì)，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分；也常用乙醇作為反應(yīng)的溶劑，使參加反應(yīng)的有機物和無機物均能溶解，增大接觸面積，提高反應(yīng)速率。擴展資料：酒精的用處有：一、工業(yè)原料食用酒精可以勾兌白酒；用作粘合劑；硝基噴漆；清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑以及農(nóng)藥、醫(yī)藥、橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等的制造原料、還可以做防凍劑、燃料、消毒劑等。二、消毒70%～75%的酒精用于消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內(nèi)，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。其中75%的酒精消毒效果最好。三、飲料制品白酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。另外對于啤酒是表示啤酒生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。參考資料來源：搜狗百科—酒精

一般35％以上（體積比）都可以點燃,在35%以下很難點燃.濃度越低越不容易燃燒,實驗室的酒精燈中的酒精一般與水混合,大于80%以上都較容易燃燒.

一般 50度的 就可以了望采納

39以上

當前，世界蒸餾酒的酒度各國要求不盡一致，如威士忌，白蘭地，其酒度在37一43度，多數(shù)為40度；伏特加為32一40度；朗姆酒較高，在47度左右；金酒(杜松子)為35度。 我國傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般為55一65度，近年來發(fā)展的低度白酒，出廠酒度基本以40度為界限，個別地區(qū)的產(chǎn)品酒度有低至28度、18度的。 口感風味 低度白酒以酒度到底多少為宜，這得視各香型白酒所含有香味組成成分靈活掌握。一般來說，清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過低，降到45度，便難以保持原酒風味，因此以50一55度為宜。濃香型與昔香型白酒，原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風味，但一旦降至35度以下，就失去了我國傳統(tǒng)酒固有的特色。無論從價格、營養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮，消費者與其喝28度、18度的低度酒，還不如喝20度以下的釀造酒。 我國白酒以酯香為主體，現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限，根據(jù)酯香白酒的特點，以40度為限，難以克服口味不夠豐滿的缺點，為彌補其不足，應(yīng)打破香型界限，多生產(chǎn)些富有營養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨特風格的低度白酒，以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。 健康飲用 從健康角度究竟多少度的白酒最為適宜飲用呢？據(jù)一些專家研究，40.9度的白酒最適宜飲用，對身體最健康。因為白酒度數(shù)越高烈性就更強，增加身體負擔，度數(shù)越低功效就會越小。在中國白酒的總產(chǎn)量上看，靠近40.9度的白酒產(chǎn)量也是最高、消費群體最大，達到50%以上。這是在中國，那么我們看一下國外白酒情況。美國在1978年對30-79歲的13285名男女居民調(diào)查，認為飲用40.9度的白酒或接近這一度數(shù)的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，并發(fā)現(xiàn)適當飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門捷列夫，花了大約20年的時間，發(fā)現(xiàn)接近40.9度酒精濃度的酒最有益于人類身體健康。日本醫(yī)學家表明，白酒使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”，對預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利，所以日本還稱白酒為“長壽水”，但酒精濃度也是40.9度。 需要強調(diào)的是，喝白酒一定要適量，才能達到對身體有益和養(yǎng)生的作用。早在《尚書·酒誥》中就集中體現(xiàn)了儒家的酒德，記載了飲酒要“禁沉湎”，意思是所以除去特殊時期和身體狀況外，日常要適量飲用40.9度的白酒。

53度左右一般市面上最常見的白酒度數(shù)在42到65度之間，也有更低的度數(shù)，至于哪個度數(shù)好，不論香型，一般的共識是53度左右，還要看釀制方法，傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝的白酒品質(zhì)更佳。懂酒對酒有研究喜歡喝白酒的老酒客，一定不太喜歡50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多數(shù)選擇清香型的白酒，還覺得不過癮，低度白酒的檔位，那還真滿足不了一個資深酒友的品味，酒喝著太淡沒勁，對于長期喝低度酒的朋友來說，高度的白酒又太辣，挺不住。所以哪個度數(shù)好，適合自己味蕾的才是最好的。42度白酒，在白酒的度數(shù)概念里，可稱之為中度酒，50度以上則是高度酒，一般來說，酒精度越高，只要不是勾兌，價格一定不便宜。因為相比優(yōu)質(zhì)的低度酒難度要比優(yōu)質(zhì)高度酒工藝復雜很多，而度數(shù)越低，白酒一般來說越便宜，入口也相當容易，多數(shù)酒精度太低，酒體入口太淡，至于口感，因人而異，但一定不為老酒客所喜。二鍋頭，市面上最常見的度數(shù)是56度，釀造是掐頭去尾的二曲酒，它的特征非常明顯，盡管是高度白酒，但入口還是可以的，慢品，回甘明顯，尤其是紅星二鍋頭。二鍋頭再不好，作為高度酒，它的優(yōu)點是避開了白酒酒精度高而烈的特征。作為京酒，二鍋頭代表的是京酒文化，對于二鍋頭，再怎么不好，還是有相當多的受眾！會喝酒的都喜歡頭曲，52度的大曲濃香型，有明顯酒曲味道的那種。這個度數(shù)無論哪種白酒，都是飲酒人的優(yōu)選，這個度數(shù)做的最好的就是五糧液，尤其是當下的普五，堪稱最好的濃香型白酒，酒體醇和，入口協(xié)調(diào)，回味甘爽純凈，自然的香氣綿綿不絕！這個度數(shù)的酒，如果純糧釀造，工藝只要不是太差，這個白酒度數(shù)真是好極了！酒精度相當協(xié)調(diào)！比起夢之藍夢九，更有52度王者氣場。至于53度白酒，這個度數(shù)的白酒可以說是白酒中最佳度數(shù)了。這個度數(shù)的白酒最協(xié)調(diào)，口味極大和諧，此度數(shù)白酒王者是醬香茅臺，年份泛黃的酒體更佳，其次是中國酒魂的汾酒。五十三度，值得一提的是醬香型一旦喝習慣，其它香型會感覺寡口，它是讓人依賴感更強的白酒香型。白酒 - 搜狗百科白酒（Chinese Baijiu）又稱燒酒、老白干、燒刀子等，是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類為主體的復合香味，將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成。嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶，有醬香型、濃香型等類型。https://baike.sogou.com/v122667.htm?fromTitle=%E7%99%BD%E9%85%92