櫻棗，棗子

可以直接用白酒浸泡青梅，桑葚，木瓜，苦瓜，大棗，山楂都可以，不只好喝，而且美容強身治病。泡酒需要容器，需要白酒，需要水果，這就足夠了。

沒有什么危害，但是，我并不太贊同用水果直接泡白酒，首先，不是所有的水果都適合泡白酒的，要是亂泡，反而會影響白酒本身的香味和口感。第二，要泡水果麻煩，要將水果洗凈，打孔（能夠讓水果的香味，果汁，營養(yǎng)充分的與酒融合）密封，等待時間也太長，（如：用新鮮的青梅泡酒就要等上半年）還要找合適盛裝、密封的器材。太麻煩了，而且，白酒也要選擇，劣酒，直接淘汰，勾兌酒也不能用，要用度數高一點的（45度以上）釀造酒。 個人認為，還是把水果打成果汁之后再進行比例調兌比較方便，口感，味道也不錯。因為白酒不太適合調制水果酒，所以還是用別的種類的酒調制。用一些成品的水果酒調制是首選。要是有興趣，可以去找些雞尾酒系列里的調制花式水果酒的書籍來自己參悟。還有，飲酒要適量，過度了，你就是喝仙酒也一樣傷身。

枸杞~可以

白酒泡話梅果,紅色的那種比較好, 口感比較好,然則不要亂泡,有些器械會起反感化的,對身材不好,我這里是酒廠經常泡這些器械,另假如想泡葡萄酒的話,我講一下辦法:一, 購葡萄二,預備, 白糖, 白酒要高度50以上, 250=500ml三,預備一個壇 ,或者桶, 及封口布,四,沙布一塊, 用于這濾辦法, 把葡萄洗 干凈后, 搗壞, 不要去掉落皮,皮是有效的, 將白糖放置桶中, 最后放入白酒, 攪下后封口, 注不要封的太緊,因里面下在發(fā)酵, 要不然桶會爆掉落的, 每隔 半天去攪一下,口入通通氣, 等待,一個禮拜后,氣泡慢慢少了后, 將葡萄皮去掉落, 拿出來, 已經發(fā)酏好了,葡萄皮是最好的發(fā)酏的器械,最后封口, 再過10后可以喝啦,,,, 祝你好運啦,開端可以少做些,

楊梅跑水果是酸酸甜甜的。桂圓泡白酒是甜的

楊梅

推薦吃解酒水果：葡萄、西瓜以及香蕉。 1、新鮮葡萄治酒后反胃、惡心 葡萄中含有豐富的酒石酸 ，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。 2、西瓜利尿加速酒精排泄 西瓜味甘性寒，有清熱解暑 、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒后來杯西瓜汁對預防醉酒十分有益，因為它進入人體后，可以對酒精的吸收產生競爭性抑制，減少酒精進入血液的數量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，可以促進酒精更快地排泄體外。 3、香蕉治酒后心悸、胸悶 酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。

多喝西瓜汁或蜂蜜檸檬汁，既補充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時能減緩惡心征狀

瓜利尿加速酒精排泄 　　西瓜味甘性寒，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒后來杯西瓜汁對預防醉酒十分有益，因為它進入人體后，可以對酒精的吸收產生競爭性抑制，減少酒精進入血液的數量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，可以促進酒精更快地排泄體外。

白蘿卜汁可醒酒，葛根可分解酒精。喝酒時用葛根泡杯水，邊喝酒邊喝酒就能分解酒精。你如果只有4～5兩的酒量，葛根茶與酒同飲你可多喝3兩以上。你也可以做個實驗，把葛根放泡在酒（高度的）內，1～2分鐘你再喝喝試試，就明白了。

酒里面的成分主要是乙醇，也就是乙醇使人頭暈，但是，乙醇可以跟酸反映，對人體來講，要喝有機酸對人體是無害的。所以，你可以吃酸性的水果。也可以喝醋酸。生成物是芳香酯（一般的水果香味就是它產生）

檸檬。。。。。

香蕉 　　香蕉氣味芬芳、香甜適口、肉嫩滑膩，既可作為鮮果生食，又可代糧充饑，還可烹調成各種菜肴，深受人們喜歡。每逢秋冬季節(jié)，香蕉成為北方人們常食的果品之一。香蕉營養(yǎng)價值非常豐富，內含多糖，維生素A、B、C、E等，還含有蛋白質、果酸、Ca、P、Fe等礦物質。這些物質對補充機體營養(yǎng)，調節(jié)新陳代謝有重要作用。尤其是維生素B1或維生素E對酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。所以，有人也提倡用香蕉解酒，香蕉能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過多所致的煩渴。中醫(yī)古籍《日用本草》記載：香蕉、生食破血、解酒毒、干者解肌熱煩渴?！侗静萸笤酚涊d：香蕉能“止渴潤肺解酒、清脾滑腸”。由此可見，香蕉不僅是上乘水果，也是解酒良藥。 　　解酒方法參考 1．香蕉3至5枚，酒后生食能解酒止渴。 2．香蕉研碎加入茶水、加糖調服可治酒后煩熱。 3．香蕉根50克，水煎服代茶飲，可治酒后頭痛、血壓高。 4．香蕉皮切成條狀60克水煎加糖適量飲服，可治酒后胃熱心煩口渴。 　　葡萄 　　葡萄可用來釀酒。常飲葡萄酒對人體健康有益，能起到滋陰補脾、健胃強身、益氣、安神作用。葡萄的營養(yǎng)價值主要含有葡萄糖、蛋白質、卵磷脂、酒石酸、蘋果酸、維生素A、B1、B2和礦物質等。中醫(yī)記載，葡萄有利筋骨、益氣血、健脾胃、祛風濕功效，尤其是除煩止渴效果更佳。有人提出，用葡萄的果實和葡萄根葉解酒，因為葡萄糖、維生素B1、維生素C等有分解乙醇、促進腎臟排泄作用。 　　解酒方法參考 1、葡萄500克絞汁，用小火熬至膏狀，加入少許糖調勻，每次服15至30克，可治酒后煩渴、口干咽燥。 2、葡萄根或葉100克，水煎后取50克，加糖適量用于酒后飲服，可解酒、止嘔。 3、葡萄汁、芹菜葉熬汁取30毫升，米醋調服，能生津止渴、解

蘋果，因為有種解酒飲料是蘋果醋

喝酸奶解酒，您多喝點酸奶。

你好??！ 　　●楊桃酒 　　將成熟的楊桃洗凈，切成小塊，晾干，冰糖加開水溶化，將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成楊桃酒，有去風熱、順氣潤肺等功效。 　　●草莓酒 　　將草莓洗凈晾干，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密閉容器，約2~4周后將果實取出，酒再放3個月左右即可飲用。 　　●李子酒 　　將紅肉李子洗凈，晾干，每粒果實用刀深劃7~10刀，置入容器，放一層李子鋪一層砂糖，存放40~45天制成李子酒。有舒筋、行血、消除疲勞的功效。 　　●梅子酒 　　將成熟的梅子洗凈晾干，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例為10：10：5)淹沒梅子，存放4個月即成。有治療骨刺、風濕痛、寒癥、腎臟病的功效。 　　●蘋果酒 　　將蘋果洗干凈、晾干，切成塊，將蘋果塊、冰糖、白酒(50度以下)按重量1：0.5：1的比例一同浸泡，再加入少許檸檬片，浸泡3個月后將蘋果和檸檬取出，即可飲用。 　　●獼猴桃酒 　　獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶內，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例為1：1，酒將獼猴桃全部浸沒，三個月后便可以飲用了。 　　水果酒釀造注意事項： 　　1.水果清洗后務必瀝干或自然風干，這樣釀出的酒才不會走味。 　　2.釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調整甜度，加糖20%~25%為宜。 　　3.釀水果酒宜用冰糖，因為甜味較純正，不易起酸。 　　4.所有密封容器，務必除去水汽及閉緊，并存放在陽光無法直曬的陰涼處。 　　5.釀水果酒時，需使用酒精濃度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出來，著色性也很強。 　　草莓酒 　　草莓，純檸檬汁，冰糖，伏特加5：2：l：10。即200g的草莓，就要加入80g的檸檬汁、40g的冰糖，以及400g的伏特加酒。將草莓洗凈瀝干，摘掉草莓蒂；檸檬去皮擠汁；將原料全部放入容器中，置于陰暗處；兩周后將草莓取出，再放六周便可飲用。 　　金橘酒 　　金橘，冰糖，清酒4：1：10。將金橘的皮用力略劃出縫，以便果汁能滲入酒中；將原料全部放人容器，置于陰涼處；六周后將金橘取出便可飲用。 　　薄荷酒 　　薄荷，伏特加1：30。將原料放入容器中，置于陰涼處；十天后取出薄荷葉；三周后即可飲用。 　　荔枝泡酒 　　荔枝450克 白砂糖100克 高粱酒900克 　　將荔枝剝皮去核,放入瓶中,倒入高粱酒.,充分攪拌,密閉,在瓶身上寫上日期,然后每星期用筷子攪拌/搖晃瓶身.放置在陰涼背陽處.經過三個月后,就可以飲用了,如果你有耐心的話,一年后的口味會更加醇. 　　功效:減輕疲勞,養(yǎng)顏護膚, 　　PS:高粱酒最好在28-45度之間.市場上小瓶裝的通常是50度,大瓶裝的有一種是42度 　　水果最好選擇快要成熟的.不熟的會有生澀口感,成熟過度的會有沉淀 　　如果家中冰箱夠大,可以放置在冷藏室中,就象存放在地窖中一樣. 　　楊梅泡酒 　　材料：楊梅、白糖 　　一斤楊梅大約加4兩白糖的分量次。 　　蓋蓋密封，放在常溫下，每天記得搖勻幾次。 　　放置15天以上就可以變酒并可以喝了，不過我覺得還是放時間長一下較好，這樣出來的酒會比較純，好喝一些。 　　楊梅酒的功效 　　清熱生津。預防中暑。 楊梅古今中外醫(yī)學界視為“奇珍異寶”，具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力，現代醫(yī)學證明對癌細胞有分解抑制作用，是二十一世紀最受人們歡迎的美容保健醫(yī)學用品之一，長久飲用楊梅酒對腸胃也可起到保健作用。