酒是陳的香

這好東西啊。只要密封的，沒透氣，你聞聞還有酒香不？越香說明那是可以喝的，那天偶也買個好酒藏藏。

嘿嘿，開瓶之后問一下，一般密封好的，不會有問題！

原封應(yīng)該沒事的，酒是越存越純，越純越香哈。。。。

你好！只要封閉的好就可以喝，酒是存放越久越香純…當(dāng)然可以喝…我的回答你還滿意嗎~~

樓主您好，醉三秋是我們酒廠的地蘊產(chǎn)品，是用玻璃瓶裝的，現(xiàn)在一般白酒的保質(zhì)期不怎么樣，并不是越陳越香醇，我一個同事的醉三秋在家放了三年，結(jié)果端午節(jié)拿出來，已經(jīng)沒有酒味了。酒的保存十分有講究，不但有濕度、陽光、溫度等要求，而且對保...4533

產(chǎn)地安徽阜陽，588一箱開票，贈送200元超市購物卡，買7箱，贈送2個人去青島旅游，然后是用酒量超過5桌，每桌還贈送一瓶。說是588一箱，其實折合下來最多20一瓶

出土千年的酒是不能喝的，古酒多裝在密封的金屬器里，多為青銅罐和壺，里面的液體并不全部是酒。再者，酒中的化學(xué)物質(zhì)在長期埋藏過程中會緩慢變化。古酒雖然有酒味，但畢竟是“過期”飲料，已經(jīng)無法飲用了，如果飲用會對人產(chǎn)生一定的危害。古酒雖然有酒味，但畢竟是“過期”飲料，化學(xué)性質(zhì)發(fā)生了變化，外加大量的金屬離子，已經(jīng)無法飲用了，如果飲用會對人產(chǎn)生一定的危害。擴展資料：2013年煙臺市博物館考古部在對煙臺開發(fā)區(qū)三十里堡一處西漢墓群進行搶救性發(fā)掘時，在一處墓穴中發(fā)現(xiàn)一個盛有透明液體的陶土罐。經(jīng)質(zhì)監(jiān)部門檢測,陶土罐中液體含有酒精成分。存在于陶罐中保存兩千多年的酒非常罕見。煙臺市文物部門專家介紹,在此前河南、陜西的考古發(fā)掘中發(fā)現(xiàn)過用銅器盛放并保存下來的酒，但是用陶器盛放的極少發(fā)現(xiàn)，因為陶器易碎。同時，以前發(fā)現(xiàn)的酒往往十分渾濁，而此次發(fā)現(xiàn)的酒十分清澈。用陶罐盛酒保存了這么多年非常不易，也非常神奇。參考資料來源：人民網(wǎng)——山東煙臺出土兩千年前西漢酒

千年古墓出土古酒，考古學(xué)家忍不住喝了一杯后，再也不喝了

千年古墓出土的酒有毒嗎？兩位考古專家嘗過，看他們表情就知道

可以喝的。在河南出土的2000多年前的酒，已經(jīng)呈綠色了，當(dāng)時是葡萄酒。出土后有專業(yè)品酒師品酒，只是已經(jīng)沒有了酒味。新聞上說酒香四溢這個我持懷疑態(tài)度。

位于安徽省六安市三十鋪鎮(zhèn)雙墩村境內(nèi)的西漢“六安王”大墓出土千年陳“酒”

長年埋在地下的東西，會發(fā)生很大的變化。古代植物變成了煤炭；古代動物變成了石油，有的變成了化石；這些變化，并不僅僅是物理變化，還伴隨著復(fù)雜的化學(xué)和生物的變化。那么，出土上千年的酒，還是“酒”嗎？你說能喝嗎？

　　青木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人購買木瓜，都是吃肉棄籽。在日常生活中，極少有直接利用木瓜籽的?？梢哉f，木瓜籽不能吃?！　∧竟献延兴亩喾N用途，可以入藥，并可加工成化妝品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化，但市場上已經(jīng)有經(jīng)過提煉的“嫩肉粉”出售，使用起來比用木瓜籽方便得多。　　炒著吃，富含鋅或者將木瓜子進行深化提取，做美容養(yǎng)顏護膚品?！　∧竟咸J薈酒　　材料：　　蘆薈鮮葉1千克、木瓜子數(shù)粒、米酒1.8千克、砂糖50克　　做法：　　選用蘆薈鮮葉洗凈，切細。將木瓜子切破。將其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1個月，將果實取出，再放2周~3周。如果多放點木瓜子，對低血壓癥特別有效。 這種酒特別有利于低血壓者飲用?！　∧竟鲜撬幨尘呒训墓瞎?，中醫(yī)認為木瓜味甘、平，有補脾、益胃、催乳、消食、驅(qū)蟲的效用，可用于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、飲食積滯、產(chǎn)后缺乳、脘腹疼痛、驅(qū)除絳蟲、蛔蟲等病癥?！　∏逍臐櫡慰蔁跏常菬跄竟峡汕逍臐櫡?，醫(yī)治喉炎等疾患?！　⊙幽暌鎵勰竟显谥袊€有“萬壽果”之稱，多吃可延年益壽。　　呵護秀發(fā)以木瓜煎湯洗發(fā)，可增加頭發(fā)的光澤?！短绞セ莘健分杏涊d:用木瓜浸油梳頭，可治“發(fā)槁不澤”?！　∧竟舷茨_可治腳氣水腫。有一個有趣的故事:安徽廣德有個叫顧安中的人，患嚴重的腳氣，筋急腿腫，不能行走，只好乘船回家。在船行水中，他愁眉不展。心煩所至，無意中將兩腳擱在一包裝貨的麻袋上。下船時，他竟發(fā)現(xiàn)自己腫脹的腿已減輕，疼痛已消失。他十分驚奇，急忙問船家袋中裝的是何物？船家答是木瓜。顧安中回家后，即買來木瓜切片盛于袋中，每日將腳擱在上面，不久，他患的腳氣腫病就痊愈了。這一記載說明了木瓜治療風(fēng)濕痹痛確有效驗?！　≠N敷外痔木瓜還可用來貼敷外痔?！　p輕潰瘍?nèi)粢阅竟现猎跐兤つw上，可以使?jié)兠婕铀儆稀！　‖F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有番木瓜堿，有麻醉中樞和抗阿米巴痢疾、抗腫瘤、抗菌和抗寄生蟲病等作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用，還具有抗淋巴性白血病之功?！　∈秤媚竟线€有利于腸胃消化吸收。當(dāng)你在宴席上，或在家庭用餐時，多食了些蛋類、肉類、牛奶，以及一些不易消化食物時，胃腸感到不舒適，吃些番木瓜后，胃腸不舒適狀況就會消失，個中原因就是番木瓜中的蛋白消化酶在起作用，這種酶素能消化蛋白，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。還有，吃了太多的肉食，脂肪會堆積在下半身，這時，吃些木瓜后，木瓜里的酵素，會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更具骨感?！　∧竟嫌芯?、強化青少年和孕婦期的荷爾蒙的生理代謝平衡,減輕臉部黑斑、色斑、青春豆的產(chǎn)生,可淡化已生成的色斑、黑斑、潤膚養(yǎng)顏。　　在切木瓜的時候，通常里面的黑色的籽有苦味，大家都是順手往垃圾桶一丟。其實這些黑色的籽有很大的妙用。把籽取出，然后在腌牛肉的時候，將牛肉平放，腌入醬汁里，然后上面鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起腌到入味，此時木瓜籽里天然的木瓜酵素就會發(fā)揮讓牛肉軟化的作用。腌好后，將牛肉取出，輕輕撥掉上面的木瓜籽，切記不要再將牛肉洗過，因為木瓜籽是干凈沒有污染又稍帶甜味的，此時就可準備用牛肉做出好吃的料理了。

1：玻璃瓶當(dāng)然最好，不銹鋼或者穩(wěn)定金屬制作的容器都是可以的，最好不要用塑料瓶，如果愿意，也可以用，不過最好是用無毒的塑料瓶，可以食用可樂瓶子。但是建議不要長期用塑料瓶子裝著。2：隔熱停止發(fā)酵，理論上來說，保質(zhì)期可以做到無限期，但是前提是要足夠熱，如果不夠熱，不能做到殺菌的效果，當(dāng)然，做到停止發(fā)酵還是可以的。如果是高溫消毒，對風(fēng)味肯定有影響。但是對營養(yǎng)價值沒有多大的影響，米酒里面的氨基酸和酶都是耐高溫的。

米酒又稱甜酒，是我國民間的一種傳統(tǒng)食品，已有兩千多年的食用歷史，有很高的食用和藥用價值，是百姓喜愛的一種營養(yǎng)保健食品。 　　上佳米酒色白汁清，蜜香濃郁、香甜可口，食后開胃提神。米酒含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，有活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、補血生血、滋陰補腎及潤肺之功效，是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。 　　將米酒兌清水燒沸，加糖，冷卻后加冰塊可做清涼飲料。在許多佳肴（如火鍋）中，米酒也是必不可少的調(diào)味品。 　　據(jù)史書記載，東漢醫(yī)圣張仲景曾用米酒配伍中藥，為老百姓防治瘟疫（如流感）。病后、產(chǎn)婦或婦女經(jīng)期多吃，尤有益處。 　　米酒的制作十分簡單，很適于家庭制作?，F(xiàn)將米酒的家庭制作方法，介紹如下： 　　一、制作米酒的原料、使用量 　　1. 米（以糯米也稱酒米為最好），2kg－2.5kg糯米（大米）。 　　2. 制作米酒專用的米酒曲，用8g米酒曲。 　　二、制作方法 　　1. 將米淘洗干凈放入清水淹沒浸泡16—24小時（冬天略長），將糯米浸泡至用手碾即碎為好。（大米不用浸泡）。沒有吃完的米飯也可以，就是效果稍差。 　　2. 將浸泡好的米瀝干水后，蒸熟。 　　3. 用冷開水將蒸熟后的米飯攤干沖洗降溫至30℃左右。做到米粒之間不粘連為好。 　　4. 將蒸熟的糯米撒曲拌勻，裝入容器中抹平。容器中間搭窩留一圓孔，容器封口，放在30℃左右溫暖地方發(fā)酵24—36小時，有酒香味即可食用。 　　齊河京福釀酒廠/徐強 美味桂花米酒的制作方法 　　【桂花壇 fanny】在南方讀書四年，同時結(jié)識身為南方人的男朋友（現(xiàn)任老公），使得本人對很多南方特色食品產(chǎn)生了依戀，愛屋及烏吧！著名的臘肉、臘魚和香腸自不在話下，而對于香甜美味的米酒更是情有獨鐘。 　　于是，就向公公婆婆請教了米酒的制作方法。 　　原料：江米或東北大米（一定要具有糯性的） 　　甜酒蛐（現(xiàn)在用的是宜昌出的“安琪牌”甜酒蛐，北京的某些超市里有的賣。原來用過蘇州產(chǎn)的一種酒蛐，也非常甜，但北京很少賣的） 　　干桂花（從杭州買回來的，在北京的超市里沒注意看是否有，但北京有賣瓶裝的濕的糖桂花，應(yīng)該同樣有效果） 　　制作程序： 　　1． 將米飯煮好，最好略干一點（傳統(tǒng)的做法是江米泡好后不帶水蒸熟，但本人覺得那樣做的口感并不好，因為我喜歡直接吃的）； 　　2． 在米飯冷卻的同時準備一個干凈的器皿，最好是玻璃或陶瓷的，既不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)又有利于用保鮮膜封嚴。再準備一小杯涼開水； 　　3． 待米飯冷卻到35度左右時（簡單的判斷方法是用手指試探一下，有溫?zé)岫粻C的感覺就好了），將其盛出裝在器皿中； 　　4． 按照米酒蛐的說明撒上適量的酒蛐（一般酒蛐都是一小袋能做2-2.5公斤的米，但我們一般不會一次做那么多，只能按照米的量估計需放酒蛐的量。也不用太嚴格，稍微多一點會熟得快些）； 　　5． 將米飯和酒蛐充分拌勻，同時將適量白開水拌在米飯中； 　　6． 用食指在拌勻的米飯中間戳一個小洞以利出酒； 　　7． 在米飯上均勻地撒上一層干桂花（桂花的香味真的令人愉悅!）； 　　8． 用保鮮膜將器皿密封好，再在器皿外面包裹上一層小毯子以利保溫； 　　9． 然后將器皿放在溫暖的地方。如果冬季家里不太暖和的話，就將其放在暖氣旁邊。 　　大功告成，就等享受成功的喜悅了！ 　　經(jīng)過24-36小時后，打開器皿外的小毯子看一下，如果看到有出水的樣子，基本就成了。將保鮮膜開啟一小縫，一股沁人心脾的酒香和桂花的香甜氣息就會屢屢飄出，美妙極了！ 　　用小勺挖一點嘗一下，香甜可口！ 　　作好的米酒如果一次吃不完,最好還是用保鮮膜封好放在冰箱里,以免過分發(fā)酵后酒味太濃。 　　一兩次不成功不要灰心，主要可能是酒蛐的量不合適或器皿不夠清潔，多試幾次總會成功的，馬上開始試試看吧！

六安古老而神奇，民風(fēng)純樸，風(fēng)情獨特。美麗的山川，豐富的飲食，尋常的起居，日常的勞作，都演繹成美好的傳說和地方掌故，寄托著皖西人民對真善美的憧憬和追求。 六安風(fēng)土人情具有豐厚的歷史沉積和古樸之風(fēng)。 　　居住 舊時皖西地區(qū)以農(nóng)為本，安土重遷。建宅時，要求前闊后高，“宅坐青山龍虎地，門迎綠水鳳凰池”（后山前水），“寧要青龍高萬丈，不要白虎抬頭望”（左高右低）。門向多取東南或西南，忌正南正北，更忌與山墻、煙囪、水流、廁所、道路相沖。古時城鎮(zhèn)官富宅前倘有路口、巷口乃立一石碣，曰“泰山石敢當(dāng)”，謂可祛邪消災(zāi)。 　　飲食 舊時沿淮地區(qū)多食麥、豆、山芋，山區(qū)多食玉米、小麥、山芋，圩畈丘崗地區(qū)多食稻米。城鄉(xiāng)人民均有自己動手加工食品習(xí)慣，如清明前腌禽蛋，梅雨季節(jié)制豆醬，立冬后腌花菜蘿卜，冬至后腌魚肉家禽，春節(jié)前做糯米年糕。六安人歷來好客，舊時宴席菜肴一般為八樣、十樣，即“八大海”、“十大?！?。 　　婚嫁 舊時婚姻之事取決于“父母之命，媒妁之言”，一般須經(jīng)以下程序：提婚，又稱“提媒”；訂婚，又稱“下書子”；結(jié)婚，也稱“完婚”。完婚當(dāng)天，男方備花轎、新衣、禮物，由媒人率迎親隊伍送至女家。新娘早起“哭嫁”，吃“分家飯”，后由親人背至轎上，嫁妝前行，花轎隨后。繞至男家，新娘由人攙扶從紅色布袋上至堂前行拜堂大禮，后入洞房，飲圓房酒，鬧新房。為烘托喜慶氣氛，有“贊喜句”之風(fēng)俗，一人唱賀，眾人道好，賓客也可對新婚夫婦適度嬉戲逗樂，謂“新婚三日無大小”。完婚后，還有回門、會親等事。 　　禮儀 舊時禮儀習(xí)俗主要有：迎客，賓至主人出門揖迎，賓前主后，入室后讓上座，獻茶敬煙。坐席以8人或10人為滿，坐次視桌面縫線而定，縫線直對門向，則中堂左側(cè)為上，右側(cè)為次。敬奉煙、酒、飯、茶等物時均雙手捧呈，神情專一，目不斜視。見面，常見者互相問候，拱手作揖；不常見者免冠致意；幼者、晚輩見親友，應(yīng)先招呼。 　　節(jié)慶習(xí)俗 六安節(jié)慶風(fēng)俗多彩多姿，具有濃厚的地域特色。 　　春節(jié) 習(xí)俗很多，大多屬一些美好、幸福、吉祥、安康之類的祝愿和盼望。如臘月十八、十九兩天為“掃塵日”，除舊布新，祈求康健。臘月二十三或二十四為“小年”，祈求平安。臘月的最后一天為“除夕”，貼春聯(lián)，掛新畫，結(jié)彩燈，放爆竹，點花燈，吃團圓飯，合家守歲，翹盼新春。除夕與次年的正月初一、初二為“過年”，正月初三早晨，便燃鞭炮“送年”。 　　元宵節(jié) “正月十五大似年”，“早過十五晚過年”，是六安的傳統(tǒng)。早餐元宵、餃子，元宵中常裹一枚銅錢或硬幣，吃上者謂可“交財運”。早餐后，或趕會，或觀燈，或逛集，或玩樂。是夜，城鄉(xiāng)大鬧花燈。在城鎮(zhèn)，燈會巡禮時，所經(jīng)居民、店鋪門前，均要燃放爆竹，致送煙、糖之類；在鄉(xiāng)村，燈歌隊、龍燈隊競相出場表演，載歌載舞，通宵達旦。 　　端午節(jié) 盛行包粽子、賽龍舟之俗。粽子有火腿粽、棗仁粽、肉餡粽、豆沙粽等，有葷有素，花色繁多。至于賽龍舟，更是一種氣勢壯闊的水上競技活動，下水龍舟扮成青龍、黃龍、白龍諸色。舟上劃手身著彩衣，結(jié)扎齊整，雙手執(zhí)槳，分坐船舷，擊鼓者則立船頭。一聲令響，數(shù)舟齊發(fā)，水上群情激昂，岸上歡聲雷動。 　　中秋節(jié) 有“早過端午晚過節(jié)（中秋節(jié)）”之俗。若中秋之夜天高氣清，月輪慢轉(zhuǎn)，家家在庭院、門前或樓臺擺上桌椅，備齊月餅、水果和茶水，邊吃邊敘，親情融融。在農(nóng)村，除了賞月、品嘗食品之外，青少年們多到村外打火把、撂火球、舞火龍火獅，天上人間，飛彩流霞。待一切平靜之后，三五成群的孩子們便悄悄地去“摸秋”了，所謂“摸秋”，就是借月光偷摘莊稼，摸著不同的莊稼就有不同的兆頭，是一種充滿神秘、冒險和人生向往的樂事、趣事。 　　除了春節(jié)、元宵、“五·一”、國慶等傳統(tǒng)和法定節(jié)日外，圣誕節(jié)、情人節(jié)等現(xiàn)代時尚節(jié)日也悄然走進人們的生活中。與此同時，還保持并發(fā)揚了一些地方節(jié)日傳統(tǒng)，如農(nóng)歷二月初二(稱“花朝”)定親，農(nóng)歷九月初九“重陽”登高，農(nóng)歷十二月八日“臘八節(jié)”，吃“臘八粥”，農(nóng)歷十二月二十三日(也有二十四日)過小年，送灶老爺上天平安。在婚嫁方面，一般經(jīng)過提親、定親、送日子(選定婚配日期)和成親四個步驟，彩禮的輕重、程序的繁簡，以雙方經(jīng)濟為基礎(chǔ)，經(jīng)過男女雙方協(xié)商，男方多尊重女方意見。喪葬方面，一般經(jīng)過去世、出殯、柩放(用草包裹或在用磚建成的柜屋里放置)和下葬四個環(huán)節(jié)。在人行將去世時，子女應(yīng)趕至死者面前送終(俗稱“送老”)。柩放1-3年后，入土下葬。隨著喪葬文明的發(fā)展，火化率也逐漸提高，喪葬程序得以簡化。生育方面，生孩子的第二天，要向岳父母報喜，第三天產(chǎn)婦要用艾水熏澡，嬰兒也要洗澡，稱“洗三”。在小孩滿月時，要請親朋好友喝“滿月酒”。周歲時(俗稱“抓周”)，親朋好友道喜祝賀。到10歲時，也有做10歲生日的。人到60歲時，兒女們要為父母做“六十大壽”(做九不做十)。以后逢生日，也做壽，但一般沒有逢十做壽場面大。 中秋?；鸢?、摸秋 六安市城鄉(xiāng)在中秋節(jié)晚餐后，都有品茶賞月的習(xí)俗，青少年則要盡情玩耍到下半夜。而鄉(xiāng)間則有耍火把之俗。是日晚上，人們用麻秸、黃蒿、稻草等扎制成丈余長的火把，點燃后高舉著，歡天喜地奔向村邊、大路、田野，或?；瘕垼蛭杌皙{，奔騰跳躍，遠近呼應(yīng)。“摸秋”也是鄉(xiāng)間中秋之夜的傳統(tǒng)活動之一。入夜，人們可以隨意溜到菜園、莊稼地里，摸摘瓜果、大椒、黃豆、玉米、棉花、蘿卜，不論是張三家還是李四家的。俗謂“摸到冬瓜生男孩，摸到絲瓜生女孩，摸到大椒不害眼。”爾后，還要拔了黃豆棵子在路邊燒毛豆吃。因而，中秋節(jié)后，鄉(xiāng)間的路旁、田邊?？梢姷揭粩倲偦覊m燼。中秋之夜，城鎮(zhèn)上大戶人家還有“步月”的雅興。月上三桿后，鑼鼓班子紛紛出動，踏著月華走街串巷，咚咚嗆嗆，邊走邊敲，樂此不疲，直到夜深盡興方歸。 當(dāng)頭酒 喝月色 舊時每年的農(nóng)歷十一月十五，壽縣城鄉(xiāng)有“喝當(dāng)頭酒”、“喝月色”的習(xí)俗。人們依據(jù)對月行規(guī)律的認識，認為一年中只有十一月十五日半夜時的月亮正對此地，直射于人身上而地面卻沒有影子，故名之曰“當(dāng)頭”。每逢這一天，上年紀的人們在天黑后都置酒院中，淺斟低酌，邊飲邊等。有些愛熱鬧的人覺得獨坐候月未免乏味，便三五相邀：“走，喝月色去?！眮淼浇诸^酒館里坐下，大家掏錢湊份子買酒叫菜，謂之“抬石頭”。一邊吃酒，談古論今，一邊等待月上中天。故這一天城關(guān)及農(nóng)村集鎮(zhèn)上酒館的生意都特別好，幾乎座無虛席。此時庭院中早已豎立一根竹竿。時至夜半，滿月一輪，當(dāng)頭無影，人們沐浴在月華中，禁不住發(fā)思古之幽情，吟詩作對，談古論今。又興致大發(fā)，重新回到酒桌旁，行令猜拳，往往一醉方休。 柏樹廟·柏樹廟會 柏樹廟位于葉集鎮(zhèn)彭臺村，始建于隋朝，廟內(nèi)供奉東岳岳神和十殿宮真君，千余年來香火連綿不絕。1997年至2004年，柏樹廟繼續(xù)對原廟建筑重新維修，新建大雄寶殿一座，成為集宗教、旅游為一體的旅游景點。 　　據(jù)傳說，農(nóng)歷三月二十八日為東岳王降生之日。這一天在這里燒香許愿十分靈驗，有求必應(yīng)。故年年來此求簽問卜、求子掛紅、燒香還愿者絡(luò)繹不絕。遂在柏樹廟附近形成了一年一度的廟會，不但繁榮了鄂豫皖三省的民間藝術(shù)，推動了邊際民間貿(mào)易活動，還吸引了大批外地游客來此參觀游覽。 霍山地方風(fēng)情 霍山這塊熱土養(yǎng)育了勤勞、善良、熱情、智慧的人民，這里既有濃厚的現(xiàn)代氣息，也保留了獨具特色的地方風(fēng)情。如竹篩、簸箕、竹烘斗等生產(chǎn)工具隨處可見，也可見到蓑衣、斗笠、草鞋等生活用品。石磨、石碓等雖然很少使用，但仍保存完好，特別是水碓沖木粉這個古老的生產(chǎn)方式仍然在發(fā)揮作用。縣內(nèi)有條水輪河，就是因此而得名，至今這種水碓還在歡快地運轉(zhuǎn)。土灶、鐵鍋、竹把子仍是手工制作霍山黃芽的基本工具。玩龍燈、舞獅子也是霍山人喜愛的節(jié)目。特色飲食，除霍山黃芽、迎駕貢酒外，還有小河魚、紅燈籠泡辣椒、米酒、糍粑、米面餅、血豆腐等幾十種地方美食。 大別山民俗文化苑 坐落于霍山縣銅鑼寨風(fēng)景區(qū)銅鑼峰東麓環(huán)翠園。始建于2002年7月。占地面積1000平方米，建筑面積550平方米。房屋樣式為仿清建筑，青磚灰瓦，一進兩重，騎樓帶天井，回廊連古屏；雕欄畫廊，古色古香。室內(nèi)陳列著當(dāng)?shù)?0世紀50年代以前農(nóng)民生產(chǎn)、生活、娛樂等方面的各類器具。走進苑中，如解讀一本山村民俗風(fēng)情百科全書。苑名由著名文學(xué)家魯彥周先生題寫，現(xiàn)已正式對外開放。 銅鑼寨古石臼 霍山縣銅鑼寨始建于明代末年。據(jù)《霍山縣志》記載，寨頂中部有三個古石臼，現(xiàn)均已找到。石臼形模甚古，其中最大一個石臼上口直徑40厘米，底徑28厘米，深24厘米。石臼為舊時加工谷物所用。三個古石臼都已對游客開放。 舒城民俗風(fēng)情 境內(nèi)民風(fēng)淳厚，民眾性格開朗，處世多和親睦鄰，待人則熱情大方，家庭觀念較重，講究落葉歸根。長期以來，衣著以樸素大方為標準；食則以大米為主食，鋪以玉米、山芋等雜糧；菜食以咸味為主，輔以辣味，不喜甜食。民居以背北向南為主，主房四周雜以牛屋、豬欄、禽舍、茅廁等簡易建筑。過去住房多泥墻草頂、開窗甚小，改革開放后，多建磚墻瓦頂?shù)幕ㄆ椒?。近年，則以兩層(或以上)基建樓房為普遍。結(jié)婚以男娶女嫁為主，男到女方落戶稱為招女婿。結(jié)婚時以喜慶祥和為基調(diào)，設(shè)喜宴待客，有鬧新房的傳統(tǒng)風(fēng)俗。喪事過去多為棺葬，現(xiàn)除較遠山區(qū)外，已大都實行火葬；除幼小夭折外，均有停尸3日的習(xí)俗。 吉祥數(shù)字 在皖西，平常的家居，也寓含著吉祥的數(shù)字，寄托著美好的愿望。 　　桌不離九 吃飯桌，俗稱大桌，分為簡易方桌和八仙桌兩種。大桌的邊長尺寸，不能離開“九”這個數(shù)字，如二尺九寸、三尺一寸九分或氣尺八寸九分等，最后一個數(shù)字必為“九”。“九”與“酒”諧音，意即吃飯不離酒，“桌上無酒難留客，心口不一難做人”。 　　凳不離三 條凳，亦稱大板凳，其長度最末數(shù)字一定要是“三”，如三尺三寸或三尺零三分等。這樣做，主要是取“桃園三結(jié)義”的典故，意為坐到一條板凳上的人都是朋友和兄弟。 　　床不離半 床不論是雙人或單人的，其寬度都少不了“半”，即五寸、五分。如二尺九寸半、三尺半或四尺二寸半。因為“半”音同“伴”，即伴侶，“少年夫妻老來伴，兩情恩愛苦也甜”。 　 　　門不能五 堂屋大門都是雙扇，每扇門的寬度不能有“五”的數(shù)字出現(xiàn)。據(jù)說若不如此，就會引來“無常鬼”，“無?！奔础拔宄ā薄Ｈ绻麑缮乳T關(guān)上，就是“十道”，聽起來為“失盜”。

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