現(xiàn)代白酒到底有什么好處,喝酒有什么好處啊

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1,喝酒有什么好處啊

適量飲酒,有興奮精神,增進食欲。舒筋括血,祛濕御寒等作用。但是,酒可以治病,也可以傷身。 大量飲酒,酒精可使心臟功能減弱,過量飲酒,可使胃及胰腺發(fā)生炎癥,酒精進人肝臟會損害肝細胞;長期大量飲酒,可形成脂肪肝或肝硬化,大量的酒精會抑制呼吸中樞,損害肺臟的防御功能,使肺臟抗感染力下降。經(jīng)實驗證實,酒精能減低肺泡中的巨噬細胞消除細菌和塵埃的功能。同時,酒精還有減弱呼吸道粘膜纖毛將有害物質(zhì)排除體外的功能。 所以,飲酒切不可過量,因為無論哪種酒都含有酒精。長期過量飲酒,會給身體帶來損害。
酒后吐真言
好處是,面子足,花錢多。
適量飲酒有益健康,可以減壓,解愁,壯膽,去乏.白酒在冬天可以暖胃,啤酒在夏天可以去暑降溫.親戚朋友一起喝酒可以促進增加感情,喝少量的酒可以活血化淤, 促進血液循環(huán),消除疲勞.
少量的喝可以舒筋活血

喝酒有什么好處啊

2,白酒有什么作用

白酒 白酒主要成分為酒精和水;占99%以上,其它約占1%。其中包括雜醇油、多元醇、甲醇、醛類、酸類、酯類等。這些含量雖少,卻影響白酒的風味。白酒按香型分濃香型、清香型、醬香型、米香型、兼香型等類別。乙醇含量愈高,酒度愈烈,對人體危害愈大。 酯類主要關(guān)系到白酒的香氣,有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等。酸類有揮發(fā)酸和不揮發(fā)酸兩種。揮發(fā)酸如甲酸、乙酸、丙酸等,不揮發(fā)酸如乳酸、蘋果酸、酒石酸等。其中乳酸形成白酒的好風味。醛類有甲醛、乙醛、糠醛等。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等,形成白酒的醇厚氣味。雜醇油為高級醇化合物,其含量對酒風味有影響。適量雜醇油有芳香氣味,過量有苦澀味。甲醇為麻醉性較強的物質(zhì),無異味但毒性很大,應(yīng)嚴格限制含量。 現(xiàn)試驗證明白酒1/3熱量補償肝臟消化能量,2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學能的70%可被人體利用,1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒,使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌與唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用,例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥,龜肉酒治療多年咳嗽,蛇血酒補養(yǎng)氣血,桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。 白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大,過量雜醇油亦有毒性,酗酒者長期大量飲用,易發(fā)生肝硬變或肝癌或偏癱。
退燒
消毒
可以作調(diào)味料品、可以消毒

白酒有什么作用

3,喝酒對身體有啥好處

少量喝尤其紅酒活血
使血液通暢,消除疲勞,享受美味佳肴
適度的喝酒對身體還是有好處的但不要多喝!~~~現(xiàn)在很多人都有飲酒的習慣,因為現(xiàn)在社會壓力很大。適量酒可以讓自己暫時放松,但過多就會對身體帶來很多壞處。適量酒可以活血,讓疲憊的自己輕松下來能夠促進血液循環(huán)
喝白酒的好處: 白酒能安神助眠: 白酒中的成分很復雜,僅茅臺酒中的香味素就多達70余種,這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。此外,適量飲用白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度數(shù)較高,千萬別過量飲用,否則容易造成酒精中毒,損害肝臟和腦細胞;孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。 普通人飲用白酒時,高度白酒――比如52°的茅臺,每日飲用量最好不要超過2兩;低度白酒――比如38°的五糧液,每日最好不要超過3兩。 另外,還可以借酒澆愁 取暖 壯膽 可以使面部皮膚暫時紅潤 表達友情和義氣的一種方式 害人的方法之一(千萬別那樣做啊)藥酒可對身體有益。 每天都喝點白酒對身體是有好處的。 因為少量的酒能對人體形成刺激。促進血液循環(huán),有益于心血管健康的。 對老年人來說,喝一點點,對身體有益,促進血液循環(huán),尤其是在冬天喝點,可以防止動脈硬化 但記得千萬不要過量?。?! 喝酒時注意保暖,防止酒后中風!還要邊吃菜邊喝酒,防止傷胃!
白酒可以促進血液加速,可以催眠,紅酒可以美容,啤酒可以增肥,但是要少喝呀!喝多了會使肝臟受負荷
女人喝少量紅酒美容養(yǎng)顏,男人喝少量白酒活血,記住控制好量

喝酒對身體有啥好處

4,白酒對人體的作用

白酒中的微量成分與酒質(zhì)香型的關(guān)系:通常是清香型白酒的主體香氣成分為****,濃香型白酒為**乙酯,米香型白酒為****和B——苯乙醇,而醬香型白酒則很難確鑿指出主體香氣成分是什么,人們對其有關(guān)成分的認識尚有爭議。通過白酒微量成分的剖析,可以看出白酒的各種微量成分的定性種類比較一致,而且在量比關(guān)系上差異甚大。正是這種差異構(gòu)成了白酒各種不同的香型和風格特點。 白酒對人體的作用:現(xiàn)代試驗證明,白酒1/3熱量補償肝臟消化能量,2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學能的70%可被人體利用,1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒,使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠。由于白酒中含有乙醇,少量飲用后能刺激食欲,并能刺激胃液分泌與唾液分泌,起到健胃作用。此外,白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用,例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥,龜肉酒治療多年咳嗽,蛇血酒補養(yǎng)氣血,桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。 酒量大小差異的原因:人的肝臟可以分泌一種酶,叫“乙醛脫氫酶”,這種酶,可以將酒精(乙醇)分解掉,酒精就不會積累,人就不容易醉。酒量大的人,往往是這種酶的分泌量較多。 最佳飲酒的時間:經(jīng)醫(yī)學專家考證,每天下午兩點以后飲酒對人體傷害最小。因為上午幾個小時胃中分解酒精的酶含量較低。飲用等量的酒,比下午更易吸收,使血液中的酒精濃度升高,對人體有傷害作用。此外,空腹、睡覺前、感冒或情緒激動是時也不易飲酒。
舒筋活血 望采納
酒中會含有多量的甲醇,甲醇對人體的毒性作用較大,4—10克即可引起嚴重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大于甲醇,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多,甲醇在體內(nèi)有積蓄作用,不易排出體外,它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛,所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時,會出現(xiàn)頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀,繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難,呼吸中樞麻痹,昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等,以致雙目失明。
適量的飲酒能助食,促進食欲 ?。?/div>

5,喝白酒對身體有沒好處呀

白酒能安神助眠,因為白酒中的成分很復雜,這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。此外,適量飲用白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度數(shù)較高,千萬別過量飲用,否則容易造成酒精中毒,損害肝臟和腦細胞;孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。 普通人飲用白酒時,高度白酒??比如52°的舜帝皇酒,每日飲用量最好不要超過2兩;另外,還可以借酒澆愁 取暖 壯膽 可以使面部皮膚暫時紅潤 表達友情和義氣的一種方式 害人的方法之一(千萬別那樣做?。┧幘瓶蓪ι眢w有益。 每天都喝點白酒對身體是有好處的。 因為少量的酒能對人體形成刺激。促進血液循環(huán),有益于心血管健康的。 對老年人來說,喝一點點,對身體有益,促進血液循環(huán),尤其是在冬天喝點,可以防止動脈硬化 ======================== 但記得千萬不要過量啊?。?喝酒時注意保暖,防止酒后中風! 還要邊吃菜邊喝酒,防止傷胃!
在所有類型的酒中,白酒最活血:  白酒是中國人最熟知的酒,釀造白酒的原料,以高粱、小麥、玉米為主。  中醫(yī)認為白酒可以溫血通脈,祛風散寒,適合中風、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。風寒初起時少量喝酒,可以預防感冒。  在現(xiàn)代營養(yǎng)學看來,白酒除了酒精含量較高,能夠提供能量外,沒有任何營養(yǎng)。  少量飲酒可以降低血壓,但度數(shù)高的白酒卻會讓血壓上升;所有的酒精都是在胃中被吸收的,白酒的度數(shù)越高,對胃的刺激和損害就越大;90%的酒精都在肝臟代謝,酒精還會對肝臟造成損害。另外,長期喝酒還會對心臟和血管系統(tǒng)造成慢性損害。
一: 喝白酒的好處: 白酒能安神助眠: 白酒中的成分很復雜,僅茅臺酒中的香味素就多達70余種,這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。此外,適量飲用白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度數(shù)較高,千萬別過量飲用,否則容易造成酒精中毒,損害肝臟和腦細胞;孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。 普通人飲用白酒時,高度白酒――比如52°的茅臺,每日飲用量最好不要超過2兩;低度白酒――比如38°的五糧液,每日最好不要超過3兩。

6,酒的好處是什么

1.適量飲酒可促進消化 人到中年以后,消化系統(tǒng)功能降低,如果飯前適量飲用保健酒可以促進胰腺液等消化酶的分泌, 增加胃腸道對食物的消化吸收,因此中老年人適量飲用保健酒佐餐,可以彌補消化功能低的缺陷 2.適量飲酒可減輕心臟負擔預防心血管疾病 顧美醫(yī)學界多年研究證明,酗酒者血壓最高,其次是不飲酒者,而少量飲酒者血壓最低,特別是適量飲用保健酒的人可增加血液中的蛋白質(zhì)與抗氧化成份,具有防止心臟疾病和減少動脈硬化的危險,據(jù)WHO統(tǒng)計,最近幾年來,全世界死亡心血管病于心血管病者中35-44的男人增加了400%,而31歲以下的年輕人增加了100%呈繼續(xù)上升趨勢,心血管病已成為威脅人類生命的第一疾病,適量飲用保健酒可預防心血管病已引起醫(yī)學界的高度重視。 3.酒能通經(jīng)活絡(luò)加速血液循環(huán) 古代中醫(yī)很早就知道,酒能通經(jīng)活絡(luò),加速血液循環(huán),有效調(diào)節(jié)改善體內(nèi)生化代謝與傳導,在酒中配加中藥成分可起到借酒之力,行藥之功,治愈許多頑癥疾病。 4.適量飲酒有益身心健康 現(xiàn)代醫(yī)學研究。許多疾病的產(chǎn)生發(fā)展惡化與環(huán)境和人們的心理情緒精神狀態(tài)有密切聯(lián)系,如長期處于孤獨抑郁和緊張狀態(tài)而適量飲酒能夠緩解憂慮與緊張心理,增加安定,使人精神愉悅,減少發(fā)怒不滿,孤獨不快,古怪心理,改善睡眠質(zhì)量,可見“飲酒可以陶情性”是很有科學道理的 5.適量飲酒延年益壽 適量飲酒特別是保健酒,可以強化機體抗氧化功能,增加高密度脂蛋白含量,減少動脈內(nèi)膽固醇的累積及其病變,防止心臟病以及腦萎縮,預防老年性癡呆對老年人而言,保健酒無愧是健身的靈丹妙藥 6為什么飲酒要限量 中醫(yī)學認為酒為“純陽之物,不宜多飲”李時珍在《本草綱目》酒少飲則和血行氣,通血脈,除溫化瘀,祛風散寒,鍵運脾胃但過量則傷神耗血,損胃之精,生痰動炎,甚至導致事故,暴力,狂罪。經(jīng)濟損失等,正是基于上述考慮。我們采用揚長避短的法則,采用低度28度純糧白酒,配以不同中藥方劑,研制出中美系列藥酒,即能達到“借酒之力,行藥之功”的療效,又能免除酒對人體的傷害,可謂是兩全其美。
好處:    適量飲酒能夠通經(jīng)絡(luò),消冷積,健脾胃。在吃飯前飲少量的 “加飯酒” ,可刺激味覺,增加消化液 (包括唾液、胃液、腸液等)的分泌,增進食欲,還能祛風健胃?! 【茖ι窠?jīng)系統(tǒng)有興奮作用,可以提神醒腦,解除疲勞。酒精進入血液,可擴張血管,使血流量增加,故可加強血液循環(huán),促進新陳代謝。按中醫(yī)的理論,酒能夠暢通血脈、散瘀活血、祛風散寒。  而少量飲酒能提高 “好膽固醇”的含量,故有防治動脈粥樣硬化的作用,進而防治心腦血管疾病。同時,少量酒精還能減少血小板的凝集,促使纖維蛋白的溶解,進而減少血栓形成?! ≈档猛扑]的是葡萄酒,特別是紅葡萄酒,含有較多的抗氧化劑,如兒茶素、黃酮類物質(zhì)、維生素C、微量元素硒、鋅、錳等,能夠清除氧自由基,有抗老防衰的作用?! ⌒枰獜娬{(diào)的是,紅葡萄酒再好,亦不可多飲。 一個中等體重的人,每天最好控制在50mL左右,最多不能超過250mL。 如果不是每天飲用,譬如每周2~3次,那么每次的量可適當增加,但無論如何,不能超過250mL的界限。 至于白酒,每天飲用40度的白酒不應(yīng)超過60mL;60度的白酒不應(yīng)超過40mL。望采納
凡是有利隱弊,有好處當然也有壞處了。酒是糧食精,但不益飲酒的人卻必須吃糧食。
適量飲酒可減輕心臟負擔預防心血管疾病酒能通經(jīng)活絡(luò)加速血液循環(huán) 適量飲酒有益身心健康 適量飲酒延年益壽 適量飲酒特別是保健酒,可以強化機體抗氧化功能,增加高密度脂蛋白含量,減少動脈內(nèi)膽固醇的累積及其病變,防止心臟病以及腦萎縮,預防老年性癡呆對老年人而言,保健酒無愧是健身的靈丹妙藥
如果適量地喝酒,又有點好菜,心情舒暢,往往會化害為益,收到意外的好處。因為酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與,酒的酒精度數(shù)越高,肌體所消耗的酶與維生素就越多,故應(yīng)及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品,因含有色素與亞硝酸鹽,與酒精反應(yīng)不僅會傷害肝臟,而且易造成口腔與食道粘膜的損害,所以,不宜過多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時只喝酒不吃菜,就會使肝臟遭殃。從保健角度來說,酒的醇度越高,越要吃動物性蛋白質(zhì)豐富的菜,這也是飲酒的一個竅門,市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。 而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和膽堿。因此,吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物,如醋拌的涼菜、青菜及水果等,對保護肝臟也有益。 另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同時吃些呈堿性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,從而減輕肝臟的負擔。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用,能將鹽分隨尿排出。為補充體內(nèi)鹽分的損失,飲酒后的翌日清晨,最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用,加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度,所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時一杯接一杯地飲水,對肝臟也不利。 最好的辦法是吃些水果,這樣既可中和酸性,水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒,從而減少其對肝臟的毒害。 在喝酒的同時吃飯,補充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時吃些蔬菜,也可減輕肝臟負擔。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時補充的維生素c、維生素e和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對肝臟的毒害。

7,酒有什么好處

紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素:維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養(yǎng)成分,是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸,是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒中的有機酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸,大都來自葡萄原汁,能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞、舒筋活血,對腦力和體力勞動者來說,都是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì),其中礦物質(zhì)與多種微量元素集合起來,遠勝于最優(yōu)質(zhì)的礦泉水。 紅酒中的多酸含量相當多,因此它對于預防心血管疾病有極好的作用,有助于防動脈硬化和早老性癡呆癥等疾病,還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險和“駐顏”等重要功效。 在一般人的觀念里,生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的,葡萄酒向我們證明了,只要不過度,享受和健康原是可以兼得的。1992年,美加流行閏,病學家區(qū)艾-利森(C ELLISON)指出:在法國,人們經(jīng)常食用富含脂肪類食品,法國人平均膽固醇含量也都不低于其它國家,但法國患心臟病死亡的比例,在各工業(yè)化國家中卻是最低的,它的發(fā)病率只為美國的60%,而且平均壽命比美國人長壽的秘方,就在于經(jīng)常飲用葡萄酒,以及其它飲食和生活習慣的協(xié)調(diào)。 一、葡萄酒的保健作用 1、增進食欲 葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中,有利于身心健康。 2、滋補作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對恢復-健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中?生的反應(yīng)性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導致一些-退化性疾病,如白內(nèi)障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此,經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。 3、助消化作用 蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì),可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮,調(diào)整結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。 4、減肥作用 葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素,而且有助于減肥。 5、利尿作用 一些白葡萄酒中, 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。 6、殺菌作用 很早以前,人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見的多發(fā)病,葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用,傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后,打入一個雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼后飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。 二、葡萄酒對某些疾病的輔助治療作用 1、葡萄酒與心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素,能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維,能抑制組氨酸脫羧?,避免?生過多的組氨,降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危險。據(jù)美國醫(yī)學研究會統(tǒng)計資料表明:喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人,心臟病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。 2、葡萄酒對腦血栓的防治作用 葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol),它是一種植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上,是一種到杉新?葡萄配糖體,在-紅葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明:即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率達42%,可減少腦血栓的發(fā)生。
活血
紅酒,美容養(yǎng)顏。 白酒,舒經(jīng)活血。 啤酒,解渴利尿。 酒么,適量就好,不可貪杯哦
喝酒的益處: 如果適量地喝酒,又有點好菜,心情舒暢,往往會化害為益,收到意外的好處。因為酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與,酒的酒精度數(shù)越高,肌體所消耗的酶與維生素就越多,故應(yīng)及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品,因含有色素與亞硝酸鹽,與酒精反應(yīng)不僅會傷害肝臟,而且易造成口腔與食道粘膜的損害,所以,不宜過多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時只喝酒不吃菜,就會使肝臟遭殃。從保健角度來說,酒的醇度越高,越要吃動物性蛋白質(zhì)豐富的菜,這也是飲酒的一個竅門,市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。 而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和膽堿。因此,吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物,如醋拌的涼菜、青菜及水果等,對保護肝臟也有益。 另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同時吃些呈堿性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,從而減輕肝臟的負擔。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用,能將鹽分隨尿排出。為補充體內(nèi)鹽分的損失,飲酒后的翌日清晨,最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用,加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度,所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時一杯接一杯地飲水,對肝臟也不利。 最好的辦法是吃些水果,這樣既可中和酸性,水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒,從而減少其對肝臟的毒害。 在喝酒的同時吃飯,補充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時吃些蔬菜,也可減輕肝臟負擔。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時補充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對肝臟的毒害。
酒少喝一點,人舒服
適量飲酒,可以強心提神、助氣健胃、消除疲勞、促進睡眠;現(xiàn)代醫(yī)學認為,酒的主要成份是水和乙醇(酒精)。酒精進入人體,可以引起血管擴張,腦血管擴張后血流量增加,可使大腦興奮,疲勞感消失。由于酒對味覺、嗅覺的刺激作用,可以反射性的增加呼吸量和增進食欲。還有人研究推測,飲用少量酒可以提高血液中的高密度蛋白質(zhì)和降低低密度酯蛋白水平,因而可以減少因脂肪沉積而引起血管硬化阻塞的機會。 而且啊,適量飲用紅酒是絕對性的健康的, 紅酒不單美容、減肥,還可以預防多種疾?。。∑渲械膯螌幊煞指蟹腊┑淖饔茫?!

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